到奶茶,女生一定特么喜爱!对不对?
在逛街快累成狗的时候,一杯奶茶来,满血复活哒!
在看电影的时候,据说奶茶和爆米花最配了!
在天寒地冻时,握着一杯热气的奶茶就是把你握在手心里~~
牛奶的浓郁与茶的清香相互交融,满满的都是对生活的动力!
那么问题来了,合肥奶茶哪家强?
今天斑马君介绍几个自己特别特别喜欢的,如果大家心里也有属于你自己的那杯茶,一定要告诉斑马君,让斑马君也去欢腾!
一: 卡旺卡
在合肥人的心中,卡旺卡一定有着不可动摇的地位!想想每次步行街排着的那长长的队,无论刮风下雨,长队永无止息!
不可否认,卡旺卡的确很好喝,仅仅一个招牌全套支撑了这家店开了很多分店。这些年推出了一些新产品特很不错!特别提出的说他们家的服务员~~~热情洋溢!
推荐:全套奶茶
二: papa爆奶杯
可能大家不是很熟悉这个奶茶!但是只要去过厦门鼓浪屿的童鞋一定会知道它的厉害!当年的斑马君上岛两天喝了五次papa!
独特的外形,将爆米花与奶茶放在一起。从此再也不需要一手拿着奶茶,一手爆米花,却没有另外一只手来吃了!
推荐招牌黑糖奶茶!黑糖珍珠真的是斑马君喝过最好喝的珍珠了。不淡不腻,Q劲满满!
推荐:黑糖奶茶
三 :不柚奶茶杂货店
感觉现在的奶茶店没有点特色都不好意思出来混了!这家店是结合奶茶和杂货于一身,地方虽然小,但装修的创意十足!即使地方稍稍偏了一点点,但是爱她还会嫌她远吗?biutea是店名的正确打开方式,与beauty谐音。老板好有心机~~~
据说原料几乎都是进口的,茶一定是现煮的。这些也看不出来,但是与星巴克相似的口感还是惊艳了斑马君好吗!
推荐:不柚么么哒
四 :开往南方的火车
听起来真的不像是奶茶店啊!每读完一次,然后就渴了。。。。。。据说是因为老板娘是南方人,而丈夫是北方人,所以才有了“开往南方的火车”的名字。
店不大,装修以清清的绿色和淡淡的白色为主,里面不仅有盆栽有旧书有照片墙,还有形态各异的手工DIY瓷瓶,有猫瓶、奶牛瓶等。喝了奶茶可以把杯子带走,回家自己涂去我觉得会不会比奶茶更有魅力?
老板强烈推荐他们家的,说是原料来自泰国,盛情难却啊!不过!真的很好喝啊!!浓浓的椰子香简直了!
强烈推荐:椰汁绿西米(其他的斑马君还没尝试过)
五 :2号阵地
他们家与其说是奶茶铺子,不如说是甜品店。在官亭路那个寸土寸金的地方,竟然有五间大的店面,真真是任性啊!!不过这么大也是从一间店面发展来的,也是不容易。
他们家的东西分量都很足,无论是红豆、布丁还是其他的什么的,一个人都快吃不完。夏天最喜欢这里了,坐在繁市里幽静的角落,蹭着空调和wifi,吃着或喝着,透心凉心飞扬啊!
推荐:双皮奶(各种双皮奶!)
六:沪上阿姨
来,我们先说说这个阿姨的历史:1992年,卞阿姨在上海霍山路上设立了一个小摊售卖血糯米奶茶,取名“阿姨奶茶”。经历了二十多年的发展历程,“阿姨奶茶”遍布全国大中小城市,并形成了以“沪上阿姨”为品牌的奶茶文化。
斑马君当年去上海的时候,朋友就带我喝了这个,当时觉得原来糯米还能做这么好喝的奶茶!惊呆了!!请原谅当年斑马的年少无知~~~得知阿姨店开到合肥来了,果断前去!再一次喝,记忆中的幸福感!
推荐:血糯米奶茶
七:日出茶太
最近去银泰城发现的新鲜店。名字听起来很拗口的样子,是台湾的牌子。据说在唐人街都有。话说台湾奶茶真的好多啊!斑马君尝了烤珍珠奶茶,觉得很不错,很喜欢那种口感滑滑的略带些茶的苦涩味。但是才是我的真爱!柠檬的酸和蜂蜜的甜用合适的比例放在一起,若酸若甜~酸酸甜甜就是我啊!!!
推荐:蜂蜜柠檬
八: 牛豆豆奶茶
天啊,你知道这家店多么远多么不好找吗?如果不是路过,我死都不会专门去的好吗!
但是住在旁边的孩子们就有福了!绝不添加奶精、香精和防腐剂的保证,地道的荷兰进口黑白淡奶等上等原料制作造就了合肥又一好奶茶!!奶茶滑滑的,口感很好!
值得一提的是特别神奇的各种奶茶杯!带回去养花养鱼做笔筒,还可以叠星星~~
求求你,赶紧开分店吧,来市中心多好~~~
推荐:港式奶茶
九: 快乐柠檬
快乐柠檬和仙林踪是属于同一家。
上面说了,我很喜欢烤珍珠奶茶。喝多了滑滑的奶茶喝这个带着涩涩的味道的奶茶,口感真的好神奇。喝过不少家的烤珍珠,还是最喜欢这家的烤珍珠。用炭烤的煎茶为茶底,调制出来的奶茶,具有特殊的烤香味和浓郁的奶香味,清爽不腻。
推荐:烤珍珠奶茶
十: Coco都可奶茶
百科说:都可茶饮是来自宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌,目前在全球已经有超过1600家门市,是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
他们家奶茶种类很多,每次点的时候都好纠结,不知道买哪个。。。斑马君最经常买的是,因为觉得一杯奶茶能喝到三种奶茶的味道,很划算呀!!哈哈哈!!!
推荐:奶茶三兄弟
斑马君在这里推荐了十个自己喜欢的觉得合肥好喝的奶茶,推荐也是斑马君自己的喜好。当然,因人而异,大家肯定会有自己最喜欢的奶茶。可以留言告诉我哦!
><>下修地铁,封了半条路,来往的车流密集,鸣笛声不绝于耳,对满城都在挖的抱怨。
生活在一座野蛮生长的城市,高铁密集的犹如城市公交,几个小时就可到厦门了。航线可以直飞洛杉矶了,合肥,就是这样。不知觉,我们的生活就被城市的节奏颠覆了。米兰昆德拉曾说,这是个流行离开的世界,但我们都不太擅长告别。发展的同时,那些青春记忆里被人说得太多、不羁,爱慕,味觉,旧景,每一天都被最丰满的情绪包围。它在未知的时候开始,又在不经意间结束。女人街路口的书吧没有了,三孝口的天桥不见了,小时候看电影的光明影改造成停车场了。
从安徽合肥公共资源交易中心获悉,官亭路精品街区建设工程设计项目进场招标,未来官亭路在主打特色的同时也将变身精品街。
当精品,招标这样的字眼映入脑海时,故土,回忆,味觉,留恋这样的词汇像是按下了delete键,怔住那一瞬间清空了所有。据说,鸟类是靠记忆过冬的,要靠记忆,在冬天把夏天储藏起来的食物一一找到。今天,我们只想再去走一走,看看这个地方曾发生了什么,带给我们什么,它会变成什么样子。
坐落在城市寸土寸金的三里庵的官亭路,如今有着之心城的映衬,毗邻安徽农业大学,安徽中医大学,安徽大学三大学府。说其历史,儿时记忆里,都是一片杂草包围的土路,不知尽头,真正说到发展成为人气火爆的美食街,要从2004年说起。国购广场自2004年建成以来,带动的周围商圈的发展,家乐福这个最早被众人熟知的欧洲第一大零售商的大型综合超市,曾排名全球客流量第一。
那时的官亭路渐渐有了小门面,日复一日的兴起,到各式各样的美食,有的成为了现如今的老店,有的改头换面,时而易主。
正如它的发展像一段往事,一个镜头切换,总能串起不少故事,味觉的记忆才最长情。
一直都在
换了门头的片片鱼火锅,依旧人潮涌动,路过时总能看到顾客们围坐一起吃着火锅的场景,夏天的时候门口更是座无虚席,初中时15元/位的价格如今变成25元/位,超高的性价比,官亭路上最早也是唯一一家火锅。
店面不大的一家菜馆,主打川西菜,飘香鱼、麻婆豆腐等,因为周边上班族较多,多半都是成群来吃午饭的,价格实惠,鸡丝凉面等也是打发午饭的不错选择。
这家肉松卷是招牌,开了这么些年,味道却一直没变。5元或10元一盒,论斤卖。
有时候去早了要排队,去迟了就卖完了。一口咬下蛋糕,满口的肉松,香软细腻,也有各类西式糕点等。
记得初中时,2号阵地就是一间小小的奶茶铺子,渐渐的就把隔壁两家的店给合并了,店面越做越大,的确符合店面阵地的感觉,不光卖饮品,也有甜品等,喜欢他们家的双皮奶,上面还有红豆椰果等。
忠文小吃,早上也兼做早餐,有时候会是奶奶坐在门口炸制,油箱是最爱,外皮酥脆,内里软糯。春卷,糍糕,狮子头种类也是丰富,中午和晚上店里的叔叔或者阿姨,抡起铁锅快速翻炒,炒饭炒面炒菜适合周边的学生群和上班族。
小胡生煎,几乎每次去都是长长的队伍,赤豆糊和生煎包绝美的搭配。店门口 ,师傅熟练的操作,伴随着呲呲的声响,等待着新鲜出炉的生煎包。
芝麻葱花撒在白嫩金黄焦底的包子上,不顾烫嘴的吮着汤汁,味道没话说,但个人感觉味道没以前好吃了。
在巷口的靠近之心城的方向有家淮南老蔡牛羊肉汤。这家算是官亭路上最早的牛肉汤店。
门口的大锅熬着牛肉汤,配着千张、香菜、辣椒油,汤头鲜美醇厚。有时候再吃块酥脆的烧饼吃碗粉丝,非常够味。
麻辣烫作为最火爆的小吃,是学生群的聚集地,怎么吃都不厌倦,一碗麻辣烫就是一个人的小火锅啊。
这么些年屹立不倒的,也可谓是官亭路上首屈一指的麻辣烫了,现在因为同街的冒菜较多,这家麻辣烫也变成论斤称卖的了。
太和板面,阜阳叫格拉条,手工压制而成的宽面,粗粗的一根,配上汤头和青菜,非常抵饱。门口的大锅熬着面汤,忙起来时,路过总能看到阿姨不停的加着水,除了格拉条,各类面食种类都比较齐全。
老两口开的这家老妈老鸡手擀面,汤头浓郁,鸡丝面,鸡皮面,鸡杂面,种类繁多,还可以单加各种配料。
炸酱面和打卤面口味也独特,配上一碗热腾腾的鸡汤,店内制作的豆角,包菜,雪里蕻等小菜味道也是赞不绝口。
人气小吃
每次从安农大的西门口走出来,大老远都能味道爆米花的味道,看着店主转动着爆米花机器,一会加奶油,一会加糖。口味超多的,原味的,巧克力味的,苹果味的,蓝莓味。每种味道都飘好远。
官亭路口的大佬侉栗子,一年四季都听到炒制栗子的声音,早期是炒货师傅拿个大铲子,翻滚着热热的沙砾,看着板栗翻滚其中。现在门口放着自动翻炒板栗的机器,也是随着时间的变化,都变得先进起来。差点忘了,还有雪球山楂哦。
黄桂花多味汤圆,一个小车摊,在冬日里带来温暖,价格一直未变,5元一碗的汤圆,山楂馅,芝麻馅,花生馅,豆沙馅随你选,红枣酒酿的汤底,汤圆软糯,坐在街边吃上一碗,很是满足。
烤面筋,在路中段,年轻小夫妻做烤面筋,菇凉收钱,小伙烤制,主要是面筋劲道,调味料又赞,爱吃的人儿,一次都买个5串。
烧饼车的大叔,每天下午4点左右就在巷子中段卖烧饼,起初长的是咸烧饼,圆的是甜烧饼,后来又有豆腐馅,雪菜馅等各式烧饼。价格从5毛变成1块5,附近的也有爷爷奶奶都会买上好几个回家当晚饭,学生群买着就边走边吃。
章鱼小丸子,大颗的小丸子,撒上木鱼花,配上照烧汁或者色拉,味道棒棒哒!
卖鱿鱼大叔,天冷还穿个皮衣,纹身怪酷的,放着劲爆的音乐,边舞蹈边制作着鱿鱼,吸引不少路人的目光,还有鱿鱼卷饼。
馄钝摊隔壁的新奥尔良烤翅,鸡中翅,鸡全翅,鸡腿,鸡脖等,口味都辣中带点奥尔良口味的甜香,买的人也很多。
熊大烤猪蹄,店主小哥姓熊,每每都会被人问到是不是还有个兄弟叫熊二,小哥长的蛮帅的。认认真真的烤着猪蹄,猪蹄烤的焦香,肉味浓郁。烤猪皮也是非常特色,满嘴的胶原蛋白。
烤猪蹄对面的安庆小吃,卖着热气腾腾的馄饨水饺,也是老两口一起,一个包饺子,一个下饺子,街边摆着几张小桌,有时候到深夜才收摊,下班晚的时候,路过,还能吃上一碗水饺,好温暖。
位于路中段的也是老夫妻卖的炸鸡、鸡柳,和其他炸物。摆在小车上,看着就很有食欲,酥脆的外皮,肉香四溢,涂上不同的酱,洒上辣椒粉或孜然粉,边走边吃了起来。
茶色生香,店内的饮料都是茶叶冲泡混合奶制品调制的,古风文艺的杯子,店内积分还可以兑换小礼物,最喜欢那款茉莉惊蛰了,丝丝滑滑的口感,上面的奶沫丰盈。
满满一锅的红豆饼,起初只要五毛钱一个,看着店主用容器将甜香的面糊倒入锅中,再瓦上一大勺红豆馅放进去,再倒入面糊封层,待面饼金黄后翻个,整个过程中闻着香味,甜蜜蜜的。
土豆切成螺旋条纹的形状,5元一份,份量蛮足的,辣或者孜然味的,口味都不错。
土豆摊隔壁的虾扯蛋,名字也是非常搞笑,鹌鹑蛋和虾仁的组合,6元一份,看着卖相就很有食欲,吃起来,心水的蛋黄滑嫩,虾仁劲道。
铁板豆腐,原本5毛一份的豆腐,渐渐的从一元一份涨到两元一份,因为味道好,买的人络绎不绝 ,口味分为咸香和辣味两种,老板娘熟练的码着香嫩的豆腐,洒上葱花,孜然粉,辣椒粉,就出锅了。
秘制香肠,3元一根的香肠,是鸡肉打成泥,加上玉米,胡萝卜制作的,阿姨说这条街模仿的比较多,但酱料才是重点,甜酱,辣酱和甜辣酱三种,焦香的肠衣,抹上酱,一根吃完还想吃,在应记麻辣烫门口右手边的才是味道好的哦!
铁板麻辣串,小车摊摆了好多年的铁板麻辣串生意丝毫不让路口的张正麻辣串,蔬菜,肉类,豆制品种类丰富,最喜欢他家的肉串,小肉串一元4根,每次来个5元的,一把吃起来好过瘾!
八宝龙茶,,看着热水从龙头里倒出,藕粉冲制的八宝龙粥,红豆,薏仁,葡萄干,山楂碎,芝麻,花生碎,冬日里5元一大杯,又营养又暖和。
老把式蛋挞,小小的一个蛋挞,能做出好多花样,蓝莓的,草莓的,酥皮的,还有榴莲酥味道也不错,芝士蛋糕软的跟泡沫一样,也是让人记忆深刻。
位于官亭路中段的土豆粉,有番茄的,原味的,各种口味,土豆粉顺滑,汤汁鲜美,冬天里吃上一碗,真是热呵呵的。
刘记卤菜,路中段的卤菜摊,烤鸭做的非常棒,外皮酥脆,油香四溢,半只起卖。还有奇各类卤物,暖水瓶里放着卤汁,切好的卤味,拍点蒜,加点汁,香的不得了。老板心地善良,每次剩下的鸡鸭边角料都喂给流浪狗吃,超级有爱。
最后这家卖粑粑的店,从下午5点起售卖,买的人就络绎不绝,店主非常地道的手法,做出来的饼子当地人成为粑粑,好不好吃,看着队伍就知道了。
这里有你认识的老板,有你每周都要吃几次的小店,还有好多钟爱的美食,在改造后还会不会回来,我们不得而知。
味觉不知所以地追寻着早已化为幻影的记忆,像留恋某个炎热的夏日午后,那一杯冰爽的绿豆汤。丝滑的奶茶是青春的味道,让人心里泛起涟漪,却舍不得波澜。闭上双眼,时间无情,唯有那自知的美食,给人怀念,给人美好的旧时光阴。官亭路的夜色最美,最适合怀缅。于是,静静坐在街中的某个小店,回想那些过得太美好所以来不及抓住的日子。
期望,来日再见
还能闻到往日任谁也代替不了的味道
合肥官亭路
(来源:合肥吃货哥)
>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>个县城品牌,敢把店开在蜜雪冰城、益禾堂、书亦烧仙草旁边。
不仅没有失去阵地,还成了区域头牌,一家店一年净赚30多万,25家店营业额过千万。
这个品牌是如何在夹缝中求生存的,看看它的生存之道。
< class="pgc-img">>作者|国君
一、益禾堂、蜜雪冰城、书亦围剿下的县城小店
辉县,是我的故乡,在这个常住人口不足百万的县城,因工业发达,经济相对繁荣。
上周末,回老家的空隙,我到县城转了转,在一线商圈时代广场的十几家奶茶店中,有一个品牌格外引人注意。
不是因为音响大声,不是因为门头吸睛,而是这家店的位置——和书亦烧仙草在商场入口毗邻,与马路对面的蜜雪冰城隔空抢客,益禾堂就在步行200米内。
< class="pgc-img">镜头右边是家书亦烧仙草,对面就是蜜雪冰城
>这三家,开在任何小店的旁边,依靠强大的供应链和品牌势能,都会分分钟实力碾压。
开在这样“绝佳”的位置,老板是无知无畏,还是实力使然?我忍不住前去一探究竟。
二、县城品牌的生存之道
1、看人气,不输“大牌”
在我一天分3次(上午11点、下午1点、3点)探访后发现,这家发迹于四线小城的品牌,排队人数、店内人数都超过了几位“重磅邻居”。
大众点评搜索一下,这家叫“敬茶品沫”的品牌,在辉县市有8家店。超过了蜜雪冰城的2家店,书亦和益禾堂的1家店。
据老板焦素亮介绍,周六周日营业额基本在5000元左右,工作日2000元左右。
目前品牌在辉县、新乡、获嘉等地区共有25家门店,平均日出杯量在200左右,客单价10元,年营业额超1000万。
2、试产品,比“大牌”更极致
抱着试试看的心态,点了一杯爆打柠檬四季春,还要了热的。理由很简单,柠檬茶这个常规品类,最简单也最难做,而且热的更考验门店的研发能力和SOP。
< class="pgc-img">柠檬茶产品得到了消费者肯定,图片截自大众点评
>没想到,茶感突出、柠檬鲜爽,口感出乎意料可圈可点。老板做产品很有自己一套。
- 第一个是:用料更饱满
敬茶品沫的菜单,乍一看琳琅满目,水果茶、奶盖茶、柠檬茶、益生菌等都有,品类大而全,无特色爆款。但认真看,每一款产品都是在向别人家的爆款致敬。
蜜雪冰城的柠檬水最火,他们就做爆打柠檬茶、柠檬水果茶。单杯现萃带茶包加水果,贵了几块钱消费者也心甘情愿。
书亦的烧仙草是主打,他们就在烧仙草的基础上加黑糖珍珠,加芋圆布丁等。加料还不加价。
- 第二个是:价值感肉眼可见
店内吧台最亮眼的,是4台不停嗡嗡作响的旋茶机,每一杯产品都是通过这4台机器现萃。在不少行业人眼中,旋茶机早已因为效率低成本高被淘汰了。
< class="pgc-img">4台旋茶机引人注目
>这个老板对这一点也心知肚明,却坚定不移的在每一家店使用。
为什么呢?首先时间充裕的小镇青年,不挤地铁不赶着打卡,他们亲眼看到茶包投进去,在90秒内萃取,再和柠檬等一起放入杯中,过程和时间带来的仪式感,会让他们不自觉地认为:嗯,这6块的柠檬茶果然很值。
其次,这里不得不提一下旋茶机,因产能落后被主流淘汰。但实际上,经焦素亮测试,单杯现萃口感更好,茶包放在杯子里会持续萃取,可以缓解夏季加冰块稀释口感的问题。
使用旋茶机,标准化程度高。县城节奏慢,茶汤流转速度相对较慢,很可能有些门店2小时用不完茶汤又舍不得扔,这时候口感难免受影响。单杯现萃这一点,就让敬茶品沫在产品口感占了上风。
在速度上,焦素亮认为只要能制定好SOP,旋茶的90秒内,把水果糖浆小料等全部准备齐全,再加茶汤雪克,其实并不会太慢。
毕竟对于严重依赖口碑的小城品牌,能让顾客觉得值比做的快一分钟更重要。
- 第三个是品质感不Low
作为一个出自县城的品牌,敬茶品沫的产品杯子有两种。
一种是和喜茶奈雪一样的瘦长杯,白色杯盖,心形红色杯塞。另一种是类似于鹿角巷、喜茶波波茶的矮胖杯。两种杯子不仅款式好,硬度也很足。
< class="pgc-img">物料款式和质量质感很好
>装修也值得一提,门店原来是复古风的,老板多次到外地考察茶饮市场,发现现在流行INS风、北欧风。小镇青年也是青年啊,为了迎合他们的喜好,专门改装了现在简洁明亮风,并在店里设置免费的wifi、免费的充电器。
< class="pgc-img">门店原本的复古风格
>越是小城品牌,越要用大牌气质的装修和包材,做小城里的头牌。老板看得很通透。
3、看菜单,用抖音神曲起名字
心如止水?桃桃酸奶、绿色?奇异果酸奶、我要变好看?红心小妹妹。
这是敬茶品沫占据菜单C位的产品名字,都采用了抖音神曲+水果+原料的起名模式。这是老板自己摸索出的起名哲学,小镇青年看到常听的歌曲变成奶茶,也会眼前一亮,对号入座,正好符合目标人群。
< class="pgc-img">敬茶品沫的产品菜单
>还有一个品类叫:品沫水果茶。里面的产品涵盖了从一见钟情到你侬我侬,再到感情凉凉的全过程。
不管处于暗恋、热恋还是失恋哪个阶段,总有一款适合你。毕竟,小镇青年也需要用奶茶来表达精神主张。
4、看营销,真诚不套路
小县城熟人经济盛行,一个人口几十万的小城,哪个店好,哪个店不好,他们都会通过口口相传,形成口碑效应。
敬茶品沫深谙此道,通过积分卡兑换的方式,凡是累积消费5次以上的客户都会记录在案,添加到微信号。
每两个月通知一批顾客到店领取礼物。礼物的选择也很用心,定做的玻璃奶茶杯,顾客到店后,直接在里面做好一杯饮品,送给顾客。饮品喝完,杯子循环利用。有时候也会赠送发卡、钥匙扣等小礼物,礼物小却精致,顾客满意度很高。
< class="pgc-img">礼物用心,形成口碑
>不少顾客一周喝3-5杯,更有甚者连续4年,每天到店里打卡,俨然成为一种生活方式。
老板懂得利用这种熟人经济,巧妙地把熟人发展成为自己的推广人,让他们利用自己身边的资源激发圈层效应,带来更多的客户源。
5、看运营,细节之处见品牌格局
注意到一个小细节,小姐姐在调茶时,雪克完之后先自己倒出一小杯尝了一下,才倒入大杯子,这个小动作让我印象深刻。
老板表示虽然是小品牌,但他对sop看的很重。每个月店员都有一次“考试”,做1-4款产品,老板、店长和其他同事一一品鉴,从口味、口感、甜度、茶感等角度提出改进建议。
店员通过自己做和品鉴别人的过程中,对每一杯产品的sop加深印象。
这个方法并不见得高明,但在十八线城市,老板能对产品标准化有深刻的领悟和重视,这很难得。
三、大树底下不长草,但可以长蘑菇
今年冬天,感受很明显:小区附近的各种独立小店,关了一家又一家,连锁品牌始终好生意。
优质流量向头部品牌集中,无特色、无爆款、无空间的三无小散户们,生存空间日渐逼仄。不少小店发出“大树底下不长草”的感慨。
< class="pgc-img">>市场环境逼仄小品牌的生存空间,图片来自Unsplash
但淘宝垄断网购和电商领域长达10年之久,夹缝中仍能杀出一个拼多多。大树底下不长草,但可以长蘑菇。
只要不丧失战斗意志,再小的品牌也能找到自己的生存之路。面对大品牌市场下沉,小品牌如何活着?你有更好的案例吗?欢迎分享到留言区。
统筹|政雨 编辑|孙超 视觉|江飞
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