霞路青溪路转角处,一排黄绿相间的沿街“小盒子”格外引人注目,同Xin咖啡馆就坐落在其中。最近,这间崭新的咖啡馆正式开门迎客了。除了满足咖啡爱好者的味蕾,这家咖啡馆还为居民们提供了交流的平台。
远远地,你就会被同Xin咖啡馆明亮的环境和舒适的氛围所吸引。室外一边是整齐排列的吧台椅,另一边是两组小巧的户外餐椅,坐在这里,满眼是绿意盎然,看街头车来人往,任微风拂面,让人感到格外舒适。
推门进去,一阵咖啡香气扑鼻而来,让人从内心深处感到愉悦和满足。只见咖啡馆的一个角落聚满了人,原来咖啡馆正在举办手冲咖啡制作讲座,吸引了许多社区居民前来学习。
业内知名的手冲咖啡师姜峰老师首先介绍了手冲咖啡制作的基本步骤和注意事项,然后又说到如何根据不同的单品咖啡豆、咖啡粉的粗细程度以及水温等因素来进行个性化的制作流程。随着讲座的深入,居民们也开始提出自己的问题和想法,与讲师积极互动,现场氛围轻松愉悦。
记者了解到,同Xin咖啡馆除了提供咖啡饮品和轻食,还会不定期举办一些咖啡相关的文化交流活动,如手冲咖啡制作、陶瓷釉上彩花鸟制作等活动,引导社区居民们更好地了解咖啡文化,增进彼此的交流。当天的手冲咖啡讲座结束时,居民们纷纷表示受益匪浅。一位老人说:“我以前只会喝开水,没想到手冲咖啡制作过程这么有趣,也让我更好地了解了咖啡文化。”
对于这些社区老年人来说,这里不仅是一个休息放松的场所,更是一个感受社区温暖关怀的地方。曙光社区居民张爷爷几乎每周都会来这里品尝咖啡,并与其他老朋友交流一下彼此最近的生活状况。在他看来,这里像是他的“第二个家”,他们可以参加各种活动、结识新朋友,也可以安静地坐在角落里,读一本书或者看看报纸,享受着难得的宁静时光。
在这个小小的充满情感和活力的空间,记者发现店内的一角竖立着“暖新巢学习书架”“爱心接力驿站”的牌子。据咖啡馆主理人李敏介绍,咖啡馆和新泾镇党群服务中心合作,为新就业群体提供方便,让快递小哥、外卖骑手、环卫工人有个休息落脚的地方。同Xin咖啡吧还和新泾镇社区党群服务中心一起推出了“益”杯暖Xin公益活动,为快递小哥、外卖骑手等新就业群体提供免费的暖心饮品。
据了解,新就业群体在这里可以享受到舒适的座椅,享用茶水、借用雨具,使用免费的WiFi网络,或者和其他人交流心得体会。“我们希望能够为社区居民创造出一个温馨、多元的文化空间,同时也想通过我们的咖啡馆,帮助到那些需要我们的人。”李敏说道,“我们希望能够为社区做出一些贡献。”在这里,你可以享受来自他人的温暖和关怀,同时也可以成为别人生命中的一部分。
同Xin咖啡馆
营业时间
周一至周日 7:30—17:00
地址
仙霞路1070号(同仁医院对面)
来源:上海长宁
y 暴小兔茶饮
用料
- 草莓 1颗
- 西瓜 3块
- 小金桔 1颗
- 橙片 2片
- 百香果汁 20ml
- 橙汁 5ml
- 黄金果糖 45ml
- 蜜香红茶 200ml
做法步骤
1、先在出品杯中加入2颗对半切开的小青桔
2、用柠檬锤轻压出汁
3、再加入3块西瓜
4、然后加入2片橙片贴杯备用
5、接着在雪克杯中加入柠檬片
6、用柠檬锤轻轻捶打出香气和柠檬汁
7、然后再倒入200ml蜜香红茶汤
8、加入45ml黄金果糖
9、加入5ml橙汁
10、加入20ml百香果汁
11、用吧更勺搅拌均匀
12、继续加入冰块到550ml的刻度线
13、一起雪克均匀
14、雪克好后倒入出品杯中至满杯
15、最后加入2瓣草莓,这款饮品就做好啦
草莓的营养功效
草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
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好事不求回报,这是我们一家人的传统,现在提供免费爱心餐也是一样。有能力帮助别人时会感到特别幸福。
长江日报连日来对餐厅善举与武汉中考作文题“撞题”的持续报道引发各方关注,在武汉5家餐馆的老板发出倡议后,10多家餐饮店响应。
“笑容让人开心”
廖钧和他贴出的爱心告示。 记者史强 摄
在光谷世界城西班牙风情街30号,有一家小兮烧仙草奶茶店,店面约14平方米,3名员工同时工作略挤,但生意非常好,一天可以卖出上百杯现场制作的奶茶。店老板廖钧已经坚持一个多月给有需要的人免费赠送饮品。
长江日报记者6月27日现场看到,小店窗边立着一块招牌,上面张贴着一张打印出来的告示:炎炎夏日为环卫工、困难群体、军人免费赠送柠檬水。
60岁的老板廖钧和店员忙着将新鲜柠檬切片,加上各种天然配料,兑上水和冰块,充分搅拌后封口,一杯冰凉爽口的柠檬水就制作完成。
廖钧此前在汉正街做了18年的服装批发生意。疫情后,他看中了奶茶生意,今年5月份接手了这家奶茶店。小店正式营业开始,他就在门口立起了这块告示。除了客人点单外,他还会主动给环卫工等群体赠送柠檬水。
开业以来,廖钧已经送出了约50杯柠檬水。他说,希望自己亲手调制的柠檬水能够给别人送去温暖。
“看到别人脸上的笑容,我也非常开心。”20岁的店员郑丽芬对老板的做法非常支持。她说,受老板影响,她还经常自发参加公益活动。
“这是我们一家人的传统”
孙东涛在自家的烧烤店里做准备工作。记者史伟 摄
孙东涛的店叫悟空碳火烧烤,位于武汉市经济技术开发区江汉大学五号门博艺路1附5号,店面70平方米左右,主要经营各种烧烤。
记者看到,店门前的烤炉边贴着一张“悟空献爱心”的告示,上面写着:如果你在武汉目前没有收入,生活上遇到困难,您可以来小店,告诉服务人员,来份“单人套餐”,吃完直接走就是,不必客气!以后您有能力的日子里,记得帮助一下身边需要帮助的人,谢谢!
孙东涛一家是孝感人,这家店由他们夫妻及父亲孙辉一起经营。孙东涛负责烧烤,大热的天,站在炉边几分钟就一身汗。此前,孙东涛在汉口一处夜市摆摊卖烧烤。疫情后,他萌生了帮助他人的想法,这得到了家人的支持。
2021年5月,烧烤店开张后,孙东涛就开始提供免费炒饭和简餐。这样的客人一般都是深夜11时后来店里,一份价值10元的炒饭足以抚慰他们的饥肠。一年多来究竟送了多少份,孙东涛没有统计过。
孙东涛的善举部分原因来自父亲的教诲。52岁的孙辉曾经在深圳创业32年,开过外贸出口公司,孙东涛一直在他身边长大。
20世纪80年代,不少人到深圳打工,但凡有人求助孙辉找工作,他从不推辞。如果老乡无钱返乡,孙辉得知后总是自掏腰包出路费,“做好事不求回报,这是我们一家人的传统,现在提供免费爱心餐也是一样”。
青山10家餐厅响应倡议
清山小镇餐厅的创始人蒋明亮。
侯明清是发起倡议的老板之一,在他的影响下,青山区10家连锁餐厅集体响应倡议,他们说,乐善助人本就是餐饮人的社会担当。
54岁的蒋明亮是清山小镇餐厅的创始人,目前在武汉有3家店。看到倡议后,他第一时间报名参加。蒋明亮是安徽人,18岁时就外出打拼,2009年在青山开了第一家餐厅。因为自己吃过很多苦,也得到过很多人帮助,蒋明亮自己开店后,就开始力所能及帮助他人。
清山小镇(烟草店)店长唐晓燕告诉记者,3家店虽然都没有贴出爱心告示,但从创立之初就一直在坚持助人。店员们只要在店里发现可能需要帮助的人,就会主动安排一份爱心餐,一般是两个菜、一个汤、一份米饭,外加一份开胃菜。“每年各店加起来要送出百余份爱心餐。”蒋明亮说,“做生意不是只为挣钱,也要懂得回报社会。”
蒋先生菜馆老板蒋国家。
43岁的蒋国家12年前开始在武汉开餐馆,目前他创立的蒋先生菜馆在武汉有6家店。看到倡议后,他毫不犹豫带着6家店一起报了名。
蒋先生菜馆运营总监梁欢告诉记者,帮助他人早已成为每家门店的店规,店员只要发现有需要的群众,就会马上安排厨师现炒一个菜,配一份米饭,吃完后再赠送一瓶水。门店附近的一些困难老人则可以免费吃饭。
“我们每年大概要送出60份左右免费爱心餐。”蒋国家说,自己在创业过程中得到了家人、舅舅和表哥的帮助,也学会了像他们一样去助人,自己从中收获了快乐。
爱心老板刘喜顺。 记者史强 摄
46岁的刘喜顺在青山开了一家清山小馆老味烧菜餐厅。看到倡议后,还在外地出差的他马上报名参加。刘喜顺是新洲人,小时候家境贫寒,他种过菜,也打过工,2016年创办了这家餐厅,主打家常菜。
刘喜顺告诉记者,父亲从小就教育他要有爱心,要乐于助人,这些教导一直在影响他。开店后,他经常自掏腰包资助流浪人员返乡。发现有困难老人一时吃不上饭,他就让人做好两菜一汤,让老人吃好。“有能力帮助别人时会感到特别幸福。”刘喜顺说。
传递爱心善意的生动写照
中国志愿服务联合会副会长王波。
“这几天不少社区群众看到了系列报道,大家都感到满满的正能量,纷纷为这些爱心老板点赞。”中国志愿服务联合会副会长、武汉市志愿者联合会常务理事、武汉百步亭社区党委书记王波说。
在王波看来,爱心餐是一种高尚的志愿服务行为。“它看起来是一件生活小事,而实质上是以凡人善举弘扬主流价值、传递爱心善意的生动写照。”
王波表示,当前全市正在认真学习贯彻省第十二次党代会精神,在新的历史起点上,要发挥好志愿服务强信心、暖人心、聚民心的独特作用,把志愿服务与推动城市发展结合起来、与服务百姓生活结合起来。她号召更多有爱心、有意愿的餐饮店加入爱心餐行列,不断扩大爱心圈,让城市更有温暖,让群众更加幸福。下一步,武汉市志愿者联合会将按照全市“武汉以我为荣”文明实践活动安排,以“爱心餐”为契机,推出各类主题志愿服务关爱行动,推动形成更有实效性和影响力的志愿服务新品牌,为武汉打造新时代英雄城市作出志愿服务新的更大贡献。(线索提供:王先生)
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出品:武汉城市留言板 来源:长江日报
记者:史强 编辑:戴容
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