大学开奶茶店怎么样？该如何去经营呢？
其实有不少人都有一个奶茶梦，希望自己开一间奶茶店，与年轻消费群体交流，扎堆在甜蜜的空间里！如果选择创业的话，开一家奶茶店确实不错：成本低、收益高、流量大、易上手，这些条件其实还挺符合大学毕业生的！
< class="pgc-img">大学生创业开奶茶店选在学校热闹的商业街，如果懂经营的，月入5W+也是没问题的，那么该如何去经营呢？
01. 店铺装修讲究细节
大学生创业开奶茶店，一般都是选择在学校附近比较好，因为自己也是消费群体之一，那么就会比较懂消费者。现在很多年轻人比较注重颜值，一间好看的门店，很容易吸引他们前来消费，所以，奶茶店在装修上，采用简约的设计和时尚的元素，满满的设计感，随手一拍就成大片，很吸引消费者的眼球！
02. 新品定期研发
学生族有一个消费习惯，就是有一个新品或网红新品出现，总会想要品尝。而且再好喝的奶茶，喝多几次也会觉得腻，所以奶茶店要定期更新产品。
结合消费者的口感，研发出潮流、新颖的奶茶，让味蕾焕颜一新，这样让消费者产生期待感，而且还吸引潜在消费者呢！
03.经营中避免同质化
不好喝的奶茶千篇一律，好喝的奶茶万里挑一。在奶茶店的经营中，很怕就是出现太多的雷同，导致自己店内没特色，所以在经营奶茶的过程中，要有自己的特色。比如很多的奶茶店里，单品的价格在20~30元之间，那么我们可以设成10~20元之间，控制好成本，合理设计产品的价格，也符合学生消费水平，不宜过高或过低。
以上是关于在大学怎么开奶茶店的方法，其实在学校附近开店，是很容易与消费者引起共鸣，在经营的过程中，把自己当成消费者，了解自己想要什么样的奶茶、以及门店风格，那么生意也会不错的！
< class="pgc-img">费者调研的目的
消费者调研的目的是为了获取消费者的信息，以便为奶茶品牌的决策提供依据。消费者调研的目的可以分为以下几类：
了解市场需求和潜力。通过消费者调研，可以了解奶茶市场的规模、结构、趋势、机会和威胁，以及消费者的消费水平、消费频次、消费场景、消费动机等，从而判断市场的需求和潜力，以及品牌的市场定位和目标群体。
了解消费者偏好和满意度。通过消费者调研，可以了解消费者对奶茶的品类、口味、价格、包装、配料、健康、环保等方面的偏好和期望，以及对品牌的认知、态度、忠诚度和推荐意愿等，从而评估消费者的满意度和忠诚度，以及品牌的形象和声誉。
了解消费者行为和影响因素。通过消费者调研，可以了解消费者的购买过程、购买渠道、购买频率、购买量、购买时间、购买方式等，以及影响消费者购买行为的个人、社会、文化、心理等因素，从而分析消费者的行为模式和特征，以及品牌的竞争优势和劣势。
了解消费者反馈和建议。通过消费者调研，可以了解消费者对奶茶品牌的产品、服务、营销等方面的反馈和建议，以及消费者的投诉和意见，从而发现品牌的问题和改进点，以及消费者的需求和创意。
消费者调研的方法
消费者调研的方法可以分为定性和定量两种，根据不同的目的和情况，可以选择适合的方法或者结合使用。消费者调研的方法主要有以下几种：
定性方法。定性方法主要是通过深入的访谈、观察、案例分析等方式，获取消费者的感受、想法、动机、态度等深层次的信息，以便发现消费者的需求和问题，以及探索消费者的行为和影响因素。定性方法的优点是可以获得丰富的细节和洞察，但是缺点是样本量较小，难以推广和量化。
定量方法。定量方法主要是通过问卷、实验、数据分析等方式，获取消费者的数量、比例、频率、差异等客观的信息，以便衡量消费者的偏好和满意度，以及验证消费者的行为和影响因素。定量方法的优点是可以获得具有代表性和可比性的数据，但是缺点是难以捕捉消费者的内在和复杂的信息。
消费者调研的指标
消费者调研的指标是为了衡量消费者调研的效果和价值，根据不同的目的和方法，可以选择适合的指标或者结合使用。消费者调研的指标主要有以下几种：
市场需求和潜力指标。市场需求和潜力指标主要是为了评估奶茶市场的规模和发展空间，以及品牌的市场份额和增长率。常用的指标有：市场容量、市场占有率、市场增长率、市场渗透率、市场饱和度等。
消费者偏好和满意度指标。消费者偏好和满意度指标主要是为了评估消费者对奶茶品牌的产品、服务、营销等方面的喜好和满意程度，以及品牌的形象和声誉。常用的指标有：消费者满意度、消费者忠诚度、消费者推荐意愿、品牌认知度、品牌美誉度等。
消费者行为和影响因素指标。消费者行为和影响因素指标主要是为了分析消费者的购买过程、购买渠道、购买频率、购买量、购买时间、购买方式等，以及影响消费者购买行为的个人、社会、文化、心理等因素。常用的指标有：消费者购买率、消费者重复购买率、消费者购买金额、消费者购买时间、消费者购买方式等。
消费者反馈和建议指标。消费者反馈和建议指标主要是为了了解消费者对奶茶品牌的产品、服务、营销等方面的反馈和建议，以及消费者的投诉和意见，从而发现品牌的问题和改进点，以及消费者的需求和创意。常用的指标有：消费者满意度、消费者忠诚度、消费者推荐意愿、消费者投诉率、消费者意见率等。
消费者调研的评估
消费者调研的评估是为了检验消费者调研的效果和价值，根据不同的指标和标准，可以选择适合的评估方法或者结合使用。消费者调研的评估主要有以下几种：
效果评估。效果评估主要是为了检验消费者调研的结果是否符合预期，是否达到了消费者调研的目的，是否有助于奶茶品牌的决策和改进。效果评估的方法有：对比分析、趋势分析、相关分析、回归分析、因果分析等。
价值评估。价值评估主要是为了检验消费者调研的成本是否合理，是否能够带来足够的收益，是否有助于奶茶品牌的竞争力和可持续发展。价值评估的方法有：成本效益分析、投资回报率分析、净现值分析、内部收益率分析等。
消费者调研的问题和建议
消费者调研虽然是奶茶行业的重要手段，但是也存在一些问题和挑战，需要奶茶品牌注意和改进。消费者调研的问题和建议主要有以下几点：
问题一：消费者调研的设计不合理。有些奶茶品牌在进行消费者调研时，没有明确的目的和计划，没有选择合适的方法和指标，没有制定有效的样本和问卷，导致消费者调研的结果不准确、不可靠、不具有代表性和可比性。建议：奶茶品牌在进行消费者调研前，应该明确消费者调研的目的和范围，选择合适的方法和指标，制定有效的样本和问卷，确保消费者调研的设计合理和科学。
问题二：消费者调研的执行不规范。有些奶茶品牌在进行消费者调研时，没有遵循消费者调研的流程和规则，没有保证消费者调研的质量和效率，没有尊重消费者的权利和利益，导致消费者调研的过程出现失误、延误、干扰和抵触。建议：奶茶品牌在进行消费者调研时，应该遵循消费者调研的流程和规则，保证消费者调研的质量和效率，尊重消费者的权利和利益，确保消费者调研的执行规范和顺畅。
问题三：消费者调研的分析不充分。有些奶茶品牌在进行消费者调研后，没有充分利用消费者调研的数据和信息，没有运用合适的工具和技术，没有进行深入的分析和解释，导致消费者调研的结果没有得到有效的利用和应用，没有为奶茶品牌的决策和改进提供有价值的支持和指导。建议：奶茶品牌在进行消费者调研后，应该充分利用消费者调研的数据和信息，运用合适的工具和技术，进行深入的分析和解释，确保消费者调研的分析充分和有意义。
问题四：消费者调研的评估不完善。有些奶茶品牌在进行消费者调研后，没有及时和定期地对消费者调研的效果和价值进行评估，没有检验消费者调研的成本和收益，没有反馈消费者调研的问题和建议，导致消费者调研的效果和价值没有得到有效的衡量和提升，没有为奶茶品牌的竞争力和可持续发展提供有力的保障和动力。建议：奶茶品牌在进行消费者调研后，应该及时和定期地对消费者调研的效果和价值进行评估，检验消费者调研的成本和收益，反馈消费者调研的问题和建议，确保消费者调研的评估完善和有益。
结论
消费者调研是奶茶行业的重要手段，可以帮助品牌了解消费者的需求、偏好、行为和满意度，从而提升产品质量、优化服务流程、制定有效的营销策略。但是，如何衡量消费者调研的效果和价值，是奶茶行业面临的一个挑战。本文从消费者调研的目的、方法、指标和评估四个方面，探讨了奶茶行业如何衡量消费者调研的效果和价值，以及存在的问题和建议。希望本文能够为奶茶行业的消费者调研提供一些参考和启示。
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今天陈校给大家分享的案例是一家奶茶店的老板，他把这家奶茶店开在了学校附近，定位做学生市场群体。
但附近有一家已经开了三年的老店，生意很是火爆，经常是座无虚席，成为了学生聚会交流的绝佳场所。
面对老店的排挤打压，老板是一筹莫展，心慌的不得了，最后找到了陈校来解决这个问题。
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首先我考察了下奶茶店老板店面的基本情况，根据老板的简单描述之后，得出个结论，店面从开张到运营起来的计划和调研可以算得上是一塌糊涂，主要有以下三点：
1.没有了解周边竞争对手
2.没有定位好目标客户
3.没有开店促销环节
这对于现在这个信息化的时代，漫天遍野的广告，家家都会有促销活动，奶茶老板如果再用产品经济时代的思维去经营店铺，就已经可以预想到开业之后的场景了。
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综合奶茶店老板实体情况的反馈，陈校给他重新做了方案。
1.重新定位，体现与最大竞争对手的差异化做一家像咖啡店的奶茶店，重新规划座位与布局，布置顾客的停留区域，休息区。
2.开通会员制凡是到店的顾客，均有机会免费试喝一杯奶茶，但前提是办理本店的会员卡，20元一张的会员卡，以后到店消费，奶茶也均可享受9折优惠。
3.重新制定客户管理体系建立客户的信息库，定期回访，增加顾客的复购率以及双方的粘性。
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奶茶老板最后欣喜的采纳了陈校的方案，结果不到一个礼拜就吸引了两千多学生办理会员卡，光会员费用就达到了4万多。
彻底实现了大逆转，并且因为建立了客户信息库，可以做到定期的维护和不定期的回访，即不断的刷新了奶茶店的存在感，也大大提高了老顾客带新顾客的概率，实现了一整个良性的循环。
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今日总结：
知己知彼，才能百战百赚！
以上就是今天的分享！
陈校会持续分享年轻人创业相关的市场营销、管理类干货。
欢迎大家关注我！
