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“古茗”奶茶篡改食材保质期被罚10万元!一批“铁拳”行动案例被曝光

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:近日湖北省武汉市市场监管局公布一批查办的民生领域“铁拳”行动典型案例其中涉及古茗奶茶店篡改食品保质期湖北生态工程职业技术

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近日
湖北省武汉市市场监管局
公布一批
查办的民生领域
“铁拳”行动典型案例
其中涉及
古茗奶茶店篡改食品保质期
湖北生态工程职业技术学院
使用过期原料制售食品等

01

本汉古茗奶茶店使用感官不良和

篡改保质期的食材被罚10万元



2022年2月22日,武汉市江汉区市场监管局对当地本汉古茗奶茶店经营场所进行现场执法检查,发现当事人将带有感官不良的水果经加工后添加至其对外销售的奶茶中,至案发时共销售52份,销售货值金额988元;另将已到期的食品原料擅自更改保质期后添加至对外销售的奶茶中,至案发时共销售11份,销售货值金额共计217元。当事人使用感官不良和篡改保质期的食材制售食品的上述行为,违反了《食品安全法》的有关规定,造成了不良社会影响,武汉市江汉区市场监管局依法对其作出没收违法所得1205元、罚款10万元的行政处罚。


02

张盼副食经营部销售过期食品

被罚3000元


2022年6月15日,武汉市东西湖区市场监管局发现张盼副食经营部涉嫌销售超过保质期的食品,于当日对其进行立案调查。

经查,当事人于2021年4月27日以3.75元一瓶的价格,从武汉市黄陂区华昂食品经营部购进“海天白米醋(酿造食醋)”12瓶,分别于2021年6月22日和2022年2月20日以6元一瓶的价格对外各卖出1瓶(售出时在保质期内),剩余10瓶;

从京东超市(武汉京东德瑞贸易有限公司)以15.91元一袋的价格,购进“皇室原味营养麦片”5袋,分别于2021年9月21日、2022年1月6日、2022年2月12日以20元一袋的价格对外各卖出1袋(售出时在保质期内),剩余2袋。

当事人上述行为,违反了《食品安全法》的有关规定,武汉市东西湖区市场监管局依法对其作出没收超过保质期“海天”白米醋10瓶、没收超过保质期“皇室”原味营养麦片2袋,罚款3000元的行政处罚。


03

“一碗好饭”餐饮店超许可范围经营食

品被罚2000元


2022年5月13日,武汉市蔡甸区市场监管局发现“一碗好饭”餐饮店涉嫌利用网络订餐平台超出许可范围经营食品,于2022年5月25日立案调查。

经查,当事人经营场所公示的菜谱有冷食,超出了其办理的热食类食品制售的食品许可经营范围。通过查阅当事人的销售记录,其利用在网络订餐平台开设的网店累计对外售出冷食金额共计68.97元。当事人上述行为,违反了《食品安全法》的有关规定,武汉市蔡甸区市场监管局依法对其作出没收违法所得68.97元、罚款2000元的行政处罚。


04

湖北生态工程职业技术学院

使用过期原料制售食品被罚5000元



2022年5月13日,武汉市江夏区市场监管局发现湖北生态工程职业技术学院三食堂一楼白案操作间内操作台下食品原料盒内摆放的已开封使用的“优伊思鸡蛋味布丁粉(风味固体饮料)”已超过保质期,于2022年5月17日立案调查。


经查,当事人于2021年9月13日从佰咖汇(湖北)餐饮管理有限公司购进2袋“优伊思鸡蛋味布丁粉”,每袋1kg,用作制作奶茶原料,购进价格为28元/袋。至案发时,一袋没有开封,另一袋已开封的经现场称重余下0.1954kg。当事人使用超过保质期食品原料制售食品的行为,违反了《食品安全法》的有关规定,武汉市江夏区市场监管局于2022年6月17日依法对其作出没收超过保质期的“优伊思鸡蛋味布丁粉(风味固体饮料)”1.1954kg、罚款5000元的行政处罚。


05

“喜客莱”私房菜馆超许可范围经营食

品被罚2000元


2022年4月11日,武汉市东湖生态旅游风景区管委会市场监管局根据举报,对武汉东湖生态旅游风景区喜客莱私房菜馆(当事人)涉嫌利用网络订餐平台超出许可经营范围销售自制饮品行为进行立案调查。


经查,当事人在其食品经营许可证内许可项目中未核准“自制饮品销售”的情况下,通过网络平台采购自制饮品食材2件,进货价78元/件,货值156元,经过破壁机现场制作后,利用其在网络订餐平台开设的网店对外销售,至案发时已销售11份,违法所得220元。当事人利用网络订餐平台超许可范围经营食品的行为,违反了《食品安全法》的有关规定,武汉市东湖生态旅游风景区管委会市场监管局于2022年7月8日依法对其作出没收违法所得220元、罚款2000元的行政处罚。


06

武汉世雄药业有限公司

无证生产销售

不符合安全标准的食品被立案


2021年12月24日,武汉市东湖新技术开发区市场监管局在对辖区某小区一住宅进行监督检查时发现,武汉世雄药业有限公司(当事人)涉嫌无证生产经营食品行为。


经查,当事人在该住宅未办理营业执照以及食品生产经营相关许可的情况下,违法开展食品相关经营活动,现场发现的6类19880瓶涉案食品(已被依法扣押)货值金额达53.992万元,已售出涉案食品货值超过300万元。另经抽样检验,上述6类涉案食品铅含量均超出国家限量标准,最高超出国家标准17倍。鉴于当事人无证生产销售不符合安全标准食品的违法行为货值较大,已涉嫌犯罪,武汉市东湖新技术开发区市场监管局于2022年3月8日依法将该案移送公安机关办理。


武汉市市场监管局表示,将继续坚持问题导向,持续聚焦“四大安全”领域突出问题,加大执法打击力度。希望武汉市食品生产经营单位引以为戒,进一步增强主体责任意识,从生产加工、销售经营、餐饮服务全环节规范自身经营行为,切实做到诚实守信合法经营,共同维护广大消费者的生命健康安全。


中国消费者报新媒体编辑部出品


来源/中国消费者报·中国消费网

记者/吴采平

编辑/李晓雨

监制/何永鹏 任震宇

乐圈“塌房”延续到了奶茶圈。

近日,茶饮行业的头部品牌之一古茗奶茶因偷逃税超2322万元,被罚1161万元。此消息迅速冲上热搜,不少网友意外之余,更多的是讨论:“还要不要喝古茗?”

古茗为什么会出现“偷逃税”的行为?有专家认为:“不排除企业为降低竞争成本而采取违法违规的方式。”此次事件对于各大加盟制奶茶企业需要敲响警钟,茶饮赛道或将迎来一波对税收的进一步检查。

古茗偷逃税款超2322万

据天眼查App显示,近期,古茗奶茶关联公司浙江古茗科技有限公司(以下检查“古茗”)被浙江省台州市税务局罚款1161万余元。具体事由为,该公司不进行纳税申报,不缴或者少缴应纳税款,在账簿上不列或少列收入,税务局对该公司处以少缴的增值税、企业所得税、城市维护建设税2322万余元的50%罚款计1161万余元,对该公司少缴的印花税6360.30元处以50%罚款计3180.15元。

图片来源:天眼查

记者留意到,上述行政处罚通告发布的日期显示为2021年12月29日,也就是说,该事件(偷逃税)并非发生在近期,具体发生在什么时间、为何突然被“曝出”?记者今日致电古茗,公司工作人员表示正在核实,公司一直高度重视企业合规问题,会积极妥善处理此次事件。

曾因使用过期原料被曝光

说起古茗奶茶,也许有一些人并不熟悉。而实际上,自2010年,在台州的一个镇上开了第一家古茗奶茶店,到2021年古茗奶茶全国门店已突破6000家。

和蜜雪冰城的打法类似,在一众新茶饮明星品牌中,古茗奶茶关注下沉市场,以加盟制为主,稳步发展现已成为茶饮行业的头部品牌之一,质优价低的产品曾被誉为“平民喜茶”。此前曾传古茗考虑最快于2022年进行港股IPO,筹资3亿至5亿美元,但遭公司方面否认。

公司官网信息显示,古茗目前有自建水果基地,有超百人的研发团队和千万级实验室, 专业门管团队严格QSC管理。

但值得注意的是,同其他加盟制的奶茶店一样,古茗奶茶也曾出现管理不到位的问题。今年2月22日,古茗奶茶一门店被曝出存在篡改牛奶日期、到期茶汤换个容器继续售卖、芒果发黑切掉继续使用等问题。

2月23日,古茗奶茶回应称:“我们第一时间对该门店进行了关店、全面彻查,并积极配合相关部门,对全国门店食品安全工作全面检查,之后会加强技术手段提高电子巡查的频次和非通知型到店巡查。”

网友喊话:其他奶茶品牌好好交税!

“万万没想到,逃过了明星,逃过了老坛,逃过了乐事,我在古茗这里塌房了。”今日“古茗奶茶偷逃税被罚1611万”消息披露后,很快冲到了微博热搜第一。“还要不要继续喝古茗奶茶?”成为网友热议的话题。

微博评论截图

还有不少网友纷纷喊话:“茶百道、沪上阿姨、一点点、CoCo......一定要好好交税!”

微博评论截图

盘古智库高级研究员江瀚认为,对古茗而言,“出现偷逃税款肯定有比较严重的影响。消费者也会受到舆论影响,对该公司产品进行一定程度的用脚投票。”

古茗为什么会出现“偷逃税”的行为?江瀚向记者解释:“加盟制的奶茶店本身可以通过小规模纳税人以及各地的一些税收优惠政策来合法避税。”此次古茗因偷逃税款被罚,“对于各大加盟奶茶企业需要敲响警钟,必须明白税收安排是否合理合法,存在哪些问题和漏洞。”

香颂资本执行董事沈萌则认为:“新茶饮偷逃税款如果不是有特殊的操作,可能就是针对饮料行业发票管理方面的问题,不排除是因为新茶饮行业的竞争压力大,导致企业为了降低竞争成本而采取违法违规的方式。这种财务竞争压力可能是行业普遍性的,未来或将导致行业出现洗牌、部分实力较弱的品牌会因为调整税务结构而退出市场。”

江瀚预测,“茶饮赛道会迎来一波对税收的进一步检查。对新式茶饮赛道的其他企业来说,需要考虑如何保证自身税收体系的稳定。”

奥一新闻记者 管玉慧 张洁莹

期,古茗奶茶关联公司浙江古茗科技有限公司被台州市税务局罚款1161万余元。

具体事由为,该公司不进行纳税申报,不缴或者少缴应纳税款,在账簿上不列或少列收入,税务局对该公司处以少缴的增值税、企业所得税、城市维护建设税2322万余元的50%罚款计1161万余元,对该公司少缴的印花税6360.30元处以50%罚款计3180.15元。

● 图片?国家企业信用公示信息系统(全国)

● 图片?爱企查

(来源:小时新闻)

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