Hello！朋友们，大家好，我是茶理杨。上期呢给兄弟们讲到，我们开一家奶茶店，前端，除了靠卖奶茶赚钱，我们讲到了后端还有靠商标授权，招商加盟，规模增长来赚钱，前端是最不赚钱的，后端是最赚钱的，赚的还都是大钱。

今天我们接着讲那些，你们看不见的后端的大钱。

1、教育培训赚钱，肯定有兄弟们说，杨老弟，你是不是搞错了，咱们这是茶饮行业，你咋还来个教育培训呢？又不是读书，上学。

诶！你们别想错了，茶饮行业的教育培训是巨赚钱的，比如有一些创业者想开店的，但是又苦于没有配方，技术的，这个时候他会不会想到先学个手艺呢？我有一个朋友，就是做小吃的，人家开的店，就是为了收学员，一个学员4980，20个人为一个班，7天一个期，一个月开2-3期，哪怕一个月只开一个班，收入也是10万打底。

肯定有人就问了，哪那么好招的学员哦，你还别不信，三条腿的蛤蟆不好找，两条腿想创业开店的人满地跑，费用也不高4980，都付得起。当然你想要别人爽快的掏这个钱，还是需要一系列的策划的，你不可能自己啥都没有，就嚷嚷着要做培训，收学员。是不是？

一个学校要有教学楼，图书馆，实验室，运动场，科研成果，那才能有学生报名，是不是？

所以茶饮行业的教育培训，也是需要做好策划的，当然作为茶饮行业营销策划师的我，这些门道肯定是不在话下，以后再给兄弟们详解。

2、传媒广告收益赚钱，说到这，肯定有兄弟们就摸脑袋了哈，怎么还能靠广告赚钱呢？咱又不是报纸，又不是电视台，也没人找我们打广告。咱们接着上一条讲啊，说这一批学员学完了奶茶技术，之后该怎么办呢？是不是得着手开店，买设备了，制冰机啊，保温桶啊，操作台啊，假如你手上长期有学员的话，这些设备厂商自然就找到你了，给他们打打广告，因为你这里是最精准的客户群，你说他不找你打，找谁打？去报纸上吗，去电视台吗？那就是大海捞针。

给大家讲一个小案例啊，学过车，考过驾照的人都知道啊，驾校里面有很多那种卖车的广告，为什么要在驾校里打广告呢？因为刚考到驾照的人，都贼想开车，手贼痒，有人想买，就有人想卖，你看这不就应运而生了吗？

咱们也一样啊，那些学会了技术的人，内心都是很想马上回去开店，你越想开店，就有人越想卖设备你，这不刚好一拍而合吗，是不是？

况且这个广告收入也是一笔无形的收入，价格还不便宜，为什么，因为你精准啊，你们知道中央电视台新闻联播前的那十五秒广告多少钱吗？按亿计算，湖南卫视天天向上，赞助商冠名多少钱吗？按亿起步，你说你有一个长期稳定的精准的，茶饮学员群体，你靠广告能收入多少钱，自己去琢磨吧。

所以说兄弟们，你们眼睛巴巴地看着你奶茶店的那一亩三分地，摇奶茶，做奶茶，卖奶茶，胳膊都摇酸了，你一天才赚几个钱？你眼睛看不到的那些后端才是赚大发的。

但是有一点要给兄弟们提醒一下，你说我自己要是有这些学员，可不可以自己也卖这些设备呢？有一句话送给你们，企者不立，跨者不行。你别想着什么钱都赚，到最后一样都赚不到。你是干培训的，你就做好培训，你别吃着碗里瞧着锅里，最后你的实力配不上你的欲望与野心，宣布倒闭。

有很多茶饮店铺前端，就是店里面生意火爆，但是实际是亏损状态，但是后端赚大钱，为啥，人家制造的火爆场面就是为了后端招学员，一期学员赚10万，奶茶店里面不仅不赚钱，一个月还反赔2万，人家还干得挺有劲，为啥？10万减2万，还赚8万。

总结呢，第一个你说卖了个啥给你，卖了一个创业梦想给你4980，第二个，广告收入模式更是啥也没卖，白捡的钱。所以啊，兄弟们，你们一定要记住，你卖东西是最不赚钱的，卖那些看不见，摸不着的虚无缥缈的东西才是暴利，创业梦想4980一位，你摸得着吗？传媒广告效应广告位，1万一个月，你摸得着吗？

下期再接着讲茶饮行业那些摸不着的看不见的，但是巨赚钱的门路。

我是茶理杨，解决茶饮行业的问题，让经营奶茶的理念更简单！

品的原材料有很多种，其中必不可少的就是茶叶啦，不管是奶茶、果茶还是奶盖茶都离不开茶叶。但是你知道这些茶饮都是用什么茶叶来做的吗？

做饮品用到的茶叶主要有三类：红茶类、绿茶类和乌龙茶类。

一、红茶类

1、锡兰红茶粉，适合港式奶茶

做港式奶茶的最佳红茶粉，因为港式奶茶偏茶味重些，茶香浓点。所以港式奶茶的茶汤制作也比较麻烦一些。需要经过泡茶，拉茶，保湿，茶撞奶等过程，才能制作出一杯口感上佳的奶茶。

2、帮利青牌红茶，适合冰红茶、果茶

这款发酵的红茶非常适合来制作冰红茶和台式奶茶，味道非常的棒。尤其是制作出来的柠檬冰红茶，味道超级赞。小编以前开饮品店的时候，夏天每天都要买出上百杯的柠檬冰红茶。

3、红玉茗茶，适合奶盖茶

红玉茶是由台湾野生山茶与缅甸大叶种Burma改良，产自台湾鱼池乡，属于全发酵红茶。

红玉茗茶以三角茶包为主，制作饮品时需要用到萃茶机，可以充分的把茶叶里面的茶香萃取出来。市场流行的红玉奶盖茶就是以红玉茗茶为茶基底制作出来的。

二、乌龙茶类

1、四季春茶，适合果茶、奶盖茶

很多人对四季春茶这个品种比较陌生，但在饮品制作中却是常见的一个茶叶的品种。四季春茶属于台湾茶的一个品种，因为四季都可以采摘，所以命名为四季春茶，属于半发酵的乌龙茶。

四季春茶常用来制作果茶、奶盖等茶饮。

2、其它口味乌龙茶

乌龙茶的口味比较多，有玫瑰乌龙，白桃乌龙，碳焙乌龙，都是以乌龙茶为基底，搭配花茶品种，调出口味更加丰富的饮品。

三、绿茶类

1、茉莉绿茶，常用来做柠檬类果茶、奶盖茶

绿茶类当中用的最多的就是茉莉绿茶了，绿茶的清香搭配茉莉花的淡香，做出来的饮品非常的爽口。经常用来制作青桔柠檬等饮品。

其它的绿茶品种还有青雾茶，玉露茶，绿研茶等。

你喜欢喝什么味道的饮品呢？

着气温的下降，冬季已经来临。在这个寒冷的季节里，奶茶店的产品种类需要做出相应的调整，以满足顾客的需求。那么，冬天奶茶店卖什么产品好呢？以下是几种值得推荐的产品：

第一，姜汁奶茶。姜汁奶茶可以给人带来暖身的效果，让人感到温暖和舒适。在冬季里，这是一种很受欢迎的热饮品。可以根据不同顾客的口味需求，加入不同的原材料和配料，比如红枣、桂圆等，提高口感和独特性。同时，这也是一种营养丰富的饮品，具有一定的保健作用。

第二，焦糖奶茶。焦糖奶茶是一种口味浓郁、香甜可口的饮品，特别适合冬天这个甜食季节。可以根据不同顾客的口味需求，选择不同类型的奶茶作为基础，再加入焦糖酱和焦糖珍珠等配料，制作出更加美味的产品。此外，焦糖奶茶也可以作为送礼品的选择，让顾客在享受美味的同时，也能体现对亲朋好友的关心和祝福。

第三，红豆奶茶。红豆奶茶是一种营养丰富、口感绵密、甜度适中的饮品。在冬季里，这是一种特别受欢迎的热饮品。可以将红豆与不同品种的奶茶混合在一起，制作出不同口味的红豆奶茶，例如芋头红豆奶茶、黑糖红豆奶茶等，吸引更多消费者前来品尝。

总之，冬季奶茶店需要推出温暖舒适、甜度适中、营养丰富的饮品。在品牌定位、产品创新和促销策略上下功夫，通过不断满足顾客需求，提高口碑和知名度。通过适时调整产品和服务，奶茶店可以在冬季里取得良好的经营业绩，并为未来的发展打下坚实基础。