视一座城市的性格，饮食是一面镜子。
近日，大众点评2024年“必吃榜”在北京揭晓。这份据说是“8亿用户吃出来”的美食榜单，119座城市及地区2797家餐厅上榜。榜单揭晓的TOP10城市分别是上海、北京、成都、重庆、广州、深圳、武汉、苏州、杭州、西安。
其中，武汉上榜了69家，上榜餐厅数量在全国城市中排名第七。江岸区、洪山区、江汉区、武昌区、汉阳区上榜商户数居武汉市TOP5，江岸区跻身上榜商户数全国TOP20区县，江夏区、青山区首次有商户入选榜单。
武汉上榜餐厅的总体特征可以概括为：以武汉本地菜系和品牌为主体，丰富多样的地方菜系、国际菜系和本土菜系融合发展，多种创新型的餐饮业态并举。
“包容度”是“武汉餐饮”的主旋律。
01
榜单排名与经济发展水平高度关联。
北上广深作为经济发展的“第一梯队”，在榜单上的排名相应靠前；而近年来经济发展迅猛增长的代表城市成都、重庆也名列前茅。
武汉是仅次于北上广深成渝的第七座美食城市，排名高于苏州（第8）、杭州（第9）、西安（第10）、南京（第11）、天津（第14）和长沙（第13）。
尽管被坊间戏称为“美食荒漠”，杭州此次拿下了第9的排名。上有天堂，下有苏杭。苏杭这块富庶之地在TOP10之列不足为奇。作为西北首个GDP破万亿的城市——西安也“榜上有名”。
如此观之，经济发展水平确实是影响餐饮业发展的核心因素。
以排名第一的上海为例，其上榜的餐厅总数高达144家，涵盖了多种菜系和餐饮类型，包括本帮江浙菜、火锅烤肉、小吃快餐、西餐以及其他地方特色菜：云贵川菜系、粤菜、东北菜、西北民间菜、港澳特色菜等。
上海餐饮种类和业态的丰富性，建立在上海消费水平较高，消费需求和层次多样化的基础之上。
除了经济发展水平这一共性因素，不同地方上榜餐厅的特点也反映出一座城市独有的气韵。
02
武汉本地菜系在此次榜单中颇为亮眼。
属于武汉本土菜系的上榜餐厅一共有28家，占69家总体的40.5%，涵盖了老字号楚菜品牌，例如夏氏砂锅、香钿楚菜；以武汉特色菜为招牌的餐厅，例如芳芳牛杂；武汉“过早”小店，例如赵师傅油饼包烧麦。
本土化风味占比之高，体现了武汉餐饮独有的地方特色和市场竞争力。
作家池莉曾在《热也好 冷也好 活着就好》中盘点过武汉的美食：“老通城的豆皮，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，一品香的一品大包，老谦记的牛肉枯豆丝，民生食堂的小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆……”
而本土美食对新经济业态的“包容”是“武汉性格”的具体内涵。
武汉的“过早文化”由来已久，这次上榜的餐厅有10家都是武汉当地“过早”的老字号，包括严老幺烧麦、赵师傅油饼包烧麦、铁棚子热干面、小秋水饺、德华楼、老通城豆皮大王、李记鲜鱼糊汤粉等武汉人耳熟能详的地道小店。
老字号小店能够焕发新的生机与活力，必然要以武汉人对本地传统美食的传承和发扬为基础，但其也与一个新的经济现象息息相关：
短视频平台上兴起的“逛吃式”打卡旅游让这些小店大火了一把，美食博主们和外地游客会按照互联网平台推荐的武汉过早“路线”对这些店铺一一打卡和宣传。以逛吃为主题的旅游方式正在成为一种新的经济现象，拉动着武汉餐饮业的发展。
数据显示，武汉的餐饮老字号平均“年龄”已超过100岁，从客户群体年龄结构看，2022年35岁以下占比68%，其中18~24岁占比19%，比2020年上升7个百分点。
03
本土与外地，国内与国际菜系融合并举的创新发展是“武汉性格”的又一要义。
将本土风味与其他菜系融合创新的上榜餐厅共有18家，占总体的26%。既有像火锅、烧烤、小龙虾等餐饮大类进行本土化创新的品牌，也有诸多融入了外国料理风味的创意品牌。
武汉这次上榜的餐厅中诸如火锅、烧烤、小龙虾之类的餐饮“常青树”占比较高：这类上榜餐厅一共12家，占比17%。
这一餐饮大类遍布全国，在各地餐饮行业均占据重要地位的一个原因是口味复合多样，深受年轻人青睐；现在的年轻人大多没有居家做饭的生活习惯，一日三餐多依靠餐厅或外卖，已然成为餐饮消费市场的“主力军”。
虽然全国各地均有类似的餐饮品牌，但是这次“出圈”的餐厅多数都是武汉本土品牌。
例如汉派小龙虾代表：肥肥虾庄，靓靓蒸虾，一棠龙虾等；火锅代表：八筒火锅，一根葱社区火锅；烤肉代表：胖记烤肉等。这些本土品牌都将原品类的特点与武汉本土的口味进行了融合创新，收获了一大波粉丝。
此外，上榜的餐厅中有不少专注于引进和融合西式风味，创造出了具有特色的本土品牌，如The boots 泥靴、Orange House 橙屋、KCOOKING概念韩餐、四张日式烧肉专门店等。
这些品牌不仅在食物上进行了创新，更在文化体验和健康理念上做出了突破。这种中西结合的创新趋势，背后反映了中国餐饮市场上消费需求的转型升级，以及对健康、文化和个性化服务的日益重视。
以日料和韩料为代表的外国料理在中国市场的发展已相对成熟，并且持续受到消费者的欢迎。这一现象的背后，不仅有日韩文化在中国的广泛影响力，更是中国消费者对健康干净饮食需求的体现。
另外值得关注的是这类餐厅创新性地将社交属性融入餐饮体验之中，例如，The boots 泥靴以其轻松不拘束的社交用餐氛围和打造全天候慢生活社交空间的独特理念，为消费者打造了一个可以享受美食、体验文化、交流情感的社交平台。这种社交属性的强化，反映了中国餐饮市场上消费需求的进一步升级。
武汉餐饮业的繁荣发展，得益于其独特的“武汉性格”——既坚守传统，又勇于创新；既尊重本土风味，又乐于吸纳全球美食精华。这种独特的城市气质，使武汉成为了一个美食的天堂，吸引了无数食客前来探寻和品味。
“武汉性格”中的“包容”不仅仅是对多种口味的兼收并蓄，更是这片土地对八方来客的接纳。一个城市的餐饮结构往往也反映了其人口特点：九省通衢的武汉，使五湖四海的人生活在同一片土地成为可能。
此次上榜餐厅之一广味祺裕记-广府炖汤的老板勇哥原本是来自广东阳江的贸易从业者，早年来到武汉经商，遇到了他后来的妻子，因而决定凭借着老家的手艺在这里开一个小店，从此定居下来。
这种情况在这片土地上数不胜数，无论是暂时驻足的游客还是长久定居的外地人，武汉都敞开怀抱欢迎。
04
回看历史，饮食文化的源远流长向来与经济发展休戚与共。
早在3000年前，楚国就是周朝的强国之一，境域辽阔，物产丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。
《史记·货殖列传》记载楚国“饭稻羹鱼”、“不得贾而足”、“无饥馑之患”，楚国经济发展的优势条件促进了其饮食文化的发展。楚国宫廷的菜单集中展现了楚菜的最高规格，一方面，它固然表现了楚国贵族生活的奢侈；但从另一个角度说，楚国确乎有让贵族们能畅享珍馐美馔的物资条件。
广东粤菜，历来是一个规模相当大的菜系。这与广东的经济传统密切相关。
地处中国南部沿海的广东，不仅拥有丰富的物产，还曾是清朝对外贸易的重要门户。通过南海航线进口的各种香料，大多会经过广州港转运，这也让广州拥有了极为丰富的烹饪香料。粤菜菜品繁多，且敢于尝试各种食材，包括蛇、狸、猫、狗、鼠、猴等野味，都曾出现在粤菜的菜单上。
在清代，徽菜的发展也与徽州商人群体紧密相连。这一时期，徽商达到了鼎盛阶段，他们在盐业、茶叶、金融以及餐饮等领域有着深远的影响力，足迹遍布全国。
随着徽商的四处拓展，徽州菜馆也随之开遍各地。每当有商务洽谈、社交应酬或是好友聚会的时候，徽商们总会摆上一桌富有家乡特色的徽菜，以此表达对客人的敬意。徽菜逐渐成为宴请宾客的首选，同时对于菜肴的色、香、味、形等方面的要求也随着徽商的发展而不断提高。
探索一份“必吃榜”，不仅可以发现美食背后的文化底蕴和经济活力，感受到这座城市的胸襟和气概，更深刻理解了“包容”二字在武汉这座城市的深层含义。它不仅是对味蕾多样性的尊重，更是对人文多元性的接纳。
【来源：九派新闻】
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江网记者王成勇 通讯员武文旅
9月16日，在2023年中国美食旅游发展论坛上，武汉与北京、广州、成都、长沙、重庆、扬州、泉州、开封、佛山顺德，同时获得“大众旅游·美食”之“十城”称号。
为了让全国游客来武汉美食打卡，也让武汉消费者知道武汉美食的魅力，在卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国等烹饪大师，及姚伟钧、马勇、田志龙、张硕、方爱平、曾庆伟、李继强等教授的指导下，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会邀请消费者代表、美食达人做了客观的盘点，共同总结出武汉13大美食特点。
< class="pgc-img">①汉味小吃之城
“过早了冇？”“七滴么司？”武汉是全国最早醒来的城市，200多种小吃，连吃两个月不重样。
武汉人把吃早餐称为“过早”，就像“过节”“过年”“过生日”一样。早餐五个品种，绝不糊弄。
蔡林记的热干面、老通城的豆皮、德华楼的汤包、田恒启的糊汤粉、谈炎记的水饺、厚生里的豆腐脑.....琳琅满目，品类丰富的小吃，不论多挑剔的食客，在武汉都能找到自己心仪的美食。
对于怎么吃，武汉人也有讲究。热干面要配一碗清酒或者蛋酒，米粉里要泡上一根油条或者面窝，还有神奇的强强联合：糯米包油条、油饼夹烧麦。
为什么武汉人如此迷恋过早？因为真的太好吃了！蒸煮煎炸炒，十八般武艺各显神通，就为这清晨的第一口。
< class="pgc-img">②大学生消费之城
武汉是全世界大学生人数最多的城市，9月开学季130万在校学子涌入武汉，必然要先去久违的美食据点，吃个痛快。
为了弘扬湖北非遗美食文化，很多老字号已经入驻了武汉的大学食堂。在湖北经济学院，50余种珍馐非遗美味香气四溢，使得来自五湖四海的莘莘学子翘首企盼、排队等候，只为能享受这份独特的湖北味道。
在高校林立、美食众多的武汉，财大小吃街、湖经小吃街、广八路小吃街......每一条大学美食街，也都能找到适合自己的美味。
香喷喷的烤鸡腿、酱香浓郁的烤冷面、外酥里嫩的炕土豆、十里飘香的枣糕……在这座美食之城里，所有情绪都能被一条条美食街所抚慰。
< class="pgc-img">③小龙虾美食之城
“排队排疯了”“从来没等过这么久”……武汉人对于小龙虾的喜爱有多狂热？
一年有超过1500吨小龙虾，被端上武汉人的餐桌。
置身大江大湖的武汉，18个小龙虾主力餐饮品牌、2000小龙虾店遍布武汉，深入城市的肌理。在油焖、蒜蓉、清蒸、冰镇、卤、炸、烧之间，武汉人一年吃掉的小龙虾有近30亿只。
肥肥虾庄、巴厘龙虾、靓靓蒸虾、一棠龙虾等本土知名品牌早已成为武汉的美食名片，由点带面辐射其他小龙虾品类商家，将武汉小龙虾消费点缀在日常生活之中，让来汉的游客和本地人，一起过足“虾瘾”。
< class="pgc-img">④大型航母美食之城
什么叫航母型餐饮？就是面积在1万平方米的餐厅，一次性可以容纳几千人就餐。武汉10年之前航母餐饮有12座，如今已经达到了31座，居全国之首，业内有“食在广州，店在武汉”一说。
< class="pgc-img">⑤夜间消费美食之城
武汉三镇，都有自己的美食王国。粮道街小吃云集，户部巷美食林立，万松园称王称霸，吉庆街排队火爆，玫瑰街再加拦江路，占据汉阳的宵夜C位.....
29条特色美食街区，每一个都是吃货的天堂，操着南北方言的全国游客和武汉的本地人一起，加入汉味美食的寻觅大军。
< class="pgc-img">⑥文明消费之城
餐桌文明既是社会文明的缩影，也是城市文明的重要窗口。在武汉许多餐厅，“节约养德，不剩饭不剩菜”等提示语已成标配。
武汉餐饮推出的双快双勺、“N-1”点餐模式、小份菜、反对浪费的文明点餐服务，受到中央电视台报道，引领全国餐饮文明消费的新风尚。
< class="pgc-img">⑦特种兵消费美食之城
“24小时吃遍武汉”“48小时逛遍武汉三镇”，今年“特种兵旅游”火了，武汉在各大社交平台频频出圈。
“特种兵们”连夜坐火车，花最少的时间打最多的卡，把48小时安排得满满当当。
第一天：早上吃户部巷——上午游黄鹤楼——中午吃粮道街——下午逛昙华林、省博物馆、大东湖——晚上去楚河汉街晚餐。
第二天：山海关过早——上午游咸安坊、巴公房子、黎黄陂路、江汉关——中午吃江汉路和水塔美食——下午逛武汉博物馆——晚上吃万松园——夜晚游花园道和西北湖。
就连武汉人看了也忍不住点赞。
< class="pgc-img">⑧特色美食消费之城
武汉是中国淡水鱼美食之都，汉味美食尤为诱人，武昌鱼得到过毛主席赞赏。粉糯的九孔藕唯湖北仅有，煨汤技艺更是入选武汉第一批非遗名录。
若你想来武汉打卡特色美食，一些老字号的名店千万不可错过，不管是菜品的品质上，还是服务上，它们都拥有不错的口碑。
特色美食有：非遗公安牛肉鱼杂、老妈烧菜馆牛板筋、二郎田鸡、来菜的藕汤、很火的啫啫煲、国民半条鱼、堤角的牛骨头、严氏烧卖、这些极具武汉特色的美食餐厅，不仅让本地人喜爱，也是不少外地游客的打卡首选。
< class="pgc-img">⑨淡水鱼美食之城
武汉江河纵横，166个湖泊坐落其间。淡水鱼资源异常丰富，武昌鱼、鮰鱼、甲鱼、刁子鱼……各种淡水品类与数量排在全国前列，万家鱼虾蟹餐厅遍布在武汉三镇。
无鱼不欢的武汉人，把吃鱼这件事琢磨得明明白白，清蒸、红烧、香煎、水煮，每一种都好吃。眼下正值金秋，鱼儿肥，给大家推荐几家吃鱼的好地方，味道与颜值并存。
鱼头泡饭、楚鱼王、鱼痴渔醉、鮰归、大中华、渔歌·武昌鱼艺术餐厅、公安牛肉鱼杂、四季渔宴餐厅、小田园鱼丸、方掌柜武昌鱼、渔火·生态鱼舍、渔集餐厅、老金口、李二鲜鱼、土匪鱼、三峡肥鱼馆、和记鲇鱼、小妹烤鱼等1.5万家鱼鲜餐厅……如果你也喜欢吃鱼，不妨来尝尝吧！
< class="pgc-img">⑩66座摩尔餐饮城
俗话说“民以食为天”，近年来，武汉餐饮业发展迅速，不论是门店还是类型，都有了质的飞跃。摩尔综合体（商圈餐饮城）增加至66座，遍布武汉三镇，是外地游客和本地居民的美食天堂，足不出户就能来场“世界级”的味蕾体验。
< class="pgc-img">?精致餐饮奋起直追
今年，湖北省商务厅联合湖北经视开展的精致楚菜邀请赛、国际品鉴周等活动，激发了全市餐饮的创新热情。
18家武汉精致餐厅在国家会议中心获奖，环境精美，服务精彩、菜品精致，成为引领楚菜发展的风向标。
< class="pgc-img">?食疗养生蓄势待发
神农尝百草、茶圣陆羽、医圣李时珍、武当道家养生、神农架和恩施好食材……拉开了武汉这座城市食疗养生的序幕，血糖高、血脂高、血压高人群有福气，吃了原味菜还可以补元气。
不妨去这些养生餐厅：全国首家营养餐厅小蓝鲸、鑫隆德珍品馆、驭鹿山庄、房陵农家、子悦健康餐厅、楚清宁康养餐厅、和汤轩、食药同源的世方御、蕲艾主题餐厅、归元宝莲养生素菜馆、长春观素菜馆、素满香·全民素食馆等。
< class="pgc-img">?穿越美食亮点纷呈
到古琴台，感受高山流水遇知音；夜上黄鹤楼，极目楚天舒；登楚天台，知盛楚八百年；在知音号，穿越民国风……
黄陂三鲜誉满天下，背后是巾帼英雄花木兰的精彩故事，木兰护山河，皇帝为嘉奖其英雄气概，特让御厨为她做出了这道表达她“一生写照”的经典名菜。
< class="pgc-img">18家精致餐厅、66座摩尔餐饮城、31座大型航母餐饮店、29条特色美食街、2000家小龙虾餐厅、20000家小吃店、15000家鲜鱼馆……武汉7.2万家餐厅、50万餐饮人恭候您来美丽的江城武汉“登黄鹤楼，品武昌鱼”“游大东湖，吃小龙虾”。
编辑：代婧怡
值班主任：张萌
值班总编辑：王刚
月16日，在2023年中国美食旅游发展论坛上，武汉与北京、广州、成都、长沙、重庆、扬州、泉州、开封、佛山顺德，同时获得“大众旅游·美食”之“十城”称号。
< class="pgc-img">为了让全国游客来武汉美食打卡，也让武汉消费者知道武汉美食的魅力，在武汉市商务局、文旅局和卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国等大师，姚伟钧、马勇、田志龙、张硕、方爱平、曾庆伟、李继强等教授的指导下，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会请消费者代美食达人做了客观的盘点，共同总结出武汉有13大美食特点。
< class="pgc-img">① 汉味小吃之城
“过早了冇？”、“七滴么司？”,武汉人把吃早餐称为“过早”。就像“过节”“过年”“过生日”一样，200多种小吃，连吃两个月不重样。
蔡林记、蔡明纬、麦香园的热干面、四季美的汤包、老通城的豆皮、德华楼的包子、田恒启的糊汤粉、谈炎记的水饺、厚生里的豆腐脑.....
琳琅满目，品类丰富的小吃，不论多挑剔的食客，在武汉都能找到自己心仪的美食。
对于怎么吃，武汉人也有讲究，热干面要配一碗清酒或者蛋酒，米粉里要泡上一根油条或者面窝，还有神奇的强强联合：糯米包油条、油饼夹烧麦。
< class="pgc-img">为什么武汉人如此迷恋过早？因为真的太好吃了！蒸煮煎炸炒，十八般武艺各显神通，就为这清晨的第一口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">② 大学生消费之城
武汉是全世界大学生人数最多的城市，9月开学季130万在校学子涌入武汉，必然要先去久违的美食据点，吃个痛快。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了弘扬湖北非遗美食文化，很多老字号已经入驻了武汉的大学食堂，在湖北经济学院，50余种珍馐非遗美味香气四溢，使得来自五湖四海的莘莘学子们翘首企盼、排队等候，只为能享受这份独特的湖北味道。
< class="pgc-img">在高校林立、美食众多的武汉，财大小吃街、湖经小吃街、广八路小吃街......，每一条大学美食街，也都能找到适合自己的美味。
香喷喷的烤鸡腿、酱香浓郁的烤冷面、外酥里嫩的炕土豆、十里飘香的枣糕……在这座美食之城里，所有情绪都能被一条条美食街所抚慰。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">③ 小龙虾美食之城
“每天下午4点放号后秒排队”“排队排疯了”“从来没等过这么久”。武汉人对于小龙虾的喜爱有多狂热？一年有超过1500吨小龙虾，被端上武汉人的餐桌。
< class="pgc-img">置身大江大湖的武汉，18个小龙虾主力餐饮品牌、2000小龙虾店遍布武汉，深入城市的肌理，在油焖/蒜蓉/清蒸/冰镇/卤/炸/烧之间，武汉人一年吃掉的小龙虾有近30亿只。
肥肥虾庄、巴厘龙虾、靓靓蒸虾、一棠龙虾等本土知名品牌早已成为武汉的美食名片，由点带面辐射其他小龙虾品类商家将武汉小龙虾消费点缀在日常生活之中，让来汉的游客和本地人，一起过足“虾瘾”。
< class="pgc-img">④ 大型航母美食之城
什么叫航母型餐饮？就是面积在1万平米的餐厅，一次性可以容纳几千人就餐。
< class="pgc-img">武汉10年之前航母餐饮有12座，如今已经达到了31座，居全国之首，有食在广州，店在武汉一说。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">⑤ 夜间消费美食之城
武汉三镇，都有自己的美食王国，粮道街小吃云集，户部巷美食林立，万松园称王称霸，吉庆街排队火爆，玫瑰街再加拦江路，占据汉阳的宵夜C位.....
< class="pgc-img">29条特色美食街区，每一个都是吃货的天堂，操着南北方言的全国游客和武汉的本地人一起，加入汉味美食的寻觅大军。
< class="pgc-img">武汉29条特色美食街
1、吉庆街夜宵美食街
2、户部巷小吃美食街
3、武汉天地美食街
4、鲁磨路农家乐美食街
5、光谷步行街
6、雪松路美食街
7、汤逊湖鱼元美食街
8、粮道街美食街
9、花园道美食街
10、钟家村鹦鹉风情街
11、硚口路美食街
12、滑坡路美食街
13、花楼街美食街
14、江汉路美食街
15、堤角牛骨头美食街
16、苗栗路美食街
17、恩施街美食街
18、楚河汉街美食街
19、水塔美食街
20、一元路美食街
21、中南财大西苑小吃街
22、汉阳玫瑰街美食街
23、武昌水陆街美食街
24、虎泉美食街
25、昙花林文化美食街
26、沙湖路秦园美食街
27、汉正街美食街
28、台北路美食街
29、大武汉1911美食街
⑥ 文明消费之城
餐桌文明既是社会文明的缩影，也是城市文明的重要窗口，在武汉许多餐厅，“节约养德，不剩饭不剩菜”等提示语已成标配。
< class="pgc-img">武汉餐饮推出的双筷双勺、“N-1”点餐模式、小份菜、反对浪费的文明点餐服务受到中央电视台国家级媒体报导，引领全国餐饮文明消费的新风尚。
⑦ 特种兵消费美食之城
“24小时吃遍武汉”、“48小时逛遍武汉三镇”,今年“特种兵旅游”火了,武汉在各大社交平台频频出圈。
< class="pgc-img">“特种兵们”连夜坐火车,花最少的时间打最多的卡,把48小时安排得满满当当。
第一天：早上吃户部巷——上午游黄鹤楼——中午吃粮道街——下午逛昙华林、省博物馆、大东湖——晚上去楚河汉街晚餐。
< class="pgc-img">第二天： 山海关过早——上午游咸安坊、巴公房子、黎黄陂路、江汉关——中午吃江汉路和水塔美食——下午逛武汉博物馆——晚上吃万松园——夜晚游花园道和西北湖
就连武汉土著看了也忍不住点赞。
⑧ 特色美食消费之城
武汉是中国淡水鱼美食之都,汉味美食尤为诱人,武昌鱼得到过毛主席赞赏,粉糯的九孔藕唯湖北仅有,煨汤技艺更是入选武汉第一批非遗名录。
< class="pgc-img">若你想来武汉打卡特色美食,一些老字号的名店千万不可错过,不管菜品的品质上,还是服务上，它们都拥有不错的口碑。
< class="pgc-img">特色美食有：非遗公安牛肉鱼杂\老妈烧菜馆牛板筋、二郎田鸡、来菜的藕汤、很火的啫啫煲、国民半条鱼、堤角的牛骨头、严氏烧卖，这些极具武汉特色的美食餐厅不仅让本地人喜爱，也是不少外地游客的打卡首选。
⑨ 淡水鱼美食之城
武汉江河纵横，166个湖泊坐落其间，淡水鱼资源异常丰富，武昌鱼、鮰鱼、甲鱼、刁子鱼....，各种淡水品类与数量排在全国前列，万家鱼虾蟹餐厅遍布在武汉三镇。
< class="pgc-img">无鱼不欢的武汉人,把吃鱼这件事琢磨得明明白白,清蒸、红烧、香煎、水煮，每一种都好吃。眼下正值金秋，鱼儿肥，给大家安利几家吃鱼的好地方，味道与颜值并存。
< class="pgc-img">鱼头泡饭、楚鱼王、鱼痴渔醉、鮰归、大中华、渔歌·武昌鱼艺术餐厅、公安牛肉鱼杂、四季渔宴餐厅、小田园鱼丸、方掌柜武昌鱼、渔火·生态鱼舍、渔集餐厅、老金口、李二鲜鱼、土匪鱼、三峡肥鱼馆、和记鲇鱼、小妹烤鱼等1.5万家鱼鲜餐厅，如果你也喜欢吃鱼，不妨来尝尝吧。
< class="pgc-img">⑩ 66座摩尔餐饮城
俗话说“民以食为天”，近年来，武汉餐饮业发展迅速，不论是门店还是类型，都有了质的飞跃，摩尔综合体（商圈餐饮城）增加至66座，遍布武汉三镇，是外地游客和本地居民的美食天堂。
< class="pgc-img">如果你想要足不出户，就能来场“世界级”的味蕾体验，以下这些美食餐饮城就能满足
武汉66座综合餐饮城目录详情
1、武商梦时代
2、武商广场
3、武商国际广场
4、武商众圆广场
5、武商世贸广场
6、中商广场
7、中商销品茂
8、中商徐东平价广场
9、华润万象城
10、武汉恒隆广场
11、群光广场
12、徐东群星城
13、银泰创意城
14、乐天城
15、汉商21世纪购物中心
16、江汉路中心百货
17、西北湖新世界百货
18、航空路新世界K11
19、光谷新世界K11
20、徐东新世界百货
21、徐东福客茂
22、武汉天地壹方
23、万科未来中心VFC
24、王府井百货
25、新佳丽广场
26、龙湖江宸天街
27、大洋百货光谷店
28、潮流盒子武汉X118
29、绿地缤纷城
30、汉阳人信汇
31、奥山世纪广场
32、青山印象城
33、江汉路M+购物中心
34、硚口宜家荟聚
35、硚口越秀星汇维港
36、汉阳海天欢乐购
37、汉商银座购物中心
38、北辰光谷里
39、光谷世界城广场
40、武汉保利广场
41、菱角湖万达广场
42、经开万达广场
43、范湖万达广场
44、盘龙城万达广场
45、东西湖万达广场
46、阳逻万达广场
47、四新万达广场
48、永旺梦乐城金桥店
49、永旺梦乐城金银潭店
50、永旺梦乐城经开店
51、武胜路凯德1818
52、中北路凯德1818
53、华发中城商都
54、帝斯曼购物中心
55、泛悦南国中心
56、武汉泛悦城
57、武汉icc太合里
58、武汉大悦城
59、光谷流芳天地
60、泛海城市广场二期
61、季佳·荟新华家园
62、季佳·荟华林广场
63、汉口城市广场
64、武汉环球广场
65、中城时代百尚购物广场
66、新唐万科广场
? 精致餐饮奋起直追
今年，湖北省商务厅联合湖北经视
开展的精致楚菜邀请赛
国际品鉴周等活动
激发了全市餐饮的创新热情
18家武汉精致餐厅在国家会议中心获奖
环境精美，服务精彩、菜品精致
成为引领楚菜发展的风向标
< class="pgc-img">< class="pgc-img">18家精致餐厅目录详情
1、湖滨客舍
2、福悦1077中餐厅
3、喜舍
4、璞·私藏雅宴
5、慧心雅社
6、楚云庄
7、曾宴
8、青禾餐厅
9、丹青宴
10、云庭荟
11、渔歌
12、观湖别院
13、闲云·鹤舍
14、粗茶淡饭·壹号餐房
15、江上荟
16、武汉宴·禧樽
17、水樂棠
18、玉锦麟
? 食疗养生蓄势待发
神农尝百草，茶圣陆羽、医圣李时珍，武当道家养生
神农架和恩施好食材，拉开了武汉这座城市食疗养生的序幕，血糖高、血脂高、血压高人群有福气，吃了原味菜还可以补元气。
< class="pgc-img">消费升级·美好生活
不妨去这些养生餐厅，全国首家营养餐厅小蓝鲸、鑫隆德珍品馆、驭鹿山庄、房陵农家、子悦健康餐厅、楚清宁康养餐厅、和汤轩食药同源的世方御、蕲艾主题餐厅、归元宝莲养生素菜馆、长春观素菜馆、素满香·全民素食馆。
? 穿越美食亮点纷呈
到古琴台，感受高山流水遇知音，夜上黄鹤楼，极目楚天舒，登楚天台，知盛楚八百年，在知音号，穿越民国风。
< class="pgc-img">黄陂三鲜誉满天下，背后是巾帼英雄花木兰的精彩故事，木兰护山河，皇帝为嘉奖其英雄气概，特让御厨为她做出了这道，表达她“一生写照”的经典名菜
▲探寻武汉千年楚菜美味
18家精致餐厅
66座摩尔餐饮城、31座大型航母餐饮店
29条特色美食街、2000家小龙虾餐厅
20000家小吃店、15000家鲜鱼馆
武汉7.2万家餐厅、50万餐饮人
恭候您来美丽的江城武汉：
“登黄鹤楼，品武昌鱼”
“游大东湖，吃小龙虾”
“全国都为热干面加油！”
