茶饮赛道，要跑出第二家上市企业了吗？
近日，新茶饮品牌茶百道正式向港交所提交IPO招股书，由中金公司独家保荐。这成为“新茶饮第一股”奈雪的茶，以及上市夭折的蜜雪冰城之后，第三个向IPO发起冲击的茶饮品牌。
放眼中腰部新式茶饮行业，近期除了茶百道，古茗、沪上阿姨、霸王茶姬等品牌也接连传出上市消息。
新茶饮品牌为何热衷上市？加盟占比高达99.9%的茶百道，又能否顺利走进资本市场，夺得“新茶饮第二股”？
全国一年卖出近8亿杯
浙江就有700多家门店
虽然同为新茶饮品牌，但相比早几年就通过品牌联名营销、新店开业代购火起来的奈雪、喜茶，在中高端茶饮圈，茶百道的知名度一开始远不及上述两个品牌。但实际上，就品牌成立历史，茶百道显然悠久得多。
2008年，街边已是奶茶小店林立，但市场上还没有跑出有影响力的奶茶品牌。成都的王霄锟、刘洧宏夫妻，在当地温江二中旁边开了一家面积不到30平方米的奶茶店。
这家主要针对学生群体的奶茶店，在开店的前8年，一直还没有品牌。直到新茶饮元年——2015年后的第二年，创始人夫妇才开始对门店进行第一次升级，进行品牌化运作，并确定了茶百道“鲜果与中国茶”的定位。
梳理当年成立的新茶饮品牌可以发现，像奈雪、喜茶等第一梯队选手，也是从2016年觉醒了品牌意识。喜茶创始人聂云宸在这一年买下了已经成功注册的商标喜茶，从此，市面上没有了皇茶，而多了一家家开在商场、机场的喜茶店。用一口好茶、一个欧包打出品牌影响力的“奈雪的茶”，当年在一线城市刚刚开出了四家门店。
除了上面这两家处于第一梯队的新茶饮品牌，古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草等茶饮品牌，同样从这一年前后纷纷“开疆拓土”，新茶饮赛道也开始变得拥挤。
进行品牌化运作的两年后，茶百道也正式开启“蜕变”——开放全国加盟，同时，着手品牌升级。由此，门店标志性的蓝色熊猫logo，也能在成都之外的其他城市看见。
品牌升级、同时开放外卖店型的茶百道，也依托大量加盟商，门店数量一路水涨船高。2018年，茶百道在浙江开出了第一家店，5年后门店数量达到781家。以浙江一省为缩影，也能窥见茶百道狂涨的经营规模。
走出川渝地区，在全国各地遍地开花的茶百道，目前在全国共有7117家门店（其中直营店6家）。靠着这7000多家门店，2022年，茶百道一共卖出7.94亿杯奶茶。
新茶饮品牌：表面上做To C生意，实际做的是To B业务
根据弗若斯特沙利文提供的报告，茶百道是中国前十大新式茶饮企业中增长最快的一家。按零售额计，2022年茶百道在中国新式茶饮店市场排名第三，市场份额占比6.6%，前两名则分别为蜜雪冰城和古茗。
和它的对手蜜雪冰城、古茗一样，做To C生意的茶百道，业务核心其实同样在To B板块。作为以加盟模式为主的茶饮品牌，向加盟商销售货品及设备才是茶百道的核心业务。
招股书显示，过去三年，茶百道备销货品及设售收入占比均超过了90%，其中2022年，该部分销售收入为40.2亿元，占总营收的95%。而同期，其特许权使用费及加盟费的占比仅4%。货品及设备的销售，即指向加盟店销售乳制品、茶叶及水果等制作茶饮的材料及配料，以及包材及门店设备。
除了和外部供应商合作，为了完善自身供应链能力，更好控制成本，据了解，茶百道还建立了一个拥有超过200多名雇员的供应链中心，涵盖从产品开发、采购、物流到售后服务及质量控制的供应链管理的每一个关键环节，保证向加盟门店提供统一的核心原材料。
茶百道还设立了一个全资子公司——森冕新材料，主要生产可生物降解吸管和杯袋等产品，除了供货给自己的加盟商，还能供货给第三方，降低有关包材采购的成本，并开辟额外的收入来源。
从茶百道的这一举措来看，目前早已呈现饱和竞争的新茶饮赛道，竞争焦点正在向自建供应链靠拢。
比如， “平价奶茶”蜜雪冰城正在自建10万吨植脂末生产线。今年，喜茶宣布主要茶叶配方自研，以打造甄选茶园、自研茶叶配方为切入点，实现全链路定制生产模式。而根据浙江本地媒体报道，古茗已投入10亿元在诸暨建立了原料生产基地，目前该项目已进入施工阶段，预计明年4月投入使用。
新茶饮品牌，为何热衷上市？
从品牌竞争，到争抢市场、“抢”加盟商，再到在自建供应链上“卷”出新高度，可以看到，在新茶饮赛道上一同狂奔的品牌，一路发展以来少不了的就是激烈竞争。而今年竞争的重点，则转移到了上市。
今年以来，新茶饮赛道风声不断，多家头部品牌公开了“万店计划”的同时，也不断向外界放出上市的风声。
上个月，新茶饮品牌“古茗”再度传出上市消息。知情人士透露，古茗即将赴港上市，IPO募资额约为3亿美元，预计最快在明年初登陆资本市场。
7月份，总部位于上海的新式鲜果茶饮品牌“沪上阿姨”也传出了拟赴香港IPO的消息，预计今年年底递交招股书，已确定由中信证券和海通国际共同推进。与此同时，在云南成立的霸王茶姬也在近期被曝出正在探讨赴美IPO，并与美国银行和花旗合作。
纵观一众新茶饮公司扎堆筹划上市，很大程度是与茶饮市场空间增长广阔息息相关。
今年初，中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》认为，2023年新茶饮市场规模有望恢复至1450亿元，恢复三年复合增长率近20%。红餐大数据也显示，我国茶饮市场规模从2019年的1063亿元，增长至2022年的1361亿元。2023年，我国茶饮市场规模有望超1500亿元。
在业内看来，在新茶饮行业前景向好背景下，不少公司筹划上市动作，以期借助资本市场进一步做大做强。
新茶饮是梅花创投创始合伙人吴世春重点关注的赛道，今年，在接受有关媒体采访时，其解释了新茶饮品牌扎堆上市的背后原因。吴世春认为，从行业格局看，目前新茶饮市场呈现竞争加剧态势，这意味着谁能够率先登陆资本市场，谁就能进一步构建壁垒、加速扩张。
“这些新茶饮品牌经过近几年的发展，整体利润已经达到一定规模，尤其是今年以来，行业整体经营和开店数据较为亮眼，在此背景下公司上市迎来好时机。另一方面，上市后也可以为投资人和股东带来合理回报，让创业资本实现良性循环。”
正因如此，新茶饮品牌竞争的加剧和市场份额的争夺，也是这股上市热潮的重要背景。
你爱喝奶茶吗？又希望成为哪家新茶饮品牌上市背后的“制作人”？欢迎在留言区交流。
安安小小姐姐”，一个自媒体创作者，以创新的方式，将数据以可视化的方式展示出来。“安安小小姐姐说城市”，则专注于用数据深度展示城市的方方面面。从小城市、大城市到超级都市，在这里，我们共同发现数据构建出来的、不一样的城市生活。
奶茶，一种混合了牛奶、茶水、水果、蔬菜等多种食材的饮品。
数据表明，纵然少冰少糖，奶茶的糖分含量仍然极高。
即便如此，如雨后春笋般出现在大街小巷的奶茶店和从街头排到街尾的队伍表明，奶茶仍然是现代最受欢迎的饮品，没有之一。
一段时间之前，我们提取过地市的五个奶茶品牌数据，分享过部分奶茶品牌在城市的分布信息。有网友说，收集的奶茶品牌太少，应该增加更多的奶茶品牌。
今日的数据，我们收集到某地图搜索引擎中、25个奶茶品牌在各地市的门店数量，合计约10万家门店，绘制一组与奶茶品牌分布相关的数据图表。
温馨提醒：还有一些奶茶品牌，无法提取到全部地市信息，以及搜索引擎本身的精度没那么高，导致数据无法覆盖到所有的品牌信息。
故本文数据请谨慎用于商业决策，仅供饭后谈天说地之用。
10-13更新：有网友说，甜啦啦在安徽出现的频率更高，经重新检索，在部分地市的确如此，故增加一个品牌甜啦啦，重新统计，并更正图表。
一，地市数量最多的奶茶品牌
按照地市所在的区域和省域区划代码分类、排序，将地市门店数量最多的奶茶品牌标记在城市上方，并给不同的奶茶品牌添加上不同的背景颜色，得到下图。
< class="pgc-img">蜜雪冰城的背景是淡紫色，数据表明，蜜雪冰城在大部分地市，都是最受欢迎的奶茶品牌。
在河北、山西、河南、贵州、陕甘青宁，蜜雪冰城是所有地市最受欢迎的奶茶品牌。在四川和黑龙江，大部分地市，蜜雪冰城也是门店数量最多的。
在广东、广西和海南三省，益禾堂则是最受欢迎的奶茶品牌。
二，大城市的奶茶门店数量
在奶茶门店数量最多的22个城市中，筛选出门店数量大于10家的奶茶品牌，绘制成下图。
< class="pgc-img">搜索引擎显示，在22个城市中，门店数量超过500家的奶茶品牌有：
1，成都，书亦烧仙草693家，茶百道505家；
2，重庆，蜜雪冰城510家，论吃吃喝喝，重庆排第二的话，成都就能排第一；
3，上海，都可772家，悸动烧仙草728家，一点点685家，看来魔都的奶茶竞争很激烈；
4，广州，益禾堂604家；
5，长沙，书亦烧仙草751家，茶颜悦色344家；
6，西安，蜜雪冰城604家；
7，深圳，益禾堂，508家；
8，天津，沪上阿姨610家，沪上阿姨，咋没在上海多开一些店呢？
9，郑州，蜜雪冰城779家，蜜雪冰城，始闻名于郑州。
三，大城市的奶茶门店分布
数字，虽然是对事物精准的描述，但人类中的绝大多数，对数字的概念是极为模糊的，比如1和1000有多大的区别，我们很难界定清晰。
关于城市的奶茶品牌门店数量，有必要使用更为精准的方法，展示出品牌在城市的优势。
树地图，在这方面优势明显。树地图中，方块面积越大，意味着数据所占比例越大。
< class="pgc-img">哈尔滨、天津、西安、郑州和长沙，则是某一家品牌、在门店数量上，具有明显的优势。
北上广深等其他城市，奶茶品牌多且分布均衡，没有出现一家独大的局面。
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茶品牌众多，以下是一些知名的奶茶品牌：
- 奈雪的茶：国内知名新式茶饮品牌，创立于2015年深圳，于2021年在香港证券交易所上市。主打霸气系列鲜果茶，创新打造“茶+软欧包”的新饮食模式。
- 喜茶：创立于2012年深圳，以开创性的芝士现泡茶概念崭露头角，成为全国知名的新式茶饮品牌。坚持原创精神，注重消费者的沉浸式感官体验，门店设计充满灵感，融入多种文化元素。
- 一点点：强势打造的奶茶饮品加盟连锁店，提供无与伦比的时尚连锁饮品。
- 茶百道：一家以纯正台式饮品为主打的特许经营连锁机构，成立于2010年，总部位于四川成都。
- 益禾堂：武汉熠汇饮科技有限公司旗下的原叶手作时尚茶饮品牌，创立于2012年。
- 蜜雪冰城：全国型饮品连锁品牌，主推新鲜冰淇淋和茶饮系列产品，是集投资、连锁运营、品牌管理为一体的多元化连锁机构，创立于1997年。
此外，还有书亦烧仙草、DAKASI大卡司、沪上阿姨、古茗奶茶、香飘飘、立顿、优乐美、康师傅、阿华田、统一、香约、天美华乳、雀巢、益昌老街、3点1刻、凯瑞玛、塔拉额吉、四月茶侬、世纪牧场、旧街场、元気森林、真味珍、捷荣、创实茶品等品牌，每个品牌都有其独特的口味和风格，满足了不同消费者的需求。
请注意，奶茶品牌繁多，市场变化快速，新的品牌也在不断涌现，建议根据个人口味和需求选择合适的品牌。同时，消费者在选择奶茶品牌时，也应注意产品的质量和安全性。
