源：中国青年报
今天，媒体曝光
胖哥俩肉蟹煲北京两家店
大量使用过期食材
热搜沸了！
丰台市监局现场抽检涉事门店
立案查处
针对媒体曝光的“胖哥俩肉蟹煲”凯德mall大峡谷店存在食品安全问题，丰台区市场监管局立即行动，组织执法人员前往被曝光的门店开展执法检查。
被曝光门店为北京宏聚餐饮有限公司，经营场所地址在北京市丰台区南三环西路16号1号楼4层07A、08A。执法人员现场对该店的食品安全情况进行了检查。同时，立即组织第三方检测公司对媒体曝光有关问题如土豆、鸡爪、海蟹等8批次食品原材料和调味料进行了现场抽检，检测结果待出。执法人员对该店予以责令其停业整顿和暂停网络订餐平台经营的处理。针对媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处。
丰台区市场监管局相关负责人表示，针对类似网红店，将开展针对此类问题的食品安全专项检查，对检查中发现问题的门店，将严格按照食品安全监管“四个最严”的原则，立案严厉查处，同时持续进行后续追踪，确保问题整改到位，杜绝此类问题发生。
胖哥俩肉蟹煲公司此前发布声明，已对涉事门店进行停业整顿，公司第一时间成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查，对检查结果将及时公布；此次事件给大家造成的不安，我们深表歉意。
据新京报报道，6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：
承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；
过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；
提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；
500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
消息一出，不少网友表示对肉蟹煲的美好幻想就此破灭：
也有人呼吁监管部门介入：
华莱士、蜜雪冰城、奈雪的茶等被通报！
国家市场监管总局8月23日召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况。
4月份以来，“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市曝出食品安全问题，引起社会广泛关注。市场监管总局高度重视，迅速指导、协调地方市场监管部门依法开展核查处置；各地市场监管部门以“零容忍”的决心，从严从快从重查处违法违规问题，举一反三开展全面排查，坚决消除食品安全风险隐患。
一、山东省、四川省市场监管部门查处小龙坎火锅店情况
山东省市场监管部门获知济南市小龙坎火锅店使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”的线索后，立即联合公安机关对涉事门店开展突击检查，当场控制“黑窝点”负责人和从业人员，查封加工假冒“鲜鸭血”的黑窝点，同时对山东省食用畜禽血制品生产企业进行排查，对血制品进行抽检，对火锅店开展全面排查。目前，已责令改正317家次，立案查处36件，对“黑窝点”的2名犯罪嫌疑人和餐饮服务单位的15名从业人员依法追究法律责任；对20家违法餐饮服务单位实行顶格处罚，拟罚款250.6万元。
4月26日，四川省、成都市、锦江区三级市场监管部门联合对涉事门店总部——成都小龙坎餐饮管理有限公司进行约谈，要求该企业落实食品安全主体责任，深刻吸取教训，举一反三，及时排查整改。
二、河南省市场监管部门查处蜜雪冰城奶茶店情况
5月14日，河南省市场监管部门获知郑州市蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行了现场检查，没收过期食品原料和违法所得、罚款9万元。5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南1791家蜜雪冰城门店开展全面排查，已责令5家门店停业整改，给予9家门店行政处罚。
三、北京市、上海市市场监管部门查处华莱士快餐店情况
7月17日，北京市市场监管部门获知北京市华莱士快餐店炸鸡掉地继续使用等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行现场检查，针对其存在的违法违规行为，进行立案查处，依法吊销涉事门店食品经营许可证，对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。
7月18日，北京市、上海市市场监管部门对辖区内华莱士门店及其原料配送中心进行了全面排查，责令现场整改17家，立案查处11件。
四、广东省等11个省（区、市）市场监管部门查处杨国福麻辣烫店情况
7月24日，广东省市场监管部门获知深圳市杨国福麻辣烫店存在汤料污秽不洁等食品安全问题的线索后，立即对该门店进行现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，并查封了涉事门店，没收违法所得，罚款5万元。
7月26日，在市场监管总局的统筹指导下，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南等11个省（自治区、直辖市）市场监管部门全面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家，责令整改841家，警告5家，立案查处24件。
五、北京市市场监管部门、广东省市场监管部门查处奈雪的茶奶茶店情况
8月2日，北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。
8月3日，北京市市场监管部门、广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家，责令整改50家，警告2家，立案查处23件。
六、山东省市场监管部门查处大润发超市情况
8月16日，山东省市场监管部门获知媒体暗访发现的济南市大润发超市“发臭隔夜肉洗了再卖”的线索后，立即责令涉事门店对猪肉全部下架、停止销售，现场查扣库存冷鲜猪肉产品860公斤；对涉事门店开展全面检查，进行立案查处，目前调查工作正在进一步进行中；对现场查扣的冷鲜猪肉等12批次样品全部抽样检验。山东省市场监管部门组织约谈涉事门店华北区负责人和门店负责人，要求山东省内41家门店全部停止销售自营肉品、开展自查。各门店自查整改完成后，需属地市场监管部门检查符合要求后方可重新销售。
上述通报的案件查处结果中，因行政执法程序和时间原因，部分案件尚未形成最终处罚决定。市场监管总局将进一步督促指导相关市场监管部门尽快依法查处到位。
下一步，市场监管部门将继续充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径发现食品安全风险隐患，综合运用信用联合惩戒等手段对违法者及上下游相关生产经营者实行最严格的监管。对暴露出的问题冒头就打，对违法者实行最严厉的处罚，并坚决“处罚到人”，让违法者付出代价。
食品安全非儿戏！
中国青年报（ID：zqbcyol 整理：张小松）综合@新京报、@胖哥俩PGL 央视新闻等。
<>天，周杰伦的生图被曝光，他染了一头红发，讨了个“鸿运当头”的口彩。
< class="pgc-img">不过，大家更关心的是周董的身材，又成了“杰伦plus”，肚子已经快藏不住了！
< class="pgc-img">看看这背影，真是够宽阔的。
< class="pgc-img">有网友说周董一胖了就撞脸陈赫，影小妹想说陈赫现在也没有那么胖啊！
< class="pgc-img">去年周杰伦曾经减肥成功，没想到反弹来得那么快、那么猛。
< class="pgc-img">大家纷纷调侃“杰伦最近肯定没少喝奶茶”，“周董又发福，没有一杯奶茶是无辜的”，还有人写起了打油诗“一头红发，喝着奶茶，好像福娃”23333
< class="pgc-img">粉丝甚至还从周杰伦的演唱会海报里也发现了什么了不得的事情，右下角有杯奶茶！
< class="pgc-img">再放大一看，水晶球里还藏着一杯奶茶！一张海报里就有两杯奶茶，周董你够了！
< class="pgc-img">这两天，还有条消息很是令人兴奋，10月底的“五月天2019上海演唱会”上，周杰伦将担任嘉宾，“周五组合”再次合体，粉丝就要听到现场版的《说好不哭》了。
< class="pgc-img">其实早在2013年的时候，阿信就曾当过周杰伦演唱会的嘉宾，两人一起唱了《安静》、《听妈妈的话》、《晴天》等好几首歌，当时他们都比现在苗条多了。
< class="pgc-img">话说今年周杰伦和阿信一起拍《说好不哭》MV的时候，周杰伦还比阿信瘦不少。
< class="pgc-img">当时还有网友编出了这样的段子：“周杰伦对团队讲：‘你们能不能想个办法让我在MV里不那么显胖？’然后团队就在MV里加了个阿信进去。”
< class="pgc-img">可现在周杰伦和阿信的体型应该有一拼，网友很想知道演唱会上的他俩“谁更胖一筹”。
< class="pgc-img">大家都觉得，奶茶是周杰伦再次发胖的罪魁祸首。周杰伦9月发布新歌《说好不哭》MV，女主就在奶茶店工作。
< class="pgc-img">后来，周董还真的把那家MV里的东京奶茶店开到了上海，而且卖疯了，令不少网友后知后觉：原来新歌MV竟然是首深藏不露的广告歌？！
< class="pgc-img">虽然《说好不哭》的豆瓣评分只有5.8，只能算是不错的口水歌，但依旧创下了一连串的销售纪录，一首歌的口碑也丝毫不会撼动周杰伦的歌王地位。
< class="pgc-img">还有网友调侃周杰伦和阿信的“胖哥俩奶茶店，只售青春”，而周杰伦还被diss是“渣男”，因为“说好和林俊杰喝奶茶，转头却和阿信拍MV”。
< class="pgc-img">就在今年7月，周杰伦在社交网站上发布了和林俊杰的合影，还配文说“喝好喝满，跟着哥哥我，不会错的。”当时JJ的粉丝就很慌，生怕JJ被杰伦带成“奶茶控”体重失控。
< class="pgc-img">这几年，周杰伦、林俊杰、五月天频繁同框，丝毫不介意彼此的歌迷“串场”、“爬墙”，其实在某种程度上也说明了华语乐坛的青黄不接，没有人能撼动他们的地位。
< class="pgc-img">周杰伦的第一张专辑《Jay》是2000年发的，一炮而红，一直红到了现在。今年周董的粉丝还展现了超强战斗力，超越蔡徐坤成为“超话”第一。
< class="pgc-img">林俊杰的第一张专辑《乐行者》是2003年发的，2004年第二张专辑里的《江南》火了。林俊杰15年来一直热度不减，最近又连发两首新歌《将故事写成我们》和《Wonderland》。
< class="pgc-img">五月天的《第一张创作专辑》是1999年发的，至今依旧是最棒的摇滚天团。
< class="pgc-img">相信未来周杰伦、林俊杰、五月天还会有更多的同框互动、新歌合作，“王不怕见王”才是乐迷真正喜闻乐见的事情啊！
< class="pgc-img">江湖地位稳固，新歌和演唱会都有粉丝买单，所以周杰伦和阿信才不怕中年发福。40岁的周董吃起甜食、喝起奶茶来一点负担也没有，也正是因为人家有实力、不用靠颜值！
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江日报大武汉客户端9月3日讯近期国内多家知名品牌餐饮店的食品安全问题被曝光，涉及“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“奈雪的茶”奶茶店、“胖哥俩肉蟹煲”等品牌餐饮。连日来武汉加大网红餐饮食品安全线上线下重点督查。
据悉，目前，武汉食品生产经营持证主体20.4万余户，一些国内品牌餐饮在汉均有连锁店。
市市场监管局称，食品安全没有“零风险”，对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持“零容忍”，武汉对食品安全的整治力度加大，态度坚决。
紧盯曝光问题，在汉“胖哥俩肉蟹煲”门店全覆盖突击检查
北京“胖哥俩肉蟹煲用死蟹、过期食品”话题冲上热搜，武汉市场监管迅速对在汉营业的9家“胖哥俩肉蟹煲”门店进行多次全覆盖检查。最新信息显示，尚未发现门店使用死蟹、过期食品等问题，现场发现的其他食品安全问题已在整改。
连日来，市场监管部门对“胖哥俩”银泰创意城店、武胜路凯德店等在汉门店等现场检查。在汉阳王家湾摩尔城“胖哥俩”门店，市场监管人员详细查看餐具、菜品洗消，食材储存、加工环境，经营资质、人员健康证、进出货台账等常规事项。针对网上曝出的使用“隔夜蟹”“过期土豆”等突出问题，执法人员查验了螃蟹的进货单和检验报告，显示该店螃蟹基本保持每日购进；冷藏冰箱内，几袋真空包装、未拆封的土豆也显示在保质期内。
市市场监管局餐饮处相关负责人介绍，全覆盖突击检查未发现“胖哥俩”武汉门店使用过期食材和死蟹等违法问题。部分门店存在餐具保洁设施不足、食品未分类分区储存、冷冻柜内食品标识不全等不规范行为，执法人员已现场责令整改。后期，还将对这些门店不定期复查。
据介绍，媒体曝光后厨乱象，引发社会高度关注，市场监管部门迅速反应，严格按照“四个最严”要求，对曝光餐饮从严从快检查，回应民生关切。
邀市民一起“云查”，“奈雪的茶”“喜茶”后厨曝光
8月27日，在楚河汉街“奈雪的茶”和“喜茶”门店，武昌区市场监管人员对两家奶茶后厨监督检查。这是市市场监管部门“餐饮安全，你我同查”活动的第五站，整个检查过程采取了线上同步直播，邀请网友共同参与食品安全监管。
“奈雪的茶”汉街店进门处，该店的经营执照、食品经营许可证、工作人员健康证等证件都被悬挂在最显眼处，且均在有效期内。进入后厨，执法人员检查了操作间、食品储存、餐具消毒等常规项目，未发现明显的食品安全问题。“由于他们是奶茶店，饮用水的安全十分重要。”执法人员在现场看到，这家店配备了专门的饮用水净化设备，并坚持每天对水质进行监测，做好纸质监测记录。
执法人员表示，两家奶茶店后厨整体情况较好，没有发现明显的食品安全漏洞，一些细节问题需要进一步完善。
据介绍，今年5月起，我市启动“餐饮安全，你我同查”云监管活动，聚焦消费者关注度高的“网红餐厅”，执法人员检查过程中将开启线上同步直播，邀网友一起共同监管。
截至目前，已检查雪松路美食街巴厘龙虾、万小七大排档，武汉天地商业区哈根达斯、馋艺堂等十多家人气餐厅，上万市民参与“云查”。“食品安全需要人人参与。云监管这种方式能广泛动员社会各界参与食品共治，发挥社会监督效能，进一步扩大食品社会关注度和影响力。”市市场监管局相关负责人称。
推进网络外卖餐饮侵权专项整治
重点：排名前、人气高、销量大的“网红餐厅”
来自市市场监管局最新信息显示，目前，全市开展网络外卖餐饮中侵害群众利益问题专项整治，严厉打击一批“黑外卖”，取缔违法违规主体。
此次专项整治以医院、写字楼、商圈、高校周边、大型社区等为重点区域，以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，以饮品、快餐、烧烤、老字号食品为重点品种，以周末、节假日为重点时段。整治内容为入网餐饮服务经营者无证经营，超范围、超限量使用食品添加剂，卫生环境差，采购使用来历不明食品及原料等违法违规行为。
市场监管部门表示，鼓励消费者举报线上公示信息不实、线下实体店经营不规范等问题，并将对专项整治中发现的突出问题和违法违规行为，严厉打击，切实净化网络餐饮服务市场。
（长江日报记者吴曈 刘睿彻 通讯员杜伟雄 罗勇）
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