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周末去河北本帮菜“小放牛”解解嘴馋,特色菜推荐及价格

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:情的原因,好久好久没有带儿子去饭店吃饭了,偏偏孩子还特别爱下饭馆,这不趁着周末有时间,一家人来爱琴海的“小放牛”打打牙祭

情的原因,好久好久没有带儿子去饭店吃饭了,偏偏孩子还特别爱下饭馆,这不趁着周末有时间,一家人来爱琴海的“小放牛”打打牙祭。

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“小放牛”这个饭店属于河北本帮菜,其前身为古城保定的北斗星餐厅,是著名的河北民间菜 品牌。从早餐起家,以馅饼而闻名,更具河北本土特色。

其代表产品神仙鸡、酱卤熏被评为“中国名菜”,猪肉馅饼被评为“中华名小吃”,骨渣丸子、老保定锅包肘子等十道菜品被评为河北名菜。

这家饭店刚在唐山开业的时候大约是三年前吧,我记得那时候特别优惠,基本算下来可以打个五折吧,大家吃的沟满壕平。

今天也算故地重游了,在爱琴海地下三层停好车,直接电梯到四楼,小放牛家门前仍然门庭若市,等餐的还不少。

不过他家的服务质量不错,看店内的招牌是做潮菜届的“海底捞”等餐的时候提供可口可乐、茶水等各种饮品,还有大苹果呢!

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我们三个人也吃不了太多菜,而且现在得响应国家的号召,不能浪费粮食,也不管N-1点菜法了,都是能吃的主,还是点四个菜吧,两个特色菜必点,神仙鸡和石锅嘎鱼,搭配两个素菜秋葵木耳和芥菜炒口蘑。

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神仙鸡

神仙鸡这道菜可是他家的招牌菜,鸡肉非常滑嫩,皮薄得像纸一样很酥脆,我们点了半只32块钱,说实话虽然好吃,但是也没几口的事,大部分都到了孩子的肚皮,我也就是捡捡下脚料吃。

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白洋淀石锅嘎鱼

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全麦大饼

重点表扬一下白洋淀石锅嘎鱼,价格55元。嘎鱼学名黄颡鱼,俗称小肉滚鱼,这种鱼肉非常的嫩,而且刺少适合吃鱼不会摘刺的人,小孩吃也没啥问题,尤其这道菜里的粉条吸满了汤汁 把整锅的鲜味都占满了。

吃的差不多了,再把点的全麦大饼放进去,也是饱饱的沾满浓汁,吃一口真够味啊,主食也解决了。

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秋葵木耳

秋葵木耳主要就是搭配着上面两道菜的,解腻爽口,味道也不错。

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口蘑炒芥菜

说实话这个口蘑芥菜点的有点失败,芥菜微微有点苦味,可能是我吃不惯这个味道吧!

这里还是得夸夸小放牛的服务还是真的很不错,临走的时候因为口罩落桌子上了,人家还在吧台赠给我一个新的,挺“海底捞”的。

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本地特产梭子蟹

最后,还是放一张我们唐山本地的梭子蟹作结尾吧,现在是梭子蟹大量上市的时候,半斤多一个吧,100块钱7个大螃蟹,各个肥啊!

有机会来唐山了,我请你吃小放牛和大螃蟹!

天介绍一下河北小放牛餐厅


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一、餐厅概述


河北小放牛餐厅,作为河北省内一家知名的餐厅,始创于1991年,其前身为古城保定的北斗星餐厅,是著名的河北民间菜领导品牌。餐厅以传承牛文化,品味生活为服务理念,提供一系列具有河北本土特色的美食。


二、优点


1. 菜品丰富且具有特色

- 餐厅以牛排为主打菜品,同时提供多种河北民间特色菜肴,如烤羊排、小菜等。

- 菜品口感鲜美可口,口感独特,深受食客喜爱。

2. 环境优雅

- 餐厅环境优雅,装修简约大方,营造出舒适、温馨的用餐氛围。

- 店内的整体设计基本上遵循河北地区农村的常见建筑风格,木头大梁、稻草麻绳石踢脚等元素,让人仿佛置身于乡村老家。

3. 服务周到

- 餐厅的服务员热情周到,上菜速度快,耐心解答顾客问题,提供贴心服务。

- 服务质量高,受到食客的一致好评。

4. 性价比高

- 餐厅的消费价格合理,物有所值,性价比较高。


三、缺点


1. 缺乏个性化服务

- 虽然整体服务周到,但餐厅在服务上缺乏一些个性化元素,如针对特定需求的定制化服务等。

2. 店内空间略显拥挤

- 在用餐高峰期,餐厅内可能会显得拥挤,影响顾客的用餐体验。


四、特色菜介绍


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1. 烤羊排

- 烤羊排是餐厅的招牌菜之一,口感鲜美可口,肉质鲜嫩多汁。

- 搭配餐厅特制的调料,使得羊排的味道更加独特。


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2. 小菜

- 餐厅的小菜种类丰富,精致可口,非常开胃。

- 小菜搭配合理,色香味俱佳,深受食客喜爱。


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3. 神仙鸡

- 神仙鸡是餐厅的功勋产品之一,口感香软有滋有味。

- 鸡肉入味深,品质上乘,是食客必点菜之一。


河北小放牛餐厅以其丰富的菜品、优雅的环境、周到的服务和合理的价格受到广大食客的喜爱。尽管存在一些不足之处,但整体上仍是一家值得推荐的餐厅。无论是品尝特色菜肴还是享受用餐氛围,小放牛餐厅都能满足您的需求。

家庄保利广场小放牛河北菜免费编小辫。

长这么大第一次在餐饮店感受到这么好的服务。暑假带孩子来石家庄玩,朋友带我来保利某餐厅吃饭,一踏进门就受到了服务人员热情的招待。在叫菜的过程中服务员说孩子可以在这编小辫,而且是免费。

他们实行的是扫码预约制,我们排的是四号和五号。微信预约的时候程序里面有多种儿童发型可以选择,俩姑娘各选了一款。编发师很专业,发型也很适合孩子,头饰都是送给孩子的。这里还有免费拼豆豆,孩子们玩起来舍不得走。关键是这里的烤鸭超级好吃,没来的及细拍,光顾吃了。

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就是这里,小放牛,大家都不陌生吧。他们的服务堪称餐饮界的天花板,而且你被服务一次就能记住的那种。编完小辫愉快的一天开始了。

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