汉的网红餐厅总是层出不穷的
永远有拔不完的草
吃货君从2018年吃到2019,
成功增重不止10斤肉,胖到卡门!
认真为你们搜罗了“年度50家网红美食”
个个都是重量级流量选手
刷遍武汉N家网红店,这50家最OK
岁末年初,最宜约会吃饭、拔草尝鲜。
< class="pgc-img">>刁角好味
01
豆丝王 X 别处难得一见的功夫蛋
这是一家在社区里的小店,小店面积不大,只有四张小台位,很有家庭氛围。招牌牛肉豆丝入口厚实有嚼劲。千万别忘了点一份功夫蛋,简直是豆丝好cp。介于溏心和全熟之间的口感,颜色特别好看,淋在蛋上的酱汁是店家特调的,入口十分嫩滑。
< class="pgc-img">>☉地址:候补街英坊小区旁
☉营业时间:10:30-14:00,16:30-23:30
02
阿迪力烧烤美食 X 超地道口味的新疆烧烤
以前都是在中山大道那家吃,现在京汉大道上开了新店,环境好些了,门口的烤馕很诱人。
羊肉串、酸奶、羊肉包子味道都很好,尤其是羊肉包子,皮薄馅厚都做到了,羊肉味很重。另外羊排羊肉都很扎实,素菜就不推荐了,反正去这家就放心吃羊肉串吧。
< class="pgc-img">>☉地址:汉口京汉大道1310号
☉人均:40元
03
牌洲湾烧烤 X 青龙巷初代网红烧烤
作为青龙巷第一代网红,这么多年仍没走下神坛。从最初的路边小摊烧烤,到生意红火的大门面店,再到如今仅容一人过的狭窄店面,虽说是家苍蝇馆子,但是牌洲湾烧烤的忠实粉丝早就忽略了环境。
凭着一道蜜汁烤翅,在吃货私藏排行榜上盘踞很多年。老客必点菜单上,还有一长列:烤牛蛙、猪肉串、锡纸烤凤爪……食材在孜然粉和辣椒粉的映衬下,都分外诱人。
☉地址:青龙巷51号
☉营业时间:16:00-次日03:00
04
为民面馆 X 藏身工地里拆不掉的老面馆
辗转换了三次店址都没离开工业二路的为民面馆,是许多青山人从小吃到大的味道。为民面馆在工业二路上开了一二十年,青山无人不知,无人不晓。
为民面馆的招牌特色就是一碗牛肉鸡蛋面。口味清淡吃不了辣的人,也可以选择榨菜肉丝鸡蛋。老客人来店里的标配都是一碗面+荷包蛋+卤海带+油饼,自己再夹一筷子店里自制的腌萝卜皮,一碗面吃得酸爽开胃,皮撑肚胀。
< class="pgc-img">>☉地址:工业二路19号附2号,近公交719终点站
☉营业时间:4:00-12:00
☉人均:14元
05
温州烧烤 X 靠一道鱼排就吸粉无数
这家白天“隐形”的温州烧烤,在夜幕降临时才会悄然出现,没有招牌没有店面,只有天快黑时才会在路边出现这么一排矮桌矮椅。
< class="pgc-img">>菜品不多,一共10来样,最贵的单品是6块钱一串的爪子和鸡翅,肉串1.5元,素菜多是2块钱3串,非常亲民。主打菜要算鱼排和鱼尾了,边缘烤得微焦,均匀得铺满了辣椒和孜然 ,吃起来非常入味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:安静后街,靠近轻轨的小区入口,雨棚下面。
06
张师傅脆皮烤五花 X 抖音上爆火的零嘴小食
开了几个月的张师傅,突然在抖音上爆火。友谊路轻轨站下车走一会就到了,就在粒粒香炒花饭对面,很多人特意来买着吃。25块钱1条的价格,有麻辣和五香两种口味,除了麻辣味更重一点,区别不大。
整条很长的五花肉直接靠,买的时候老板直接现场剁成小块,加在孜然辣椒等调料,脆皮带着大块半透明的肥肉,大块肥肉软弹不油腻,很像是小时候吃的猪油渣。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:民主街9号
☉营业时间:10:00-21:00
☉人均:25元
07
呜哩麻辣烫 X 能煮螃蟹的荆州麻辣烫
“把麻辣烫吃出仪式感。”没想到现在的麻辣烫店还可以这么高大上。店内装修是时下最流行的ins风,简洁干净的原木家具+小清新的饰物,店里非常干净整洁。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>汤底是在骨汤的基础上,根据客人的口味再进行调配,味道很棒。店内食材都是来自小香港荆州沙市本地食材,食材丰富又特别,甚至还可以煮螃蟹,是一碗超级豪华的麻辣烫了。
☉地址:南京路119附2
☉营业时间:12:00-23:30
☉人均:31元
08
武昌重油烧麦 X 承包一元路人的一年四季
< class="pgc-img">>走过小资打卡的三圣居,拐弯路过排满队的超级网红烧饼,马路对面才是一元路附近居民最爱的烧梅——武昌重油烧梅。
武昌重油烧梅做了十几年,已经不仅仅只是一家烧梅店了。从公安路的拥挤小店,搬家到一元路车站中国银行的侧面以后,它就变成了这附近居民的食堂,从早上的烧梅、水饺、热干面、豆皮……到中午晚上的盖浇饭、小碗菜,一应俱全,味道稳定安心。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:一元路总店|武昌重油烧麦
☉营业时间:6:00-20:00
☉人均:10元
09
陈胖子红油热干面 X 开了30年的档口热干面
这家店就藏在武胜路凯德广场背后,一个简单的档口简易的棚子,地方不大,但是整洁卫生。附近的街坊邻居都习惯到这里过早。
开了30年,坚持卖一碗最武汉的热干面,一个小档口,最多就能坐下六七人,每天人气爆棚。
< class="pgc-img">>陈胖子家卖了30多年的热干面了,做法和味道一直没变过。主打的是红油热干面,最大的特点是:干净。所谓干净,就是不放卤水、不放酸豆角,如果你能吃辣,来上一勺红油,碗底有酸脆的榨菜,这样就够了。
< class="pgc-img">>☉地址:硚口凯德广场背后大通巷与长堤街交界处
☉营业时间:早上6:30到下午1点
10
癞痢香辣蟹 X 曾经藏在副食店的豪华蟹
癞痢香辣蟹,开了十几年,原来是藏在小卖部里,是不少武汉伢每年夏天必打卡之地。现选现杀的肥硕大肉蟹,口口是肉,搭配武汉之宝小龙虾,最奢华的享受无疑了。
大大的肉蟹搭配老板秘制的酱料,味道可以说江城独此一家。不像大闸蟹壳子硬、肉也少,肉蟹如同其名字,软软的壳子里面满满都是肉,吃起来叫一个爽。吃到最后,要一碗热干面下进去,胜过其他所有蟹脚热干面。
☉地址:后湖五路65铺
☉营业时间:17:00-00:00
11
王师傅烧菜一绝 X 开在巷弄里的私房小馆
这家岳飞街上最破的店,藏在上世纪老私房里,开业20多年,拥有2个名字,全部是粉丝给起的。
店里的菜品样式虽然不少,但是熟客每次过来,脱口而出的依然是那几道招牌菜:“烧鱼尾、汽水肉、烧牛尾。”靠着三样招牌菜就吸粉无数,味道堪比星级酒店,人均却不到50。
< class="pgc-img">>☉店名:王师傅烧菜一绝/好酒不怕巷子深
☉ 地址:岳飞街32号
☉营业时间:11:00-13:30;17:00-19:00
☉人均:50
年度爆款
12
喜茶 X 巨星级网红店三店新开
作为网红奶茶店鼻祖之一,武汉终于迎来喜茶。“排队两小时,喝茶五分钟”。风里雨里,拿着爱的号码牌等上2小时是常事。终于,我们在家门口也能喝上喜茶了。
店内的茗茶分正常和低脂两种,可以自行选择,这点感觉还是很人性化的。最推荐的是芝士金凤茶王;水果茶推荐芝芝莓莓;新品芋泥波波茶可以试试。
< class="pgc-img">>▲目前武汉的喜茶有3家:喜茶武汉首个lab店亮相汉街,永旺梦乐城店、喜茶宜家荟聚店新开。
< class="pgc-img">>☉地址:楚河汉街LAB店|楚河汉街第一街区026号
☉永旺梦乐城店|江城大道永旺梦乐城1层A171
☉荟聚中心店|长宜路1号武汉荟聚中心2层宜家出口旁
☉营业时间:10:00-22:00
13
鹿角巷 X 武汉盗版最多的“鹿角”奶茶
在正牌首家来之前,武汉大街小巷打着“鹿角巷”招牌的奶茶店,已经多到泛滥。点单之前,必须要找对店铺才行。
< class="pgc-img">>▲目前武汉在营业的有2家鹿角巷正版直营店,另外,武昌首店已在中商广场围挡。
去年冬天武汉奶茶界最火的色号除了紫色,还有黑色系优秀选手--鹿角巷的招牌黑糖鹿丸鲜奶。
黑糖熬制的鹿丸软糯有嚼劲,倒立后群降而坠晕染成竖纹的壁画,不愧为他们家的招牌系列。不过热饮就少了挂壁的那种层次感,拍照效果差了点。
< class="pgc-img">>☉地址:世贸店|解放大道686号世贸广场1楼
☉中心百货店|江汉路129号中心百货商场一楼
14
老佛爷炭火牛蛙 X 360°双层牛蛙锅
老佛爷的炭火蛙锅被抖音、小红书各大APP疯狂推荐,成为吃货们心目中的“新晋网红”。每个锅都是360°无死角的大长腿,光是看看就大满足。
< class="pgc-img">>☉地址:江汉路店丨江汉一路19号欧利新天地一楼
汉街店丨松竹路楚河汉界第三街区环球大厦对面
经开万达店丨沌口经济技术开发区东风大道万达广场3楼
☉营业时间:11:00-21:00
15
盒马鲜生 X 武汉最火的网红超市
今年才在武汉开出第一家店的盒马鲜生,是当下江城不折不扣的网红超市。盒马鲜生最吸睛的地方,莫过于它像水族馆一样大的海鲜区。
这里全是盒马从全世界运来的生猛海鲜,除了每家店都有的帝王蟹,小青龙,大红龙……甚至还有些很多没见过新鲜品种。整体逛下来,感觉盒马鲜生在“好好吃饭”这件事上花了不少的小心思。
< class="pgc-img">>☉地址:多家门店
16
鲍师傅 X 江汉路的真假李逵
曾经鲍师傅闹过一阵风波,有真有假,雇人排队……武汉地区仅此江汉路和循礼门两家店,认准门头是关键。
▲正宗鲍师傅门头,简约大气的白底金字,无任何图像。
鲍师傅最畅销的还属海苔肉松小贝,隔段时间不吃就心里痒痒,满满肉松和酥脆的海苔,搭配浓厚的卡仕达酱,一口下去软绵可口。
< class="pgc-img">>☉地址:江汉路店丨中山大道539号
武汉二店|江汉路步行街俊华广场一楼
17
小民大排档 X 上过《风味人间》的鸡爪
武汉宵夜界的无冕之王--小民大排挡从曾经的宵夜界的“扛把子”新桥街发家,老店搬迁后在白沙洲万隆广场的对面,依然人气不减。鸡爪、花甲、毛豆是小民的“招牌三样”,少一样都觉得像是宵了个假夜。
不夸张的说,凤爪每桌必点。他们家的鸡爪,也是武汉唯一登上《风味人间》的菜品。隔几天不吃就无比想念的爪子,凤爪烧的软烂抿一口就剔骨,轻松就能解决掉一大盆,满口黏黏的胶原蛋白。
☉地址:白沙洲店|白沙洲大道万隆广场对面
汉口店|马场角横路富豪花园3号门旁
光谷店|光谷街关山风度柏林飞机餐厅背后
黄家湖分店|武科大附近,东澜岸西区17号
18
袁大头包子 X 遭遇成都网红店踢馆
不久前,一统武汉包子江湖30多年的袁大头,居然被对街成都来的网红包子店踢馆了。
惯常岁月静好的光华路上,袁大头对面新开的九龙王包子店门口也排起了长队,甚至比袁大头的队伍还要长。味道合乎武汉人的胃口是袁大头最大的优势,而馅料越来越少也是他们家近些年来被顾客诟病得最多的缺点,九龙王的出现或许能给一家独大的袁大头带来激励,形成良性竞争。
< class="pgc-img">>☉地址:光华路6号
营业时间:06:30-18:00
19
余记精粉世家 X 马场角两家精粉的战争
隐藏极深的地址,吃一次就忘不了的牛肉拌面,24小时营业的深夜食堂。人气男模刘畅也曾特地来此打破次元壁,吃完后在微博宣称这里有全世界第一好吃的牛肉拌面。
距离老店不远处,开了家同样名字的新店,两家老板都在门口郑重其事的宣告:本店才是正宗,互不相让的叫板。至于味道嘛,舌头是不会骗人的。老店门口的排队等餐的汹涌人潮,说明了一切。
< class="pgc-img">>☉地址:马场角横路79号富豪花园西区商铺
☉营业时间:24小时营业
20
天天红油赵师傅热干面 X 外地游客吃货打卡地
赵师傅油饼包烧麦&红油热干面,粮道街上人最多的一家店,因为油饼包烧麦和红油热干面出名。不少外地游客来武汉游玩的吃货打卡必备,按照名字来说,这家应该主打热干面,但更多的人来这里,都是冲着油饼包烧麦的。
油饼包烧麦是仅此一家的独创,炸油饼撕开一半包进4粒烧麦,烧麦皮子非常薄,糯米稀软夹杂着嫩肉丁,油饼焦脆带点嚼劲,口感搭配很特别。
< class="pgc-img">>☉地址:粮道街139号(近武昌区福利院)
☉营业时间:05:30-14:30
来源:武汉吃货
><>京AMY买了杯鹿角巷的脏脏茶,上海Susan排队4小时拿到了自己的喜茶,杭州杰克用一点点给自己疲惫的生活“续命”。
不同地域的风向,不同人群的喜好,手上剁的追的开始流行各种网红奶茶。甚至衍生出一批做代购的职业黄牛。一个号子上百元,贵吗,有人不这么觉得。
杯子要稍往后倾斜,色彩斑斓的样子要正面对准,大尺寸的杯身衬出手腕和手指纤细漂亮,在朋友圈,越来越多的女孩举起奶茶,拍照打卡,晒出这种精致和新奇。
对年轻人来说,奶茶醉人——他们靠奶茶补充甜份与幸福感,这种液体给予他们快乐和满足,由此成为一种生活方式。
以至于香飘飘最近发了个公告,我也要开奶茶店了的消息鲜有人关注。
很多人觉得这是一次被遗忘之际的自我拯救,毕竟谁还记得“绕地球N圈”的魔性广告和周杰伦的土味情话。
奶茶不复“香飘飘”
鹿角巷、喜茶、一点点、弥茶、答案茶、Coco奶茶、奈雪の茶……每隔一段时间刷出一波网红奶茶店,貌似已经成了日常。
< class="pgc-img">>据中国饮品生态发展报告数据显示,2017年,全国新开的奶茶果汁店多达9.6万家,千亿级别的红海市场,一些标榜“新饮茶方式”的玩家争先恐后地分享这块不断扩大的蛋糕。
与新鲜、好喝又好看的网红奶茶相比,杯装奶茶香飘飘受到的更像是降维打击。
2018年,阿里旗下本地生活服务平台口碑发布的奶茶行业数据显示,网红奶茶单个门店的日均销量超过千杯,部分门店的单日峰值更是超过了3000杯。消费排名前三的城市分别为上海、杭州和北京。在这些一二线城市里,杯装奶茶香飘飘只能静静躺在货架上。
杭州梦想小镇E商村的喜士多超市店员告诉「电商在线」,现在一天平均只能卖出三四杯,备货一天也只敢进六七杯。即使是香飘飘的大本营湖州,三四线的小城青年也正慢慢抛弃这种“小时候的最爱”。
下午两点,童装厂的销售叶伟红进入休息时间,今天轮到她请同事喝奶茶。打开外卖app,进入订单,点击再来一单,常喝的奶茶就买好了。“15元一杯,30分钟内送到,边喝边聊天。”90后的叶伟红和她的同事都是奶茶的重度用户,可即便“小饿小困”,也没有人想过要泡一杯香飘飘,点外卖成为他们如今的选择。
也不是完全不买了,“10次里可能只有两次逛超市会顺手带一杯。”叶伟红是3岁孩子的妈妈,买杯装奶茶也只是因为孩子喜欢喝,“她喜欢甜甜的东西。”
吴剑曾经在香飘飘做过业务,“2008年到2012年,那时候我们这边人喝香飘飘的都很多。”但现在,即便当地大大小小的超市都有香飘飘,他也只在冬天的时候买过几杯。
一二线城市的网红奶茶,三四线以下城市的外卖,正从体验方式、口味等多重维度慢慢吹淡香飘飘荡起的这股奶香。
2018年,上市半年的香飘飘财报出现了5458.6万元的巨额亏损。“我很委屈”,董事长蒋建琪称这是加大液体奶茶投入所致。直到上个月底发布的三季报,香飘飘的净利润才回归正数,但同比只微涨2.65%,相比喜茶、鹿角巷的快速扩张,以及整个奶茶市场的扩大,表现出了并不相称的增速。
< class="pgc-img">>咨询公司欧睿国际的数据显示,从2013年到2017年,热饮奶茶市场的规模正在扩大,从1022.7亿人民币上升到了1251.1亿人民币。香飘飘的市场份额却逐年减小,从2013年的3.8%减少到2017年的3.1%。
市场规模扩大,背后是国人对奶茶持续不减的热爱。 从80年代台湾珍珠奶茶传入大陆以后,奶茶就成了消费趋势的一个缩影。
香飘飘这两年市场空间的坍缩正是消费升级投在它身上的阴影。跑赢了对手的香飘飘,似乎正莫名陷入了时代的“陷阱”。
战胜对手,输给时代
奶茶传进中国的具体时间已不可考,但可以确定的是,奶茶是在晚清时跟着时髦的西餐一起传入的。
但如果以影响力论,台式珍珠奶茶可能算是“改变中国的N个发明”之一了。连锁品牌和街边无名小店到处开花,遍布全国的街边奶茶铺成为很多人的童年回忆,一根粗壮的吸管,用力吸吮出来的柔软Q弹的“珍珠”,在无数个夏天清凉了中国人。
2004年的一天,浙江湖州人蒋建琪从排着长队的奶茶店得到启发,决定研发方便奶茶,补充他从家人手里接过来的食品厂。
这家食品厂正是香飘飘的前身,湖州老顽童食品有限公司。那时候公司只卖棒棒冰,淡旺季明显,一到冬天就没有生意。做喝的东西最好,奶茶现泡现冲,又方便口感又不错,热饮属性还能填补冬天空缺,香飘飘由此诞生。
确定做杯装奶茶之后,蒋建琪请人研制产品、然后投入温州、湖州、无锡、苏州四个城市试销,又找准了自己的目标群体:学生,最后一炮而红,成为了我们熟悉的“绕地球N圈”的香飘飘。
但市场是残酷的,2005年香飘飘速溶奶茶上市,接着50多种杯装奶茶陆续出现,英国的立顿、喜之郎旗下的优乐美、还有口感甚至更好的香约,对香飘飘形成围攻。
蒋建琪砍掉其他业务,专做奶茶,并在广告营销将香飘飘与杯装奶茶绑定,最后成功突围。
回到当时,对香飘飘形成最大威胁的是优乐美。当时,优乐美请了拥有巨大号召力的周杰伦做代言人,“你是我的优乐美”一度成为90后的青春记忆。
不过这句广告词越风靡,优乐美输得越彻底,将定位放在恋人之间,生生缩小了本来更大的用户群体。
< class="pgc-img">>相反,香飘飘不断强调自己的行业开拓者和领先的地位,为消费者植入了从众的心智,结果证明,香飘飘在整个杯装奶茶的市场占有率上超过了50%。
不过,一句“杯装奶茶开拓者”限制了它的发展,品牌与品类的高度绑定虽然建立了行业的护城河,可说起一个品牌只能想到五六块的杯装奶茶,也让香飘飘显得廉价。
随着消费升级的到来,人们追求更健康的生活理念、更美好的消费感受已经成为趋势,饿了么《2018消费升级报告》给出数据,来自挪威的高端矿泉水订单同比增长近4倍,澳洲龙虾订单增长124%,有机食品2018年订单同比增幅达到56%。整个食品行业消费升级的大趋势下,低廉的香飘飘并不受欢迎。
香飘飘努力想要过高端。它曾在3.5元的经典产品基础上升级出“好料系列”,分别加入雪糯椰浆、芝士燕麦、蓝莓、红豆等不同配料。
2017年4月,香飘飘推出了 “MECO”牛乳茶和“兰芳园”丝袜奶茶等液态奶茶,还请来了陈伟霆代言,一杯卖8块,几乎赶上新鲜奶茶的价格。而“兰芳园”奶茶则是专门从香港老牌兰芳园”买来的独家配方。
只是香飘飘过去的销售团队、经销商结构强项在于销售5元左右的产品,客单价的提升,高端产品的渠道服务都需要先从内部进行适配。
蒋建琪打了个比方,“奢侈品品牌的包,没有陈列好,也卖不出身价。低端产品放在货架上就完事了,高端产品得靠陈列的形象效果,这就需要地面人员跑得勤快、多花心思。”
香飘飘对公司的液态奶业务曾寄予厚望,但最终的销售结果并不理想,香飘飘前三季度营收为1.59亿元,预计全年营收将在2亿元左右,与预计营收相去甚远。
消费者对香飘飘的品牌认知依旧停留在5块钱的便宜奶茶上。经常买”MECO”牛乳茶的95后聪聪,并不知道这原来是香飘飘旗下的产品。
曾经的捆绑,现在已经成为了香飘飘的枷锁。
挣扎求变,要开线下门店
打造高端产品是香飘飘摆脱枷锁的方式之一,另外一种方式则是直面消费者,开线下门店。
2019年1月10日,香飘飘宣布成立全资子公司兰芳园食品制造四川有限公司,四川兰芳园又成了孙公司兰芳园餐饮管理有限公司。在公司经营范围上,明确写着四个大字:小吃服务。这说明香飘飘正式开始布局线下奶茶店的业务了。
开线下门店,香飘飘不是第一次。早在2008年,香飘飘就曾在湖州南浔开过两家奶茶店。之后,公司决定聚焦在“杯装奶茶”将两家店关闭。
不过此次布局,外界更多的是质疑。目前,国内线下奶茶店市场接近饱和状态,数据显示,2017年全国新开的奶茶果汁店多达9.6万家,但关店也将近7.8万家,几乎是开一家关一家的节奏。
在如此残酷的竞争环境下,鹿角巷、喜茶、一点点、贡茶、丧茶、答案茶、奈雪の茶等 ,上到门店招牌,下到奶茶杯的字样、logo,极具小清新的风格,以及极致的产品配方,隐藏菜单,不断创新的花式营销,都在不断迎合着消费者。
与之协同的是,香飘飘没有什么差异打法的话,很难在市场上分一杯羹。
香飘飘向「电商在线」回应称,目前香飘飘没有开餐饮连锁店的准备,只是“希望打造一个平台,目的是离消费者更一些,把握年轻人的消费趋势,对公司的产品创新起到支持作用。” 董事长蒋建琪接受采访时,也提及集团对线下店的期望是,定义为“市场实验室”,不考虑盈利问题。
“香飘飘线下店在推广上将复制此前的夸张营销路线;此外,门店还将学习和运营coco都可的运营思路;在门店选址上,香飘飘将会优先考虑经济发达而且接受新鲜事物较快的地区,比如华东、华南地区。”
对香飘飘而言,此次线下门店的开设目的很明确。开得好就铺开,形成规模化生产。但更重要的是,线下门店是为了增强品牌标识,进行小范围低成本的新品试验,同时为香飘飘奶茶增加消费场景。
< class="pgc-img">>与其他网红奶茶店相比,香飘飘还没有显示出更多的优势。但入局晚、经验少的短板却实实在在地摆在眼前。
更让人担忧的是,香飘飘的销售一直是渠道经销商的传统模式,在别的零售品牌都在拥抱天猫等主流电商的趋势下, 2018年前三个季度在电商销售的总和才达到0.41亿元,不到3%。在线下线上打通的新零售趋势下,香飘飘线上的弱势不禁让人疑虑 ,单靠线下门店能在多大程度上为企业提供市场洞察呢?
此次投入5000万,会成为一次没有声响的水漂,还是得到新生的秘诀,一切尚未可知。
><>汉的网红餐厅总是层出不穷的
永远有拔不完的草
吃货君从2018年吃到2019,
成功增重不止10斤肉,胖到卡门!
认真为你们搜罗了“年度50家网红美食”
个个都是重量级流量选手
刷遍武汉N家网红店,这50家最OK
岁末年初,最宜约会吃饭、拔草尝鲜。
< class="pgc-img">>刁角好味
01
豆丝王 X 别处难得一见的功夫蛋
这是一家在社区里的小店,小店面积不大,只有四张小台位,很有家庭氛围。招牌牛肉豆丝入口厚实有嚼劲。千万别忘了点一份功夫蛋,简直是豆丝好cp。介于溏心和全熟之间的口感,颜色特别好看,淋在蛋上的酱汁是店家特调的,入口十分嫩滑。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:候补街英坊小区旁
☉营业时间:10:30-14:00,16:30-23:30
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阿迪力烧烤美食 X 超地道口味的新疆烧烤
以前都是在中山大道那家吃,现在京汉大道上开了新店,环境好些了,门口的烤馕很诱人。
羊肉串、酸奶、羊肉包子味道都很好,尤其是羊肉包子,皮薄馅厚都做到了,羊肉味很重。另外羊排羊肉都很扎实,素菜就不推荐了,反正去这家就放心吃羊肉串吧。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:汉口京汉大道1310号
☉人均:40元
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牌洲湾烧烤 X 青龙巷初代网红烧烤
作为青龙巷第一代网红,这么多年仍没走下神坛。从最初的路边小摊烧烤,到生意红火的大门面店,再到如今仅容一人过的狭窄店面,虽说是家苍蝇馆子,但是牌洲湾烧烤的忠实粉丝早就忽略了环境。
凭着一道蜜汁烤翅,在吃货私藏排行榜上盘踞很多年。老客必点菜单上,还有一长列:烤牛蛙、猪肉串、锡纸烤凤爪……食材在孜然粉和辣椒粉的映衬下,都分外诱人。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:青龙巷51号
☉营业时间:16:00-次日03:00
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为民面馆 X 藏身工地里拆不掉的老面馆
辗转换了三次店址都没离开工业二路的为民面馆,是许多青山人从小吃到大的味道。为民面馆在工业二路上开了一二十年,青山无人不知,无人不晓。
为民面馆的招牌特色就是一碗牛肉鸡蛋面。口味清淡吃不了辣的人,也可以选择榨菜肉丝鸡蛋。老客人来店里的标配都是一碗面+荷包蛋+卤海带+油饼,自己再夹一筷子店里自制的腌萝卜皮,一碗面吃得酸爽开胃,皮撑肚胀。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:工业二路19号附2号,近公交719终点站
☉营业时间:4:00-12:00
☉人均:14元
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温州烧烤 X 靠一道鱼排就吸粉无数
这家白天“隐形”的温州烧烤,在夜幕降临时才会悄然出现,没有招牌没有店面,只有天快黑时才会在路边出现这么一排矮桌矮椅。
< class="pgc-img">>菜品不多,一共10来样,最贵的单品是6块钱一串的爪子和鸡翅,肉串1.5元,素菜多是2块钱3串,非常亲民。主打菜要算鱼排和鱼尾了,边缘烤得微焦,均匀得铺满了辣椒和孜然 ,吃起来非常入味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:安静后街,靠近轻轨的小区入口,雨棚下面。
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张师傅脆皮烤五花 X 抖音上爆火的零嘴小食
开了几个月的张师傅,突然在抖音上爆火。友谊路轻轨站下车走一会就到了,就在粒粒香炒花饭对面,很多人特意来买着吃。25块钱1条的价格,有麻辣和五香两种口味,除了麻辣味更重一点,区别不大。
整条很长的五花肉直接靠,买的时候老板直接现场剁成小块,加在孜然辣椒等调料,脆皮带着大块半透明的肥肉,大块肥肉软弹不油腻,很像是小时候吃的猪油渣。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:民主街9号
☉营业时间:10:00-21:00
☉人均:25元
07
呜哩麻辣烫 X 能煮螃蟹的荆州麻辣烫
“把麻辣烫吃出仪式感。”没想到现在的麻辣烫店还可以这么高大上。店内装修是时下最流行的ins风,简洁干净的原木家具+小清新的饰物,店里非常干净整洁。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>汤底是在骨汤的基础上,根据客人的口味再进行调配,味道很棒。店内食材都是来自小香港荆州沙市本地食材,食材丰富又特别,甚至还可以煮螃蟹,是一碗超级豪华的麻辣烫了。
< class="pgc-img">>☉地址:南京路119附2
☉营业时间:12:00-23:30
☉人均:31元
08
武昌重油烧麦 X 承包一元路人的一年四季
< class="pgc-img">>走过小资打卡的三圣居,拐弯路过排满队的超级网红烧饼,马路对面才是一元路附近居民最爱的烧梅——武昌重油烧梅。
武昌重油烧梅做了十几年,已经不仅仅只是一家烧梅店了。从公安路的拥挤小店,搬家到一元路车站中国银行的侧面以后,它就变成了这附近居民的食堂,从早上的烧梅、水饺、热干面、豆皮……到中午晚上的盖浇饭、小碗菜,一应俱全,味道稳定安心。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:一元路总店|武昌重油烧麦
☉营业时间:6:00-20:00
☉人均:10元
09
陈胖子红油热干面 X 开了30年的档口热干面
这家店就藏在武胜路凯德广场背后,一个简单的档口简易的棚子,地方不大,但是整洁卫生。附近的街坊邻居都习惯到这里过早。
开了30年,坚持卖一碗最武汉的热干面,一个小档口,最多就能坐下六七人,每天人气爆棚。
< class="pgc-img">>陈胖子家卖了30多年的热干面了,做法和味道一直没变过。主打的是红油热干面,最大的特点是:干净。所谓干净,就是不放卤水、不放酸豆角,如果你能吃辣,来上一勺红油,碗底有酸脆的榨菜,这样就够了。
< class="pgc-img">>☉地址:硚口凯德广场背后大通巷与长堤街交界处
☉营业时间:早上6:30到下午1点
10
癞痢香辣蟹 X 曾经藏在副食店的豪华蟹
癞痢香辣蟹,开了十几年,原来是藏在小卖部里,是不少武汉伢每年夏天必打卡之地。现选现杀的肥硕大肉蟹,口口是肉,搭配武汉之宝小龙虾,最奢华的享受无疑了。
< class="pgc-img">>大大的肉蟹搭配老板秘制的酱料,味道可以说江城独此一家。不像大闸蟹壳子硬、肉也少,肉蟹如同其名字,软软的壳子里面满满都是肉,吃起来叫一个爽。吃到最后,要一碗热干面下进去,胜过其他所有蟹脚热干面。
< class="pgc-img">>☉地址:后湖五路65铺
☉营业时间:17:00-00:00
11
王师傅烧菜一绝 X 开在巷弄里的私房小馆
< class="pgc-img">>这家岳飞街上最破的店,藏在上世纪老私房里,开业20多年,拥有2个名字,全部是粉丝给起的。
店里的菜品样式虽然不少,但是熟客每次过来,脱口而出的依然是那几道招牌菜:“烧鱼尾、汽水肉、烧牛尾。”靠着三样招牌菜就吸粉无数,味道堪比星级酒店,人均却不到50。
< class="pgc-img">>☉店名:王师傅烧菜一绝/好酒不怕巷子深
☉ 地址:岳飞街32号
☉营业时间:11:00-13:30;17:00-19:00
☉人均:50
年度爆款
12
喜茶 X 巨星级网红店三店新开
作为网红奶茶店鼻祖之一,武汉终于迎来喜茶。“排队两小时,喝茶五分钟”。风里雨里,拿着爱的号码牌等上2小时是常事。终于,我们在家门口也能喝上喜茶了。
店内的茗茶分正常和低脂两种,可以自行选择,这点感觉还是很人性化的。最推荐的是芝士金凤茶王;水果茶推荐芝芝莓莓;新品芋泥波波茶可以试试。
< class="pgc-img">>▲目前武汉的喜茶有3家:喜茶武汉首个lab店亮相汉街,永旺梦乐城店、喜茶宜家荟聚店新开。
< class="pgc-img">>☉地址:楚河汉街LAB店|楚河汉街第一街区026号
☉永旺梦乐城店|江城大道永旺梦乐城1层A171
☉荟聚中心店|长宜路1号武汉荟聚中心2层宜家出口旁
☉营业时间:10:00-22:00
13
鹿角巷 X 武汉盗版最多的“鹿角”奶茶
在正牌首家来之前,武汉大街小巷打着“鹿角巷”招牌的奶茶店,已经多到泛滥。点单之前,必须要找对店铺才行。
< class="pgc-img">>▲目前武汉在营业的有2家鹿角巷正版直营店,另外,武昌首店已在中商广场围挡。
去年冬天武汉奶茶界最火的色号除了紫色,还有黑色系优秀选手--鹿角巷的招牌黑糖鹿丸鲜奶。
黑糖熬制的鹿丸软糯有嚼劲,倒立后群降而坠晕染成竖纹的壁画,不愧为他们家的招牌系列。不过热饮就少了挂壁的那种层次感,拍照效果差了点。
< class="pgc-img">>☉地址:世贸店|解放大道686号世贸广场1楼
☉中心百货店|江汉路129号中心百货商场一楼
14
老佛爷炭火牛蛙 X 360°双层牛蛙锅
老佛爷的炭火蛙锅被抖音、小红书各大APP疯狂推荐,成为吃货们心目中的“新晋网红”。每个锅都是360°无死角的大长腿,光是看看就大满足。
< class="pgc-img">>☉地址:江汉路店丨江汉一路19号欧利新天地一楼
汉街店丨松竹路楚河汉界第三街区环球大厦对面
经开万达店丨沌口经济技术开发区东风大道万达广场3楼
☉营业时间:11:00-21:00
15
盒马鲜生 X 武汉最火的网红超市
今年才在武汉开出第一家店的盒马鲜生,是当下江城不折不扣的网红超市。盒马鲜生最吸睛的地方,莫过于它像水族馆一样大的海鲜区。
这里全是盒马从全世界运来的生猛海鲜,除了每家店都有的帝王蟹,小青龙,大红龙……甚至还有些很多没见过新鲜品种。整体逛下来,感觉盒马鲜生在“好好吃饭”这件事上花了不少的小心思。
< class="pgc-img">>☉地址:多家门店
16
鲍师傅 X 江汉路的真假李逵
曾经鲍师傅闹过一阵风波,有真有假,雇人排队……武汉地区仅此江汉路和循礼门两家店,认准门头是关键。
< class="pgc-img">>▲正宗鲍师傅门头,简约大气的白底金字,无任何图像。
鲍师傅最畅销的还属海苔肉松小贝,隔段时间不吃就心里痒痒,满满肉松和酥脆的海苔,搭配浓厚的卡仕达酱,一口下去软绵可口。
< class="pgc-img">>☉地址:江汉路店丨中山大道539号
武汉二店|江汉路步行街俊华广场一楼
17
小民大排档 X 上过《风味人间》的鸡爪
武汉宵夜界的无冕之王--小民大排挡从曾经的宵夜界的“扛把子”新桥街发家,老店搬迁后在白沙洲万隆广场的对面,依然人气不减。鸡爪、花甲、毛豆是小民的“招牌三样”,少一样都觉得像是宵了个假夜。
不夸张的说,凤爪每桌必点。他们家的鸡爪,也是武汉唯一登上《风味人间》的菜品。隔几天不吃就无比想念的爪子,凤爪烧的软烂抿一口就剔骨,轻松就能解决掉一大盆,满口黏黏的胶原蛋白。
< class="pgc-img">>☉地址:白沙洲店|白沙洲大道万隆广场对面
汉口店|马场角横路富豪花园3号门旁
光谷店|光谷街关山风度柏林飞机餐厅背后
黄家湖分店|武科大附近,东澜岸西区17号
18
袁大头包子 X 遭遇成都网红店踢馆
不久前,一统武汉包子江湖30多年的袁大头,居然被对街成都来的网红包子店踢馆了。
惯常岁月静好的光华路上,袁大头对面新开的九龙王包子店门口也排起了长队,甚至比袁大头的队伍还要长。味道合乎武汉人的胃口是袁大头最大的优势,而馅料越来越少也是他们家近些年来被顾客诟病得最多的缺点,九龙王的出现或许能给一家独大的袁大头带来激励,形成良性竞争。
< class="pgc-img">>☉地址:光华路6号
营业时间:06:30-18:00
19
余记精粉世家 X 马场角两家精粉的战争
隐藏极深的地址,吃一次就忘不了的牛肉拌面,24小时营业的深夜食堂。人气男模刘畅也曾特地来此打破次元壁,吃完后在微博宣称这里有全世界第一好吃的牛肉拌面。
距离老店不远处,开了家同样名字的新店,两家老板都在门口郑重其事的宣告:本店才是正宗,互不相让的叫板。至于味道嘛,舌头是不会骗人的。老店门口的排队等餐的汹涌人潮,说明了一切。
< class="pgc-img">>☉地址:马场角横路79号富豪花园西区商铺
☉营业时间:24小时营业
20
天天红油赵师傅热干面 X 外地游客吃货打卡地
赵师傅油饼包烧麦&红油热干面,粮道街上人最多的一家店,因为油饼包烧麦和红油热干面出名。不少外地游客来武汉游玩的吃货打卡必备,按照名字来说,这家应该主打热干面,但更多的人来这里,都是冲着油饼包烧麦的。
油饼包烧麦是仅此一家的独创,炸油饼撕开一半包进4粒烧麦,烧麦皮子非常薄,糯米稀软夹杂着嫩肉丁,油饼焦脆带点嚼劲,口感搭配很特别。
< class="pgc-img">>☉地址:粮道街139号(近武昌区福利院)
☉营业时间:05:30-14:30
创意料理
21
無境·匠心 X 武汉首家日服体验网红店
据说是武汉首家日服体验的日料店。浓厚静谧的日式庭院风,店内还开辟了一方小天地,专供小仙女们拍照打卡。
秒变二次元美少女的精致和服,配饰包包拍摄道具一应俱全。精致猪猪女孩可以化好妆来拍个昏天地暗才过瘾,一秒穿越到京都。
< class="pgc-img">>老实说,这家店的传统料理、创意料理颜值、味道都让人惊喜。無境招牌卷口感清新,除了好看,吃的仍然是食材本味。Tips:排队要等很久,建议提前预约排号~
< class="pgc-img">>☉地址:松竹路万达环球国际中心4号楼商铺
☉营业时间:12:00-14:00;17:00-22:00
☉人均:136元
22
和物 X 禅意十足的“生活美学馆”
位于一个老旧的居民区里面,位置非常偏僻。店里是极简日式风格,温暖的木制家具和精致的手作器皿,与其说它是一家咖啡馆,不如说它是一家禅意十足的“生活美学馆”。
店内的每一份甜品都拥有精致的摆盘,器皿与食物相得益彰。不仅卖相精致可爱,连摆盘的器皿也都别具一格。
< class="pgc-img">>☉地址:桂元路65号
☉人均:50元
23
GREYBOX COFFEE X 刷爆小红书脏脏摩卡
roseonly旗下超大精品咖啡馆, GREYBOX武汉天地店也是武汉第一家集烘焙,咖啡教室为一体的精品咖啡体验空间。
店内所有咖啡豆,均精挑细选自世界咖啡豆庄园。近期火爆全网的“脏脏摩卡”,在这里也可以喝到,醇香浓郁的浓缩咖啡覆上细腻奶盖,再撒上细碎密集的巧克力屑和可可粉,视觉效果满分。
< class="pgc-img">>☉地址:武汉天地A4商业区12号楼12-1-1
☉人均:45元
24
MISS SACHER迷失莎夏 X 莫兰迪色系甜品店
这家新开不久的甜品店,在小红书上非常受欢迎。
这家店不仅名字文艺,连店内的装修也是非常让人欣喜的,与千篇一律的网红风区分开来,装修格局很有设计感,简约时尚的莫兰迪色系,很适合秋冬天的气氛。
< class="pgc-img">>店内的甜品坚持每日限量现做,咖啡比较中规中矩,芝士红玉还算惊艳。奥利奥芝士蛋糕,甜味适中,口感顺滑,吃起来也不会很腻。蛋糕配上细腻醇厚的奶茶,便是冬日里最大的慰藉。
< class="pgc-img">>☉地址:长江日报路15号菱角湖一号
☉人均:24元
25
三更浪小海鲜打边炉 X 现点现捞养生锅
人在炉边,围炉而食,边涮边吃,在香港被称为“打边炉”。
这家打边炉一楼是海鲜点单区,每一种都标好价格,水箱里的海鲜种类很齐全,海鲜现点现捞,在锅里翻滚沸腾,基围虾捞上来时还在动,鲜活好味。
< class="pgc-img">>☉地址:菱角湖总店|北湖西路12号
胜利街直营店|车站路29号
☉人均:117元
26
恭喜发财 X 藏在老洋房里的花胶鸡火锅
开在南京路上铭十九的网红复古火锅店,恭喜发财算是武汉第一家花胶鸡了。
金灿灿的汤底+土鸡+花胶,汤鲜味浓,稍稍静置,表面就会产生一层像糯米纸样的半透明物,满满的高级胶原蛋白滋补养颜。店内空间有限只有8桌,所以经常排队,价格上略贵,对贫民窟女孩不友好。
< class="pgc-img">>☉地址:南京路店|铭十九2楼
京汉店|京汉大道与新兴街交叉口解放公园小区11栋1层
☉人均:147元
27
火瀑椒麻火锅 x 全国首创的“原谅色”火锅
火瀑椒麻火锅首店开在了徐东,长期霸占火锅好评榜。它是武汉第一家藤椒火锅,也是全国首创的“原谅色”火锅。10月第二家店在M+开业,汉口的吃货们也有福了。
< class="pgc-img">>photo by 锅锅陈
☉地址:团结南路与友谊大道交叉口东原时光广场1楼
汉口店|M+购物广场3层
28
Mini blue x 靓靓新开的无国界料理
武汉小龙虾餐饮界的大佬,靓靓蒸虾的创新之作——Mini blue。店内北欧风精致的环境,优雅的大理石和黄铜元素营造出清新唯美的风格,一步一景。
主打风味多样的创意套餐,南洋风味的印尼菜、新加坡菜;中国风味的香港菜、川湘菜、本地菜……这里都能满足你, 是工作日午餐的优秀选择。
< class="pgc-img">>☉地址:楚河南路汉街国际总部C座17号铺
☉营业时间:11:00-21:00
☉人均:45-48元
29
K'COOK概念韩餐 x 靠颜值就能取胜
这是一家风景比菜品更有名的韩餐厅,在这家店里,你可以轻松的拍出鹦鹉洲大桥的美照。主打各种小火锅和韩式菜品,精美的菜品加上丰富的啤酒,成为时下年轻情侣们约会的首选餐厅。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:晴川大道世茂52+沿江商业体2层4号商铺
☉营业时间:11:30-13:30 17:00-21:30
☉人均:125
30
添好彩 X 食神同款的黯然销魂饭
这是武汉近几年超级风靡的港式茶餐厅,一秒就能带你穿越到TVB,浓重的港风既视感。
味道跟香港的米其林一星添好运有得一拼,最好早点来,流沙包和销魂饭经常会断货的。并且价格非常的nice,一个人豪点一桌也才一百出头。
☉地址:西北湖路21号(罗马假日酒店旁)
☉营业时间:11:00-21:00
31
火尧火锅 X 坐在“日料店”吃火锅
武汉的火锅店很多,但这样的僻静之地极少,何况,还是精致的禅寺小院。装修很古风式性冷淡,清雅简洁,有点日料店的感觉,这种撸锅环境在武汉是独一份。
用纯净水煮牛油火锅本身就很有噱头,越煮越香。日式环境搭配火辣火锅,俘获一众火锅控的青睐。
< class="pgc-img">>☉地址:台北一路台北院子C01
☉营业时间:12:00-14:00 17:00-21:30
☉人均:127
32
八筒火锅 X 刷屏朋友圈的网红火锅
一家装修得像日料店的火锅店。
不同于其他火锅店,在这里能吃到卤鸭掌、牛筋、肥肠、牛排,菜品和味道更是没话说。希望可以一直保持这种高水准,也是吃货君私藏已久的一家火锅店了。
< class="pgc-img">>☉地址:黄浦路218号中百仓储旁
☉营业时间:11:00-23:00
☉人均:120
33
谭鸭血老火锅 X 首创鸭血锅底
娱乐圈众多人气明星自费为Ta站台。上桌就揭封条,开鸿运~主打鸭血老火锅和川味卤水,鸭血锅底现捞、现剁、现卖,锅底放足10+种料。
每一块鸭血都细腻无孔,烫熟的夹起不易碎,入口却微微弹牙,细嫩香滑。
< class="pgc-img">>☉地址:南湖店|文治街武昌府二期107号
南京路店|京汉大道898号与南京路路口
万松园店|万松园路144附23号
百步亭店|百步亭花园路203号万家汇三号门旁
宝利金店|花楼街198号宝利金国际广场
☉营业时间:10:00-24:00
☉人均:79
餐饮新贵
34
太二酸菜鱼 X 有自己周边的酸菜鱼店
深广两地20+店,一到饭点全部排长队。深广人民实名认证的好吃,这家酸菜鱼终于它喵到武汉来了。酸菜鱼分几种size,但不管哪种都份量相当感人。
独家定做的各种吃鱼周边也是相当可爱,非常有趣的用餐体验。
< class="pgc-img">>☉汉街店|楚河汉街1号万达广场4楼
菱角湖店|菱角湖万达广场购物中心室内步行街
☉人均:82元
35
KOI Thé X 低调的INS风轻奢网红茶
隶属于台湾奶茶业巨头50岚旗下的KOI Thé,号称奶茶圈白富美。浅白及金色的轻奢风,汉街店铺门店较小在第二街区上其实不算显眼,一不小心可能就会pass by。
金色线条装点的开放式空间,延续了KOI Thé的一惯风格,通透明亮而有质感。招牌玛奇朵、茶拿铁、纯茶系列,店里还陈列了KOI的周边产品和小甜点,是一个能坐下来喝茶放松的空间。
< class="pgc-img">>☉地址:汉街店|松竹路汉街136号
光谷世界城|光谷世界城A地块G1区-1楼铺号
36
鹅夫人 X 人均100的米其林一星
风靡魔都的鹅夫人,因为地道的香港味道以及精致优雅的环境,一路攻城略地,好评不断。去年鹅夫人插旗武汉,连开武广、汉街两店,人均只要百元,亲民又好味,号称米其林一星中的性价比之王。
鹅夫人的招牌烧鹅,选取烧鹅大师们心目中的梦幻食材“黑棕鹅”,入口表皮酥脆、而肉质鲜嫩多汁肥而不腻;除此之外,鹅夫人的港式点心造型可爱,酥脆可口,也值得种草。
< class="pgc-img">>☉地址:国际广场店|解放大道690号武汉国际广场A座7楼
汉街万达店|沙湖大道18号汉街万达广场4楼
37
云海肴 X 苍山弥海中吃云南菜
这家早已火爆北上广深的云南菜,目前在全国已经有100+家直营连锁店,早前国广店开业,就已经感受到它的超高人气。
云南菜本身以山珍野味为特色,他们家特别经典的包烧野生牛肝菌、云南汽锅鸡、傣味香茅草烤罗非鱼......都属于此类,《舌尖3》里的稀豆粉他们家也有。
< class="pgc-img">>☉地址:国际广场店|解放大道690号武汉国际广场B座8楼
38
青柠记忆 X 泰式国民海鲜火锅
票圈高赞的森林花园。风靡成都6年的青柠记忆开了武汉首店,就在群光广场8楼。店内花束绿植摆放错落有序,通过木质和金属质感衬托餐厅的异域风情,典雅别致。
冬阴功锅底黯然销魂,浓香辛辣的咖喱,香甜可口的炭烧墨鱼仔,鲜香醇厚的泰烤猪肉······1:1完美解锁泰式料理的灵魂吃法。
< class="pgc-img">>☉地址:洪山区珞瑜路6号群光广场8楼
☉营业时间:10:00-22:00周一至周日
☉人均:90-120元
39
Crazyones X 风靡魔都最考验耐心的西班牙餐厅
号称是在上海开店11小时,排队就排了1小时的网红店。浓烈的加泰罗尼亚气息,混搭着地道酒窖的行为艺术,开在武汉天地的新店,加持着武汉最小资的黄金地标。
世界排名第二好吃的饭的海鲜饭,绝不是说说而已,从头鲜到尾;作西班牙的国粹tapas,可冷可热可荤可素,一口一个乖巧可爱。
< class="pgc-img">>☉地址:卢沟桥路62号武汉天地A4
☉营业时间:11:00-22:30
☉人均:127元
40
匠人牛品烧肉 X 汉拿山旗下日式烧肉餐厅
匠人牛品,著名烤肉品牌汉拿山旗下的武汉首店。传统炭火烤制,以牛肉为主的日式烧肉餐厅。选用来自澳洲天然牧场谷饲喂养400天的0激素和牛,店员1对1贴心服务品尝澳洲和牛盛宴,吃肉贴膘的首选去处。
< class="pgc-img">>☉地址:万达广场购物中心4010-1号商铺
☉营业时间:10:00-22:00
☉人均:131元
41
么肆烤肉 X 名震长沙湘派口味烤肉
口味介乎于汉派与湘派之间。算是湘派口味烤肉的新形式,可谓是名震长沙。不仅拥有很多长沙特色菜品,还跟长沙店有很多相似之处,走的是平价路线。肉都是腌制好了的,上来煎一煎就熟了。也不会很操心,特别适合手残党。
< class="pgc-img">>☉地址:街道口珞狮北路小川料理老店旁
☉人均:73元/人
42
将户和牛日式烧肉专门店 X 一口回魂的和牛盛宴
穿过长长的走廊,简约的和风扑面而来,有一种穿越到日剧现场的感觉。M7、M9、M10,只要你想吃的高品和牛这里都有~丰腴到极致的精神享受,一口回魂。
< class="pgc-img">>毕竟烤肉,寿司和刺身都不赖,属于比较上乘的日料店。多款各国精选的肉,基本来一次,可以吹个已吃过全球好肉的牛批了。厚切粉嫩异常却又不失嚼劲。唯一的bug点是贵了点~
< class="pgc-img">>☉地址:水果湖街道汉街万达壹号公馆商铺2-5-31
☉营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
☉人均:347元
43
爸爸糖手工吐司 X 吐司界的断货王
关于爸爸糖手工吐司这个名字,有两个值得寻味的地方,一个是“爸爸糖”、一个是“手工”。
每一款都是招牌,刚出炉的吐司就有一股奶香味扑面而来。相比于一般的面包店,只卖吐司的它,可以说是我行我素了,正是这份独特和坚持,把吐司做到了极致!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:凯德西城店|解放大道凯德西城商场01层35A号
万松园店(即将开业)|万松园路103号同成大厦A栋1层110室
☉营业时间:10:00-22:00
☉人均:30元
老店新开
44
自给ZIJICAFE X 原木质感ins风咖啡店
自给,这家咖啡馆严格意义上来说不是新店,最早的店15年就开了,只是老板过于随性,近四年换了三个地方。新店藏在居民区没有招牌,只售卖咖啡,没有甜品。
咖啡仍然会保持一贯的出品水准。可选奶咖,美式和手冲,还有最近大火的脏脏咖啡。此外,新店每月逢“9”和“0”休息,要去的时候务必注意日期。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:紫沙路紫沙金苑1-2栋一号门面(近胜缘汽车美容馆)
☉营业时间:10:00-20:00
45
soul house X 拥有无敌江景的楼中店
承载着武昌文艺青年回忆的soul house,西城壕老店拆迁后搬到了友谊国际D+公馆。
空间比以前的要大,二楼还有live演出的专门舞台,会不定期邀请乐队过来表演,一个集美食、音乐于一体的欢乐地。招牌甜品提拉米苏,底层浸透了朗姆酒,混合上面柔软的奶香一口吞下,香气四溢。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:友谊大道友谊国际D公馆3栋610
☉人均:45元
46
蛮有味烧烤 X 徐东人民私藏的烧烤老店
蛮有味到起先做了二十年没名没姓的生意,如今新店重开,不仅更新更大更亮,还更有味了一些。能征服食客二十多年,除了一颗不变的初心以外,还离不开他们时常的创新。没有吃过他们家,你可能都不知道原来烧烤有这么多吃法。
号称是全武汉最好吃的私房翅中,烤得外焦里嫩,透亮的皮下满是鲜嫩的肉~
< class="pgc-img">>☉地址:武昌区才华街才华茗苑4期
☉营业时间:16:30-00:30
☉人均:70元
47
祥彪小胡子烧烤 X 凌晨12点也能吃到的小胡子
武汉喜欢吃烧烤的应该都知道祥彪&小胡子烧烤,祥彪就是北湖那家超级好吃却只在中午营业的烧烤店,因为老板要打牌,他还由于误会前阵子爆火的美食纪录片《人生一串》的导演是骗子,而与之插肩而过......
< class="pgc-img">>小胡子烧烤都是祥彪老板的亲戚开的,味道几乎是一模一样。新开在球场街的这家门店,还是熟悉的味道和配方。
但营业时间更长,从中午12点到凌晨12点。一撮孜然,一撮辣椒,刷点油,来来回回的拉。电光油花之间,也不知道施了什么法术,吃起来就是香得要命。
< class="pgc-img">>☉地址:江岸区球场路40号2栋
☉营业时间:12:00-24:00
☉人均:43元
48
徐源记烧烤 X 超高人气の美味坐标
南京路上的老牌烧烤店,以前经常光顾的一家烧烤店,拆迁关闭了两年。半年前徐源记又在南京路选址重新开业了,就在离以前店面不远的江汉二路夜市路口。
< class="pgc-img">>老店新开,徐源记在南京路还是拥有超高人气。凤爪、羊肉串、烤牛蛙这些招牌特色几乎每桌必点,好吃到惊艳。铁板花甲更是一绝,原始的烧烤味综合起挂在表面的蒜末,很嫩很够味。还有腰子、脆骨、肉筋、肉干子、土豆、馒头、鸡翅等烧烤常备军,烤羊排嫩多汁,更是让许多人欲罢不能。
< class="pgc-img">>photo by 虫虫蝶蝶
☉地址:保成路与江汉二路交叉口金宝大厦一层
☉营业时间:11:30-01:30
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成都汤记冷锅鱼 X 武大学子的秘密之所
珞狮北路上的重庆特色冷锅鱼,兢兢业业一干就是20年,是附近学生追忆青春的秘密之所;汤记冷锅鱼在这一片也火了很多年了,引领吃货风骚,老店新开,依旧驻守在东湖新村。
< class="pgc-img">>他们家是自助餐的形式,物美价廉,有清汤、辣汤和酸汤三种口味可以选择。
鲜嫩的鱼片在锅中沸腾翻滚,满满一大锅现切现煮的鱼片,厚薄适中,可以无限续加;配上正宗成都风味的锅底,30元管饱吃到大满足,性价比堪称业界良心。
< class="pgc-img">>☉地址:东湖村社区102号门面
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胖记烤肉 X 汉派烤肉届的一匹黑马
二胖烤肉老板开的新店。烤肉都是腌制过再烤,炭火烤肉,会垫一张纸,以防粘锅。食材都很新鲜,腌制的口味较重,符合武汉人的口味儿。还有三种不同的调料,无限续。除了排队时间太久,环境不太通风,整体还不错。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>☉地址:园林路奥山世纪城澜橼C04-1号(二胖烤肉右侧)
☉营业时间:16:30-24:00
以上这些好吃的2018年度武汉网红店,
你打卡了几个呢?
抑或你觉得还有比这50家更好吃的店,
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吃货君愿大家2019年都能光吃不胖,
做一个幸福的吃货~
图文:武汉吃货 编辑:图拉 白廓
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