场开业活动策划所涉及到的方方面面有很多。例如：庆典的场地选择、场地布置、舞台灯光音响、内容安排、来宾接待等。每一个环节都是不容忽视的，不然的话，很容易影响开业庆典的正常进行。那么商场开业策划怎么准备呢？
新店开业活动策划要带有新鲜感
新店开业典礼的举行，必须要在气势上具备一定的规模，吸引大众的注意力。并且能够通过开业庆典活动吸引更多的顾客进店，并争取为首次光顾的顾客留下深刻的印象。并且要举办一定的促销活动，让顾客参加开业活动的时候有新鲜感。
< class="pgc-img">新店开业活动策划的宣传策略
商场新店开业典礼宣传方式很重要。比如，可以在当地主要的街道上悬挂户外广告，或者是选择互联网途径做好媒体宣传，或者在开业当天，在主要的街道进行开业巡回宣传，都是比较不错的新店开业典礼的宣传策划。一般来说，大多数通过公众号和朋友圈宣传，所以可以适当设计一些营销策划方案，通过合适的营销策划方案和促销活动进行宣传推广。
< class="pgc-img">新店开业活动策划的项目设置
新店开业典礼主要的内容，想必就是项目设置了。怎么布置开业典礼上的活动项目事关重大。比如，开业庆典剪彩仪式的制作，促销活动的安排等等，看似简单，却关系全局。
新店开业活动策划的助兴节目
为烘托开业喜庆气氛，在典礼中可以安排一些热烈欢快的商场活动节目策划，如锣鼓、礼花、舞狮耍龙、或请著名歌星唱店歌、抽奖互动游戏等。典礼结束后，还可组织嘉宾参观本企业的店堂装潢摆饰及有关设施，观看文艺演出或参加娱乐活动。
< class="pgc-img">下面推荐一些能快速烘气氛的抽奖互动游戏：
赛车游戏
Hi现场经典的赛车游戏画面以赛车和跑道为主，横向画面能够实时展现游戏的进度。同时，为了更好的展现用户的排名情况，画面底端增加了排行榜，谁能夺得魁首一目了然。参与方式为手机摇一摇，全体员工都能参与此次活动，无论是线上还是线下，均可同台竞技哦！
答题闯关
答题闯关很适合穿插在会议中间环节，可以利用答题闯关进行现场知识和技能的PK；灵活的题库配置，紧张刺激的现场答题新方式，题目答案的自定义设置，让活动变得更有创意，更能达到寓教于乐的效果。
幸运大转盘
参会者点击手机端中心按钮，大转盘就会加速转动。大屏端同步的转盘抽奖效果，实现台上大屏端和台下手机端的完美串联，游戏过程更透明、更刺激，营造现场的火热感。同时可以作为线下吸引人群参加活动的利器：通过大转盘抽奖，吸引人群关注活动。同时支持签到送好礼，趣味送福利。
< class="pgc-img">红包雨
红包雨作为一款现场大屏互动游戏，有着精美的大屏红包雨画面，展示效果逛广，能够非常快的抓住活动现场周围几百米内的顾客的注意力。并且游戏的参与方式非常简单，现场的顾客们只需要扫描现场大屏幕上的二维码就能参与到游戏中来，在游戏开始后，不断点击手机屏幕上落下的红包雨，就有机会抢到普通红包或者随机红包
< class="pgc-img">如何免费制作这些大屏幕现场互动小游戏？
上文抢红包小编也提过了，hi现场平台就可以免费制作这些小游戏，Hi现场是北京中网梵天互动娱乐科技有限公司开发的一款简单、免费、好玩的现场互动大屏幕制作工具，在市场同类产品中，已经连续数年百度指数排名第一，每年服务30万场活动，全球累积有超过一亿人参与过Hi现场的活动。除了以上这几种好玩的小游戏，hi现场还有很多，有兴趣的朋友可以自己到hi现场官网看看哦！
下面以答题闯关互动游戏为例子，给大家演示一下具体的操作流程：
欢迎使用Hi现场。
< class="pgc-img">按照流程指引，创建新活动
< class="pgc-img">一、功能说明
参与者通过手机，进入答题页面参与答题，大屏幕动态展示答题过程和答题结果。
二、功能设置
（一）进入互动功能设置，选择“答题”进行相关设置
< class="pgc-img">- 基础设置：标题、游戏模式、答题时间、媒体分值等
1) 积分模式：按积分进行排名，若积分相同，则用时短者排名靠前
< class="pgc-img">2) 闯关模式：答错即被淘汰，全部答对通关成功
< class="pgc-img">- 添加题目
可逐条手动添加，或下载模板，导入问题
题目可设为：文字选项、图片选项、图文选项（每道题目仅可设置一个选项类型），可设置为多选题
< class="pgc-img">- 添加奖品
奖品设置：按名次设奖品，可添加现金红包，或实物奖品
（1）现金红包：
积分模式：单个红包最低金额为1元 ，每轮游戏中可设置奖品发奖范围，并添加多种奖品
- 未发完的现金红包，结束后自动退回红包账户。
闯关模式：开启奖品设置，现金红包将会平均分配给所有通关成功的用户。
- 人均获奖金额少于1元时，系统将退回现金红包到红包余额；
- 用户中奖金额精确到小数点后两位，剩余金额将退回到 红包余额。
（2）实物奖品：
积分模式：每轮游戏中可设置奖品发奖范围，并添加多种奖品
< class="pgc-img">闯关模式：仅可添加一种奖品，现金红包或者实物奖品
< class="pgc-img">1) 如“开启奖品设置”则实物奖品将会发给所有通关成功的用户每人一份；现金红包将会平均分配给所有通
关成功的用户
2) 可选择“开启奖品补发”功能，答题结束后，若无人通关，将按排行榜名次发放对应数量的奖品，有人通
关时不生效。
< class="pgc-img">- 样式设计：主题颜色、准备页标题、自定义背景图等
- 参与条件限制：可选择分组，分组内人员可按照设置参与互动
- 自定义音乐
三、效果展示
点击“查看答题大屏幕”——进入到游戏等待页面
< class="pgc-img">大屏幕展示效果
答题等待页面
< class="pgc-img">答题进行中页面
< class="pgc-img">答题结束页面
< class="pgc-img">手机端展示效果
积 分 模 式
< class="pgc-img">闯 关 模 式——通关
< class="pgc-img">闯 关 模 式——未通关
饮这门生意，什么时候都有人赚钱，什么时候都有人亏钱，就看你方法对不对！
今年的餐饮，没有人说不难的，但大把的人在闷声发大财！
南城香的老板汪国玉说，9月份会有一大批餐馆败下阵来，但此时此刻还有大把的人一个店接着一个店的开，而且生意非常好。
什么原因？方法的问题！天下的餐馆不可能倒完，你不赚钱不可能所有人都跟着你不赚钱！
那些赚钱的餐饮老板，现在都在干些啥呢？
①别闲着，全面触达你的客群
很明显，餐饮行业供大于求了，开餐馆的太多了，客人就变成了稀有资源！
要想你的生意好，你就得抢顾客，就得夺顾客！
我们服务过的阿杜打边炉，在长沙11家门店，家家生意火爆，而且最新的一家店8月8号刚开业，开业就人满为患！
< class="pgc-img">不要以为生意好的餐厅都是低价佬，都是地摊和破店，阿杜打边炉的客单价在200元左右，这也侧面打脸了“低价为王”的鼓吹者。
与以往相比，阿杜的老板高总在营销策略上发生了一个重大的变化：在营销端发力，不闲着，全面触达客群！
以前阿杜营销策略有三板斧，位置、线下广告和私域，现在呢，美团、大众、高德等不仅所有平台都上，小红书、抖音、视频号、公众号等各种品宣、各种种草统统都来，而且还亲自出镜，为自己的品牌摇旗呐喊！
我见过靠私域起家的神奇品牌，但今年也不得不全渠道触达、火力全开。以前抓一条主渠道就生意无忧，现在哪条渠道都水源不足，积小流为大流，集小流为大河，成了餐饮营销的主要思维。
所以，从现在开始，别闲着，全面触达你的客户。
用点心，做场景深度细分
10年前一位餐饮老炮就告诉过我一个深刻的道理，他问我，“你知道我的牛肉粉馆生意为什么要比其他店好吗？”
因为他的店加了盖浇饭，就这么一个简单的动作，营业额普遍比周边的同行高出一半。
同行只知道专业做牛肉粉，其他的什么都不做！
他说不对，“如果三个一人来，两个人想吃粉，一个人想吃饭，怎么办？有可能因为这一个人带走你另外两个人的销量，但是有了饭就不同了，你就留下了三个客人。”
另外，吃快餐的顾客自然而然也来了！
专业没有错，但固执的专业影响到了生意就不可取了。
仅仅细分了两个消费场景，营业额多比同行多出一大截。
< class="pgc-img">做场景深度细分的典型代表是南城香，全场景营业，从早餐到快餐，再到小火锅，多种完全割裂的场景都被南城香装进店里，客流量、营业额自然然要比单一的场景多很多。
在大多数人的认知中，一个收入不太高的家庭并不会到消费略高的餐厅去，但我们针对一个品牌做市场调研时，却惊奇地发现，并不是他们不消费，而是没有遇到合适的消费场景，比如子女升学、比如远方来了亲戚、比如家庭遇到值得庆祝的事儿。
这就是一个个真实的消费场景，只要把场景细分出来，触动他们，刺激消费，生意就会有明显提升。
③打开边界，增加业务链条
重庆有不少火锅店不仅卖火锅，而且还卖火锅底料，尤其是生意好的火锅店，每年单火锅底料，全国邮寄，能给门店创收上百万！
长沙的晴溪庄园，中秋节卖月饼；文和友卖臭豆腐，卖酱板鸭，卖小龙虾；火宫殿卖臭豆腐，还卖各色各样的小吃！
< class="pgc-img">我们自己在拉萨投的品牌--桑吉拉姆，除了堂食，还给游客准备了随手带走的虎皮牛掌、藏香鸡，销量也是非常可观，你能眼见着营业额蹭噌噌地往上涨。
不能固守一种业务模型，有些老店就只盯着堂食，完全忽略了平台，更别提餐饮零售化，但是别人实打实把钱挣到了口袋里。
请记住，思维打开了，业务也就打开了！
写在最后：
餐饮越来越难，也越来越复杂，它已经不再是简简单单做菜做饭那么容易，而是一个复杂并且时时刻刻变化的生意。
餐饮已经回不去了，原来的那种日子彻底消失了，学会拥抱趋势、拥抱变化。
不过，当下、此刻，全面触达你的客人、深度细分消费场景、增加业务链条，实打实能给你带来生意的提升。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-pyjprfzmqi/55b559786a214cf5979bbf2caafa0bee~tplv-tt-origin.webp?_iz=30575&lk3s=f8d28006&x-expires=2038659075&x-signature=SWgFbqUcEgprNT%2FauOzr6noSBhA%3D","title":"用菜品引爆餐饮门店生意","author_description":"侯守宪·品牌孵化陪跑","price":99,"share_price":39.6,"sold":3,"column_id":"7376848435250463027","new_thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-pyjprfzmqi/55b559786a214cf5979bbf2caafa0bee~tplv-tt-origin.webp?_iz=30575&lk3s=f8d28006&x-expires=2038659075&x-signature=SWgFbqUcEgprNT%2FauOzr6noSBhA%3D"}'>你好！我是金刀侯，专注餐饮品牌化打造及咨询。
很高兴认识正在餐饮行业创业的你！
再小的个体也是一个品牌，再小的门店也需要品牌化，因为餐饮已经到了品牌时代！
从现在开始，每天完善一点点，努力让手上的项目成长为真正的品牌。
餐饮实战出身，科班营销专业，也是餐饮投资者，专注餐饮品牌化打造和咨询！
持续分享餐饮干货和品牌体系化打造方法论。
年的餐饮，跟往年不太一样，变得更加的难了，而最难的，不仅仅是没有生意，而是做了活动都没有生意，同时还是在暑假的时候，疯狂做活动，都没有什么生意，这个才是最让人没有想到的，也是今年餐饮最难的啊。
< class="pgc-img">干了餐饮这么多年，确实还是第一次遇到，一个火锅店，生意居然能够差到一天只做500块钱，也就是这一天，只进来了，两桌的顾客，就这样的生意，直接让这个开火锅店的同行，心寒到想要放弃他这个刚装修好，刚开业不久的店。
< class="pgc-img">他自己还是个重庆人，自己本身就很喜欢吃火锅，所以他即使在广州，基本上也是隔三差五就会约上几个朋友去吃火锅，而且我们觉得非常辣的火锅，他都觉得没有啥味道，我们都觉得油的火锅，他说他还要加油，说吃火锅，重点就是要吃油。
< class="pgc-img">所以他在今年的时候，就加盟了他们重庆新起来的一个火锅品牌，他觉得他们家的东西比较符合他的口味，而且在重庆当地生意也是挺不错的，所以就没有想太多，就直接加盟了，虽然我们也建议他，今年真的不适合开店，但他自己还是比较坚持，说别人都能有生意，不可能他开的就没有生意。
< class="pgc-img">当他说出这句话的时候，我就不再劝他了，因为见过太多这种非常有自信的餐饮小白，怎么说都是没有用的，只有等他自己尝试过了，他才会知道餐饮的深浅。折腾了两个多月的时间，他自己隔几天就跑去重庆取经，就想最大化的还原他们的那个店。
< class="pgc-img">店开出来之后，整个的装修确实是比较新潮的，比较吸引人。但开业之后， 即使是做了很大力度的活动，但似乎并没有多大的效果，只有开业当天，做了一万多块钱，然后第二天，生意就往下掉，到了第三天是最吓人的，从早上到晚上就只做了500块钱。
< class="pgc-img">他说他都束手无策了，开业做了这么大力度的活动，都没有生意，往后的生意还能怎么做啊。只能说，在今年，价格战早已经失效了，特别是对于像火锅这种热门餐饮来说，你们说呢？
