街少了茶饮怎么成？
茶饮不光好喝还要好看，
茶饮不光好喝还要有故事，
集合2017年和2018年初的茶饮小店，
大美圈2018年第一份《茶饮指南》出炉，
还不速速去种草！
港记茶饮
香港调调，奶茶捧起
在粤港一带，走街串巷，看着红色大巴在车道上来往，俯仰之间就会看见一家港式奶茶铺，一定要进小店坐坐。看着师傅娴熟的拉茶技艺，手中也握着一杯丝袜奶茶，心也跟着暖暖的。
港记茶饮就把一个微缩般香港呈现，在这喝杯茶饮的感觉也很不一样吧。
港式茶饮+港式小吃在这里都找寻到，大爱这家的血糯米奶茶，血糯米很糯很软的，喝上一回就爱上了，关键这家奶茶还有个亮点，这家奶茶选用荷兰进口的黑白淡奶油，零添加，无奶精才是这家亮点，价格上也比市面上的奶茶相对贵一点，但是喝着健康呀。
港记茶饮（凯丹广场店）
区域：中山区
人均：20元左右
悦季茶
每一季 有着专属茶
开在星巴克旁的一家茶饮店，很有性格也很有底气，虽然乍一看像x茶，但是实则有着自己的内核，装修时尚线条鲜明，价格相比别家的茶饮稍贵一些。
茶饮有奶盖风味的，也有果饮风味的，最有特点是小罐茶，鲜艳夺目的茶罐，颠覆了传统的复古老旧感，添了更多的活力！
芝士静冈抹茶，很经典一款茶饮，一层厚厚的芝士包裹了抹茶淡雅的绿色，芝士厚实且浓稠，入口的细腻柔滑，还有那抹茶独有的香味，两者结合，每一口都是一种甜美温馨。
悦季茶
人均：20元左右
茶颜知己
知己难寻 茶颜相随
三个女生一起开的一家店，把茶颜知己打造出复古时尚范，用心做好每一杯茶饮，为每一杯注入鲜活青春，让每一个喝过茶颜知己的人，一下子找到知己的感觉。
外在妖娆，内在丰盈，这才是茶颜知己的茶饮特质，外在，每一杯茶饮都是颜值担当，内在少糖、清淡、新鲜，是茶颜知己最大的特点。
记忆深刻就是橘子红了这款，喝起来酸酸甜甜，还有一股股淡淡的茶香，百香果的酸是清爽的酸，橘子的酸是酸甜得宜，反正一杯橘子红了，盛满了一杯的丰收喜悦。
目新闻记者 李庆
通讯员 康曼
视频剪辑 张晓寒
极目新闻记者从武汉市武昌区获悉，武汉旅游观光巴士开设黄鹤楼、户部巷两个新站点，今起，游客可在车上品尝黄鹤楼文创西点，以及户部巷美食，体验“武昌段定制产品”新线路之旅。
武汉旅游观光巴士上线试运行后受到市民热捧，成为城市一道流动的风景线。为了让游客更好体验千年古城的文化与历史沉淀，武汉旅游观光巴士开设黄鹤楼、户部巷两个新站点。
蛇山脚下，乘坐旅游观光车，喝上镌刻着黄鹤楼印记的冰饮，户部巷小店不仅有街头巷尾的地道美味，还有动人心魂的市井烟火气息。从黄鹤楼下午茶到户部巷小吃，观光巴士都能给游客呈现出观景、休憩、鉴美食的舒适。
在武汉旅游观光巴士二楼餐桌上，黄鹤楼文创西点颇具特色，工作人员熟练地在奶茶上“撒粉”黄鹤楼造型。“喝着黄鹤楼奶茶，经过长江大桥看两江四岸美景，感觉特别惬意。”游客刘先生说。
据介绍，户部巷小吃也将登上武汉旅游观光巴士进行展示和售卖，户部巷相关负责人介绍，此次选品的标准，位列本土特产榜单最靠前、也是户部巷商户信誉度最高的。
此次武汉旅游观光巴士“武昌段定制产品”，开设“从户部巷至黄鹤楼”“从黄鹤楼至户部巷”两条路线，途经长江大桥、中山大道、科技馆、晴川桥、古琴台等景点，中途不上下、不换乘，一趟全程下来约一小时。目前，黄鹤楼站点发车有上午11时、下午4时两个班次，户部巷站点发车有上午11时20分、下午4时20分、晚7时20分三个班次。据介绍，武汉旅游观光巴士后期将加强与武昌各红色景点、餐饮、文创产品合作，打造一条不一样极具红色旅游特点的城市观光之旅。
武汉旅游观光车发车时间与线路：
黄鹤楼 11:00、16:00
黄鹤楼东门停车场-长江大桥-江汉一桥-中山大道-民生路-沿江大道-科技馆-晴川桥-古琴台-龟山南路-长江大桥-黄鹤楼东门停车场-户部巷（终点），游客可自由选择在黄鹤楼或户部巷下车。
户部巷 11:20、16:20、19:20
户部巷-首义广场-黄鹤楼-长江大桥-江汉一桥-中山大道-民生路-沿江大道-科技馆-江汉关-龙王庙-晴川桥-古琴台-龟山南路-长江大桥-户部巷（终点）
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<>冬热饮一直是大家关心的话题，秋冬茶饮更离不开养生这个话题。
据《中药学》载：“雪耳性味甘平，入肺、胃肾之径，功用滋阴润肺生津，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。
银耳良好的滋补功效已经被商业嗅觉敏锐的一二线茶饮店所发觉。快乐柠檬上新了雪耳珍珠奶茶，royaltea皇茶上新了雪耳奶茶，九龙巴士则上新了凤梨银耳奶茶，Q弹软糯的银耳奶茶迅速为其吸引了一大波人气。
由此看来，银耳养生这类型的产品，在今年冬季热饮中是有爆发的趋势的。
养生茶饮大爆发
养生类茶饮一直是冬季的热门，从常见的红豆奶茶、紫米奶茶等，到主打养生热饮的添加了银耳、燕麦、姜汁、红枣、红参、薏米等。
当前消费者被大品牌教育后，已经接受具有健康意识的产品，也帮我们宣传养生类奶茶节省了很多时间。
所以我们要做的就是升级原料，通过对传统食材的创意灵感，重新组合包装，做出新的突破口。富含营养的养生类饮品在这个冬季会一跃成为新的导向。
但是！不管概念多健康、材料多昂贵。首先奶茶的第一要素是好喝，不好喝只谈健康也没有人会买单。
为何大家都选择银耳来做热饮？
养生产品正当道，一是因为季节的原因，夏季有满满的维C冰饮水果茶，在冬季人体更渴望有能量的热饮来抵御寒冬。
另一方面，奶茶不健康、含糖量过高等负面报道的出现，行业中从源头厂家到终端门店都在朝着更为健康的方向发展，逐渐改善以往的形象。
并且95后这群奶茶的主力消费者也逐渐开始注重养生，保温杯里泡枸杞，少年养生也不再是调侃的话题。
在所有养生的产品中，银耳、红枣、枸杞、黑芝麻等传统食材当仁不让，并且具有很强的实际操作性。比如银耳作为小料添加在奶茶或者水果茶中，既贴合健康、养生的主题，又不会影响到整杯产品的风味。
银耳是冬季进补的好食材，柔软滑糯，清爽滋润，补充胶原蛋白，尤其爱美的女孩子不会拒绝的。
银耳蹄子奶茶
当具有中华特色的美食--银耳，遇上新式茶饮，传统与时尚互补，古典与现代融合。打破传统食用方式，为消费者带来别具一格的味蕾体验！
下面由轻餐国际研发老师介绍，今天分享这款银耳蹄子奶茶的详细制作流程。
奶茶原料的准备：
奶茶原液 250ml
果糖 10ml
热水 75ml
素燕窝（银耳） 一小勺
马蹄丁 一小勺
原料介绍：
秋冬养生的佳品非银耳莫属，银耳又称做白木耳、雪耳，外观洁白,泡发之后晶莹剔透洁白,因为丰富的营养成分有素燕窝之称。（这里用的素燕窝是热烘干的干货，5分钟泡开就好了）
马蹄：又称荸荠,有清热止渴，利湿化痰，降血压之功效，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。（这里用的是轻餐国际优选马蹄罐头）
制作步骤：
1、准备一个奶昔机
2、在奶昔杯中依次倒入奶茶原液、热水、果糖（蒸汽加热55-60度即可）
3、启动奶昔机搅拌均匀即可
4、在出品杯中加入马蹄丁、素燕窝
5、再将奶昔杯中出品倒入出品杯，完成了
银耳马蹄奶茶高清海报图：
