州百荣市场是全国最大的白酒批发市场，也是名酒串货严重的一个存在，百荣市场其实跟白酒中老黄牛差不多，倒腾白酒的，赚差价的，只要价格合适，多少酒都能吃得下，但是要做市场的品牌，是不能在百荣市场出现的，一个不错的产品一旦发现在百荣市场出现，那说明这个产品就不会存在太多时间了，在百荣市场出现的产品，基本是甩货的。有时候百荣市场也炒作白酒，其实玩炒白酒的都是有资本进入的，高端白酒的顶端都在北京，北京是政治中心，也是大财团们的聚集处，有最新的消息首先是在北京大财团透漏出来的消息。好了不说了，今天的行情发给大家，今天比较忙，好多价格来得及变动，明天在改吧，茅系产品掉了一点价格，没太大的变动，今天太累了明天改完发出来吧
水库存盘点是酒店、餐饮行业中一项非常重要的管理工作。通过对酒水库存进行精确盘点，可以确保库存数据的准确性，帮助企业进行合理的采购和销售决策，提高运营效率和盈利能力。
**1. 酒水库存盘点的重要性**
酒水库存盘点是管理者了解企业经营状况的重要手段之一。准确的库存数据可以帮助企业掌握酒水的进销存情况，及时调整采购计划和销售策略，避免过多的滞销和过少的缺货现象，提高资金利用率和客户满意度。
**2. 酒水库存盘点的方法与步骤**
酒水库存盘点的方法多种多样，常见的包括全盘点法、抽样盘点法和周期盘点法。无论采用何种方法，都需要按照一定的步骤进行，如明确盘点范围、制定盘点计划、实施盘点工作、核对盘点结果等。通过科学的方法和规范的流程，可以提高盘点的准确性和效率。
**3. 酒水库存表格的设计与使用**
酒水库存表格是盘点工作中必不可少的工具。合理的表格设计可以方便记录和统计各类酒水的信息，如品名、规格、进货数量、销售数量、库存数量等。同时，通过对表格数据的分析，可以得出各类酒水的销售情况和库存状况，为后续的采购和销售决策提供参考依据。
**4. 酒水库存盘点的注意事项**
在进行酒水库存盘点时，需要注意一些细节问题。首先，要保证盘点人员的专业素质和工作纪律，确保盘点的准确性和可靠性。其次，要定期清理和检查库存，避免过期和损坏商品的存在。此外，也要加强与财务部门的沟通与协作，确保库存数据与财务报表的一致性。
结论：
酒水库存盘点是酒店、餐饮行业中不可或缺的管理环节。通过准确盘点酒水库存，企业可以更好地掌握经营状况，优化采购和销售策略，提高效率和盈利能力。因此，加强对酒水库存盘点的重视，合理运用酒水库存表格，并注意盘点方法和注意事项，将对企业的发展和竞争力产生积极的影响。
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<>饮类常见分录：
一、直接消耗餐料购入
（1）分录：
摘要：付（应付）某餐料款
借：主营业务成本
贷：库存现金/银行存款/应付账款
（2）附件：采购发票（附清单）、银行付款单据
（3）附件审核流程： 采购发票要由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。
二、需要入库餐料购入
（1）分录：
摘要：付（应付）某餐料款
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据
（3）附件审核流程： 采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
三、后厨领用餐料（月末汇总做）
（1）分录：
摘要：餐料库调厨房餐料转账
借：主营业务成本
贷：原材料-餐料
（2）附件：调拨单，餐料盘点表
（3）附件审核流程：调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
四、月末将已经入库未付款餐料入账
（1）分录：
摘要：已入库未付款餐料列帐
借：原材料-餐料
贷：应付账款
（2）附件：餐料入库单
（3）附件审核流程：入库单由采购员、保管员和部门经理签字。
五、将月末厨房未使用的餐料冲减成本
（1）分录：
摘要：月末盘存餐料冲成本
借：原材料-厨房
贷：主营业务成本
（2）附件：厨房盘存表
（3）附件审核流程：厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。
水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。
六、餐厅收银员缴款
（1）分录：
摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款
（2）附件：缴款单，发票开具申请单，发票 单独存放单据：餐厅报表，点菜单
（3）附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。
七、结转成本
(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
借：本年利润
贷：营业成本
八、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中
(上月盘点红字金额数)。
借：营业成本
贷：原材料
九、取得营业收入时
借:现金银行存款
贷:主营业务收入
十、购买材料支付工资以及其他费用时
借:营业费用-二级科目
贷:现金
十一、月末结转成本费用时
借:本年利润
贷:营业费用
十二、月末结转营业收入
借:主营业务收入
贷:本年利润
十三、结转本年利润
盈利时:
借:本年利润
贷:利润分配
亏损时:
借:利润分配
贷:本年利润
汽车销售常用分录：
一、整车采购及销售
1、采购汽车，预付车款
借：预付账款
贷：银行存款
2、收到采购发票，支付余款
借：商品采购
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款
预付账款
3、商品入库
借：库存商品
贷：商品采购
4、销售汽车
(1)收到客户预收款
借：银行存款
贷：预收账款-预收车款
其他应付款-代收款项 (代收客户验车费和购置税及保险费)
(2)开具机动车发票
借：预收账款——预收车款 (客户)
贷：产品销售收入——汽车销售收入
应交税费——应交增值税 (销项税额)
(3)代客户缴纳保险费和购置税
借：其他应付款——代收款项
贷：库存现金
(4)代客户付保险费
借：其他应付款——代收款项
贷：银行存款
(5)赠送购置税
借：银行存款
销售费用
贷：主营业务收入
应缴税费-应交增值税（销项税额）
借：银行存款
贷：主营业务收入
应交税费-应交增值税（销项税额）
5、结转销售成本
借：产品销售成本——汽车销售成本
贷：库存商品
二、汽车装饰销售及赠送
1、开具增值税发票
借：库存现金
贷：产品销售收入——汽车装饰品
应交税费——应交增值税 (销项税额)
2、结转汽车装饰品成本
借：产品销售成本——汽车装饰品成本
贷：库存商品
3、赠送装饰
借：销售费用
贷：应付账款-装饰公司
装饰公司来结算时：
借：应付账款-装饰公司
贷：银行存款
三、配件销售
1、配件购入
借：商品采购——配件
应交税费——应交增值税(进项税)
贷：银行存款
2、配件入库
借：库存商品
贷：商品采购-配件
3、配件销售
借：应收账款
贷：产品销售收入——配件销售收入
应交税费——应交增值税(销项税额)
4、结转配件销售成本
借：产品销售成本-汽车配件成本
贷：库存商品
四、保险理赔
1、一般关于保险公司理赔维修先挂账
借：应收账款——xx保险公司
贷：主营业务收入——维修收入
应交税费——应交增值税(销项税额)
2、保险公司回款 (保险公司回款其中有部分款是退其他修理公司的修理费)
借：银行存款
贷：应收账款——xx保险公司
其他应付款——退其他修理公司修理费
3、退其他修理公司修理费
借：其他应付款——退其他修理公司修理费
贷：库存现金
4、结转维修成本
借：产品销售成本——维修
贷：库存商品——配件
应付职工薪酬
五、售后维修
1、收到预收维修款
借：银行存款
贷：预收账款——预收维修款
2、开具维修发票
借：预收账款——预收维修款
贷：主营业务收入——维修收入
应交税费——应交增值税(销项税额)
3、结转维修成本
借：主营业务成本——维修成本
贷：库存商品
应付职工薪酬
六、厂家规定的保修保养费用
1、发生保修保养费用
借：应收账款——厂家
贷：产品销售收入——配件销售收入
产品销售收入——工时收入
应交税费-应交增值税(销项税额）
2、收到厂家确认电传文件
借：预付账款
贷：应收账款——厂家
七、收取各种折扣、返利的会计处理
1、汽车经销企业收取汽车生产企业折扣，所收取的折扣，汽车生产企业在随货物开具的增值税发票中以负数列示，作会计处理如下：
借：库存商品——汽车(发票列示的正数)
库存商品——折扣(发票列示的负数)
应交税金——应交增值税(进项税额)
贷：预付账款——某汽车生产企业 (借方科目正负相抵数)
2、汽车经销企业收取汽车生产企业折扣，所收取的折扣汽车生产企业未在随货物开具的增值税发票中以负数列示，而在销货清单中以负数列示，作会计处理如下：
借：库存商品——汽车(销货清单列示的正数)
库存商品——折扣(销货清单列示的负数)
应交税金——应交增值税(进项税额) (发票列示的增值税合计数)
贷：预付账款——某汽车生产企业 (借方科目正负相抵数)
3、汽车经销企业收取汽车生产企业折扣，所收取的折扣由汽车生产企业单独开具负数增值税专用发票，作会计处理如下：
借：库存商品——折扣(负数)
