咦？哪来那么多奶茶？”
昨天中午12点多，临安区昌化消防中队的消防员发现，接待室的桌面上突然冒出了15杯奶茶，奶茶杯盖上还张贴着一面面国旗，并附了一张留言纸——
“十月的第一杯奶茶”送给我最最“迷恋”的“蓝朋友”们。祝你们国庆、中秋双双快乐！我将双倍的祝福送与你们，愿你们值班没警、安心过节，每次出警归来仍是少岁年，平安。
消防员们在调取监控视频后发现，原来是一位美丽的小姐姐提着奶茶蹑手蹑脚地送进了接待室，然后就匆匆离开了……
这温馨的一幕瞬间感动了消防中队里的一群男子汉，中队党支部书记王九龙甚至在微信朋友圈里发出了一条寻找美丽小姐姐的“寻人启事”。
不一会儿，这条暖心的朋友圈就在昌化镇发酵了开来，一传十、十传百，马上就有人认出了这位美丽的小姐姐是准客奶茶店负责人方君霞。
昌化镇政府党政办工作人员随即联系上了她，原来，这15杯奶茶是方君霞的一位微信好友点的，对方仅仅留了张匿名纸条，劳烦小姐姐送个外卖……
党政办工作人员随后辗转添加了这位匿名爱心人士的微信——雪狐【海螺湾】，当问及对方的单位和联系方式时，被婉言拒绝了：“不用谢，假期中大家都在休假、游玩，是他们坚持在岗为假期保驾护航，他们辛苦了！”
在雪狐【海螺湾】看来“哪有什么岁月静好，只不过是有人在替你负重前行。”“十月的第一杯奶茶”，只是表达了对默默守护我们平安的“蓝朋友”们的一点敬意！
通讯员丨徐建波
江新闻客户端 记者 沈晶晶 林婧 张梦月
宋式点茶 凤凰展翅。
要理解一个时代，你最好深入到市井生活。
公元1003年，滞留杭州的柳永，为拜谒孙何，写下《望海潮·东南形胜》。未曾想，此词一出，广为传诵，名噪一时。
“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家”“羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃”“市列珠玑，户盈罗绮”，这一幅幅图景，也与其后的《梦梁录》《都城纪胜》《西湖老人繁胜录》《武林旧事》《马可·波罗行记》等书籍记载一起，让后人得以窥见临安城里的日日夜夜——这座充满商业气息和生活味的城市里，人群熙熙攘攘，住房稍显逼仄，老百姓忙碌中带着闲适，庸常中透着风雅。
今天，我们穿行吴山脚下、西子湖畔、鼓楼内外、河坊街区，从一道宋宴、一盏宋茶、一缕古香、一出戏曲等的寻访中，也读出了宋代市民的生活哲学：时事易变，日子要努力过得热腾腾的、美滋滋的。
这种对生活和生命的朴素热爱，跨过悠长的时光，与如今人们对美好生活的向往遥相呼应。
三餐食事间的市井风貌
网上曾流行一个话题，“如果能穿越，你想去哪个朝代？”
唐朝，无疑是热门，四方来朝，辉煌璀璨。但普通市民的生活，其实有些无趣。就长安城来说，它宏大，却过于规整，城区被划分成“坊”，坊和街之间用高墙隔开。晚上有宵禁，买东西得去固定的“东市”“西市”。一天只吃两餐，早餐数来数去无非三大样：粥、面片汤、面饼。
宋朝，很不一样。《都城纪胜》里，耐得翁笔下的临安城，没有那么多高墙，从凤凰山到清河坊，到众安桥，有各式店铺、作坊、市场，叫卖的叫卖，逛街的逛街，游玩的游玩，从清晨持续到深夜。无论本地市民，还是外来人口，都能融入市井的繁华热闹中。
“尽管北宋和南宋初年，政府对百姓日常生活，如饮食、服饰、住居等都作了严格的法律和礼制规定，但城市人口集聚和商品经济繁荣，大大革新了宋人生活方式和消费观念。”浙江省社会科学院研究员、杭州市社会科学院南宋史研究中心副主任徐吉军认为，宋代，可以说是封建社会中市民生活最舒适的时代，也是与现代生活最接近的时代。
人生在世，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。《都城纪胜》关于临安生活的记录，饮食占了很大篇幅。徐吉军参与、杭州市文旅局打造的“杭州品质生活”体验路线中，宋宴也是“重头戏”。我们关于宋代市井生活的寻访，也从一箪食、一瓢饮开始。
位于杭州上城区的杭州华辰国际饭店，最近推出了一席“生态宋宴”，为我们部分重现了南宋市民的餐桌。“我们取材大多为江鲜、湖鲜，包括钱塘水晶江鲈、锦鸭鳖鱼、江鱼玉叶等，用现代烹饪手法复制了南宋佳肴。宴席主题也随着季节转换，比如秋天就是品蟹、酌酒、赏菊。”饭店负责人告诉我们，这一风格与南宋“海错河鲜、市民所嗜”传统相契合。
华辰国际饭店推出的“生态宋宴”菜品荷叶干菜鳗。
有别于开封，依山傍水、河湖环绕的临安城，水产资源极为丰富。民间菜谱中大量出现河海鲜，是老百姓因地制宜、因时而作生活智慧的体现。
采访中，徐吉军也提供了两个有趣的细节佐证，一是如今杭州的浣纱路、松木场路等，早先全是蜿蜒的河道，二是醋在调味品种的地位大大提升，《清异录》称醋为“食总管”，与鱼虾蟹菜肴盛行密切相关。
“除了明显的地域特征，菜肴品种、烹饪水平、造型技艺等也在宋代快速发展，对今天的中餐产生了重要影响。”总厨王祖鸿介绍，南宋时期，猪、鸡、鸭、鹅等从小众菜变成常见菜，光“吃鸡”就有十多种办法，“我们在‘生态宋宴’里，也加入了状元鸡、茶香鸭、笋干炖猪手、煎饼等流行菜品。”
街道两侧，饮食店铺纷纷开张，有卖泡饭、粥、面条、饼、包子的早餐店，有卖点心、卤味、脯腊、果汁等的小店，有卖水产、蔬菜、肉禽菜肴的饭店，也有提供菜品、茶酒的大型酒楼，江南、北方、四川等各式风味交融。
华辰国际饭店推出的“生态宋宴”菜品灵隐寺素斋包。
如此花样百出、海纳百川。难怪连陆游都没忍住，写下上百首有关饮食的诗词，“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”“鲈肥菰脆调羹美，熟油新作饼香”……一日三餐，四方食事，映衬城市的热闹繁华，也如同市井人生，交杂着美好却复杂的味道。
此时，一位临安市民在旁，可能会拍拍你的的肩，“嘿，朋友，别吃吃喝喝了，赶潮流要紧。”
潮流风尚里的审美情趣
文人雅士聚集、贸易往来频繁、商业文化繁荣的宋代城市里，没点审美追求，怎么跟得上时尚步伐？
“娇红淡粉成春姿，石榴裙映樱桃花。”南宋连文凤短短一句诗，明媚的春光、时尚的服饰、流行的色彩，尽数展现。
“三百多年间，宋代服饰经历了从简到奢，再到简、到奢的过程，老百姓的服装也是这样，南宋初年，男子大多戴幞头、巾子，穿裋褐、直裰，女子梳高髻戴冠，穿袄、襦，后期普通市民也开始穿道服、皂衫、褙子等，但服饰色彩始终倾向淡雅之美。”告别西子湖畔，我们来到杭州市上城区紫阳街道，毛戈平形象设计艺术学校讲师李松仁一边向我们展示宋制衣服样式，一边讲述当时的潮流风尚，“宋代出现了一些区别于唐朝的‘发明’，比如宋裤，侧面开衩不缝合，看着像裙子，干活方便又风姿绰约。”
记者体验宋式点茶。林婧摄
作为日常生活主要内容之一的服饰，透露出商品经济影响下市民价值观念、审美意趣的的变化。今天，兼具美观性和实用性的仿宋制服饰，也成为国风汉服潮里的重要元素。身着淡粉、鹅黄、浅蓝等颜色衣衫的年轻男女，漫步大街小巷，清丽又风雅。
穿上喜爱的服饰，南宋市民的休闲生活就此开启。点茶，无疑是当时最时兴的活动之一。《梦粱录》记载临安城“处处各有茶坊”，无论达官贵族，还是普通百姓，莫不热衷于此。
深藏于清河坊中心的杭州市上城区茶文化研究会，至今传承着传统点茶技艺。舀小勺茶粉，冲入热水，一手扶茶盏，一手持茶筅，轻轻击拂将茶与水搅匀，再加水、快速击拂。不一会儿，泡沫便如白雪覆盖茶汤。茶沫入口绵密，茶叶的清香和蛋白质的乳香中，带着少许苦涩。
“杭州方言说‘喝茶’是‘吃茶’，就源于唐宋年间。”研究会会长杨全岁告诉我们，这种饮茶风气，带动茶楼如雨后春笋般崛起，仅临安城里上规模的茶楼就有10余家，“我们今天所处的上城区是全国最大的茶叶集散交易中心，径山、天目山、绍兴、温州等地茶叶种植形成规模，甚至带动了福建烧制茶盏产业。”
10月23日，杭州市上城区茶文化研究会刚在清河坊举办了第9届南宋斗茶会。同往年一样，这一沿袭古代风尚的比赛，吸引了100多名选手参加，成为茶文化进社区、进机关、进企业、进学校、进家庭的媒介之一。今天，咖啡馆、奶茶店已经遍布城市，但每个中国人心中有一个位置，始终属于茶。
10月23日，在杭州举行的第九届南宋斗茶会。
“提起宋代，很多人脑海里便会浮现‘文雅’两字，这与点茶、焚香、赏花、挂画等风气息息相关。它们流行于文人群体，也受到市民青睐，是雅俗共赏的，也拥有长久生命力。”徐吉军告诉我们，南宋临安城里，不仅茶楼多，书店、花店、香铺也不胜枚举，而且家家户户、坊店楼肆，都要插花、挂书画作为装饰，“文艺范”渗透到日常生活的方方面面。
今天，杭州鼓楼附近、万松岭和凤凰山脚路交叉口处、马塍路等地，就有当时颇有名气的花卉展览、交易市场。一年四季，不管贫富，不分男女，都爱买花、簪花、插花、斗花。对花的喜爱，已然到了“狂热”程度。有人记录杭州流俗说：“行都人多易贫乏者，以其无常产……其或借债等，得钱首先充饰门户。”初夏清晨，上班路上途径花市的杨万里，也不由赋诗道：“芍药截留春去路，鹿葱礼上夏初天。众红半霎聊经眼，不枉皇州第二年。”
到底是潮流带动了商业，还是商业推动了潮流，亦或是互相促进、成就，我们今天已很难说清。可以确定的是，这种对品质生活、审美情趣的追求，千百年来始终根植于中国人共通的精神世界，直到今天，仍然能为我们弘扬优秀传统文化、打造新时代文化高地提供动力。
娱乐生活中的创新活力
吃完饭、喝完茶、赏完花，当你以为南宋之旅就此结束时，临安城的夜生活正要拉开帷幕。
凤凰山下鼓楼门内，一处戏台旁，围了三四层游客驻足观赏。走进细问，我们得知，此处正是今年7月以来杭州上城区为传承宋韵文化，与民间文化公司、艺术团体联合打造的“鼓楼宋韵国风音乐角”。每晚6点半，演出准时开启，舞蹈、器乐、戏剧、杂耍等节目依次排期上演依次上演，直至8点半结束。据初略统计，鼓楼宋韵国风音乐角的演出已吸引数十万名游客、市民观看。“不过相比宋代瓦舍表演，还是小巫见大巫。”负责人江珊感叹。
10月23日，在杭州举行的第九届南宋斗茶会作品。
瓦舍，按当代说法，即大型娱乐表演场所。据《梦粱录》记载，南宋中后期，杭州有大大小小20多所瓦舍。鼓楼清河坊处颇负盛名，面积相当于今天上海迪士尼主题乐园的五分之一，拥有50多个剧场、露台，在寸土寸金的临安城里规模可谓巨大。
全国各地的民间艺人向这里汇聚，带来杂剧、舞蹈、说唱、杂技等上百种表演，从清晨四五点持续到凌晨一二点，风雨寒暑，日日如此。临安市民摩肩接踵，一边品尝夜市买来的小吃，一边观看表演。欢呼叫好声中，家国的忧虑、世俗的烦恼、贫富的差别等等情绪也淡了许多。或许林升写下“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？”时，不仅有对君臣偏安江南的讽刺，也有对民间沉迷娱乐的不满。
“今天，我们打造宋韵文化传世工程，要特别注意去芜存菁，弘扬传统文化里值得传承的部分、与现代精神契合的部分。”徐吉军说，撇去过度娱乐化内容，宋代市井生活也充满了民间创新活力、文化创造能力。
据文献记载，仅市民音乐艺术，宋代就有歌曲、歌舞、说唱、戏剧、器乐5大形式，包括鼓子词、诸宫调、清乐、南戏等近百种类。汉唐时期形成的曲艺、杂剧、体育竞技等，在宋代空前繁荣、创新发展。一定程度上，这也为今天丰富多元的现代文化艺术奠定了基础。
当然，若运气好些，赶上春节、元宵、清明、端午、七夕、重阳等节日，南宋市民的活动更能构成一幅绚丽多姿的风俗长廊，让你大开眼界。
比如元宵节，临安城里“南自龙山，北至北新桥，四十里灯光不绝”，许许多多民间社团和艺人上街化装游行，表演文艺节目，市民纷纷涌上街头赏灯、猜灯谜。
杭州鼓楼宋韵国风音乐角表演。
如今，这些生活转化成民俗，又演变为人文景观符号。近年来，杭州、绍兴、衢州等地也在着力恢复灯节、花朝节等传统游乐节庆，除了推动旅游产业发展，更有对中华民族灿烂文化的赞叹和传承。
到此，肯定有一个疑问出现在你我心头：吃吃喝喝、玩玩乐乐，南宋市民什么时候工作，赚的钱够花吗？
“据考证，当时仅城市服务行业，就可以分出440多个行当。临安百万人口，大多也要每天辛勤工作。”杭州市上城区非遗传承人蒋锐告诉我们，他所从事的制香行业，宋代就衍生出一种职业名为“香婆”，挎着一篮香品，穿梭酒楼饭店，若有客人询问，便递上香单、点火焚香，一笔生意就此成交。
采访末尾，徐吉军为我们描绘了他脑海中的宋韵文化传播点子——参考西安大唐不夜城、环球影城等IP，打造沉浸式主题乐园，入园游客花两到三天时间，从餐饮到服饰，从工作到游乐，全方位体验宋朝生活，带动文创产业发展。
或许，有那么一刻，宋韵就刻入人们心中，流淌进现代城市，成为一道风景。
【浙江新闻+】
宋代都城风尚探究
浙江省社会科学院研究员、杭州市社会科学院南宋史研究中心副主任 徐吉军
宋代在中国历史上是一个重要的历史时期。这一时期，出现了两个国际性大都市，即北宋的汴京(今河南开封)和南宋的临安(今浙江杭州）。
受到礼制约束的宋朝初期，都城中的社会风尚基本上是拘谨、俭约、守成的, 呈现出恪守礼制、安分守己、繁文褥礼的精神面貌和单调呆板的生活程式。
但很快，宋代中后期，农业和工商业得到高度发展，尤其是商品经济的活跃，使中国封建社会里长期以来所实行的“重农抑商”传统政策遭到冲击，社会上崇商弃农、士商渗透和官商融合渐成风气。临安城中从事工商业的人数十分宠大。据《都城纪胜》记载，临安有四百十四行。每一行大约数十至百户，总数约20万余人, 占城区居民总人数的1/3左右。当时流行中的一句俚语“欲得富，赶著行在卖酒醋”，就是当时都城经商之风盛行的写照。
杭州鼓楼宋韵国风音乐角，演员身穿仿宋制服饰表演。林婧摄
随着都城工商业发展和商品经济繁荣, 作为社会风尚主要内容的物质生活也发生了一系列变化。
在临安，“自大内和宁门外，新路南北，早间珠玉珍异及花果时新海鲜野味奇器天下所无者，悉集于此。”
宋代与唐代相比，数服饰更新最快，周烬在《清波杂志》中说“妇女装束，数岁即一变。”三百年间，日鹜新异，以致突破贵贱的堤防，流风被及社会各个阶层。衣服式样的改进，常常以美化、方便、实用为原则，实用美与装饰美相统一。
饮食方面, 也是如此。时人阳枋在《字溪集》中写道，“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺”。饮食风尚逐步向方便化、营养化、精美化方向发展。
此外，车马肩舆、日常用品、以及婚姻、丧葬观念都发生了变化，突出反映了商品经济发展而带来的市民物质追求和心理倾向，这是人类文化的进步，也是历史生活面貌的真实写照。
源：钱江晚报
在商场的奶茶店里，穿着亮色工作服的外卖员很常见。
但像王娟（化名）这样，留着中长头发、牵着一个孩子的却很少见。
她时不时在杭州城西一家奶茶店外拍孩子跳绳的视频，又带着孩子吃起了店里的面包。
“你在这等妈妈，妈妈回来之前不要出店门。”说完这句话，王娟戴上头盔，去跑下一单外卖。
32岁，两个孩子的妈妈，杭州女骑手。
这是王娟在杭州的身份和生活。
11月2日，接到读者的爆料后，小时新闻记者见到了王娟。
每天下午短暂“下线”，
外卖间隙里接孩子放学
下午三点，王娟“下线”：暂时停止接单。
她没怎么吃饭，因为中午是最忙的时间，好好吃顿饭算是一种奢侈，更多时候是路边随便买点。
比起吃饭更重要的是接小学一年级的儿子放学。几乎每个工作日，学校都在三点半放学。
“有时下线不及时，比如刚好三点钟来一个单子。那我就要赶不及了。”王娟说，每一单的规定时间是半个小时，骑车倒还好，就是取餐、送餐，都得把车停在综合体或者居民区外，再走进去，耗了不少时间。
“赶不上我只能打电话麻烦老师再帮忙带一会儿。”
这时的王娟换上了备用车——一辆电瓶车的电没法支撑那么多路程，没电了就得回家骑备用车。
最忙的还是周五和周日，因为王娟还有一个在临安读三年级的女儿要接送。女儿在临安读寄宿学校，每周五和周日的下午，得接送。
但周末的王娟依然要工作，一个月30天，外卖员需要满勤27天。
好在她只需要负责一家奶茶店的外卖，这个店离家和儿子的学校都比较近。“我们站长照顾我，这个奶茶店不会跑得太远，单量也不多，大多数时候可以准时下线接娃。”
“我不是很在乎单量。”在王娟的两个身份里，“母亲”要高于“外卖员”。
外卖员只是一个短暂的职业，这也不是她第一次送外卖。2015年，她曾经跑过两个月的外卖。
“那时候距离年底还有两个月，别的工作也不好找，干脆先做外卖，过了年再找。”今年，在距离过年还有三个多月的时候她又做起来外卖。
老家安徽的王娟今年32岁，从17岁开始工作，最开始在老乡介绍的厂里工作。2011年结了婚来到杭州，做过送奶工、奶茶店员、房产中介等等：“早点上班没事，主要是能早点下班。”
孩子留在奶茶店，
抽空完成家庭作业
王娟的一天真的很忙。
她的丈夫是一名网约货运司机，工作时间不稳定，家庭的责任更多地到了王娟身上。
作为母亲，照顾孩子的任务不断穿插在她送外卖的间隙里。
早上七点起床，做个早餐，送儿子上学。在家做两个小时的家务，十点钟开始送餐。
中间暂时下线接娃，傍晚六七点停止工作，回家做饭，吃饭洗澡辅导儿子作业，有时要到晚上十点半才能忙完。
接回儿子这一段时间，原本孩子是交给婆婆帮忙看的，但最近婆婆住院，王娟只能把孩子带到奶茶店，等她下班：“跳绳是体育作业，每天都要传视频打卡的。”
儿子看起来倒是很适应。他对外卖很好奇，总是问王娟外卖要送给谁、怎么订，还有他最关心的“我能不能喝”。
不过只要妈妈交代了，儿子就会乖乖待在店里。“他还挺乖的。以前做别的工作，也需要他自己呆在家里看电视，比较习惯了吧。”
奶茶店的鲜店长记得这个跟着妈妈送外卖的男孩子。“男孩子的姐姐也碰到过，两个孩子不是很调皮的那一种，在外面喜欢跳绳，在店里比较乖。”
等待妈妈那两个小时里，孩子喜欢在柜台边探头探脑，指着做出来的一杯杯饮料问店长，“这是什么呀？怎么做的？”
鲜店长说，孩子妈妈这样的情况，店里理解也包容：“她和我们说的话，我们绝对会帮她看好孩子的，放心。”
“很多孩子幼儿园就开始上补习班，他有点跟不上。拼音比较吃力，数学题倒是会做，就是看不懂题目的字。”
除了体育作业，语文和数学的作业还是得等到王娟下班以后。“我做完饭之后才能开始教他写作业。”
学校还布置了每天半个小时的课外阅读，需要家长签字，“现在好一点，以前晚上八点老师就会在群里提醒，被老师点名还没完成，好丢脸。”
不久前，她还和丈夫感叹“我们都好久没有一起逛过街了”。
“以前我有点强迫症，吃了饭就要洗碗，洗了澡就要洗衣服拖地。现在太累了，什么事都想着留到第二天早上做。”
带娃是笔经济账，
还是想抽出时间提升学历
在工作和孩子之外，王娟自己的生活剩下得真的不多，“我的兴趣爱好……赚钱算不算？”
结婚前，王娟喜欢跳舞。“那时候下班就去跳舞，舞厅十块钱三个人，和女朋友一起跳双人交际舞。”
但结婚，尤其是生了孩子之后，感觉“钱不怎么够用”。
这次送外卖前，她找了两个月的工作，都不是很满意，“工资三千多，六点下班。那就得报个晚托接孩子，要花一千，就不剩什么钱了。”
王娟给儿子报了个辅导班，每个月花费将近三千。
她想过，像女儿那样上了小学三年级，功课上就不需要辅导得那么仔细了。省下来的时间她可以用来提升学历。
王娟内心很清楚眼下自己所处的困境：学历不高，两个孩子，年纪也大了，找工作真的有很多的限制。
她甚至没时间迷茫，只想着争取一切可以争取的时间：“32岁是一个很尴尬的年龄，35岁往上，招工要么要学历，要么要技术，到时候就不好找工作了。”
