家好，我是朝阳玖玖。咱们待在家快3个月了，终于迎来了“解封”的好消息。
从3月25号开始，湖北省除了武汉以外的人们可以离开湖北了！
随着疫情的好转，很多餐饮店已经复工！
不过现在餐饮行业的运行情况没有想象的那么好！
< class="pgc-img">小编看资料显示：某记者实地探访了北京通州万达广场，该广场在北京通州的核心地段，6年的营业经验，建筑规模达到60万平方米，曾经被喻为一艘全新的商业旗舰。
他们的餐饮地区覆盖整个商场的正餐区、负一层的地下餐饮区和露天的万达金街美食三个区域，非常具有代表性，那疫情过后是什么样的呢？
< class="pgc-img">整条街50家餐饮店，17家餐饮转让
疫情之前，无论是双休日还是功能工作日，整个广场是很热闹的，儿童小火车来来回回高调鸣笛地穿过拥挤的人群，为了能让消费者到自己的店里消费，很多商家都扯开嗓子欢迎大家到店里消费，你看到的每一家都排着队，生意火爆的餐厅工作人员汗流浃背，熟练的手法准备着美食。
但疫情过后就不是这样子了，记者于3.25号（分别于当日中午饭点、晚上饭点）去万达广场（平时人流最集中的地方）逛了逛，得到一下信息！
< class="pgc-img">1. 曾经店里火爆，排队都要排2个小时的网红餐厅因为疫情，现在也关上了门，店门上贴着“转让”两个大大的字。
2. 第二个店铺（叫眼睛小腰的一家烧烤店），也曾是生意火爆消费者排队两小时的网红餐厅店，关其了门，店门上贴着”转让“两个大字。
3. 紧接着是万达广场的主街道的，一家店铺接着一家店铺转让。
一路下来50多家餐饮店，有17家店铺贴着”此店出租“四个大字。
很可惜，疫情之前很火爆的店铺已经坚持不下去，其实很多餐厅的老顾客还在，只是店铺已经没有了！
一场疫情，让多少人失去了工作，背负着还不清的债务！
有的餐饮店继续负重前行着，寻找着新的经营思路。小编给大家分享微信的一个新功能！
< class="pgc-img">开通微信智慧经营，还你10倍流量！
很多朋友一定不知道这个功能，小编给大家介绍下。
开通微信智慧经营包含三个核心功能，小编在这里介绍其中一种，并且给大家介绍该如何更好的利用这个优惠券功能。
其中一个功能：微信支付附近发券功能！
< class="pgc-img">指的是实体店老板开通微信智慧经营功能之后，就会包含微信支付附近发券功能。
给大家举个例子，比如你是个餐饮店老板，开通这个功能之后消费者到店消费使用微信支付之后，在支付成功页面上会出现你店面的优惠券，领取之后到店消费就可以！
这个功能是很强大的，辐射5公共里。比如你的实体店附近五公里有100家实体店，那么这100家实体店里的消费者在使用微信支付之后都会出现你店面的优惠券，一个月的推广次数可以推广到10万个消费者的手机上！
< class="pgc-img">不过如果你的竞争对手开通了你没有开通，你就要给你的竞争对手打工，给他打广告！
腾讯刚开通这个功能（2019年下半年），前期会很大扶持实体店商家，而且很少实体店老板知道这个功能，有远见的老板，愿开通的是你，而不是你的竞争对手！
需要开通的老板可以私信小编！
私信方式：将文章拉到最上面，点击小编的头像，就可以进入小编的主页，会看到”关注”旁边有“私信”两个字，给小编发消息就好！
感谢阅读！
<>是跑白酒餐饮渠道的，经常接触的就是餐饮店的老板，经常抱怨的的就是生意不好做啊，为啥不好做，明明生意不错啊，怎么就倒闭了呢。就大概谈谈我的看法：
< class="pgc-img">饭店
?01餐饮的投入运营的成本比较高
01转让费，一般店铺老板接手一个店下来 ，单单的转让费就至少十万以上，如果位置地段比较好的位置还不止这个数，导致前期投入资金比较大。
02装修的费用，一般接手一家店铺下来，招聘要换。里面的装修也要多多少少要装修一下，少则十几万，多则二十万以上甚至上百万，主要得看店铺的面积，还有要装修的豪华程度。
03设备的投入，像抽油烟机，厨具，这些都要投入。
04人工的费用，如果工资太低留不住人，太高的话饭店短期内生意不好，老板的实力不行的话，很难维持长时间的运营。
05股东之间的经营理念的冲突，饭店运营的不错还好，如果饭店运营遇到了瓶颈的话，很多时候就是股东之间矛盾重重的时候了，矛盾不可调和等待的就只有解散了。
06食材的损耗比较大，如果饭店的生意不是太好，积累的食材如果不是容易长时间保存的，很快就不能用了，这个是每天必然存在的损耗。
07生意好不等于就赚钱，如果一天下来，都是满的，但是每桌的总消费不是太高，而饭店的除去了人工食材剩下利润其实也没有多少了。
08房租有些饭店的老板一般会签几年的协议，但是如果生意比较好，房租的协议到期了，这个时候很多房东觉得生意好，一般会大幅度的涨房租，但是房租涨幅太大了，很多的店铺老板接受不来，很多就选择转让了。
< class="pgc-img">竞争是残酷的
02行业的竞争
01如果一个区域本来就你一家店铺，但是你这里生意比较好，你做的是湘菜，结果新开的饭店也是湘菜，这样你的客流量也会流失很多。
02行业内的竞争你还可以通过提高本店铺的服务，菜品来提升店铺的营业额，但是行业外的竞争你就无所适从了，像方便面，被外面挤占了很多市场。餐饮行业也在面临着一些竞争行业内外的竞争，像如果店铺是做快餐的，你没有做外卖，别家做了，你的营业额会受到影响，如果做了又得承担高额的平台的费用。别人可能承担的起，因为别人资金比你雄厚，但是你却不行，因为你做实体就刚刚好运营下去，但是你不做别人做了，你 的生意又受到影响了。
< class="pgc-img">人生在世
做生意要懂得太多，要经历的太多，要承受的太多，别人可能看到你每天在数钱，但是不知道你是否赚钱，冷暖自知，能在一个行业里面笑傲江湖十几年甚至几十年是多重因素决定的。
< class="pgc-img">笑傲江湖
是是我住的对面楼下新开的一家店，我是7.1日拍的照片，水城大河羊肉粉，短短半年的时间，这家店已经是第四次重新开业了！生意不好做啊，竞争太大了。
< class="pgc-img">我记得过年的时候，这家店叫多米多什么纸包鱼，这个店干烤鱼干了9年，自从修建了大夜市，统一规划区域，烧烤摊越来越多了，应该是开不下去，过完年就在一直转让。
后来3月份的时候吧，有人接手了，开了一家田记火锅羊肉粉。抖音团购吃了一次，味道很不错，门口玻璃上还贴环卫工人免费，还找了探店的人来拍抖音推广。
后来6月转出去的吧，换成了贵州地摊火锅，这个附近也有两家竞争对手，我也去吃了一次。这才开业不到一个月又转出去了。
< class="pgc-img">这才开张半个月左右，老板就要转让了，我看他前几天在抖音一直发作品找合伙人，想要增加菜品。店面90 平，单卖羊肉粉品种太单一，租金一年差不多50000元，算下来一个月要4000的租金。
< class="pgc-img">刚开业的时候一天最多就卖20几份，大概300元左右，算起来去掉人工，水电费还是亏本的。加上后面和前面各有五家同行，竞争太大了。后面有一家开店时间早，生意火爆，凌晨一点都有外卖小哥在等备餐，所以老板现在每天发抖音要赶紧转出去。这个店面挺大的，看看何时有人来接手，期待！
< class="pgc-img">虽然附近是工业区，很多人饭点出来堂食，都选择快餐界的“三大巨头”，沙县小吃，黄焖鸡米饭，兰州拉面，还有重庆小面，猪脚饭等。还有三家称重的自助大食堂，所以后期来这里开店的人生意都难做啊！
都说大环境不好，但依然有人非常赚钱，依然有人突飞猛进。依然有做餐饮一二十年，经历了各个周期，仍傲然挺立、一直稳定的增长。
陆陆续续看到附近评论区也有很多人要转让饭店，这两年餐饮也真是不好做，越来越内卷，食品安全也是个问题，预制菜也越来越多了！
现在餐饮业不景气的一个重要原因是国人不讲诚信，为了追求利润，买最便宜的冻品肉类食材，用最经济的手段做出成品，只要味道好即可！
不洗菜那是小儿科，过期粮油面、地沟油、添加剂、黄曲霉毒素、亚硝酸盐等等……这些直接危害身体健康的东西根本就无法避免！
各种添加剂，调味料不要钱使劲往里怼。现在的人们更专注饮食健康，非必要不在外面就餐，自己做饭吃。所以餐饮业的没落是国人互坑互害的恶习，使餐饮业信誉崩塌的结果。
