关将近,小偷又多了。1月20日凌晨4时多,南宁中尧路8家临街奶茶店被一伙毛贼光顾,损失的大多是存在店里的零钱,一百元到几百元不等,除了丢失零钱,每家店铺的门锁均被撬坏,需要修理。
一家奶茶店的门被撬坏了。
当天中午1时许,记者在中尧路看到,临街密密麻麻地开着很多店铺,有小吃店、杂货店、奶茶店等。在何女士的台铺奶茶店,店门的拉闸门只升到一半,有一名男子正在敲敲打打维修拉闸门。何女士称,当天上午9时许,她来到奶茶店发现拉闸门被撬开了。“其实店里没有什么值钱的东西,就是门被撬坏了,修门要花几百元了。”何女士说,她开这家奶茶店才3个月,两个月前已被撬过一次。
正在营业的一个奶茶店老板表示,他的店铺门也被撬了,收银台装钱的抽屉被翻动过,一些资料散落在地上,放在抽屉里的300元零钱被拿走。
莫先生也是一家奶茶店的老板,他表示,他凌晨才打烊回家,上午9时许被手机的短信声音吵醒,才知道店里失窃了。他店里安装有监控摄像头,从他提供的视频看到,店门被撬开后,一名穿黑色衣服戴着蒙面帽子的男子从外面爬进来,首先翻钱柜,没翻到钱后,又随便翻了一下其他地方,不到两分钟就出去,视频显示的时间是20日凌晨5时许。该店旁边的羊肉粉店在街道旁边的电线杆上安装了一个摄像头,正好拍下了毛贼撬莫先生店铺的画面。
毛贼正在奶茶店里翻找零钱柜(视频截图)
视频显示,3名男子骑着电驴来到现场,其中戴着口罩的男子当骑手在一旁等候,一名戴着蒙面帽子的男子负责照明,另一名男子则负责撬门。由于天黑,毛贼的具体模样看不清。门被撬开后,戴着蒙面帽子的男子从门缝钻了进去,不一会就钻了出来,三人骑着电驴扬长而去。从三人的装扮来看,应该是年轻男子。
据了解,这一路临街店铺大概有8家店被撬。目前,被盗的店主都已报警,警方已立案侦查。
警方提醒,店主在营业结束后,应将店内的贵重物品带走;安装防盗锁,以增加防盗系数;如有条件,尽可能安装监控设施;一旦发现财物被盗,须及时报警。
来源丨南宁晚报
编辑丨陈秋实
<>事从一个网红豆浆店说起……
西汉淮南王刘安发明了豆腐,顺带发明了豆浆。千百年历史中,豆浆有咸甜之分,也有经典CP豆浆配油条。永和系的出现更是让这个传统产品,披上了时尚外衣。
但在奶茶到来后,豆浆似乎已只是早点摊上的标配,虽热也很努力的要与茶为伴,但总有人觉得这种结合有些不伦不类。
< class="pgc-img">>在深圳,一个名为小田豆浆的网红品牌却找到突破口,让豆浆的惊艳程度不亚于茶饮圈的当红爆款。
而在这个有千年历史的民间小吃的再次创新上,我们似乎找到了破译产品同质化的密码。
< class="pgc-img">>豆浆界的茶饮+软欧包品牌
小田不是这个豆浆品牌的老板,而是创始人杨青山的女朋友。加上即将开出的店,在深圳、广东有37家。
小田豆浆的独特之初在于杨青山研究了一套“传统潮汕豆浆+花式加料”的吃法,也研究了属于小田的油条独家秘方。
< class="pgc-img">>豆浆上的创新犹如布丁、珍珠、红豆、芋圆加奶茶这样的半甜品饮料,再配以独特的油条,活脱脱的茶饮+软欧包模式。
不仅是产品结构的变化,在制作上,小田豆浆使用了单锅现煮的呈现方式,配料达到13种之多。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>而在品牌的属性上,小田豆浆则是个组合体,希望打造出“独特风味的豆浆美食+娱乐+社交”的生活方式。
一句“深夜的酒,不如凌晨的豆浆”则将直白的表现出了营业高峰期,与早餐豆浆建立了三八线。
< class="pgc-img">>如果仅看表面,小田豆浆所具有的特征,新茶饮都有,但细细梳理,我们可以发现有更深层次的内涵。
< class="pgc-img">>小田豆浆背后是生活方式的体现
“深夜的酒,不如凌晨的豆浆”这句slogan其实体现的不只是营业时段,更是一种生活方式。
凌晨的喧嚣,我们习惯于灯红酒绿,除了酒,是否可以有其他选择,这句宣传语就如曾经那句“一切汉堡、披萨都是纸老虎”一样,明确的给出选择,只是言语更为温存。
< class="pgc-img">>选择喝夜豆浆是一种生活方式,但豆浆哪里都能喝,小田能有什么特别之处吸引目标群体?
所以有了花式加料的创意吃法。而单锅现煮的方式则与奶茶店所宣导的新鲜现制,有异曲同工之处。
除此之外,豆浆碗底的土味情话,秘方制成的油条,以及40多种美食和现场演唱,都是在为凌晨喝豆浆这种生活方式进行打围。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>@生活方式
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>豆浆界不缺一个豆浆店。同样,茶饮行业也不缺一个奶茶店或奶茶品牌。
在经历长时间以产品口味定输赢的市场后,茶饮也早已迎来了贩卖生活方式的阶段。这也是破解产品同质化的密码之一。
< class="pgc-img">>奈雪的礼物店、知乎茶也的美术馆、
喜茶的LAB店 都是生活方式
茶颜悦色开了个“桃花源”的概念店,而他的“亲妹妹”知乎茶也则把美术馆搬进了店内。以各种设备体现慢生活。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>▲知乎茶也慢生活
喜茶的第一家LAB店在成都,推出鸡尾酒产品和麻婆豆腐软欧包。
第二家在武汉,除了热干面软欧包外,更是将扭蛋机、抓娃娃机、图书室、插画室搬进店内,希望给茶饮赋予更多艺术与娱乐的元素。
< class="pgc-img">>▲喜茶
而奈雪则最近在厦门开出了“奈雪的礼物”的新店型。
除了设置茶饮、软欧包区外,更融入了AI和人脸识别技术。更重要的是专门开辟了“礼物store”游戏区域,该区域放置有20台娃娃机及4台口红机,会员线上积分可以用来兑换游戏币,进行体验。
< class="pgc-img">>▲奈雪礼物店
据消息称,奈雪这个礼物店的成本达到600万,相比普通店面高出一倍。
除了奈雪、喜茶、茶颜外,佐敦道在肇庆的社区店中,聚集着不少周边的年轻人。他们在店内聊天、打牌。而佛山的店面中则独立隔出吸烟区。
相比知乎茶也的闲情雅致,喜茶、奈雪的时尚娱乐,佐敦道的部分店面体现的是一片市井烟火的生活气息。
< class="pgc-img">>▲佐敦道社区店
此时,在这些店中,喝什么、吃什么已不再重要,重要的是享受一番生活的乐趣。
决定你再次来这里消费的除了一杯心念已久的茶饮,或许还有触动你兴趣的按钮,或者与朋友在这里的美好记忆。
“我不在星巴克,就在去星巴克的路上”,看似一句简单的话,其实早已将星巴克的企业理念透露得淋漓紧致。卖的不是咖啡、不是服务、也不是第三空间,就是一种生活方式。
你的茶饮店
能提供给消费者什么生活方式?
< class="pgc-img">>是快捷便利?
是时尚轻奢?
是街头潮流?
是文艺清新?
然后再用什么元素去体现你所提供的生活方式,用什么产品表达这种概念,或许想清楚这些问题,我们对于产品能够赋予更多的理解。
最后,我们来看看桂源铺新上的丝袜奶茶。早在其创始之处,他们就以限量版樽装丝袜奶茶积攒口碑。而这次,新瓶装老酒,却更有一番味道。
< class="pgc-img">>▲桂源铺丝袜奶茶
“贴上面膜我就是美少女,喝杯奶茶我就是奥特曼”,这是瓶子插画上的配文,同样是生活方式的一种体现。
< class="pgc-img">>▲桂源铺瓶子插画
如果在这之前,瓶里的饮料只是桂源铺的丝袜奶茶,而有了这个标签,它或许已经变为万千加班族的精神动力。而这也是用生活方式宣讲产品内涵的最新、最具象的案例。
>资了十万余元在超市经营一家奶茶店,结果开业仅21天超市就关门了。
投资10万余元开奶茶铺营业21天被关门
40岁的孙女士是西安市阎良区人,今年1月17日,孙女士看到阎良区人民东路附近鲜又佳超市即将开业,门口张贴着招租信息,一直想开奶茶店的孙女士就签订了租赁合同,交了2000元押金和一年的房租12000元。“签完合同后就开始装修了,装修费加上奶茶加盟费等共花了10多万,1月29日超市开业,我的奶茶店3月9日开始营业。”孙女士说,“3月30日上午还在正常营业,结果下午6点多自称是房东的人说超市老板不交房租,随即就关上了超市大门。”
7日下午,在孙女士提供的“鲜又佳超市联营租赁合同”中,华商报记者看到,出租方(甲方)为西安市阎良区鲜又佳超市,甲方提供使用面积为7平方米的专柜供乙方租赁经营,经营项目是冰淇淋、奶茶。合同期限为2019年1月17日起至2020年2月1日,甲方按年向乙方收取租金12000元。落款日期为1月17日,有“西安市阎良区鲜又佳超市”公章。孙女士提供的一张收款收据显示:1月17日交12000元,收款事由是2019年租金,也有“西安市阎良区鲜又佳超市”公章。
群消息通知放假多名员工工资未结
刘女士是阎良区鲜又佳超市的一名收银员,“今年1月份看到超市门口张贴着招聘信息,就去面试并在第二天就开始上班。”刘女士说,“虽然超市是1月29日才开业,但开业之前,超市内组装货架、理货及打扫卫生等都是我们这一批招进来的员工一起干的,等开业后才各自分工。”刘女士介绍,超市员工的工资是每月中旬结算,一二月份的工资已经领到手了。
“我记得3月底那天,我上的是早班,早上7点多就到超市了,下午3点下班,下班之前就看到有一些供货商在超市议论些什么,当时没注意就直接回家了,结果第二天就接到微信工作群通知,说暂时不要来上班了。”刘女士说,她这才知道超市关门了,和她同批次的员工共30人左右,有些人连2月份的工资还未结算。
在刘女士提供的聊天信息中,名为“鲜又佳超市员工群”中共有31人,2019年4月1日18时31分许发出一则通知,内容是“全体员工明天开始放假,有任何事等候通知。”
30余万元货款未结超市负责人称经营不善建议通过司法途径维权
“我是去年12月7日和鲜又佳超市签了柜台的租赁合同,一年的租金是35000元。”张先生说,“我从超市开业前一天(今年1月28日)开始供货,约定的是每隔半个月结算一次货款,34044元的货款一分钱都没给我结。”张先生很无奈,“我一直在催货款,但对方就一直推脱,没想到居然直接关门了。”
张先生提供的商品销售统计表中显示,2019年1月28日至2019年3月6日,销售金额共计34044元。
而在阎良鲜又佳超市维权群中,和张先生有同样遭遇的供货商还有30余人,记者粗略统计,未结货款共30余万元。
7日下午,记者联系了西安市阎良区鲜又佳超市一负责人朱女士,她表示,因为经营不善,房租只交了3个月,房东就直接把超市门关了,“现在已经把在超市办卡的会员们的退费问题基本解决了,员工工资及供货商货款等,暂时没有资金进行支付。”朱女士还说,“建议他们通过法律途经去解决。”华商报记者王娜