周末的单身狗，一人的小资情调，麻辣牛肉锅在家轻松做
又是一个周末，单身狗的周末，想吃火锅。可是火锅店总是成双成对，鸳鸯火锅，或者约上三五知己吃火锅，可是对方总是带上另一半。为了避免这种尴尬场景，单身一人也能有小资情调。麻辣火锅在家轻松做。PS：家人多的，可以多人份，分开一人一份，更加健康卫生。
麻辣牛肉锅，在家也能轻松做。冬天最爱的还是牛肉和麻辣，准备自己喜欢吃的蔬菜（当然要大白菜），还有肉类（牛肉）。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅，家人自己喜欢的蔬菜、肉类，汆烫，即可享用。
一、食材
1.主要食材：大白菜500克、芹菜200克、牛肉300克
2.配料：干辣椒10克、花椒1克、陈皮5克、香叶3片、豆瓣酱20克、麻油2ml、花生油3ml、盐3克、姜粉1克
二、步骤
1.准备食材：大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等；
2.牛肉切薄片，放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉腌制；PS：牛肉要横切片
3.大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净；
4.热锅，倒油，把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香，再加入豆瓣酱煸香；
5.锅中放适量的水，把爆香的火锅底料倒入，熬煮出香味；
6.放入大白菜芹菜等蔬菜；
7.大火，放入牛肉片，汆烫；
8.煮熟即可享用
三、小贴士
1.素菜根据自己去喜欢挑选；
2.辣椒要煸炒香味，这样更加辣椒更加香；
3.牛肉要切很薄
成品图
末了，老公说晚餐就别做了，带你去单身男人窝里吃自制火锅去。
这两天湖南的天气实在是太冷了。一位网友还向我爆料说，广东的朋友听说湖南要下雪，竟然把长沙的民宿都订满了，说是要来看雪。
敢情广东的朋友是热晕了吗？湖南最北边的岳阳都没有下雪，长沙怎么可能会下雪？要到长沙来吃火锅就来嘛，不用找这种不靠边的借口吧，哈哈哈！
昨晚北风呼呼的刮了一晚，住在湖南最北端的我早上起来以为会有雪的，结果雪的影子都没见到。
< class="pgc-img">我决定不开车步行去感受感受，走在路上那真是寒风刺骨。
< class="pgc-img">来到了单身窝——公租房，几个单身男人小火烤起，一个字“爽”！
< class="pgc-img">牛腩萝卜大火锅上来啦！
< class="pgc-img">单身男人家的酒，笑死我了，坛子边都破了！
< class="pgc-img">分酒竟然是这样，先倒进钢盆再分杯！
< class="pgc-img">就一个火锅，大家开始嗨吃！
< class="pgc-img">把牛肉萝卜干完又加丸子又加香菜。
< class="pgc-img">一边吃火锅一边看大片，抽着小烟，呷着小酒！洒脱！
< class="pgc-img">其中有一位的老婆视频查岗了！哈哈哈
< class="pgc-img">大家七嘴八舌说起如何躲避老婆监管工资，没钱的时候竟然深更半夜悄悄地拿老婆的手解锁进行手机转账。
如何隐瞒收入详细攻略，还有如何虚报支出的独门秘籍！
哈哈哈笑声一阵接一阵！
< class="pgc-img">#文章首发挑战赛#?
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锅在中华美食中很有代表性，在大江南北都受到广泛的喜爱，消费者从小孩到老人，旋转小火锅是由火锅演变而来，这也与现代青年的消费理念与独居状态有关，更多的消费者喜欢一个人消费。
旋转小火锅形式简单，经济实惠，菜品的可选性高。一人一锅的形式，锅中的汤料沸腾之后，就可以选择传送带上的美食进行烫煮了。
旋转小火锅与火锅相比，又多出了哪些不同的好处呢？
一、满足消费者健康卫生饮食的需求。一人一锅一筷的方式，避免传统火锅中与人在一个锅中捞食材的方式，对于习惯一个人生活的群体来说，旋转小火锅更适合。
二、多种口味的消费。旋转小火锅因为是自己单独一个锅底，大家都可以选择自己喜欢的口味，不必像大火锅一样考虑大众选择麻辣红汤或者鸳鸯锅。旋转小火锅还有番茄味、三鲜味、菌汤味之类的多种选择。
三、旋转小火锅的成本偏低，占用空间小。旋转小火锅的店铺只需要一个厨房和一台旋转小火锅设备，简单的蘸料，店铺面积也不需要特别大。
四、“懒”式消费。不论是中餐还是传统火锅，大家都经历过点菜、等菜的过程，如果遇上就餐高峰期，可能等上半个小时还不一定能吃上。后来发明了消费者自己取餐的模式，但是吃到一半又起身去取菜影响体验，旋转小火锅自动将菜转到面前，任由大家随意挑选，更能增加服务体验。
?旋转小火锅在汤底沸腾后就可以开始烫煮，食材会随着传送带来到自己面前，这样的火锅模式，既健康又方便，而且价格也不高。旋转小火锅就成了单身人士与懒人消费比较偏爱的美食了。
