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酒店行业是服务业的重要组成部分，但近年来面临着越来越多的挑战和难题。房价上涨和劳动力成本上升也是酒店行业面临的难题之一。
< class="pgc-img">那么，酒店行业如何才能生存下去呢？
第一，酒店需要适应市场需求调整产品服务，以满足客户需求。
< class="pgc-img">随着人们对长租住房的需求增加，酒店可以开设长租服务，提供更为灵活的住宿方案。此外，酒店还可以推出一些特色服务，例如提供私人定制化服务或者增加旅游观光项目等，以增加客户黏性。
第二，数字化转型也是酒店行业生存的重要手段。
通过数字化技术，酒店可以提高效率，降低成本，并提供更好的服务。智能化客房管理系统、无接触式入住和退房系统、在线预订平台等，都可以帮助酒店减少人工成本，提高客户满意度和便利性。
第三，加强品牌建设也是酒店行业生存的重要策略。
< class="pgc-img">通过打造独特的品牌形象和服务理念，提升知名度和竞争力。在广告、促销和公关方面的投入，都可以帮助酒店树立起高质量的品牌形象。
第四，探索新兴市场也是酒店行业走出困境的另一条道路。
可以拓展国内和国际市场，发掘新的客户资源。同时，酒店还可以考虑合作开发共享经济等新兴领域，以实现更多的商业机会。
最后，酒店还可以开发差异化的产品和服务，满足顾客不同需求。增加奢华住宿、自助餐厅或酒吧等特色服务，吸引更多的顾客，扩大客户群体。
酒店行业面临着诸多挑战和难题，但只要采取正确的应对策略，就能够在激烈的市场竞争中生存下去。最重要的是，酒店需要积极主动地适应市场变化，创新方式，不断提升服务品质和顾客满意度。
外网5月29日电法国酒店餐饮业的工作条件自新冠疫情以来显著改善，工资水平提高了近20%，然而，该行业在招聘方面仍然面临严重困难。
据法国信息台5月27日报道，法国酒店餐饮业在各地有大量工作岗位需要填补，虽然很难量化，但估计至少有20万至30万的岗位缺口，这是法国最难招聘的行业之一。
法国一些酒店餐饮企业雇主为了招聘和留住员工，尽可能作出了让步。孚日圣迪耶一家在当地以及洛林、阿尔萨斯地区拥有多家餐厅的餐饮集团雇主解释说，他们每星期为员工安排两天半到三天的休息日，每年为员工提供七个星期的带薪年假，但仍然招不到足够的人手，该集团现有员工约40人，为了满足业务发展，需要再招聘20人，但从来都无法实现。
报道称，法国年轻人从事酒店餐饮业不仅需要工作热情，他们也考虑更多问题，尤其是需要工作灵活性，例如每星期四天工作制。但酒店和餐厅尤其是小型企业并不总是能做到这一点。一家两年前成立的餐饮公司主管卡罗尔·波尔切特介绍说，为了保障员工的工作生活质量，公司对员工和管理层进行匿名调查以了解情况，然后由人力资源部门为他们提供个性化的安排，以留住员工，吸引人才。
根据法国餐饮及酒店业协会（UMIH）最近的一项调查，该行业97%的公司面临招聘困难。（鲁佳）
来源：海外网
（央视财经《第一时间》）随着欧洲多国逐步放松疫情管控，西班牙也迎来了旅游旺季。然而，这却并没有给西班牙餐饮业带来“春天”。由于游客大量涌入，西班牙多地餐馆服务员都处于满负荷工作状态，而受多重因素的影响，招工却变得更加困难。
巴博罗·冈萨雷斯在西班牙贝尼多姆市经营着一家餐馆。他说，正常情况下，盛夏时节正是生意最好的时候，谁都不希望在这个时候减少营业时间。而今年，由于人手严重不足，他不得不关店几天，让员工有充足的时间休息。
西班牙贝尼多姆市某餐馆老板 巴博罗·冈萨雷斯：一直招不到人，从来没见过这么糟糕的情况，两周前我们安排了员工面试，但最后一个人都没来。
当地一名行业负责人表示，以往在旅游旺季，西班牙的酒店和餐饮行业大约会额外雇佣10万名季节性员工，而今年只能招到一半不到。他说，随着疫情反复暴发，许多员工都对餐饮行业的前景不乐观，他们在辞职后选择继续从事餐饮业的意愿降低。而随着游客大量涌入，附近的房价也水涨船高，员工承担不起高额的租金，这些情况都加剧了餐饮业招工难。随着旅游旺季到来，许多餐饮业员工抱怨工作压力大，难以平衡工作和家庭。
针对餐饮业招工难的问题，西班牙政府在6月初宣布，放宽对外籍工人的就业限制，以填补国内季节性用工短缺，并鼓励该行业提高工资，改善用工条件。
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（编辑 孙永慧）
