茶店生意好坏有很多因素决定，其中一个比较大的因素就是选址，位置的好坏直接决定了客流量，甚至是客户的消费能力。所以选一个好的位置就尤其关键，但是落实在实际，选址其实面临着诸多麻烦。
繁华的商业街，租金贵而且很少有店面转租，即便有转租还带有高昂的转租费；商场内，有时候对品牌影响力要求比较严格，小品牌甚至是没有品牌的店面很难拿到黄金地段，而且对装修和整体风格干涉太多。如果放弃主商圈，在次商圈寻求店面又担心流量个客源质量。
< class="pgc-img">所以在寻找店面位置的时候，有些人会出现着急，瞻前顾后等不良心态，这种心态往往会给我们选址到来很多消极的影响。总结来看，在找店面的过程中，常见的不良心态主要分以下几点：
“贪”：
一些人在找店面时总是会考虑着节约成本，算计房租，给自己很大的压力，所以也很难找到理想的店面，选址的不成功就给店面后期运营带来很大的困难。
“怕”：
大多数人怕繁琐，一天天的找店面，一个个的去对比，大多数人会觉得很麻烦，所以对待找店面很轻率！“怕”是不能找到好店面的。商圈需要做数据对比，店面也是一样，很多时候还需要蹲点考察。
< class="pgc-img">“急”：
在看到一个店面后，未经仔细分析，草率作出决定，很多人为此付出了不小的代价。老话说“心急吃不了热豆腐”，店面的好坏不是绝对的，是相对的，是需要寻找参考物。所以要有耐心。
“茫”：
一些人在还没考虑到自身资金状况，项目适合的商圈等情况下盲目去选址，这样很难选到理想店面。很盲目，不考虑实际情况，甚至有人租好后，又后悔接着转租的。找店面需要考虑位置，户型，方便性，设备陈列，门头设计，用餐区等等各种因素，要做到心中有数才能找到合适的好店面。
< class="pgc-img">位置有时候会直接决定一个奶茶店的存亡，一定要认真对待，不能草率，不能盲目，不能心急，适当的时候一定要蹲点考察，看商圈的客流量，消费群体，消费时间，然后权衡是否适合自己，还要考察同一个商圈内的竞品流量。总之，选址不能儿戏，要谨慎对待。
话说“有备无患”，在决定开奶茶店之前是否做了市场调研呢？巨大的饮品需求市场中，使越来越多的投资者把目光转向自主经营奶茶店。
想要开奶茶店，肯定是要做足准备工作，事先做好调研，那该又从哪些方面来调研呢？下面轻餐君就以下从5步来为大家介绍。
调研的第一步：观察别人的奶茶店
举个例子，公司楼下有家生意不错奶茶店，你可以坐在旁边的简餐店，每天买点零食，观察每小时买奶茶的人数。高峰时段、低谷时段、上班时间、休假时间等各个不同时间节点分别有多少人，平均每个人买奶茶的数量是多少，单点的和打包的分别有多少。
多看一段时间，估算店内每月流水以及淡旺季差异，不会特别准确，但至少会形成一个大体认知。
然后从各种分类广告中去了解店面租金信息；知晓店员人数情况，并且从各种招聘网站了解平均月薪情况；搜索各种奶茶连锁加盟的广告，打电话询问一次性装修成本与客单材料成本。
这样下来，你就能大概知道，这个店面的收入、成本和利润水平。
那是不是它能赚钱，你就能赚钱呢？
第二步：多看几个不同的奶茶店，找出一些关键主题来分析。
考察同一个茶饮品牌在不同地段的情况，看地段对销量的影响；同一个地段不同品牌的情况，看品牌对销量的影响；差不多地段品牌差异小，就看定价、产品类型、宣传文案和装修等对销量的影响。
记录一个Excel表格，多记录总结一些，样本偏差的问题就会少，可能对的概率就高。
第三步：测算
综合计算收益的相关性和成本的相关性。比如地段好，客流多，但店租也高；你采集的Excel表格数据显示，卖奶茶小妹的颜值与销量可能呈正相关。
最后基于总结的信息和数据，选择收益回报率测算相对较好的方案。
第四步：攻克增长
如何低成本打造品牌？低成本获得传播？促销怎么做？宣传文案怎么写？这些其实要深究起来，还是有很多门道的。
还有一个重要的需要考虑的东西——产品数据。开餐厅要有好厨师，开奶茶店要有好茶。什么是好？主要看数据。
自己的数据好说，同行数据怎么对比？
这就需要做第五步：街头调研
临时雇几个友善的小姑娘在商业区，看到有人端着奶茶路过，就上去做个调查，送小礼物。问清买的是哪一家奶茶?为什么买他们家奶茶?是第一次购买还是重复购买?购买原因是什么?口味、品牌、文案还是纯粹路过。
找到问题点，然后改进产品或者品牌营销的策略。
开一个奶茶店，需要做很多琐碎的调查，但是都是有意义的。这能让你少走弯路，更好更准确地做出投资决策。
那么有人会觉得，需要这么麻烦吗？我知道有人根本没做这些，人家小生意做得也挺好的。在这里必须明白，我们所做的努力，争取的是成功的概率。
因此，做小本生意，接地气的市场调研也是很重要的。
做好小本生意，跟做互联网产品经理和运营经理的诉求区别并不大，都是基于用户反馈和数据反馈，不断寻找问题点、优化点，不断调整完善产品和运营流程。
理解这一点，并不断打磨，即使做同样的事情，成功几率也会比别人大很多。
# 想开一家网红奶茶店？这份加盟指南请收好！
近年来，新式茶饮市场持续火热，各种品牌层出不穷，吸引了众多创业者想要加入其中，分一杯羹。然而，面对琳琅满目的加盟品牌，创业者们往往感到迷茫，不知该如何选择。今天，我们就以一家主打“高颜值”和“独特口味”的奶茶品牌为例，来分析一下奶茶店加盟的优势、风险以及需要注意的事项，希望能为您的创业之路提供一些参考。
**一、加盟奶茶店的优势**
1. **品牌效应:** 加盟一家知名度较高的奶茶品牌，可以借助其已有的品牌影响力和市场认知度，快速打开市场，吸引顾客。消费者对于品牌的信任，可以转化为实际的购买力，降低前期宣传成本。
2. **成熟的运营模式:** 成熟的奶茶品牌通常拥有完善的运营管理体系、标准化的产品制作流程以及专业的培训支持，可以帮助加盟商快速上手，降低经营风险。
3. **供应链优势:** 加盟总部通常拥有稳定的原料供应渠道，可以为加盟店提供高品质、低成本的原材料，保证产品质量和利润空间。
4. **持续的产品研发:** 为了保持市场竞争力，奶茶品牌通常会进行持续的产品研发和更新，不断推出新品，吸引消费者，加盟商可以共享品牌研发成果，无需自己费心研发。
**二、加盟奶茶店的风险**
1. **加盟费用:** 加盟一家奶茶品牌需要支付一定的加盟费、保证金等费用，这对于创业初期资金有限的创业者来说，是一笔不小的支出。
2. **品牌管理风险:** 加盟品牌的经营状况和管理水平会直接影响到加盟店的利益，如果品牌出现负面新闻或者管理不善，加盟店也会受到牵连。
3. **市场竞争激烈:** 奶茶行业市场竞争激烈，新品牌不断涌现，加盟店需要面对来自同品牌和其他品牌的双重竞争压力。
4. **经营自主性受限:** 加盟店需要遵守总部的各项规定，在产品定价、店面装修、营销活动等方面受到一定的限制，经营自主性相对较低。
**三、加盟这家主打“高颜值”和“独特口味”的奶茶店需要注意什么？**
1. **考察品牌实力:** 不要被华丽的宣传所迷惑，要深入了解品牌的实际经营状况、加盟政策、加盟店的盈利情况等，可以通过实地考察、与其他加盟商交流等方式获取真实信息。
2. **评估自身条件:** 创业需要具备一定的资金实力、经营管理能力和抗风险能力，要根据自身的实际情况，选择适合自己的加盟品牌和加盟模式。
3. **做好市场调研:** 在选址开店之前，要对目标市场的消费水平、竞争对手、消费习惯等进行充分的市场调研，选择合适的店铺位置和经营策略。
4. **注重产品和服务质量:** 奶茶行业的竞争最终还是产品和服务的竞争，要保证产品质量稳定、口味出众，同时提供优质的服务，才能赢得消费者的认可和青睐。
**总而言之，加盟奶茶店有优势也有风险，创业者需要根据自身的实际情况，进行理性分析和判断，选择适合自己的加盟品牌和加盟模式，并做好充分的准备工作，才能提高创业成功的概率。**
