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最近降温迅速,尽然一副冬天的样子了,来一杯甜甜的热饮吧,暖手暖胃更暖心。
香浓丝滑奶茶
图文 |★水舞颜★
原料:
红茶1包、沸水300克、牛奶100毫升、淡奶油1勺、白砂糖3勺
做法:
1、准备好红茶、牛奶、白糖、淡奶油。
2、将红茶用沸水冲泡约3~4分钟,轻轻摇动几下,让茶叶充分浸泡。(喜欢茶味浓的让红茶多泡一会儿)
3、过滤掉茶叶,将牛奶倒入茶汤中,搅拌均匀。
4、加入淡奶油搅拌均匀。
5、加入适量的白糖搅拌均匀。
6、香浓丝滑的奶茶就好了,口感比外面卖的要纯、更香、要慢慢的品尝哦!
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姜撞奶
图文 |薄灰
原料:
纯牛奶1包、老姜1块、白砂糖适量
做法:
1、准备所需材料。
2、老姜去皮后切成块,放入搅拌机中搅碎。
3、将生姜汁过滤出来备用。
4、鲜牛奶倒入锅中,加入适量白糖。
5、中小火煮至沸腾前的状态,即锅边冒小泡泡,大约六七十度的样子。
6、将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里,几分钟后姜撞奶自然凝固即可。
小窍门:
1、煮牛奶时,可以加一勺奶粉,增加脂肪含量,会更容易成功。
2、牛奶的温度保持在六七十度,如果没有温度计,就在锅边冒小泡泡的时候关火。
3、牛奶冲进姜汁后,不要搅拌,几分钟后会自然凝固。
4、没有搅拌机的话,也可以将生姜剁碎后,用纱布包好挤出姜汁。
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雪顶热巧克力
图文 |遗忘↘蕾拉●
原料:
黑巧克力100克、牛奶600、淡奶油100毫升、巧克力碎少许、八角2颗、丁香2颗
做法:
1、主要材料备齐。
2、黑巧克力剁碎;
3、锅中加入牛奶,放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化,转小火煮5~10分钟,期间持续搅拌;
4、从锅中取出八角与丁香;
5、同时将稀奶油打发至硬性发泡;
6、将热巧克力倒入杯中,放上打发的奶油,点缀巧克力碎即可。
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醪糟养颜饮
图文 |kiss战女
原料:
醪糟适量、熟鹌鹑蛋适量、红枣适量、葡萄干适量、食用玫瑰花适量、冰糖4-5粒、水淀粉适量、盐少许、柠檬汁2-3滴
做法:
1、干玫瑰花用淡盐水泡发了半小时,去除杂质;红枣、葡萄干提前用水泡发备用。
2、锅置火上加适量水,放入红枣、葡萄干、倒入醪糟,用勺子不断的搅匀。
3、锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁,与醪糟的酒味综合一下。
4、调入4-5粒冰糖,用勺子搅拌均匀,大火煮开。
5、转至小火,分次加入水淀粉不断搅拌。
6、待汤汁变至浓稠时即可盛出食用。
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姜糖红枣饮
图文 |愉悦妈妈
原料:
大枣3颗、枸杞10粒、生姜适量、红糖一大勺
做法:
1、原料:枸杞、生姜、大枣
2、生姜切薄片、大枣去核切丝;
3、放入养生壶的漏网里;
4、加入到最大的水位,大概可以煮3杯水,
5、煮开15分钟后,放入一大勺红糖;
6、,继续煮15分钟;一杯冒着热气的姜糖红枣饮就搞定啦~~
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:少女教日记(文/王大纯 )
夏天最不能缺少的事,一定就是喝奶茶了!尤其是天热的时候,点上一杯冰冰凉凉的奶茶,工作都瞬间有了动力!而且心情不好时喝一杯奶茶,也会觉得生活也没那么糟糕嘛,没有什么是一杯奶茶解决不了了的,如果有,那就喝两杯!
< class="pgc-img">>虽然我最近在减肥,但面对这些奶茶新品,我真的控制不住我的手,果断下单!喝饱了再减肥!所以今天我要先迫不及待的给大家分享我最爱的奶茶清单!赶快码起来!以后拿着他去点单吧~
< class="pgc-img">>葡萄柚绿+茶冻+波霸+冰淇淋(去冰 三分糖)
一点点新的茶冻饮品,真的太宝藏了,有一点柚子雪糕的感觉,茶冻Q弹而且茶味纯正,口感很清新,很适合夏天~
< class="pgc-img">>百香果+茶冻+波霸+冰淇淋(去冰 三分糖)
茶冻产品可以随意搭配,百香绿+茶冻也是热门搭配,冰淇淋化开后和百香绿融合,奶茶的口感变得丝丝滑滑,奶冻和波霸是双重Q弹~
< class="pgc-img">>纯抹茶+波霸+雪糕(三分糖)
一点点的隐藏菜单,看起来就很有春天的气息,原抹茶可能会有一点点苦,搭配雪糕就刚刚好啦,还有嚼劲十足的大波霸~
< class="pgc-img">>百香奶青+奶霜+椰果+波霸(少冰 3分糖)
前段时间出的新品,真的绝了!没喝过的姐们一定要喝它!整体是偏酸的,有点像乳酸菌,百香果和奶青很搭,清清爽爽,回味无穷!
< class="pgc-img">>四季奶青+椰果+波霸(去冰 7分糖)
四季奶青是一点点销量前三,不知道喝什么的时候我就喜欢点它,无论是冰的还是热的都很好喝!
< class="pgc-img">>其他菜单
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>被全网安利了800遍的COCO夏日限定终于回归啦!一共有四种口味:可可脆鲜芋雪冰、可可脆草莓雪冰、可可脆鸳鸯雪冰、凤梨冰沙,加量不加价,真的吹爆它!
< class="pgc-img">>可可脆鲜芋雪冰+珍珠+冰淇淋球(3分糖)
我最爱的就是这款,上面奶白色的冰沙打得很细腻,底部的芋泥特别多,还能吃到整颗芋头颗粒,上边的冰沙和芋泥在一起,加上冰淇淋和珍珠的口感真的特别满足!
< class="pgc-img">>可可脆莓莓雪冰+珍珠+冰淇淋球(无糖)
这个莓莓雪冰自带两个冰淇淋球,不管从口感还是性价比上都没得挑剔,草莓果酱味道很重,还能吃到颗粒感的莓果籽,铺满可可脆的醇香喝起来十分过瘾,颜值也是极高的!
< class="pgc-img">>双球冰激凌草莓+珍珠+椰果(无糖)
COCO的隐藏菜单,作为一个草莓控一定要尝一尝!搅拌后层次很丰富,超多莓莓果肉,酸酸甜甜的口感,因为冰激凌本身就甜,所以无糖刚刚好。
< class="pgc-img">>茉香奶茶+芋泥+珍珠+单球冰淇凌(无糖)
又一个隐藏菜单,喜欢芋泥的宝宝快去喝吧,还有多款芋泥饮品,超级软糯的芋泥我太爱了~
< class="pgc-img">>其他菜单
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>多肉玲珑瓜(奶盖可换冰淇淋)
喜茶的新品也来啦!多肉公司又添加了一位新成员,鲜嫩多汁的枚珑瓜加上清新的绿研茶底,满满的果肉,还有奶茶独有的芝芝奶盖,喝起来一点也不腻,还很清爽~
< class="pgc-img">>枚珑芒芒甘露
夏日经典的芒芒甘露加入清甜脆爽的枚珑瓜,底部满满的芒果肉,双重口感,是夏天双倍的快乐!
< class="pgc-img">>小甜酒奶茶
奶茶加酒,越喝越有,这款是喜茶和百利甜联名打造的新品,和你喝过的奶茶风味大有不同!一共有两款:伯爵清奶茶和伯爵百利甜。
< class="pgc-img">>伯爵茶独特的佛手柑香气,清爽不厚重,一圈圈香草奶油加上坚果香碧根果碎,口口生香;伯爵百利甜酒中加入奶茶,味道很特别,酒精度也很低,小姐妹们不要担心。
< class="pgc-img">>还特别配有小勺子吸管,吸奶茶吃奶油两不误!
< class="pgc-img">>其他菜单
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>蜜雪冰城家的6元平价圣代一定要去试试!全部都只要6元,口味多多!一共有7种口味:黑糖珍珠、草莓、蓝莓、奥利奥、芒果、凤梨、红豆,闭眼点不踩雷!
< class="pgc-img">>杨枝甘露+椰果+布丁+芒果+珍珠+柚子粒
你能想到这满满的配料居然一杯只要8元么!酸酸甜甜的口味~
< class="pgc-img">>蓝莓奶昔+珍珠+冰淇凌
冬天也阻止不了我对他的爱,除了蓝莓还有草莓口味,两种我都很爱!
< class="pgc-img">>其他菜单
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>霸气芝士水蜜桃(芝士可换酸奶)
选用当季大颗鲜甜、粉嫩多汁的水蜜桃,颗颗手工去皮去核,捣压保留蜜桃果肉的纤维感,深吸一口,纤维充满喉咙,搭配金观音茶汤和轻盈芝士奶盖,口感层次丰富。
< class="pgc-img">>杨枝甘露宝藏茶
这次的杨枝甘露宝藏茶是奈雪首款鲜果宝藏茶,底料真的很足,加了水晶冻、奶冻、西柚,整体芒果味不会很浓,可以很明显地喝到茉莉花茶香味,上面的奶油顶是粉色的樱花奶油,还撒了很多芒果粒~有一说一,我很喜欢这款的配色真的绝了!
< class="pgc-img">>其他菜单
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>饼干奶茶
可可爱爱的饼干奶茶,冲着这个颜值也要尝一尝!一共有三种不同的茶底:饼干奶茶·阿萨姆红茶茶底、饼干奶绿·茉莉绿茶茶底、饼干乌龙奶·黄金乌龙茶底。
< class="pgc-img">>喝奶茶的时候能嚼到可可饼干碎,杯壁有一圈焦糖,喝起来层次感很强,因为玛奇朵和可可饼干还有焦糖本身会比较甜,不喜欢很甜口味的姐妹,建议不要另外加糖了。
< class="pgc-img">>芝士乌龙奶(五分甜、少冰)
KOI的新品奶茶来啦~奶油顶上撒了超多碧根果碎,坚果的香味和乌龙茶太搭啦~还有淡淡的咸味儿,喝到停不下来!
< class="pgc-img">>雪顶椰芒甘露(五分甜、少冰)
这款也是有奶油顶,撒了干芒果丁,有西柚粒、芒果果肉、还有进口椰子冻,配料多到不敢相信,感觉在吃一份甜品,颜值满分!
< class="pgc-img">>其他菜单
< class="pgc-img">>好啦,今天的奶茶清单就分享到这了,靠奶茶续命的姐妹们,赶快分享收藏吧!
播时间: 11月24日晚上18:00_20:00 【豆果达人简介:】 高小疯: 烘焙资深达人 百度热搜美食达人 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果网、烘焙帮、网上厨房、味游美食、认证达人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食,热爱烘焙、喜欢分享。 一直在不断学习、进化和专研。 报名参与直播课程方法: 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣,您可在「首页—课堂」中选购其他课程
By yn高小疯 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 8种口味 1
做法步骤
1、常喝热饮可以增加人体抗病毒的能力,暖和滋润上呼吸道,还能起到温暖人体器官的作用,会使全身感觉放松和舒适
2、本期带来八种治愈系热饮,让你这个冬天暖暖的……
3、八种热饮包括: 银耳桃胶羹、玉米椰汁露、红糖姜枣茶、蓝蝶柠檬水、栗子百合风味豆浆、抹茶拿铁、香浓热巧、伯爵奶茶
4、奶茶味
5、栗子风味
6、玉米露
7、桃胶银耳羹
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