章来源：时趣研究院
导读：报告指出，2023年餐饮零售额显著增长，超过商品零售，显示出行业活力。餐饮品牌积极布局线上平台，尤其是抖音和小红书。
报告提出四大趋势：健康透明、本土国潮、单品爆款和情绪体验。健康透明趋势下，消费者注重食材新鲜和健康，品牌如大米先生和鹤所通过新鲜现炒和低热量产品满足需求。本土国潮趋势中，西式餐饮品类通过国潮化吸引消费者，如中式汉堡和茶咖。单品爆款趋势中，品牌通过打造超级单品实现快速增长，如费大厨的辣椒炒肉。情绪体验趋势中，餐饮品牌通过社交媒体和IP联名营造独特就餐体验，如超级文和友的七八十年代乡愁。
新锐本土餐饮品牌如塔斯汀、库迪咖啡和霸王茶姬通过创新营销策略提升品牌知名度和消费者体验。
文章来源:时趣研究院
【免责声明】文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。
< class="pgc-img">源：时趣
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">完整版资料获取方式：
本报告有25页，如果您觉得有帮助
希望获取电子版内容参考学习
请转发、评论、关注三连
然后“私信”回复：报告
