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奶盖新升级 - 三四线城市用奶盖对抗书亦、蜜雪和古茗

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:品牌的升级之初,多数品牌会遇到类似问题如:我要不要更改品牌名字?我该怎么做品牌定位?品牌视觉是不是需要调整?换形象后,消

品牌的升级之初,多数品牌会遇到类似问题如:

  • 我要不要更改品牌名字?
  • 我该怎么做品牌定位?
  • 品牌视觉是不是需要调整?
  • 换形象后,消费者不认识我们了,怎么办?
  • 产品删减了,顾客要点怎么办?
  • 产品删减了,不能满足顾客了吧?

......

也就是在这样的思路之下,很多品牌的升级仅仅是“换了件衣服”,甚至衣服都不敢换。这种患得患失的背后是“处在舒适的温床”,而在“床下”则暗藏凶机,比如一夜之间大品牌纷纷兵临城下。“生于忧患死于安乐”,形容上述情况一点都不夸张。

什么是品牌升级?

品牌升级是结合市场环境以及消费者诉求,通过对品牌自身的审视与思考,期望改变给消费者带来更好的体验与服务;品牌升级是对自我的革新,率先取得市场的主导权而获取优势地位。湖北奶茶品牌贡茶先生就是这样,品牌自我觉醒与审视为品牌找到新的发展契机。

01


合作背景

贡茶先生是在2019年10月底我们接触到的区域品牌,仅1次见面即敲定了品牌升级合作。

贡茶先生品牌2018年正式创立于湖北黄石,尽管成立时间不长,但其年轻的创始团队具有强大的凝聚力以及果敢的执行力,贡茶先生品牌得以快速发展。截止目前,贡茶先生已有近30家门店,主要分布于黄石以及县域市场。

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贡茶先生与其他区域品牌一样,面对众多知名品牌快速下沉的胁迫,同时还有两个利用先发优势而表现强劲的本地品牌。所以,贡茶先生在与外来品牌的抵御,与本地品牌的博弈,以及品牌的长足发展方面均有压力


合作内容


通过与创始团队的深度沟通,我们明确品牌内生动力与品牌外在限制。品牌需要借助整体升级,全力解决品牌定位的差异化,构筑品牌特有认知;通过品牌视觉形象升级,提升品牌溢价而带来的品牌优势;结合营销渠道优势,协同门店拓展策略建立品牌认知,提升品牌综合能力,实现品牌的快速拓展。


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主要服务内容如下:

1、 品牌定位策略

2、 品牌口号开发

3、 品牌视觉设计

4、品牌媒体化体系

02


品牌定位

在品牌合作之初,我到黄石走访了品牌现有门店以及黄石本地核心商圈。贡茶先生面对的问题很典型——外来品牌蜜雪冰城、益禾堂、书亦烧仙草以及古茗来势汹汹,而其他本地品牌亦虎视眈眈。

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为此,我们通过市场调研、问卷调研以及内部沟通等方式,梳理出12个关键问题(6个市场问题以及6个品牌问题),归纳出品牌“5大”核心点:品牌、产品、形象、营销、市场。

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在黄石市场,外来品牌蜜雪冰城、益禾堂、书亦烧仙草以及古茗为主,强势的原因在于“大品牌”的标签,以及品类更为明细,尤其是低价冰淇淋为主的蜜雪冰城和主打特色烧仙草品类的书亦;而在本地较为知名的品牌则均围绕“好茶”“奶茶”概念,除了占据本地品牌的先发时机外,其品牌价值较为宽泛,模糊不清,且品牌专业化属性较差。

通过对市场品牌分析以及自身品牌产品提炼,“奶盖”是贡茶先生品牌的重要品类代表。


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将“奶盖”作为贡茶先生聚焦发力的原因有三点:

第一、避免品牌同质化。无论是外来品牌还是本地品牌,有主打烧仙草的书亦,有冰淇淋的蜜雪冰城,主打奶茶的品牌更是陷入严重的同质化竞争,而市场还没有“奶盖品类”品牌,呈现出“有品类,无品牌”的特征,这也是品牌发展的机会点;

第二、“贡茶”的红利。贡茶名字带来的好处,早期的贡茶在市场上已经培育出消费者对“贡茶”奶盖的认知;

第三、自身产品实力。在现有的门店销售数据中,在除奶茶产品之外,“熊猫奶盖”是销量居门店前列,说明消费者对奶盖的偏好程度,代表着消费者的消费意愿。

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因此,贡茶先生建立品牌专属定位,定位于“奶盖茶专门店”,通过提供专业的奶盖产品,提升消费者的直接认知,突破竞争对手的同质认知区。

03


品牌口号

品牌口号是品牌的核心“配称”,用来传递品牌描述性或者说服性信息的话语。同时,品牌口号更是代表者“承诺”,把品牌“能做的”“做的好”等核心要素提炼并展示给消费者。通过长期传播,核心价值在消费者大脑中建立烙印,不断影响消费者。

所以,在对贡茶先生品牌口号开发上,围绕奶盖茶专属定位,借助品牌口号进一步放大品牌价值,强化购买理由,我们创造了“好奶盖,喝不腻”。


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其背后的思考有三点:

1、 从品类特点挖掘上,由于奶盖原料的原因,“腻”是奶盖类产品的通病,而贡茶先生的奶盖产品优势在于,“清爽而不腻”,其产品的特性更是来自于消费者的直接反馈,所以从奶盖专门店的角度来说,把“不腻”奶盖的事实传递给消费者,这也凸显品牌的自信;

2、 从口号引导属性上,我们并没有使用“不会腻”,单纯的不会腻仅仅是揭示产品的特点,我们更需要在阐释特点的时候,“变本加厉”地尝试引导消费,因此“喝不腻”就无形中释放产品的消费频次;

3、 从品牌口号组合上,简短的六个字的组合“好奶盖,喝不腻”,有意引导消费者形成好奶盖的认知,建立好奶盖的标准,“喝不腻的奶盖”才是好奶盖,“喝不腻的奶盖”才是贡茶先生。

04


品牌视觉设计

在品牌视觉系统升级上,包括品牌符号设计与品牌应用设计为主的两大方面。

品牌符号是品牌视觉传达的重要标志。在寻求品牌符号的视觉设计上,以“奶盖”产品为原型特征,强化主体产品与品牌关联。


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品牌包装应用设计,包装是产品自身,包装是传播载体,通过包装设计带来的视觉影响消费者。因此,针对奶盖产品特别设计开发一款杯型,其中杯身独有的流体特征设计,包括4公分的奶盖线以及奶盖滴状展示,极大地通过视觉放大品牌价值。

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05


品牌媒体化体系

在品牌升级中,有很多人会以为“设计”完成就算大功告成。然而,这只是品牌升级之路的开始,更重要的是对品牌的系统维护与运营。

在服务贡茶先生品牌,品牌定位以及确定品牌口号后,需要利用一切可以利用的媒体资源推广品牌特征,要让消费者有发现有惊喜,并从中带来消费者价值感,就此需要品牌通过线上以及线下媒体化资源,将“奶盖”的定位根植于消费者可以接触到一切实现范围内。


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在品牌媒体化体系方面,围绕线下与线上两部分资源而开展,其中线下媒体资源主要作用在于场景氛围以及品牌氛围的营造,店外场景设置招牌、灯箱、广告牌、广播等资源,店内场景设置台卡、电视海报、原料展示以及收银员口播等;同时对于线上媒体资源应用在于保持品牌活跃度,提高互动性,保证消费者持续在线的过程,自有媒体设置包括品牌公众号、官方微博、官网、小红书、大众点评等渠道,与此同时,与当地主要的“吃喝玩乐”自媒体达成合作关系,借助第三方平台媒体持续宣传品牌。


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06


后记

经过2个月的时间沟通与设计,与品牌联手并协助品牌完成品牌阶段性升级。也正是因为彼此信任,理念契合,目标一致,继而达成2020年的品牌合作。


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就在这周收到贡茶先生品牌的喜讯,春节之前又完成5家新签约门店,预计在3月后陆续开业。非常感谢品牌方的认可与支持,祝贡茶先生在2020年越好越好,门店越来越多。

茗奶茶是一家知名的奶茶品牌,致力于为消费者带来高品质的茶饮。品牌注重原料选择和制作工艺,以确保每一杯奶茶都给顾客带来独特的味觉体验。古茗奶茶不仅提供经典的奶茶口味,还经常推出新的创意口味,满足消费者对不同口味的需求。

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古茗奶茶加盟费用

1.加盟费用:古茗奶茶的加盟费用根据不同的加盟店面类型和地理位置有所差异。一般来说,加盟费用包括品牌使用费、设备费、店面装修费等。

2.品牌使用费:品牌使用费是加盟店需要支付给总部的费用,以使用古茗奶茶品牌名称和商标。这个费用通常是一次性支付的,也可能根据合同约定分期支付。

3.设备费:开一家奶茶店需要购买各种设备,如奶茶机、冰箱、搅拌机等。古茗奶茶加盟店需要购买指定的设备,以保证产品的质量和口感。

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4.店面装修费:店面的装修是吸引消费者的重要因素之一。古茗奶茶总部会提供统一的店面装修设计方案,加盟店需要按照要求进行装修,并承担相应的费用。

5.物料费:开一家奶茶店需要购买各种原材料和包装物料。古茗奶茶会提供指定的供应商和物料清单,加盟店需要按照要求购买,并承担相应的费用。

6.运营费用:开一家奶茶店需要支付日常的运营费用,如员工工资、房租、水电费等。这些费用需要加盟店自行承担。

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古茗奶茶加盟条件

1.资金实力:作为一个加盟商,你需要具备一定的资金实力来投入古茗奶茶的加盟店。这包括加盟费、装修费、设备费、原材料费等各项投资。

2.选址要求:古茗奶茶对加盟店的选址有一定的要求。一般来说,加盟店需要位于人流密集、商业繁华的地段,如商场、步行街等。

3.个人素质:作为加盟商,你需要具备一定的商业经营能力和管理能力。这包括对奶茶行业的了解和经验,以及对市场的敏锐洞察力和营销能力。

4.品牌认同:加盟古茗奶茶之前,你需要对古茗奶茶的品牌文化和经营理念有一定的认同和了解。古茗奶茶注重产品品质和服务体验,致力于提供高品质的奶茶产品给消费者。

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古茗奶茶加盟优势

1.产品优势:古茗奶茶以高品质的原料和独特的配方制作出口味独特、口感细腻的奶茶产品。无论是经典的奶茶还是特色的创新口味,都能满足不同消费者的需求,吸引更多的顾客。

2.品牌优势:古茗奶茶拥有强大的品牌影响力和知名度,广受消费者喜爱。加盟古茗奶茶可以直接借助品牌的力量,减少市场推广的成本和风险,提升加盟店的知名度和口碑。

3.经营支持:古茗奶茶总部为加盟商提供全面的经营支持,包括店面选址、店面装修设计、开业策划等方面的指导和帮助。

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4.供应链优势:古茗奶茶拥有完善的供应链系统,能够保证加盟店的原材料供应和产品质量稳定。加盟商不需要自己寻找供应商和处理物流问题,可以专注于经营和销售,提高运营效率。

5.营销支持:古茗奶茶总部会提供全面的营销支持,包括宣传推广活动的策划和执行,以及广告宣传物料的提供。

6.市场前景:奶茶市场目前呈现出快速增长的趋势,消费者对于健康、时尚的饮品需求不断增加。古茗奶茶作为行业内的知名品牌,具有广阔的市场前景和潜力。

着消费者对饮品市场的需求不断增长,古茗奶茶这个品牌也越来越受到欢迎。古茗奶茶拥有多种口味丰富的产品,包括红茶、绿茶、花茶、水果茶以及奶茶等,古茗奶茶让消费者品尝到不同的奶茶,我们古茗奶茶一直坚持以好水配好茶规定,让消费者深受信赖,它在市场上的销量一直都是非常高的。

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古茗奶茶加盟费用情况 开店加盟:181-0275——4559

1、加盟费用

古茗奶茶的加盟费用大约在2-10万元左右,具体数额取决于您所选择的加盟模式以及店铺的规模和地理位置等因素。加盟费用包括品牌授权费、店面设计咨询费、技术培训费等,这些都是为了帮助您顺利开店并成功经营古茗奶茶店。

2、保证金

古茗奶茶的保证金大约在5万-10万之间,具体数额也取决于您所选择的加盟模式以及店铺的规模和地理位置等因素。保证金实际上是一个信誉担保,也是品牌方对加盟商诚信经营的一种保障。如果加盟商能够成功运营店铺并遵守合同规定,品牌方将在合同到期时全额退还保证金。

3、门店装修费用

古茗奶茶门店的装修费用大约在8万-20万之间,具体数额取决于您所选择的装修风格、店铺面积和地理位置等因素。门店装修是一个重要的环节,一个好的装修设计能够吸引更多的消费者,提高销售额。

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4、设备购买费用

在古茗奶茶店开业前,您需要购买必要的设备如搅拌机、茶水机、保温炉、冷柜等,设备的价钱大约在5万-10万元之间,具体价格取决于店铺的规模和设备品牌等因素。这些设备是正常运营店铺所必须使用的,并且一旦购买就可以一直使用,因此是非常有必要的投资。

5、前期原材料采购费用

在古茗奶茶店正式运营之前,您需要进行大量的前期原材料采购工作,包括茶叶、果汁、奶粉等,预计需要花费10万-15万元左右。这些原材料是店铺正常运营所必须使用的,而且质量和供应商的选择也会影响到店铺的口碑和销售额。

6、门店租金费用

古茗奶茶店的门店租金大约在每月2万元-5万元之间,具体金额取决于店铺所在地区的房价和面积等因素。门店租金是一个固定的支出,因此需要合理评估自己的经济实力和店铺的预期销售额是否能够承担这样的开支。

7、人员薪资费用

在古茗奶茶店正式运营后,您需要一些员工来协助店铺的运营管理,例如服务员、收银员、清洁工等。员工薪资大约在1万元-3万元之间,具体数额取决于店铺规模和员工数量等因素。

以上各项费用情况仅供参考,具体需要根据实际情况决定!

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古茗奶茶的加盟条件如下:

1. 具有合法经营资质,能够独立承担法律责任的企业或个人。

2. 具备良好的商业信誉、经营管理经验和创业精神。

3. 具有一定的投资能力和市场营销能力,能够为古茗奶茶品牌的发展提供积极的支持。

4. 拥有符合古茗奶茶品牌形象和产品质量要求的门店地理位置和店面装修条件。

5. 接受古茗奶茶总部的培训和管理,能够按照总部的品牌形象和经营模式进行运营管理。

6. 有意愿与古茗奶茶总部合作,共同推进品牌发展,实现双方共赢。

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