新网湖南新闻7月27日电 (王昊昊)27日，宁夏品质中国行“遇宁湘约”特色农产品推介活动在长沙举行。盐池滩羊肉、宁夏枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、六盘山牛肉……200余种宁夏优质产品亮相长沙。
推介会现场。
天下黄河富宁夏，人间至味在宁夏。宁夏位于中国西北腹地，得益于九曲黄河滋养，山川秀美，物产丰饶，素有“鱼米之乡”美称，得天独厚的自然条件赋予了宁夏珍馐、美酒。
宁夏优质农产品展示。
宁夏回族自治区农业农村厅党组成员、副厅长杨明红介绍，宁夏拥有2000多年的引黄灌溉史，自然资源独特，农业特色鲜明。宁夏枸杞绝世无双，是世界枸杞的发源地和正宗原产地；宁夏葡萄酒最具中国特征和东方特质，这里有酿酒葡萄种植的“黄金地带”；宁夏是业界公认的“黄金奶源带”，奶牛养殖历史悠久，规模化养殖比重达99%；宁夏牛羊肉堪称肉中极品；宁夏还有很多好东西，比如素称“珍珠米”“朔方贡米”的宁夏大米，“百果之王”灵武长枣，“薯中优品”西吉马铃薯等。
各类产品展示。
宁夏回族自治区农业农村厅党组书记、厅长滑志敏表示，当前宁夏将枸杞、葡萄酒、奶牛、肉牛和滩羊、绿色食品等特色优势产业确定为九大重点产业，全力打造中国枸杞之乡、葡萄酒之都、高端奶之乡、高端肉牛生产基地、中国滩羊之乡和绿色食品加工优势区，大力实施质量兴农、品牌强农战略，建成中国特色农产品优势区7个，培育农产品区域公用品牌13个，打造国家级农产品地理标志示范样板2个，获批建设全国农业绿色发展先行区、国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区，特色产业的质量效益和竞争力持续提升，使更多宁夏特色优质农产品走向了全国、走出了国门。
民众品尝宁夏美酒。
滑志敏表示，湖南、宁夏两地虽山水相隔，但往来密切。为全面开启湘宁农业互惠合作，宁夏回族自治区农业农村厅、文化和旅游厅共同组织宁夏知名农业企业和8个县(市、区)，带着宁夏特色优质农产品，专程来到长沙集中展示亮相，衷心希望依托长沙作为全国重要的综合交通枢纽和经贸文化中心的优势，讲好宁夏农业故事，传播宁夏农业文化，叫响宁夏农业品牌，让湖南省和全国的消费者更多了解宁夏的好东西，进一步提升宁夏农产品的品牌知名度和市场竞争力。
“遇宁湘约”厨王争霸赛也在推介会上火热开赛，宁湘两地的厨师们以宁夏优质食材为原料，用匠心烹饪、用创意征服评委。活动还特别邀请湘菜大师许菊云担任“品质宁夏优质食材”推广大使。
本次活动由宁夏回族自治区农业农村厅主办，宁夏回族自治区文化和旅游厅、银川市人民政府协办，湖南省餐饮行业协会、宁夏餐饮饭店协会承办。(完)
<>< class="pgc-img">月27日，“年年有余——湘约时光首届跨年鱼头节”在广州中辰店精彩启动。此次鱼头节的启动，湘约时光旨在传播湘菜美食文化，倡导健康美味的饮食精神，以及传达中国鱼文化蕴藏的对吉祥、美好生活的追求。
< class="pgc-img">据了解，本次跨年鱼头节将从1月28日持续至2月28日，横跨整个春节，线下各门店将有抢红包、鱼头优惠等活动，线上更有精彩的话题点赞，只要说出鱼有关的一段吉祥祝福语，点赞前五名即可参加湘约大使的评选，获胜者将获得2019年价值3980元大礼包里还有鱼头免单券哦，与湘约时光共同研发鱼头新味道、推广吉祥美好的鱼文化。
< class="pgc-img">“年年有余，是中国老百姓最美好的心愿，最真诚的祝福，湘约时光十八年专注鱼头美食，也是希望为国人的美好生活提供健康美味。”据湘约时光贺董事长介绍，剁椒鱼头作为湘约时光的特色菜品，年销超过30万。能在美食之都广州如此成功，坚持的就是高品质、极致的性价比。
据介绍，湘约时光选用 天然放养的有机大雄鱼，每条鱼需符合“有机鱼、好水质、深水养、水域广、自然长、纯野生、颜色深、体重沉、当季选”九大标准。同时借鉴广州高端海鲜酒楼的经验，首倡在湘菜馆大厅里装上海鲜池，保证鱼头都是当日鲜活，坚守现点现制现蒸现食烹饪工艺，成本虽然增加不少，但安全、放心的食材，以及“鲜、香、嫩、滑”的口感优势，湘约时光的剁椒鱼头成为广州城中名菜。
< class="pgc-img">湘约时光被誉为剁椒鱼头专家，除了选材制作领鲜一步，还独创“吃鱼六步曲”，按照“鱼脑—鱼唇—鱼眼—鳃上肉—鱼肉—手工鸡蛋面”的顺序，让顾客全面品味鱼头独特美味。
< class="pgc-img">十九年专注剁椒鱼头，湘约时光已发展为数十家的湘菜连锁经营品牌，成为广州的湘菜标杆。
< class="pgc-img">除了剁椒鱼头，湘约时光每道菜都独具匠心，比如一面黄豆腐，5斤黄豆一次磨浆才出一板豆腐，真材实料。每一道菜，从选材到制作，都体现出湘约时光的匠人匠心精神。
< class="pgc-img">“好的食材吃好的身体，好的品质才能带来好的生活。鱼头更有独特含义，喜事好事必点，我们一定要做好。”贺董事长告诉记者，中国人过春节通常会门上贴鱼的年画，家里挂鱼灯、餐桌上一道鱼的风俗，本次鱼头节不仅让大家春节吃鱼头，还要让大家记住，凡有喜事、好事都要吃上象征美好的鱼头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">”餐饮是件美好的事，就是让大家吃饱、吃好。“贺董事长透露，湘约时光的鱼头、鸡汤等产品是绝不过夜，一定要保持安全、新鲜，“不少品牌把主要成本投入到餐厅环境装修、菜品摆盘当中，但湘约时光重点放在选择好食材、放心食材，采用健康天然的烹饪方式，让大家吃的健康、吃的放心，就是最美好的事情。”通过这次跨年鱼头节，希望给大家分享健康美食、分享美好生活，让大家的春节生活更舒心、更美好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">记者在活动现场还了解到，湘约时光的双色鱼头等新产品也将在2019年上市，食材、味道都将全新升级，青睐鱼头美食的人们不容错过。同时湘约时光还会联合餐饮同仁，倡导回归餐饮初心，注重安全好食材，为消费者提供放心健康的美食。
一次“有味道”的湘菜文化境外推广之旅，即将出发。
为推广湘菜文化，促进中澳文化交流，加深两国在餐饮产业的合作与交流，湘菜境外推广活动——“湘菜澳洲行”将于12月1日正式启程。该活动由湖南日报社、湖南省商务厅、湖南省归国华侨联合会、中国国际贸易促进委员会湖南省分会主办，大湘菜报承办，澳大利亚中国总商会墨尔本分会、澳洲维省湖南同乡会暨商会协办。
“湘菜澳洲行”活动为期10天，包括湘菜企业及预制菜企业代表、湘菜大师、媒体记者组成的湘菜游学代表团共赴一场“美食”湘约，将在澳洲举办湘菜文化品鉴宴、中澳同行交流、食材考察等系列活动。
美食无国界，湘菜澳洲行。出发在即，湘菜游学代表团的成员们都有什么期待和心声，让我们一起来听听吧！
