前看见一个网友分析在学校旁开店的时间：去掉寒暑假和国家放假的假期，满打满算，一年只有八个月的时间，生意不错，用两三个月的时间，生意不好，得用三四个月额的营利来抵掉房租，剩下5、6个月才是自己最终能营利的时间。

尽管营利时间比平常店铺少，但学生的需求确实是一个周边做餐饮的一个缺口，目前接待卖厨具的客户中，还是有非常多老板想在学校附近开餐饮店，但不知道在学校看餐饮怎么做活动为店铺引流。

下面厨二手在和餐饮老板交流中总结了7种方法，希望对你有帮助~

1、通过学生做菜品调研/包装调研/服务

调研我会邀请学生粉丝做关于本店的问卷调查，内容涉及到菜品、包装、服务满意度及改进建议等，很多学生都帮助我们开启了新思路。

当然，不能白嫖别人的意见，如果采纳意见，将获得一次免费到店就餐的机会，金额限制在多少自己定。有了噱头，这个调查才能更好地进行下去。

2、组建学生粉丝群

邀请新客户体验我们的粉丝群里大部分是消费者，还有一些是被身边人的朋友圈晒图所吸引进来的。

怎么让学生邀请身边的朋友进群呢?一一不断出福利让他们晒单，或者发起拼团，宿舍集体下单就优惠，只要东西味道不错就总有学生会想要参与。

如何积累第一波粉丝?当然是厚着脸皮找人推荐拉群，都要创业啦，这点面子还是要豁出去的吧，找一些学校的活跃人帮忙发朋友圈也不错。

3、集赞活动

在学校里制造排队活动开业前做过一波集赞活动，集赞送菜品，几天之内文章超过2000阅读量，报名人数超过170人，我们特意把领取时间设置成3次，在学校里赚足了目光。

4、培养忠实客户，

忠实的学生客户就是最好的评价小帮手，一定要培养几个忠实客户，就是非常高频消费的一群人。把他们找到，然后“每日新品试吃“，只要每天下单写评价就发福利，新增好的外卖评价对提高排名有非常大的帮助。

之前组建一个小群，每天给群里粉丝定时开放几个特惠产品，让他们下单，写了评价就发红包，几天之内店铺就评分上了5分。

5、和学生会/社团合作推广

一般来说，只要给予一些赞助，就可以从学生组织那里获得：扫楼团队、活动摊位、组织内部集体消费，和学校的美食协会合作，获得了路演摊位，然后又被推荐到团委组织参会上作为餐品供应商，这样一次合作收益很高。

6、绑定销售

和周边其他商家合作学校周边商家很团结，时常一起做活动，可以交换粉丝群和公众号等渠道，互相宣传。也可以通过绑定销售的方式，比如买A家东西就送B家优惠券，带动消费。但这种方式不适合用在同类产品上。

7、承包迎新生、毕业团建等活动

承包迎新生、毕业团建等活动重头戏来啦~一个新生入学季，一个毕业季，消费特别集中，容易有集体消费。因为许多社团其实需要自己拉资金搞活动，你可以利用少量钱投资，做一些店铺套餐或服务宣传。

以上是和到店买厨具的餐饮老板的一些总结，有开店需要买二手厨具的老板上厨二手。

到江西让我感觉非常惊讶，原来在武汉完全就是像井底之蛙一样。大家看一下，没有我身后这不是外面的商业步行街，这是江西的财经政法大学，这个学校真的是建的非常好。刚刚转了一圈，商业街里面的餐饮多的真是多如牛毛，我感觉这里竞争真的太内卷了。

后面这边学校还有食堂，还有一个三层楼的食堂，所以来这里开餐饮我觉得是压力很大的。今天也是给准加盟商来过来选址，正好在这边前面看了一个位置，那个位置还不错。前面的铺子面积差不多有六七十个平方，也是一个标准的铺子。铺子也没有转让费，直接直租的，一年租金13万，目前租金情况还好。

这里的竞争我感觉太大了，这里不光只有一层的，还有二楼，二楼也是吃的、喝的、玩的什么都有，所以我感觉这里做生意真的太内卷。在武汉这种校内像这种商业综合体，我真的是从来没有见到过，所以今天来江西也是给我们真的开了眼界。我相信卤汁肴来这里一定是会学习到很多东西的。

在我身后这边就是学生的宿舍，看到没有？这边宿舍有好几栋，我包着在前面，正前方就是学校的食堂，左边右边都是宿舍，所以这种方阵其实对餐饮来说还是非常好的。这边是宿舍，这边是食堂，这边是商业街，那边好像是教学楼，但是感觉整个学校都是非常非常的大的。

现在来到财经大学的食堂，我感觉这个食堂跟外面的商业体是两个不同的世界。为什么这么说？这种食堂其实在整个武汉也是比较普遍的，这种是比较传统的餐饮。但是去到商业街之后就感觉那边全是品牌店、连锁店，但这边就完全是一些学校可能是自营的或者夫妻档的。

所以包括这边的用餐环境，这种椅子也是特别有年代感的一些东西了，所以我感觉这个学校里面就餐环境跟外面完全不能比。其实在学校里面怎么判断生意是否好，我觉得最终还是取决于学校的整体的竞争力。就好比一个本来一个学校蛋糕就只有这么大，但是这边开的店多了之后自然而然的这边的竞争压力就越大，那么销售就可能不可能做那么高。

所以每次在给别的加盟商选址的时候都会看一下周边的竞争环境怎么样。但是目前江西财经大学感觉竞争压力是非常大的，因为外面麦当劳、肯德基还有各式各类的餐饮品牌全部都有，所以卤汁肴开到这里还是很有压力的。但是我相信这个压力会给我们动力，也要把销售做得很好。

江西财经大学铺子的位置就是在学校的商业街里面，目前看中了几个还比较不错的铺子，旁边是一个有家便利店，右手边是个酷迪咖啡。现在这个地方已经退场了，进去看一下。

这就是整个铺子的内部结构，也是标准的店面大小，估计面积应该有六七十个平方，租金是13万一年，没有什么别的费用，感觉还是性价比比较高的。但是这里唯一有一个缺点就是竞争有点大，因为周边全是小吃、餐饮各种各样的，所以这个地方拿铺子拿了之后对我们压力还是很大的。

但是在这里还是很有信心能做好的，因为看到现在是正是饭点的时候，因为今天周日，按理说学校的生意不是很好，但是看到各个餐饮店有很多人在里面吃饭，堂食的感觉还是不错的。所以这个铺子也会马上最近几天跟房东来签协议，签完协议这边就开始来装修、开始来施工了。估计在4月左右这个店将会跟江西财经大学的朋友们见面，到时候拭目以待。

合在学校做的餐饮项目有哪些呢？这是许多创业者在探索学校市场时考虑的问题。学校是一个人流密集、消费能力稳定的地方，选择合适的餐饮项目，能够带来可观的收益。接下来，我们将推荐几个适合在学校经营的餐饮项目，并介绍它们的优势和实施要求。

手撕烤鸭

手撕烤鸭

手撕烤鸭以其独特的口味和现场制作的观赏性，能够吸引大量学生顾客。该项目适合摆摊经营，一个人即可完成所有制作和销售流程，非常适合个人或家庭式的小规模创业。

奶茶饮品店

奶茶饮品店

奶茶及各种饮品深受年轻人喜爱，尤其是学生群体。开一家小巧精致的奶茶饮品店，不仅房租和装修成本较低，而且1-2个人即可轻松运营，适合固定店面经营，也可以尝试摆摊推广。

煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子操作简单，制作快速，易于携带，非常适合学生快节奏的生活需求。一个人足以应付日常经营，且项目启动成本较低，非常适合资金有限的创业者。

如果没有接触过餐饮行业，如何可以在学校做这几个项目呢？其实最好的方法，就是报名餐饮小吃培训。通过专业的培训课程，你可以快速学习到制作这些美食所需的技术和经营管理知识，而不需要自己花时间去摸索。培训通常包括了从选材、处理、烹饪到出餐的完整过程，让你能够迅速掌握每个细节。

厨仟艺提供的专业餐饮课程，涵盖了上述推荐的各种项目，不仅教学周期短，而且注重实操经验的积累。这里，你不仅能学到正宗的美食制作技艺，还可以获得关于如何开店、如何营销的实用指导，帮助你顺利开启创业之路，迅速实现盈利。

适合在学校做的餐饮项目有很多，选择厨仟艺，你将掌握致富的关键技能，开启属于你的美食创业之旅。别犹豫，加入厨仟艺，用专业的餐饮技艺，成就你的餐饮梦想。