庆快新闻【冰淇淋见得多，你吃过火锅冰淇淋吗？】炎炎夏日，来一大口冰淇淋，别提有多爽。最近，在弹子石有人制作出一款火锅味的冰淇淋，堪称冰淇淋界的“黑暗料理”。在万物皆可火锅的重庆，火锅冰淇淋一经推出，销量十分不错，发明者李叶表示，火锅冰淇淋不仅颜值高，还能吃出浓郁的麻辣火锅味，但实际上，它并不是用火锅底料制作的。
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
<>家店，我惦记了半年
▼
< class="pgc-img">网红冰淇淋火锅
终于在杭州吃到了
江湖上关于ta的传闻很多
甜品狂热粉都去打过卡
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">10+种冰品，20+种小吃
招牌中的头牌是火遍全网的
【 酒 酿 妃 子 笑 】
颜值在线，味道更是没得挑
好不容易让我等到夏天
必须走起~
< class="pgc-img">“这不跟W条人的糖水锅差不多嘛？”
哎哎~打住，它的size比糖水锅大多了
而且底下是牛奶冰
颜值、口感提升不止一个level！
01
苏州的吃冰专门店，杭州也有
就是它，出自苏州，红遍ins小红书！是火锅也是冰淇淋，二师兄在杭州找到了！
去年年底，二师兄就知道它在杭州的存在，无奈年纪大了，天冷吃不了冰，终于等到短袖穿起来，时机已到
< class="pgc-img">02
仙气十足的花式吃冰法
万千宠爱的酒酿妃子笑
镇店之宝就是它，大颗荔枝里包菠萝，底下是奶味的绵绵冰和炼乳桂花酱，暗藏芒果爆珠跟椰果冻。
< class="pgc-img">此乃苏州的网红本红
老板坚持要用当季的新鲜优质水果，现在的荔枝汁水还不够鲜甜，所以酒酿妃子笑冰锅要等到五月份再正式上线。
巧克力脏脏冰锅
< class="pgc-img">泰式牛乳奶茶做冰底，冰里加了满满的黑糖芋圆，上面铺奥利奥碎跟巧克力粉，提拉米苏蛋糕格外馋人。
牛乳奶茶香醇至极，吃一口冰，入口即化，奶茶控都控制不了寄几啊啊啊~
很“色”的草莓芒果冰锅
< class="pgc-img">荔枝暂时吃不到，好在还能抓住草莓季的尾巴，草莓芒果冰锅别放过，一份量超足~
< class="pgc-img">锅底现点现做，每份的用料暴露出满满心意，堆到快满出来的食材，谁能忍
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">加干冰、倒酸奶，这是享用前的必备仪式感，怪不得江湖人称仙女火锅。
< class="pgc-img">酸甜草莓跟清爽芒果无人不爱，重点是牛奶冰底，冰沙绵密，像冰淇淋一样在嘴里化开（请脑补二师兄的姨母笑）
爱它没道理的榴芒冰锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">同样仙气慢慢
榴莲也可以是“火锅”的主角，爱吃这一口的吃货们看过来，所有食材都是老板新鲜采购的哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">当季的新鲜芒果跟榴莲碰撞出甜蜜的火花，第一口果香四溢，再一口冰爽到心底。
冰沙里有爆珠跟椰果，这个宝藏锅，口感超丰富，网红蛋黄雪糕跟它比起来都黯然失色。
< class="pgc-img">芋圆作为甜品界的杠把子，当然不能缺席，可以单点芋圆放里面，肥敦敦的芋圆嚼起来很Q
< class="pgc-img">趁热吃的芋见仙草牛奶
< class="pgc-img">如果不吃冰，那这款芋圆砂锅必pick，底下可以加热，里面的配料同样超足，甜品吃到饱。
< class="pgc-img">芋泥必须夸啊，口感细腻，二师兄一个人承包了这一锅。
超多种类
< class="pgc-img">翻菜单的时候都有些小激动，芝士披萨、饮品、冰锅、沙拉、刨冰、鸡排……各种小吃一处全get。
< class="pgc-img">可能是二师兄天生惹人爱，老板还送了这盘烤鸡，作为下午茶小零食超合适。
03
一个温馨的小店
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">老板在临平长大，所以店开在这里，以二师兄的嗅觉，这店如果往老城区里开，怕是进门都没位子坐。
店不大，不过在这里听着轻奢音乐坐吃一下午，相当惬意。
逛 吃 福 利
【芒果冰锅5份+芋见仙草牛奶5份】
< class="pgc-img">#你最想尝试冰锅里加什么呢？#
4月26号16:00留言区抽10个走心留言
各送福利一份
< class="pgc-img">星角（万宝城店）
人均：45元
时间：11:00--23:00
地址：振兴西路万宝城步行街126-42号（万宝城金街1层，靠近麦当劳）
统火锅已经不甘寂寞了！最近，飘着辣椒的火锅珍珠奶茶、“苏大强”点赞的火锅冰淇淋、马云翻牌的火锅棒棒糖……相继出现重庆市场。重庆火锅已经不满足于烫涮，作为地理文化美食符号，它正探索出不少新玩法，还连连傍上名人C位出道。
这些“黑暗料理”，背后又隐藏着哪些故事？
火锅棒棒糖：珮姐与糖果研究室跨界产物
最近，珮姐火锅登陆淘宝造物节，带来独家研发的火锅棒棒糖，在各大社交媒体平台很是刷了一波存在感。
视频资料显示：
现场工作人员向马云介绍，这个会先有点甜，后有点辣，这个是中辣。
马云：我不怕辣，辣我还是喜欢的。
马云吃了两口，嗯，嗯，有点辣，有点辣。
整个视频看上去，趣味十足。
不过，作为火锅企业，怎么做起了棒棒糖生意？这棒棒糖是自家生产的吗？
珮姐相关负责人称，这是与糖果研究室跨界合作款，由佩姐给出味型上的专业意见，生产则由糖果研究室完成。
“淘宝造物节的关键词是新物种，火锅棒棒糖是专门为此定制,希望以火锅棒棒糖的形式，宣传重庆火锅。没想到真被马爸爸翻牌了。”该人士表示，目前在淘宝造物节上销售火爆，每日限量的300-400根很快就一抢而空，售价为35元/根。
这么贵？
“因为定制款，限量生产，研发成本、生产成本都也比较高。”
据上游新闻·重庆商报记者了解，除了造物节现场可以体验外，佩姐淘宝旗舰店，也放出一部分限量预售款给消费者品鉴。
火锅冰淇淋：用的正东担担面同款辣椒油
倪大红一边打着“摆子”，一边竖着大指姆，太好吃了……
在视频里，倪大红吃的冰淇淋很有特色，它被淋上一层厚厚的辣椒油，被网友戏谑为火锅冰淇淋。
这是什么神仙味型？
9月17日，上游新闻·重庆商报找到视频里品牌方麦丽丝，揭秘这幕后玩家。
据打探，重庆市麦丽丝餐饮管理有限公司，是一家集串烧、冷串、酸辣粉等小吃类食品生产加工于一体的大型企业，全国有上百家门店，在主城所有商圈内几乎都有麦丽丝的门店。 约两年前，麦丽丝与国企渝商发达成合作协议，以混改的方式，帮助重庆老字号正东担担面重出江湖。
相关负责人介绍，火锅冰淇淋又称之为红油辣椒冰淇淋，用是实际上是正东担担面同款辣椒油，自家生产。
“在产品结构上稍做调整，在味道并不突兀，倪老师连吃两份呢。”该负责人称，目前只在解放碑两家麦丽丝冰淇淋门店销售，除了红油辣椒冰淇淋，还有花椒等重庆味型的冰淇淋，市场反馈都还错。
火锅奶茶：我们只是赠品
赫里奶茶这次打榜的飘着红辣椒的火锅奶茶，其实只是赠品。
商家醉翁之意不在酒。
“慕名而来的顾客点名要喝火锅奶茶，我们都会告之，买20元赠饮一杯火锅味。”现场工作人员表示，品牌的特色，就是独家定制珍珠类型，每周7天，7天内的珍珠都不一样，比如有玫瑰、抹茶等珍珠口味，都由品牌方工作人员用木薯粉和相关材料定制而成。
上游新闻·重庆商报记者现场体验，火锅奶茶除了飘着红辣椒外，主要区别在于珍珠里有一股牛油味，微微辣。
“确实加了火锅底料。”现场工作人员坦言，火锅奶茶目前还没有正常上架，目前主要作为引流款，吸引关注，让消费者了解品牌特色。
专家：双赢的营销局
除了这些味道看上古怪的美食外，最近模仿火锅9宫格造型和味型的鸡尾酒、火锅底料造型的火锅蛋糕等都流量体，吸引大波消费者打卡关注。
餐饮观察人士刘然表示，这些特殊的美食，几乎都被冠以限量款、特色款、定制款等字眼，实际上就是作为商家的营销点，为品牌增加有趣的属性，吸引年轻消费者关注。
这无可厚非，实际上这一波带节奏的“我吃火锅，你吃火锅底料”，也为重庆火锅注入了时尚，能玩的属性，一改此前传统、硬派的重庆火锅印象，让它变得轻松，有趣。同时也拉近与年轻人的品牌认同，是一场双赢的营销局。
上游新闻·重庆商报记者 侯佳
