2月24日，喜茶宣布完成了今年的全系列产品调价，调价幅度1-10元不等。值得注意的是，喜茶主流门店的产品价格已经全面低于30元，并承诺今年内不会再涨价，也不会再推出29元以上的饮品类新品。
州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶，日前引发热议。主理人表示，一杯奶茶卖到188元，主要是成本比较高，一杯奶茶包含四五克茶叶，大概就需要200元，所以他们是亏本经营，卖的是一种情怀。杭州市市场监管局相关工作人员表示，奶茶、咖啡价格属于市场调节价，店家明码标价，消费者可以自愿选择购买或者不买。（据3月26日浙江经视报道）
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在满大街几元十几元的奶茶店遍地开花的情况下，一杯奶茶188元这个价格的确令人咂舌。不过，不排除一些人为了赶风潮，来喝一杯体验一下，然后在社交媒体炫一下。但可以肯定，这个人群支撑不起一家奶茶店的长久经营。
让人意外的是，该店声称这款188元的奶茶，自己还是亏本经营。店家称，他们用的是武夷山岩茶老枞水仙作为原料，茶叶价格在3万至5万元每斤，一杯奶茶要用四五克茶叶，成本就是200元。在报道中，一位女孩品尝后称，心理价位就在“25元”。有记者蹲守了一个小时，没看到有消费者点这款奶茶。
客观说，商家采用什么样的配方，奶茶卖188元还是卖1888元，只要不违法违规，是他们自主经营的权利，他人无权干涉。正如当地市监局所言，消费者可以买或者不买。但要提醒，商家所说的话，一定要真实可信，不能欺骗消费者。
就比如，这款奶茶到底有没有用3万到5万元一斤的茶叶？有没有用到四五克的量？就不能只凭口说，互联网是有记忆的。事实上，商家的话一出，很多人就对此表示质疑，要商家晒一晒茶叶的采购单。
奶茶值多少钱，都不如商家的信誉值钱。另外，网友的质疑是有理由的。2021年11月，深圳某饮品店推出一款1000元一杯的橄榄汁。涉事店铺称，进价就要800多元一斤。当地市监部门核查后发现，该店的原材料实际进货价格与宣传价格不符，对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处。
当前，一些饮品店的确存在一股营销上的套路，用高价来吸引眼球，引起舆论关注，借此打造网红品牌。现实中，一些大众奶茶店因为竞争激烈，几块钱一杯的奶茶，涨一两元都慎之又慎，怕对手趁虚而入失去竞争力。一家并非大品牌的饮品店，推出188元的奶茶，到底有多少人问津，需要市场检验。
不得不强调，商家营销，既要真实，更要适度。打上了高价饮品店的标签，反而有可能让消费者退避三舍，这是有前车之鉴的。媒体报道，上海一家创下6200元一杯“天价”的网红咖啡馆，在短短三个月内就关了门。
饮品店推出高端产品，实现差异化竞争并不是不行，但要有一定的文化积累和用户积累，慢慢得到用户信任，需要时间。贸然推出高价产品，然后再来讲关于贵的故事，还有可能被质疑虚假宣传，引起监管部门的关注。
另外，奶茶店也不是不能以贵取胜，但贵的理由绝非在“堆料”上做加法。开饮品店，在产品上要有自己的竞争力，多研究消费者的口味，争取消费者的回购才是硬道理。
（来源：极目新闻）
０块的奶茶，现在只要１０块就能买到，还送隔夜！＂最近，身边一群死忠于某些茶饮品牌的朋友，现在竟也＂叛变＂了，＂不就是冰糖水嘛，何必死贵死贵的。＂一转眼，茶饮界突然集体＂变形＂，重奔＂１０元时代＂，这其中到底有什么猫腻？一杯普通奶茶从＂贵族＂沦落＂平民＂，我只想问，那两个小时里到底发生了什么？
< class="pgc-img">从３０元到１０元，茶饮界上演＂超级反转＂大戏
有人曾调侃，＂贵＂就是新茶饮的标签，＂３０块钱一杯中杯奶茶＂成了不少品牌的标配。没办法，谁让奶茶已经从解渴饮品，蜕变成＂社交货币＂、＂自我认同＂的象征呢？喝杯奶茶都能给生活加点小确幸，消费者乐此不疲，茶饮品牌也借势大赚其钱。
但最近，茶饮品牌们的营销套路好像突然转了个弯。喜茶、书亦烧仙草、古茗．．．那些曾把奶茶卖出＂天价＂的网红大牌纷纷＂摇身一变＂，降价发券，争相进入＂万店大军＂，重新占领１０元价格带这块阵地。短短三年，１０元以下奶茶的占比翻了４倍多，２０元以上的比例却＂跌落神坛＂，降了近８成。真是＂世事无常＂，奶茶３０元时代转眼就成了过去。
＂砍头息＂惹的祸？新茶饮品牌频繁被曝质量问题
可是，茶饮大佬们突然想通，不再＂只顾赚钱不要命＂地薅消费者羊毛，非得集体＂变形＂回到１０元时代，必然有其中的缘由。有人指出，这与今年多个品牌被曝出食品安全问题不无关系。
据报道，今年４月，书亦烧仙草就因为未如实标示成分，被罚款５０万元，并被撤销食品生产许可，如今看来，这次事件给它造成的冲击不小。更有甚者，有专家表示奶茶如果放置时间超过２小时，细菌数可能会大大超标。大品牌的奶茶尚且如此，那些＂砍头息＂网红茶饮就更让人担忧了。一杯＂３０块的细菌水＂，喝了到底是＂真香＂还是＂作死＂，现在大家算是明白了。
< class="pgc-img">１０元奶茶重出江湖背后，其实是＂双减 双控＂下的无奈之举?其实，新茶饮品牌重新回归１０元时代，背后还折射出＂双减双控＂的无奈之举。一方面，经济下行压力加大，消费者缩紧了荷包；＂双减＂政策实施后，学生们这个茶饮消费的主力军，喝奶茶的机会少了。为了拉动消费，茶饮品牌只能想方设法打价格战、薄利多销。而＂双控＂的落地实施，对茶饮店的布局也提出了更高要求，规模化扩张成了大势所趋。所以说，１０元奶茶的回归，其实反映了茶饮行业在新的市场形势下的一种自我调整。
从３０元到１０元，奶茶的２小时里到底发生了什么？我们无从得知。但可以肯定的是，新茶饮行业正在经历一场大洗牌。品牌们集体＂摇身一变＂，或许不只是迫于成本压力，更多的是在审时度势，琢磨消费者的心理。毕竟，只有不断创新、提升品质，以消费者的需求为中心，才能真正赢得市场的青睐。
