一町居酒屋丨张怡微专栏

“美食家”和“一直瘦”之间，我显然如很多女生一样偏执地倾向于后者。

我可能是一个对美食没有什么鉴赏力的人，这件事也屡屡被朋友们揶揄。我不是很在意。在“美食家”和“一直瘦”之间，我显然如很多女生一样偏执地倾向于后者。可即使是这样，在一个地方住久了，总有想念的几家餐馆，人之常情。

我在台北住了五年，如今离开的时间也有快一年。细想起来，最想念的食肆大概是五条通的一町寿司居酒屋。第一次带我去一町的那个编辑，后来悄无声息离职了，我们也断了联络，就像城市里时常会发生的事，人与人热烈的见面，随后断了联系。后来几年里，我常去那家店，也从未再遇到过那位编辑了。

中山区实在有太多美食，下午茶闻名遐迩，鳗鱼饭总在排队，美式大餐的招牌也绚烂于黑漆漆的巷弄。居酒屋、烧鸟店更是遍地都是，夜里九点以后，会传来老派的卡拉OK声。台湾最有名的歌后叫江蕙，年轻时有个绰号就叫“中山北路爱哭蕙”。那是一个颇世故、甚至有点沧桑的区域，和青春活力的西门町不是一种人生滋味。

在此映照之下，一町居酒屋可能实在是不太起眼。基本不需要订位。偶尔见到门口蹲着几个人，也是在看猫。台湾的流浪猫管理做得不错，做过节育的那些，耳朵上会被剪一刀。一町的那位喵大人，显然不是漏网之鱼，是一只成年猫了。

一町的店猫不算很热情，但时不时也会留连在店口履行招揽客人的本职。它的前身据说是一只脾气很好的猫，是从一个日本人家里弃养的，流落风尘味十足的本区，很快就学会与人为善，我听过好多人说过这只已经往生的可爱小猫。如今的这只已是二代，却没有那么好的口碑。店主偶尔会出来数落它，说它挑食又没良心，但我几次与它接触，摸它，它都很温驯，不像我事先得到的消息那样难以打交道。它的确挑食，喜欢吃鲜鱼超过猫粮。不给吃就叫，吃完了抹嘴就跑。我亲眼看到它绝情离开的背影，好在我没有爱过它，所以感觉还好。老板很有趣，会报仇，他在门口的地踏上放了猫草，所以猫猫再无情，偶尔也逃不出魔掌，会晕眩狂荡一阵。

我有次在综艺节目里看到一个名嘴说自己家里是开海产店的，店猫真是前世修来的福气，每天能吃到各种鱼虾，对鲍鱼帝王蟹壳都爱理不理。我想一町的猫，一定也口福不浅。猫比猫气死猫。它已经是第二代，可见有十多年过去了。我也经过了其中的五年。

每次去一町，老板都会送一个新鲜的前菜。有时是不知道什么味增黄瓜，鱼色拉，凉拌洋葱花枝，有时是毛豆，偶尔还有炸物烤物，总之惊喜不断。我喜欢他们家的碎竹筴鱼、秋刀鱼刺生，明太子鸡翅、明太子花枝，生牡蛎醋，紫苏梅子炸比目鱼，茄子田乐烧，牛蒡炒牛肉，以及炒乌冬。但要点满这些，起码要揪集三个人，这件事在异乡要比吃饭本身吃力多了。但聚餐总是最高兴不过的事，偶尔聊天聊high了，秋刀鱼刺生就腥了。老板还会前来打断我们，叫我们快吃。一町偶尔也会有河豚生鱼片，或者樱花肉，老板会临时通知，不过我没有点过。我们菜点多了，老板又会说，不然那个和那个去掉一个，换成一个什么……我有时说不行，老板就撇撇嘴，我有时说好，他就很开怀。还有一些细节像孜然一样摇摇曳曳、翩翩冉冉令人想念。比如有时他们家的冰啤酒，连杯子都是冰过的。对见过世面的人来说，这可能没什么了不起，但一町这样的小店，一共只坐得下三四桌人……就，是很用心了吧。

有趣的是，五年里总有故乡来的人来找我玩。我也带他们吃东西。对旅行的人而言，一起吃上一顿饭就很了不起了。那么在台北，吃外国菜也很奇怪。于是就台菜、海鲜、麻辣锅、牛肉面、小吃，所谓的“招牌”n选一，最好定位的那一些餐厅都是连锁店，或者就是游客店，地理位置优越，无甚惊喜。时间久了，有人就说，我总是带朋友去一些游客店，搞得我也很伤心，好像当天的相谈甚欢都是假的，费心费力也都是徒劳的。好在后来我很快就中年危机了，在乎更多的是父母衰老、写不出论文、自己穷和要不要买个保温瓶。至于别人对我约饭的餐厅不满意，好像可以用“哈哈哈哈哈”来搪塞了。后来的朋友来台北，我就索性都约在一町，也不管他们远不远，是不是一定要吃卤肉饭和吃饭时看得到101。有次在一町，有个朋友刚好在聊天，别人问她在吃什么？她说，台菜。我就笑了。恩……也无所谓，可以这么说吧。

毕业前，我大概每个礼拜都会去一次一町，有一次甚至赶上了他们店休店旅行，还有一次去早了，店员们都在吃饭。老板问了我好几次，从哪里来，我说从文山区来，有时说，从上海来，他都显得很惊讶。最后一次去，我当然知道我是最后一次去，本来想道别，后来又觉得，万一还有下次呢？去早了的那一次之后，我不想打扰他们吃饭，所以就会弯到周围其它地方打发时间，也因此发现了一个很好喝的饮料，叫“暴走族”。这真是一个奇怪饮料名，其实是芒果冰沙，也有酸梅口味。被冻成了一杯子冰。从全家或者711的冰柜拿出来之后，要请店员帮忙微波。没错，就是一个需要加热才能吃的冷饮，无比的好吃。堪比台湾鲜果界翘楚——酪梨蜂蜜牛奶。

一町的价格也不贵，一个人约一百多块人民币的消费，在中山北路算是很平价。如果开在学校附近，我应该每天都会想去花个三十块钱吃一个炒乌冬或者泡饭之类的。初冬最想吃炸鸡的日子，我会想起一町。想要找朋友小酌，我会想起它。想到店猫传说，也会想起它。现在，如果有人要去台北，问我有什么好吃的，我就说，一町居酒屋吧。而后总有人说，为什么去台北要吃日料呢？我无言以对。所以我就说，“哈哈哈哈哈”。

本高薪专业有哪些呢？我们先来用数据说话。【东京学术塾】

该排行榜由大学以及雇主组成的全美协会“National Association of Colleges and Employers”调查总结，该团体以40万人的雇主数据为基础，制作了“薪资最高的大学专业TOP10”。

【給料が最も高い大学専攻TOP10】

10位 情報科学/情報システム 5万6100ドル(約509万円)

9位 建設科学/建設経営管理 5万6600ドル(約513万円)

8位 金融 5万7300ドル(約519万円)

7位 土木工学 5万7600ドル(約522万円)

6位 電気電子通信工学 6万2300ドル(約565万円)

5位 機械工学 6万2900ドル(約570万円)

4位 航空宇宙工学 6万4000ドル(約580万円)

3位 コンピュータサイエンス 6万4400ドル(約584万円)

2位 化学工学 6万6400ドル(約602万円)

1位 コンピュータ工学 7万400ドル(約638万円)

※後ろの数字は平均初年度年収

【薪资最高的大学专业TOP10】

10位 信息科学/信息系统 5万6100美元(约34.9万元)

9位 建设科学/建设经营管理 5万6600美元(约35.2万元)

8位 金融 5万7300美元(约35.6万元)

7位 土木工学 5万7600美元(35.8万元)

6位 电气电子通信工学 6万2300美元(约38.7万元)

5位 机械工学 6万2900美元(约39.1万元)

4位 航空宇宙工学 6万4000美元(约39.8万元)

3位 计算机科学 6万4400美元(约40.0万元)

2位 化学工学 6万6400美元(约41.3万元)

1位 计算机工学 7万400美元(约43.8万元)

※后面的数字是平均第一年年收入

如表中所示，TOP10中有6个专业都是工学系

注：此排名以日本各大学发表的2017年度春季就业状况为基准，并按照400家国内知名企业的就业率高低进行排列，由于东京大学有部分未作出回答，因此未被列入排名。

第10位 京都大学、东京理科大学 31.8%

京都大学(Kyoto University)，简称京大。作为日本国内的最高学府之一，京都大学在全球都享有很高的声望。其培育出的人才和学术成果享誉世界，被誉为“科学家的摇篮”。其毕业生在科研学术界乃至政界商界普遍拥有举足轻重的地位 。

东京理科大学(Tokyo University of Science)，简称理科大、东理，是日本科学与科技领域方面著名的大学之一。在商界，东京理科大学培养出了多名世界五百强CEO，包括铃木、富士通等知名企业的现社长，雅虎日本、花王等知名企业的前社长，校友数位列2017全球CEO母校排名世界第28位。

第9位 名古屋大学 32.0%

名古屋大学(Nagoya University)，简称名大。截至2014年，名古屋大学已经诞生了6位诺贝尔奖得主和1位沃尔夫奖得主，其中包括4名诺贝尔物理学奖得主和2名诺贝尔化学奖得主，在日本学术界成绩斐然。“多样与包容，对年轻人的信任，以及心无芥蒂地促进青年人成长”是该校一如既往的传统。

第8位 上智大学 32.6%

上智大学(Sophia University)简称上智、索菲亚，上智大学与早稻田大学、庆应义塾大学并称为全日本“最难关私立三校”——“早庆上智”，这三所大学代表全日本私立大学最顶尖水平。毕业生包括前日本首相-细川护熙以及前外务大臣-玄叶光一郎等多名日本各界精英。2011年时任国务院总理温家宝在访日期间莅校访问并发表演讲。

第7位 东京外国语大学 35.4%

东京外国语大学(Tokyo University of Foreign Studies)，位于日本东京都，简称“东外大”。与东京大学同根同源，前身是日本历史上最早的研究外国的机构-蕃书调所(政府的翻译中心)，后与东京商业学校(现一桥大学)合并，之后再次独立。现代化设备和高科技环境更使学校焕然一新。在21世纪的今天，东京外国语大学作为国际性学问研究和学术交流的基地，发挥着重要的作用。

第6位 大阪大学 35.5%

大阪大学(Osaka University)，简称阪大，是一所本部位于日本大阪府吹田市的世界级著名研究型国立综合大学。在日本国内，综合实力仅次于东京大学与京都大学。大阪大学的校友涵盖了日本第一位诺贝尔奖得主，也诞生了沃尔夫奖、拉斯克奖、克拉福德奖得主，以及若干位盖尔德纳基金会国际奖、日本国际奖得主，其在科学研究等许多方面可谓人才辈出、享誉世界。

第5位 早稻田大学 36.1%

早稻田大学(Waseda University)，简称早大，是日本极负盛名的世界顶尖大学，本部设在日本东京都新宿区。历届日本首相中就有七位是早稻田大学毕业生，国会议员近三分之一出身于早稻田大学。索尼、卡西欧、三星、东芝、乐天、任天堂、松下、三洋等众多著名公司的创始人及社长皆出身于早稻田大学。至今为止，已有30位校友成为日本文学最高奖之芥川奖得主，居日本之首。早稻田大学实力强悍，毕业生就职力全球前十，担任世界500强CEO的校友人数在全球大学中遥遥领先。

第4位 电气通信大学 37.4%

电气通信大学(The University of Electro-Communications)是于1918年建立，1949年开设大学教育的日本国立大学。大学的简称为“电通大”“UEC”。电气通信大学是一所汇集了现代尖端技术学科的国立大学， 学校共有来自中国、巴西、澳大利亚等 29 个国家和地区的300多名留学生在校学习 。

第3位 庆应义塾大学 46.4%

庆应义塾大学(Keio University)，亦称庆应大学，是日本久负盛名的世界顶尖大学，有亚洲第一私立学府之称，与早稻田大学并称私立双雄。庆应亦是全球500强企业CEO校友数世界排名第9的大学(2013 Times Higher Education)，其毕业生活跃在世界各地。在最容易成为上市公司社长的日本大学毕业生排名中，庆应常年雄踞第一，日本两千家最好的企业中至少十分之一的社长出身庆应，因此其有着“企业家摇篮”之称，更被认为是把握着日本经济命脉和未来的中枢学府。

第2位 东京工业大学 53.9%

东京工业大学(Tokyo Institute of Technology)，简称东工大(TIT)，以工程技术与自然科学研究为主的日本顶尖、世界一流的理工类大学 。作为研究型大学，东京工业大学在学术研究、科研成果和教育教学等许多方面不仅在日本，在世界也享有盛誉。其毕业生中包括2000年诺贝尔化学奖得主白川英树等许多著名科研学者。

第1位 一桥大学 57.9%

一桥大学(Hitotsubashi University)，简称一桥，是位于日本东京都国立市的一所顶尖国立大学，被誉为“亚洲的哈佛”。如今，一桥大学不仅是日本最顶尖的商科学府，其法学、国际关系、社会学、语言学等人文社科领域的实力亦是公认的日本前三。

结合数据，这里给大家推荐几个日本优势专业。

化学/物理/数学/材料/工程/机械/电子类

理工科目是日本比较强势的专业。一方面，日本重视学术，大学教授能够获得丰厚的薪资回报，在社会中也很受尊重。另一方面，日本经济发达，尤其是电子产品和汽车等工业产品在经济和出口中占有很大的比重，国家和企业愿意给学校投入更多的资金支持，用于技术开发。

日本汽车因其低油耗、质量好、外形美观等优点得到了世界各国的青睐。当今世界的任何国家几乎都可以看到日本汽车的身影，随着国际油价的波动，日本作为世界第一大汽车生产国的霸主地位也更加不容撼动。现代化的汽车制造行业，技术含量高，维修方法规范，设备智能，自动化。汽车制造，维修也得“蓝领一族”成为各大汽车公司之间炙手可热的“高薪一族”。所以日本在基础科学和工程类学科都取得不错的成果。

日本是世界上公认的电子王国，掌握着电子行业大部分核心技术，由于日本电器厂商不断研发新技术、新产品，使日本电子产品维持着很高的综合竞争力。

日本的计算机公司在世界市场并不拥有很高的市场占有率,但是他们支配了本国市场,并且在美国及世界的超级计算机市场上成为IBM最强大的竞争对手,还向国际市场提供大量计算机部件。计算机专业主要学习数据结构、操作系统、计算机网络、数据库系统、软件工程、人工智能等基础课程。

推荐院校：东京工业大学

东京工业大学是以工程技术和自然科学研究为主的理工类大学。东工大本科只设有理学部、工学部和生命理工学部3 个学部;大学院设有理工学研究科、生命理工学研究科、社会理工学研究科、情报理工学研究科等。专业涉及数学、化学、基础物理学、有机材料、无机材料、电子电气、电子物理学、建筑学、人间环境系统、物质电子化学等多个专业。学习专业技术性强专业的留学生，毕业后更容易留日工作。

其他优势院校：京都大学，東京大学，横浜国立大学，九州大学，名古屋大学，大阪大学

机器人科学

日本留学热门专业中还有值得推荐的是机器人科学，这一科学是目前世界上的最前沿科学之一，日本的机器人科学正是在世界上遥遥领先，而我国在此领域上还仍然是空白。以目前经济和科技发展的趋势来看，机器人科学无疑是一个在未来会对社会和经济起到重大影响的学科，我国对这方面人才的需求也是不可限量的。

推荐院校：东京大学、东京工业大学等等。

建筑学专业

建筑学专业是一门横跨工程技术和人文艺术的学科，因此所涉及的范围非常广，包括超高层建筑、对抗地震 · 火灾 · 台风等自然灾害的对策、耐震诊断、城市的建设与开发等。日本建筑较受国际的欢迎，很重要的两点就是注重“绿建筑”与“永续经营”的环保理念。并且由于日本的地理环境，其建筑在对自然灾害的对策上有独到的见解。

建筑学专业在日本大学中属于工学研究科，因此对日语的要求与理科相同，要求日语2级及以上水平，同时要求有一定的英语水平，具体要求根据各专业方向不同。该专业对于学生的专业性要求较强。在申请过程中还常常需要提交学生的相关作品集或者相关设计作品，所以适合具备相关技能且具备一定专业知识的学生报考。

学生毕业后可进入建筑设计院、建筑科学研究院或是高校的建筑学专业从事建筑设计、科学研究或是教学工作，还可以在城建部门从事管理规划工作。除此之外，也可以从事房地产行业或房地产开发。

推荐院校：东京工业大学、东北大学、横滨国立大学、大阪市立大学、工学院大学

文学/ 法学/ 经济等

日本在吸收东西方文学和文化之后，形成了自己独特的文学观和美学观，具有鲜明的特色。文学研究科划分为文献文化学(东洋系/ 西洋系)、思想文化学、行动文化学、历史文化学、现代文化学等。包括中国语学中国文学、中国哲学史、佛教学、英美文学、心理学、言语学、美术学美术史、宗教学、伦理学、现代史学等专业。

推荐院校：东京大学、早稻田大学、京都大学

京都大学设有文学、教育学、法学、经济学、理学、医学、工学、农学等学部和研究科。大江健三郎、川端康成这两位诺贝尔文学奖得主毕业于日本东京大学。在我国很受欢迎的日本作家村上春树，毕业于日本早稻田大学。

经济学方面，很多日资企业都集中在这一区域，这就提供了大量的相关的就业机会。随着中日之间的经济交流会日益增多，经济专业的就业前景变得十分广阔。国立、公立大学的专业设置更偏理论和正统，而私立大学会有一些新兴的领域和学科。东京大学、早稻田大学、庆应义塾、一桥大学等教学，都是经济学比较好的学校。需要注意的是，金融(硕士)专业在日本一般分在“经济学专攻”，如果申请金融专业，需要提供Gmat成绩，而相关的如统计、精算等专业，则不需要。

推荐院校：东京大学、早稻田大学、庆应义塾、一桥大学

日本是大陆法系，和我国法系是一致的。我国现代早期的法系就是吸收了日本和德国法律的特点建立起来的。

推荐院校：东京大学

东京大学是日本第一所国立大学，也是亚洲地区创办最早的大学之一。东京大学法学系设有民主、公法、政治学等专业，偏重于培养“治国人才”，日本首相总理大臣中从1921 年到1945 年就有1/3出自东大，东大法学系的毕业生中，约10%在政府工作。

动漫/ 设计/ 艺术类【东京学术塾】

一提到日本，很多人会想到“动漫”。日本动漫和相关产业都很发达，动画、漫画、轻小说、广播剧、动画电影等分类很清楚，在具体的环节分工也比较细致，动漫的周边产业也很完善，可以说，有完善的生产和推广链条。日本动漫，尤其是漫画和动画在国内的影响也很大，目前的90后很多都是看着日本动画长大的。

设计方面，包括广告设计、多媒体设计、服装设计、工业设计、室内设计、环境设计、产品设计等。在整个亚洲来说，日本在设计方面还是处于领先地位。

推荐院校：东京艺术大学

东京艺术大学是公认的最高的艺术家培养机构，除美术课程外，东京艺术大学也提供音乐和映像研究方面的课程。目前，大学设有美术学部、音乐学部、美术研究科、音乐研究科以及映像研究科。美术方面设有绘画科、雕刻科、工艺科、设计科、建筑科、先端艺术表现科、艺术学科等专业;音乐方面提供作曲科、指挥科、声乐科、器乐科、邦乐科、乐理科、音乐环境创造科等专业;映像研究科提供电影、媒体、动画等专业方向。

大众传媒类

在互联网时代，传媒行业的热度日益攀升。日本是一个大众传媒十分发达的国家，其各项指标不仅在亚洲处于摇摇领先地位，就是在国际上也是屈指可数的。每年20%的人才需求增长、30%的薪资增长，使传媒专业成为国内高校的报考大热门。华旅日本留学专家介绍日本是亚太地区的资讯中心，高等院校的大众传媒专业实力强劲，专业方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域。

推荐院校：早稻田大学、筑波大学、同志社大学、上智大学、立教大学

以上就是小编整理的日本高薪专业的介绍啦。可以发现，日本高薪专业在反映了自身文化特色的同时，与同属亚太地区的我们中国的高薪专业分布也较为相似。最后小编想说，追求高薪固然重要，但结合自己的兴趣爱好和职业发展再做打算更为重要哦。

东京学术塾

日本校区

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新宿校1号馆：新宿区百人町1-22-24 朝日ビル4F

新宿校2号馆：新宿区北新宿1-1-16 JSビル2F

浅草校：台東区浅草橋1-9-15 3F

凡是持有三位数字之人，都是曾经的十刃。”——东仙要。小编今天为大家介绍的是三个可怜的破面，被称作“被剔除的十刃”，被剔除的十刃就是说从十刃中落选的，他们的实力，都能达到十刃的水平，他们无时无刻不想要重新加入十刃的队伍。

一、NO.103多鲁多尼·亚历山卓戴尔·索卡奇欧

为人很搞笑的大叔形象，一护进入虚圈之后正式碰到的第一个有实力的对手。早期是原破面十刃之一，后因为实力不足而被剔除出十刃，成为三位数破面。为了取得蓝染的认同并试着回归十刃之列，因而挺身和一护展开决斗。多鲁多尼逼迫一护卍解虚化使出实力对战，好取得蓝染的认可。被一护击败后妮露用唾液帮助多鲁多尼治疗，恢复之后再次对一护刀剑相向，一护砍断其斩魄刀后离开。

之后葬讨部队赶来，原来多鲁多尼之所以二次攻击一护是为了帮一护断后拖延时间逃走，并在之后独自向葬讨部队发动攻击 ，被葬讨部队打败带走，变成萨尔阿波罗的实验体。在后来，由涅茧利打败第八刃萨尔阿波罗·格兰兹后在其实验室发现了他与第105刃缇鲁蒂·桑达薇琪的身体，被涅茧利带回尸魂界做实验。于千年血战篇被涅茧利重新复活，改造成有自我意识的僵尸。

斩魄刀：暴风男爵。

解放语：旋转吧，暴风男爵。从腿处冒出两股旋风，可以凭借自己的意识操控。

二、NO.105缇鲁蒂·桑达薇琪。

紫色波浪发辫，脸上有水滴状痕迹，所有已登场的历代十刃成员中，身材最娇小的一员。短裙装背后缀有两枚片状物，穿着缀有吊带的靴子。在虚夜宫和石田雨龙对战，被雨龙的“划破灵魂之物”击中锁结败北。

后来被葬讨部队长路德本带回处置。遗体则被安置于No.8萨尔阿波罗的实验室。空座町大战落幕后，缇鲁蒂被涅茧利带回尸魂界，于千年血战篇被后者重新救活，改造成保有自我意识的僵尸，但亦导致右脸多条缝补的伤疤，为了寻找雨龙一雪败给对方的前耻，偕同被涅茧利改造成僵尸的多鲁多尼、鲁毕、夏洛特对抗“Z”吉赛尔·茱艾儿利用能力变成僵尸的护廷十三队基层成员、六车拳西、凤桥楼十郎、松本乱菊。

斩魄刀：车轮铁燕。

解放语：搅断它吧、车轮铁燕。平常封印时为摇摇状刀刃，可借由挥动线索操控刀刃的攻击方向。解放后长出翅膀和触角和手臂，变成一只大飞蛾，翅膀振动频率约为每秒120-130万下。翅膀上的羽毛靠振动作攻击，可依照自己的意志操控羽毛的放出与回收，灵子类型的攻击无法破坏翅膀。尾部末端可积蓄灵子，形成巨大扇型刀刃或是短剑作为攻击手段。

三、NO.107刚腾拜恩·莫司克达。

留著橙色爆炸头，额头有星型标记的眼罩状虚面具，下巴蓄有胡子，体格强壮的破面，以红色的带电牛角状的斩魄刀进行格斗，擅长拳击。刚特拜恩·莫司克达对帮助过他的人会万分地感激。在一护等人进入虚圈后对战茶渡，让茶渡泰虎陷入苦战，但茶渡在对战过程中，恶魔的左臂能力也随之觉醒，还一并逆转了情势，最后被茶渡用魔人的一击击败。茶渡为了感谢刚坦拜恩让他能力觉醒，故没有取其性命。当茶渡对上NO.5诺伊特拉时，刚坦拜恩甚至不惜对茶渡大声呼喊，要他逃离战斗。后来与茶渡获得四番队长卯之花烈的协助治疗。

斩魄刀：龙拳。

解放语:吾主，还请宽恕吾等。背上缠上一具金色条纹的巨型盔甲，双手末端握有利刃，战斗力大幅提升，可将自己的灵力压为弹状攻击。

三位数破面的结局算是比较好的了，两名虽然死亡但后期被复活，一名重伤后被治疗。