方财经全媒体记者谭海燕 广州报道
“如果说去年是中国企业出海元年，那么今年产业出海的形式和内容都呈现多点开花局面，有的是品牌出海，有的是服务出海。”8月25日，在广州举办的预制菜产业创新·出海经验交流会现场，新加坡经济管理学院顾问、IPCR预制菜研究院发起人周鹏邦向参会企业分享了他对中国餐饮企业出海的观察和建议。
据悉，本场交流会是2024中国县域博览会暨中国县域高质量发展大会系列活动之一。周鹏邦从去年开始在新加坡为中国企业出海做落地服务，在他看来，中国餐饮企业出海，需要对不同的市场进行充分调研和拥有深刻理解。
今年，周鹏邦参加了泰国、新加坡、印度尼西亚等国家的食品展览，观察到未来中国餐饮企业出海趋势聚焦在供应链和产业链出海两种方式，供应链出海是打通食品出口渠道，而产业链出海则是要求企业落地本地，对企业来说要求更高、难度更大。
具体到预制菜产业出海方面，周鹏邦认为，以前行业更关注的是初加工的生鲜水果、海鲜、熟制食品出口，而进入2.0版本的中企出海，企业需提升在调理食品、复合制作风味方面的能力，以提高产品附加值。
就参会企业关注的如何做好出海第一步方面，周鹏邦分享了几点建议。首先是要做好出海的战略规划和布局，包括面向什么市场、出口什么产品、使用何种渠道，只有设计好战略规划，才能为后来的出海模式以及如何适应当地市场规则等打下基础。“我认为2.0出海和1.0版本的出海，本质上就是要看企业有没有国际化的运营和管理能力。”周鹏邦说。
在分享会上，周鹏邦以东南亚市场为例，介绍了中国预制菜产业的出海机遇。他介绍道，东南亚（东协）GDP 总计合约三万亿美元，如果以区域经济体而言，仅次于美国、中国、欧盟、日本。 东南亚（新加坡除外）作为新兴经济体，经济增速快速，尤以中低收入国家增长最快，市场潜力巨大。
此外，东南亚市场聚集了大量华人，海外华人6000多万以上都在东南亚地区，中国食物出口到东南亚具有天然的文化优势。不过，周鹏邦亦强调，虽然海外餐饮市场机遇处处，企业在出海前需稳扎稳打，做好前期调研，包括了解当地行业标准规则、针对当地市场调整口味、建立生产标准和认证体系等等，这样出海路才能走得更远。
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国餐饮人最爱到日本学习，学产品、学匠心、学精细化管理、学机械化生产……
发展轨迹相似、行业发展领先于中国市场。经济学家吴晓波曾说：日本餐饮有中国餐饮看得到的未来。
2020年3月樱花季，餐饮老板内参·大鱼游学带你走进日本，来一场“日本精细化管理探索之旅”。超干货的行程，带你实战学习，让你即学即用，每年省出一座金山。
餐饮老板内参 小游君/文
01 走进日本，我们最应该学习什么？
中国餐饮市场经过数年的高速发展，行业整体面临新的挑战与机遇。产品标准化、极致效率的实现、高精尖技术/设备的应用、品牌的战略发展……各种行业普遍问题亟待得到全新提升与变革。
中国餐饮人走出国门的学习首选地是日本，为什么？日本餐饮行业能看到中国餐饮的未来。
? 日本餐饮业较为先进，经过发展变革后，行业逐渐成熟，领先于中国餐饮数十年。
? 单品店火爆，一款爆品可以支撑一个品牌。
? 基层员工流失率低，经营稳定。
? 日本现代化厨房设备应用范围广，机械化生产效率高。
? 日本餐饮的“百年老店”众多，品牌生存力强。
……
与中国餐饮发展轨迹相似的日本，已经走过中国餐饮目前面临的多种问题，并做出升级、改善。中国餐饮如何实现这种种问题的突破与解决？学习、改变，快速突破。
2020年3月樱花季，大鱼游学·走进日本，带你开启“日本精细化管理探索之旅”。用一次超干货的精细化管理探秘行程，带你实战学习，让你即学即用。
02 行程亮点
1. 独家超干货行程，深度吃透餐饮精细化精髓。
2.丰田道场精益管理理论实践课+用精益管理做出“效率奇迹”的中央厨房+日本上市餐饮集团+高精尖厨房/餐饮设备展厅+日式服务标杆企业+匠心产品工业化的品牌实例+世界三大繁华中心之一……
3. 精细化管理专家卢南老师全程带队，现场讲解餐饮精细化管理要领。
4. 樱花季出行，学习/赏景两不误，赶在最好的时节去最美的地方。
5.通过理论实践、效率、管理、服务、匠心5大纬度，展开对日本餐饮精细化的深度学习。
6. 参访企业之余，每晚业态考察首选日本上市餐饮集团、百年餐饮匠心品牌。
03 行程详情
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">04 行程价值
丰田道场
< class="pgc-img">和民中央厨房
< class="pgc-img">物语集团
< class="pgc-img">Akomeya
< class="pgc-img">厨BO！SHIODOME
< class="pgc-img">CASITA
< class="pgc-img">栗田制面
< class="pgc-img">银座
< class="pgc-img">05 往期日本游学集锦
< class="pgc-img">06 报名须知
- 参访时间 -
2020年3月29日-4月4日
- 参访人数 -
限30人
- 参访费用 -
46800元/人
- 早鸟价 -
立减5000元/人
3人以上团购价，请联系小游君
早鸟价有效期截止到1月24日
报名需预先支付定金5000元/人
费用包含：
1.公务费、专家费、专业翻译费（日中翻译）、场地费；
2.日本签证费；
3.日本全程酒店住宿费用（国内五星标准，默认2人一间）；
4.日本全程商务用餐（早中晚三餐）费用；
5.日本全程巴士接送费用；
6.司机、导游小费；
7.个人海外人身意外保险费用；
8.行程中所列可能游览的景点门票及车费；
?费用不含：
护照费、中日往返机票、单人房差、费用包含中未提及的部分及个人消费。
- 咨询 -
18610754299（小游君）
15947731873（许老师）
饮业财务管理制度需要涉及的方面比较多，很多新手会计和没有制作过管理制度的会计都无从下手，没有思路。今天小帮手就给大家分享一份我们财务经理制作的餐饮公司财务管理制度，总共分6个部分来制定的，涵盖了餐饮公司财务管理的方方面面，从资金管理到采购及仓库管理，从费用管理到财务单据的规范，每一部分都很详细，实用性也很强，可以直接套用，具体内容一起来看看吧~
餐饮公司财务管理制度
目录
第一章 公司基本会计政策
第二章 资金管理
第三章 财产管理
第四章 采购及仓库管理
第五章 费用管理
第六章 财务单据规范管理
第一章 公司基本会计政策
< class="pgc-img">第二章 资金管理
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">……
第三章 财产管理
< class="pgc-img">< class="pgc-img">……
文章篇幅有限，就不一一展示了。
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