论是餐饮从业者还是普通市民，在家也能学到中西式烹饪绝技。
8月7日，麦德龙西部首家餐饮学院在重庆南岸商场挂牌，这也是麦德龙在中国的第14家区域餐饮学院。
麦德龙中国副总裁、人力资源总监张宜业表示，麦德龙重庆区域餐饮学院配备了先进的硬件设施，包括演示厨房、烹饪工位及阶梯式客座等功能区。
麦德龙还注入了强大的师资力量，组成了包含8位高级资质培训师在内的顶尖培训团队。
餐饮学院开业后，将主要面向重庆和周边省份的厨师、采购人员、各级经理及企业老板等专业客户，为其提供专业餐饮知识培训与解决方案。
麦德龙餐饮学院课程将涵盖烹饪技术类培训、餐饮理论类培训及营养学培训等。此外，麦德龙还因地制宜，开发了针对川渝地区的特色中西菜式，满足市场多元化需求。
张宜业表示，随着麦德龙不断深化数字化发展，麦德龙餐饮学院运用多种数字化工具，提升教学能效，今年3月，首次尝试向餐饮专业客户提供线上培训，最多的时候，有3000多人同时在线。
麦德龙西部餐饮学院挂牌当天，麦德龙邀请到了川菜烹饪大师、世界中餐业联合会重庆主席刘波平先生进行现场授课，此次授课同步线上向全国餐饮专业客户直播，吸引近5000人次在线观看。
麦德龙中国总裁康德表示，麦德龙西部首家餐饮学院落户重庆，主要是看中重庆的地理位置和区域经济发展。
康德表示，重庆人口众多，在西部地区经济地位显著，重庆城市规模大，经济发展迅速，带来了很多企业投资，这些企业都是麦德龙的潜在客户。
同时，重庆作为综合交通枢纽，盘踞西南，可辐射重庆、成都和德阳的8家麦德龙商场。重庆区域餐饮学院的设立将大大加强麦德龙与本地和周边客户的连结，为西部业务拓展添加助力。
今年4月，物美收购麦德龙中国80%股权正式交割完成。物美成为美德龙中国的第一大股东，而在重庆，物美也是西部最大商贸流通企业商社集团的大股东。
麦德龙中国总裁康德表示，此次重庆之行，还与商社集团讨论了有关生鲜、进口产品等方面的合作。
康德表示，麦德龙已经在重庆主城区开设了4家大卖场，接下来，麦德龙将会考虑在重庆周边城市再开店。同时，麦德龙通过多点Dmall平台，在北京开展线上销售试点，取得了明显增长，接下来，麦德龙计划在上海和重庆再试点线上销售，之后会再向其他城市铺开。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">日，市慈善总会远赴江苏省苏州市，以“乡村振兴”为重点宣传推介慈善项目。据了解，这是市慈善总会首次“走出去”，针对在外川渝企业家开展大型慈善宣传推介活动。
现场推介
市慈善总会带来60多个慈善项目
在苏州召开的“乡村振兴·善行重庆”慈善宣传筹募座谈会上，市慈善总会常务副会长陈焕奎向当地60余家川渝企业做“交友”时介绍：市慈善总会成立29年来，共募集款物81.81亿元，惠及市内外群众1000万人次以上。2016年至2023年4月，募集款物56.85亿元，实现慈善事业发展的新跨越。2022年—2023年，连续两年成功举办“乡村振兴·重庆专场”网络募捐公益活动，募集资金7.11亿元，一批项目已落地实施并取得良好成效。
这次大型慈善募捐活动的主题为何是“乡村振兴”？陈焕奎介绍，重庆市乡村振兴帮扶重点还有国家确定的城口、巫溪、酉阳、彭水4个国家级重点帮扶县和市级17个发展基础薄弱的重点帮扶乡镇。巩固脱贫攻坚成果，全面推进脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接，是相当长时间重庆面临的重要任务。
目前，重庆市慈善总会线上线下运行的项目主要有7大类1543个。这次总会组队来到苏州，重点围绕乡村振兴和民生领域选择了巴渝新农具计划公益项目、渝东南少数民族地区乡村振兴助推综合项目、大病医疗救助基金项目等60多个项目并编辑成册，方便企业家选择。
“这些项目效果如何？”
“捐赠资金怎样落地？有无监管？”
……
见企业家们流露出浓厚兴趣，陈焕奎继续热情推介：“除直接捐助上述项目外，爱心企业和爱心个人还可以单位或个人的名义，在重庆市慈善总会设立冠名慈善基金。近年来我们更倡导这种设慈善基金（专账）的方式，以利细水长流，可持续发力。”
心系家乡
游子寻找回报家乡、依法行善的机会
有一种亲情叫乡亲，有一种牵挂叫家乡。现场的川渝企业家纷纷表示，重庆市慈善总会这次走出来宣传推介正逢其时，他们都渴望找到助力重庆乡村振兴和民生改善的机会，回报家乡、依法行善。
“姑苏大地上的张謇、巴渝大地上的卢作孚……古今中外许多成功的企业家、知名人士同时又是慈善家。扶贫济困、乐善好施是中华民族的传统美德，更是当今社会的时代风尚，我们对这次慈善宣传推介活动非常欢迎。”苏州市川渝商会会长、江苏置信物业发展集团有限公司总裁刘珍培是重庆奉节人，他告诉记者，商会现有会员单位380多家，涉及十多个行业领域，成立15年来，大家始终秉承“重情重义、自强不息”的川渝精神。
“商会成立后不久，我们十余家会员企业就共同在重庆潼南一乡镇资助当地40名孩子，负担他们从小学到大学的学费。现在，一些孩子已经工作、结婚生子。”刘珍培说，据不完全统计，15年来，商会各企业先后捐赠扶贫、帮困、赈灾、助学等善款近千万元。
商会副会长、贵山私募基金管理（苏州）有限公司董事长夏永生是四川广安人。“川渝两地一衣带水、血脉相连，我已视重庆为老家。”“85后”的他最关心乡村教育、孤寡老人的养老等薄弱环节。
“不管今后身在何方，重庆都是我心中最牵挂的地方，因为那里有我最亲的人，也是生我养我的地方。”商会理事单位、苏州卡瑞电子科技有限公司总经理王邦权是重庆云阳人，尽管已在外漂泊29年，依然乡音不改。两年前，王邦权就曾给家乡云阳一所小学捐赠价值10万元校服。这次推介会上，他听得十分仔细，逐页翻阅项目手册，不时重庆市慈善总会工作人员讨论。
签约捐赠
设立1200万元乡村振兴慈善基金
宣传推介活动中，刘珍培代表苏州市川渝商会，与市慈善总会陈焕奎签订川渝商会慈善基金捐赠协议，商会将在重庆市慈善总会设立乡村振兴慈善基金，三年内通过重庆市慈善总会捐赠600万元，重点帮助重庆、四川等地农村巩固脱贫攻坚成果，助力乡村产业振兴、文化振兴、人才振兴、生态环境振兴。
“这600万元还只是一个保守金额，我个人捐赠就占了500万元，还有执行会长、苏州康德餐饮管理有限公司董事长张小平也主动认领了100万元。基金肯定会扩容，也给其他热心企业家一些为家乡人民出力的机会。”提到未来与重庆的慈善合作，刘珍培信心满满。
记者了解到，走出去前，市慈善总会就在市民政局、市工商联、市政府驻上海办事处的大力支持下，先期与在外企业对接沟通，力求取得实效。活动中，上海迳兴实业有限公司董事长陆红捐赠500万元、上海旺喜楼科技有限公司董事长杨贤官捐赠100万元，也分别在重庆市慈善总会设立乡村振兴慈善基金。
市慈善总会会长刘光磊表示，今年起，总会计划针对全国各地的川渝商会推广宣传慈善项目，苏州仅是首站。
“我们欢迎在外的游子、企业家朋友更深入更广泛地参与到重庆的慈善事业中来；也衷心希望当地川渝商会更好地发挥桥梁纽带作用，多引导一些企业家、爱心人士参与重庆乡村振兴、民生保障。”刘光磊认为，拓宽的“朋友圈”将带来更多鸿雁传书、爱心传递。
来源丨重庆市民政局
供稿丨市慈善总会、重庆日报
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浓冬日情，拳拳公益心。12月18日晚，"董酒·佰草香之夜暨百诺万家爱心基金慈善晚宴"在苏州W酒店宴会厅隆重举行。来自百诺万家爱心基金的100多位爱心企业家与各界爱心人士近500人齐聚一堂、共襄善举。
< class="pgc-img">晚会以"百分百承诺，温暖千万家"为主题，由贵州董酒股份有限公司主办，百诺商贸发展（苏州）有限公司、苏州康德餐饮管理有限公司承办。现场通过文艺表演、现场致辞、播放短片、爱心拍卖等方式，全面展示了百诺万家爱心基金成立的初衷与美好愿景。
< class="pgc-img">"感谢大家对今天爱心慈善晚宴的支持和参与，真的非常感谢，同时也希望现场的爱心人士们尽己所能，多多支持我们的慈善助学活动，帮帮孩子们，谢谢大家！"在晚会的启动仪式上，百诺商贸发展（苏州）有限公司的董事长杨亚中先生对支持百诺万家慈善事业的社会各界真诚地表示感谢。
< class="pgc-img">人间有爱，大爱无疆。杨亚中和张小平两位爱心企业家，本着"有爱就有希望"的共同信念，自发创立了"百诺万家爱心基金"，为的是给孩子们搭建一个爱的港湾。晚宴现场，百诺万家爱心基金正式启动，所期望的也只是和善心人士们一道做谦逊的慈善，不以收获赞美和关注为目的，为孩子们的教育做踏实持续的耕耘。
据了解，"百诺万家爱心基金"主要用于帮扶困难人群的慈善救助项目以及其它社会公益项目，其中包括开展贫困家庭子女的学习生活资助、品学兼优学生与德艺双馨教师的奖励、以及个别困难学校的教学器材捐赠等，目前已与江苏省相城中等专业学校达成了定向捐赠合作，后期还将陆续在苏州地区及苏州对口帮扶的贫困县市筛选出合适的救助项目进行捐赠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">随着晚会的推进，现场的节目也愈加的精彩，董酒走秀、董酒品鉴、慈善抽奖......更是将现场气氛频频推向高潮，新老朋友共聚一堂，因爱结缘，因董酒而交。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">"国潮当道，焕新出发"。晚会上，董酒·佰草香正式发布，青春老字号正式上线。作为中华老字号，董酒集团在向社会提供优质产品的同时，也一直践行着贡献社会、回报社会的行动，此次董酒携手百诺万家爱心基金，共建青春老字号，共同为爱心公益事业助力发声，为我国的教育事业添砖加瓦，也为贫困孩子们的成长尽了一份心力。接下来，百诺基金将组织贫困山区的学生到各老字号品牌企业进行游学，让孩子们亲身感受老一辈企业家创业的艰辛历程，从而找准自身的定位和价值，激励孩子们更加刻苦努力学习、回报社会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">此外，为了百诺万家爱心庆典，爱心基金的企业家和爱友们还捐赠出了挚爱珍藏拍品50多件，为慈善拍卖助力。拍卖过程中，现场观众频频为爱举牌，为爱发力，其中董酒集团更是捐赠出了建厂60周年纪念酒，还有阿丁老师、施斌老师亲自上阵叫拍。整场慈善晚会，共计募集善款30余万元。全部善款将用于百诺万家爱心基金开展助学帮教公益慈善项目，支持困境儿童，帮助孩子自信、自尊、自强地成长。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2021年即将开启，2021年的百诺也将继续秉承大爱理念，用凡人善举继续传递温暖力量，弘扬社会正能量！传承美好善行精神，展现慈善业界新风气！
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