学生中午接送难、午饭午休难以保障,多年来困扰着许多家长。2021年秋季学期,我省在全省城区小学启动实施“放心午餐”工程。2022、2023连续两年,城区小学“放心午餐”工程全覆盖及相应的食品安全保障工程,被列入省政府民生实事。过去一年,这项民生实事工程推进情况如何?我们一起去看一看。
中午时分,放学铃声响起,太原市青年路小学华润分校的数百名学生陆续来到餐厅,洗手、领餐具、排队打饭,秩序井然。
太原市青年路小学教育集团华润分校学生 许若雨
我觉得这个西红柿炒鸡蛋最好吃,非常好吃。
太原市青年路小学教育集团华润分校学生 朱奕霏
< class="pgc-img">>有特别多的种类,搭配得非常营养。
< class="pgc-img">>从2021年底开始,这所学校给孩子们提供放心午餐,从一开始的校外配送到2022年自建食堂运营,每天的食谱都有营养师科学配比,保证荤素搭配、营养均衡。
太原市青年路小学教育集团华润分校厨师长 李宝华
< class="pgc-img">>每周必须有牛肉和鸡腿、鱼、虾等等,每周主荤菜它是不能重复的,营养搭配,它也是根据每周的餐单进行制定的。
学校有可口的午餐,还有温馨的午托服务。午饭后半个小时,老师会带领孩子们玩会儿小游戏、读会儿书,然后再陪着他们在教室午休。
太原市青年路小学教育集团华润分校学生家长 王欣
< class="pgc-img">>学校的用心和细心,还有老师们的耐心换来了孩子们的舒心和开心,也更换来了我们家长的安心和放心。
太原市青年路小学教育集团华润分校教师主管 石振江
我们校区目前有1100多名学生,现在参与午餐托管的学生有将近770名左右,占到了全校80%左右。
< class="pgc-img">>2023年9月,晋源区第十实验小学校园食堂也开始提供放心午餐,学校严格落实食品原料安全快速检测、员工晨检一体机、智能消毒柜和食品留样柜等数字化设备,严把安全关。
太原市晋源区第十实验小学副校长 杜文俊
< class="pgc-img">>将餐厅的数字化平台和学校的数字化监管平台能够有机地结合起来,在餐厅整个运行过程当中,能够做到有效监管。
< class="pgc-img">>不光在校内,互联网加明厨亮灶的直播镜头还对准了校外供餐单位。在并州饭店智慧央厨的生产车间,221个监控摄像全方位无死角地覆盖了每一个角落。
并州饭店智慧央厨营销客服部经理 刘莉
< class="pgc-img">>这些摄像头都是实时监控、监管、实时直播的,它与省市质监部门之间联网,对我们的采购、生产、加工进行全流程的监控监管。目前,我们已经为50多所中小学校提供了营养餐配送。
< class="pgc-img">>据了解,截至目前我省各级各类学校,互联网加明厨亮灶覆盖率已达到98.35%,校外供餐单位可视对接率100%。
< class="pgc-img">>一顿放心午餐,一头牵着学校,一头连着家庭。2023年,省财政安排2.02亿元专项资金用于学校建设改造食堂、午休场所等,秋季学期开学前,又有284所城区小学具备学生午餐午休保障条件。加上2022年底前已经实施“放心午餐”的275所学校,目前全省城区有需求的小学基本实现了“放心午餐”工程全覆盖。
省教育厅基础教育处副处长 段瑞斌
< class="pgc-img">>实施“放心午餐”这是一个长期的工程,现在初步实现全覆盖,日后主要是要在保障食品安全、提质增效、改善服务品质这些方面还要做大量的工作让家长放心、让学生安心。
来源:山西新闻联播
学生中午接送难、午饭午休难的问题,多年来一直困扰着许多家长。自2021年秋季学期开始,迎泽区启动“放心午餐”工程,目前,辖区内小学“放心午餐”工程实现了全覆盖。
3月22日中午,在迎泽区青年路小学华润分校内,记者看到数百名学生陆续来到餐厅,洗手、领餐具、排队打饭,秩序井然。该校六年级的朱同学热情地告诉记者:“学校的午餐种类多样,有荤有素,营养丰富,我们都很喜欢。”
从2021年年底开始,该校给学生们提供放心午餐,每天的食谱都有营养师科学配比,保证荤素搭配、营养均衡。学校厨师长李宝华介绍道:“孩子们的午餐每周必须有牛肉、鸡腿、虾等,还有专门定制的具体菜单,确保荤菜和素菜合理搭配且不重复。”
学校不仅有可口的午餐,还有令孩子们感到温馨的午托服务。午饭后,老师会和学生们玩一会儿游戏、读读书,然后再陪着他们午休。
目前,该校区共有学生1100余名,参与午餐托管的将近770名,占到全校学生的80%左右。多年来,该校严格落实食品原料安全快速检测、员工晨检等制度,借助智能消毒柜和食品留样柜等数字化设备,严把食品安全关。
这种严格的管理不仅体现在学校内,还体现在校外供餐单位。记者在并州饭店智慧央厨的生产车间看到,221个监控摄像头全方位无死角覆盖了每一个角落。并州饭店智慧央厨营销客服部经理刘莉说:“这些摄像头与省市质监部门联网,实时监控、实时直播,对我们的采购、生产、加工进行全流程的监控监管。”截至目前,迎泽区各级各类学校基本实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖,校外供餐单位可视对接率达100%。
本报实习记者韩潇
(责编:温文)
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