店经营中的小故事：研发菜品|推销菜品。怎样才能提高顾客对门店的好感和认可度呢？
大家看一下我是怎么做的吧。昨天中午店里来了5桌顾客，我们后厨新研发的菜品也刚刚做出来。这个时候我并没有选择把菜品，而是拿着新菜品去免费赠送给顾客，并且告诉顾客，这是我们今天新研发的菜品，能麻烦你一下给我们一些建议。
< class="pgc-img">这样也间接性的推销了我们的新菜品，并且让顾客看见了门店的用心，增加了顾客对门店的好感度。
< class="pgc-img">各位朋友你们觉得，这样的方法可以吗？
串香的魅力：夜晚的味蕾狂欢
当忙碌的一天落下帷幕，夜幕悄然降临，城市的喧嚣逐渐归于平静。此时，约上三五好友，前往那家熟悉的串串香店，成为许多成都人下班后的不二选择。串串香，作为四川特色小吃之一，以其独特的魅力吸引着无数食客。
一、材料的选择与调味
串串香的魅力，首先在于其丰富的食材和独特的调味。走进串串香店，一眼望去，琳琅满目的食材摆放得整整齐齐，等待着食客们的挑选。从新鲜的肉类到各式蔬菜，再到豆制品和海鲜，每一种食材都经过精心挑选和处理，保证了其新鲜度和口感。
在调味方面，串串香更是有着独特的秘诀。辣椒油、花椒油、豆瓣酱、蒜泥、姜末等调料，按照一定比例混合后，形成了独特的底料。这种底料不仅香辣可口，而且具有浓郁的麻香味道，让人回味无穷。此外，店家还会根据食客的口味需求，提供不同口味的蘸料，如辣椒干碟、芝麻酱等，让食客们可以根据自己的喜好进行选择。
二、制作过程的魅力
串串香的制作过程，也是其魅力所在。首先，食客们可以根据自己的口味和喜好，在食材区挑选心仪的串串。这些串串种类繁多，有荤有素，每一种都有其独特的口感和味道。挑选完串串后，食客们将其放入热气腾腾的汤料中烫煮。
在烫煮的过程中，串串逐渐吸收了汤料的味道，变得更加鲜美可口。当串串在锅中翻滚时，那浓郁的香气便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。当串串熟透后，食客们便可以将其捞出，直接撸串吃或者蘸着辣椒干碟品尝。
在串串香的制作过程中，最值得一提的是其独特的烹饪方式。与传统的火锅相比，串串香更加方便快捷。食客们可以一边烫煮串串，一边品尝美食，既满足了味蕾的享受，又增添了聚餐的乐趣。
三、口味的选择与享受
在串串香的世界里，每个人都可以找到自己喜欢的口味。对于喜欢辣味的食客来说，辣椒油和花椒油是必不可少的调料。它们为串串增添了浓郁的香辣味道，让人越吃越过瘾。而对于喜欢清淡口味的食客来说，芝麻酱和蒜泥则是更好的选择。它们不仅味道醇厚，而且能够中和辣味，让串串更加鲜美可口。
在串串香的品尝过程中，每个人都可以根据自己的喜好进行点餐。一大把串串在手中，既有荤又有素，让人在品尝美食的同时，也能感受到生活的美好。在热气腾腾的汤料中烫煮至熟透的串串，每一口都充满了浓郁的香气和鲜美的味道。无论是直接撸串吃还是蘸着辣椒干碟品尝，都能让人感受到串串香的独特魅力。
四、串串香的社交意义
除了满足味蕾的享受外，串串香还具有独特的社交意义。在忙碌的生活中，人们往往缺乏与亲朋好友相聚的时光。而串串香作为一种聚餐方式，不仅让人们能够品尝到美食，更能够在轻松愉快的氛围中增进彼此的感情。在串串香的店里，人们围坐在一起，一边品尝美食一边畅谈人生，这样的时光无疑是珍贵而难忘的。
五、结语
串串香作为四川特色小吃之一，以其独特的魅力和美味的口感吸引了无数食客。在忙碌的生活中，约上三五好友前往串串香店品尝美食已经成为一种流行的生活方式。无论是品尝美食还是增进感情，串串香都为我们提供了一个完美的选择。让我们在夜晚的味蕾狂欢中感受生活的美好和温馨。
家好，我是甘肃味道韩爸爸。今天在这个店说一下二里半串串的由来。二里半串串是我的合伙人，我娃他舅。当时说是最后起这个店的名字，也不好起，起不到一块。最后说起这个地方就在二里半，就起个二里半串串。
< class="pgc-img">二里半杠杠子位置在哪？二里半杠杠子就在(城东)加油站下来这，三校门端出来这过去就是二里半杠杆子，这就是二里半。
泾川在这么长时间有好多的地名已经消失了，不起二里半串串。30岁以下的人就不知道这个地方原来叫什么。泾川还有好多地方地名已经在人的记忆之中，现在已经没有了。像公社路现在没有了，以前的公社路、马家滩有好多地方都没有了，看谁知道还有哪些地方没有(没人叫了)，评论区告诉我。
< class="pgc-img">今天视频就拍到这里，大家再见，朋友们下次见。
