一秒“穿越”意大利的网红意式餐厅Alimentari，又双叒叕来静安开新店了！

MOHO开业以来，

在一众品质餐饮首店中，

Alimentari Piazza购物中心首店

可以说自带“网红”基因。

为什么这么说？因为在上海，当你想吃地道的意大利菜，搜寻各大美食指南时，可能经常会看到“Alimentari”这个名字，甚至还有人将其称为“上海brunch天花板”“性价比很高的意大利餐厅，招牌披萨芝香酥脆，牛排鲜嫩可口，意式风情十足”。

Alimentari主打“年轻”“潮流”的商业特色，目前，已经有多家新店入驻上海，吸引了不少新鲜客群。在MOHO店之前，单单在静安区就已经开了胶州路店Alimentari Degusteria、陕康里店Alimentari Grill和丰盛里店Alimentari Mulino，节假日几乎每家都座无虚席、大排长队。

“Alimentari”意思是

意大利的街边杂货店，

基本上日常的意大利美食

都可以在这里找到，

品种齐全且价格合理。

对于创始团队来说，Alimentari不仅仅是一家可以买到各式各样的意大利腌制小菜、冷切肉、意式罐头、火腿、芝士、美酒的食品杂货店，它还是人们享受下午茶和咖啡的地方。

从环境到口味，

这家Alimentari新店

延续了Alimentari系列的风格。

内墙、地面花砖、沙发、冷柜等采用橙蓝色系与印花的碰撞，整体温暖明亮，细节中充满浓浓的意式风情。

店里有三个大冷柜，一处放着各种萨拉米和腌肉，论克销售，还可以按照自己想要的薄厚程度让店员现切；一处放着各种进口干奶酪，奶酪爱好者可以随意搭配购买；还有一处则放着多个种类的腌菜，有橄榄、洋蓟、酸黄瓜、小洋葱、干番茄等等，让人仿佛一秒“穿越”到意大利。

在冷柜的旁边，还有一排酒柜，不少人在店内享用好美食后，还会在临街的吧台边开一瓶自己喜欢的酒，不失为一种悠闲的享受。

对于新店店名，

负责人如此解释：

AlimentariiPiazza的灵感来自于店铺前面一个巨大的开放广场，这让人想起了通常出现在意大利城镇的著名意大利广场，被称为Piazza，是意大利最好的咖啡馆和餐厅的中心，所有人都会聚集在这里分享最新的城市新闻，或者只是在一个慵懒的下午放松一下。

“MOHO独特的露天广场在上海非常罕见，这也是吸引我们的地方。”据悉，Piazza店将更专注于家庭和年轻一代的户外用餐和一些烘焙元素。

“我们将尝试在市中心的广场上重现意大利最好的咖啡馆/餐厅。未来，Popolo集团还将在市中心开设更多餐厅，我希望我的客人可以尝到我们每一家餐厅的特色，比如安福路上的Alimentari主打意大利火腿芝士拼盘，东湖路上的Grande有其他店没有的披萨。”品牌创始人Coco夫妇表示。

记者：黄小清

图片：受访者提供

视频：钱堃

编辑：徐悦琳

布平台：时尚广州

导语：吃货们！你们准备好了吗？上海的镛舍Frasca意大利餐厅带来了一场全新的美食盛宴，让你的周末变得更加美味和有趣。日前，他们正式推出了全新周末早午餐，让你的味蕾沉浸在意大利的美食魔法中。

美食媒体讯：如果你是食物的狂热爱好者，那么你肯定知道意大利菜肴的美味。从经典的意面到令人垂涎欲滴的自制甜品，意大利厨师总是以优质的当季食材为基础，创造出独特的美食体验。而Frasca餐厅正是将这种传统和创意完美结合，为你呈现了一道道美味佳肴。

来看看他们的早午餐套餐，你就知道会有多美味了。首先，他们有一道大虾三明治，搭配特制的鸡尾酒酱汁。这不仅是一道美味，更是对传统经典的重新诠释。每一个元素都经过精心调配，确保味道清爽，让你一口接一口。

接下来是自制乳清干酪和烟熏三文鱼馅饺子，简直是手工艺术的杰作。饺子皮包裹着鲜美的馅料，再加上自制乳清干酪和三文鱼籽，让你一口咬下去就能感受到层层的美味。

如果你喜欢海鲜，那么一定不能错过意式海鲜烩饭。这是一道经典的意大利美食，需要厨师们精准掌握每个配料的火候和时间，才能让食材的鲜美和米饭的口感达到完美的平衡。这道菜需要耐心和用心，但每一口都值得。

最后，来到甜品时间，你可以在甜品车上挑选你喜欢的甜品。Frasca的提拉米苏是必点之选，当然还有其他经典的意式甜品，如香草奶冻、香蕉松饼和草莓华夫饼，让你的用餐体验更加完美。

Frasca餐厅的名字取自意大利东北部弗留利地区的好客传统。这个地方的居民总是在家门口悬挂树枝，欢迎路人，递上美味的食物，包括意面、肉类冷盘、罗马式披萨pinsa和炭火烤肉。最后，他们会以一杯葡萄果渣白兰地或一杯托斯卡纳葡萄酒为你画上美好的句号。

所以，如果你想要品味意大利的美食传统，Frasca餐厅的周末早午餐绝对是一个不容错过的机会。不要再犹豫了，快叫上朋友和家人，一起来享受这场美味的盛宴吧！

文/时尚媒体 实习编辑：丁佳齐 校对：张滋芦

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意大利旅行的时候，听当地人说的最多的一个词，不是“Ciao（你好）”，也不是“Graize（谢谢）”，而是“Prego”。他们动不动就蹦出这个词来，见面说，道别也说。我曾经好奇的问过当地人这个词怎么用，他们说，大多用作“不客气”、“请”，或者在道别的时候意为“请吧”。

若说在北京最想念的西餐，那肯定是意大利的美食。今天中午约了朋友在金融街附近，就去北京金融街威斯汀大酒店的意大利餐厅午餐。餐厅就用了“Prego”这个词作为名称，酒店重新装修开业，餐厅的一切也都是新的。就连这个单词化身成的Logo，也像是一个张开双臂的人，在欢迎八方来客。

餐厅的一切尽可能还原亚平宁半岛的风情，墙壁上方的圆拱，让我瞬间穿越回到了罗马城的街道。“圆拱”可是古罗马人对世界建筑最大的贡献，也是古罗马建筑最重要的特征。开放式的厨房里，来自意大利的主厨和团队正在忙碌着。

点了“三道式”的午餐套餐，前菜上来之前，先上的是自制的面包篮。服务员拿来了橄榄油和醋，轻声做了介绍。橄榄油来自西西里岛，醋正是大名鼎鼎的“摩德纳香醋”，而且是经过12年陈酿的香醋。还记得我曾经介绍过的摩德纳香醋吧，它的学名是“巴萨米克香脂醋（Aceto Balsamico）”，以葡萄酿造，上等的香脂醋至少酿造12年，被称为意大利的“女儿红”。酸甜可口、解腻、促进消化，甚至可以缓解关节疼痛、治疗偏瘫和痉挛，最重要的是：长期吃这个醋是减肥的！

前菜：意面。自制琴弦意大利面，配法国青口、西兰花及圣女果。

曾经听过不少人吐槽在意大利吃的意面有点硬，不好嚼。餐厅针对中国人的口味做了改良，面条柔软而有韧性，熟而不烂，根根分明。再搭配上低热量健康的蔬菜、海鲜，地中海饮食的精华，都在这儿了。

主菜：意式煎小牛肉配拿波里式土豆饼。

牛肉煎得恰到好处，点睛之笔是牛肉上面薄薄的那一片帕尔马火腿，它被称为“火腿中的爱马仕”，其色泽红润，犹如绽放的玫瑰。之前印象中都是生吃，这次煎熟了后，火腿吸收了酱汁的香味，变得更加紧致弹嫩。

甜品：自制提拉米苏。

提拉米苏绝对是意大利众多甜品中最著名的一种，起源于托斯卡纳大区古城锡耶纳，这种带有咖啡酒味的甜点，口感细致绵密，层次丰富，温馨幸福，就像亚平宁半岛的阳光。“Tiramisu”的意思是“带我走”，，正如意大利人一样浪漫。

PS：用餐间餐厅主厨跟我打招呼，跟他聊了几句，大叔已经在中国待了12年了，非常喜欢中国。我问他来自意大利哪个城市，他回答说佩鲁贾。这是意大利中部一座很小的城市，我第一次听说这个城市是因为甲A时代登陆意甲第一人——马明宇

【作者：沙漠玫瑰】

环球旅游达人，旅行体验师、自由撰稿人、嘉宾主持。已只身旅行过五大洲近50个国家，200余座城市。