年，华漕发布特色惠企政策“十条”，其中，辖区内的星级企业还可以根据《前湾名企服务卡使用指南》，凭借“星级礼遇卡”，在指定酒店、餐厅，享受折扣优惠及定制服务，通过这种方式带动本地酒店、餐饮消费，加强华漕经济内循环。
华漕毗邻虹桥综合交通枢纽、国家会展中心，酒店资源相对丰富，为了让星级企业在感受高品质服务的同时，享受到实实在在的优惠福利，华漕招商办综合各酒店、餐饮企业的服务水平、地理位置、优惠力度等因素，首批选择了诺富特、希尔顿欢朋、万枫等9家酒店及3家餐饮企业，纳入到首批《前湾名企服务卡使用指南》里。
以上海虹桥会展诺富特酒店为例，自今年4月，酒店已累计为镇域星级企业服务28次，成为了不少企业商务接待的定点酒店。
虹桥会展诺富特酒店地处闵行区金光路，距离国家会展中心约3.1公里、距离上海虹桥国际机场仅20分钟的车程，交通十分便利，而且临近南虹桥国际金融园区、新虹桥国际医学中心、一号商务区、优乐加园区，星级企业员工持前湾名企服务卡就可享受折扣。
近期，参加第六进博会的伊朗国家代表团已提前入住酒店。代表团相关负责人表示，“会展期间，周边优质酒店资源会比较抢手，酒店离国家会展中心很近，开车就十来分钟，所以我们提前半个月与酒店进行了预订。”
虹桥会展诺富特酒店市场营销部总监冀阳表示，持有前湾名企服务卡的入住客户，除了享受入住折扣以外，还将获得客房免费升级、提前入住、延迟退房、赠送欢迎饮料、协议价自助早餐等专属服务。
“特色惠企政策将服务细化到企业人才短期住宿餐饮上，希望能让来到华漕的企业人才感受到宾至如归的服务，喜欢华漕，选择华漕。”华漕招商办相关负责人表示，自4月实施以来已为60多家镇域星级企业提供了多方面的服务，涵盖教育、医疗、养老、人才等各方面；申请了700万专项资金用于辖区企业人才租房补贴以及企业人才体检服务项目；提供人才、社保、专项政策咨询服务200余次。
下一步，华漕将加强与优质服务企业对接，不断充实星级企业服务“菜单”，打造前湾优质营商环境。
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#这个中秋怎么过？
小编将随机抽取5位粉丝
送上由虹桥会展诺富特酒店提供的
鲜肉月饼一份
留言截至9月21日15点~
记者：毛海萍
供稿：浅晚月
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< class="pgc-img">华社资料图
2月10日起，随着企业复产复工，北京迎来第一波返程高峰。为进一步满足复工企业和广大市民就餐需求，北京市餐饮行业协会在商务部门指导下，联合广大餐饮企业积极应对，充分发挥平台资源优势，第一时间收集汇总会员企业中供应外卖企业名录，发布《北京地区餐饮外卖供应名录》，让复工人员吃到安全健康饭菜，感受北京餐饮人的热情和行动。
此次疫情让很多餐饮企业陷入经营难题，北京市餐饮行业协会及时收集企业需求，帮助企业对接资源，形成餐饮行业有力联合。广大餐饮企业积极开发出适合疫情期间市民消费特点的食品、菜品，大力推广网络订餐和外卖送餐服务，拓宽销售渠道。
此次发布的名录涉及北京2471家餐饮门店，其中包含东城167家，西城261家，朝阳654家，海淀414家，丰台301家，石景山56家，大兴138家，通州100家，昌平145家，顺义73家，房山76家，门头沟23家，密云19家，怀柔14家，平谷12家，延庆9家，经济技术开发区9家，方便消费者选择采购。
丰富多样的外卖餐饮可满足复工企业和消费者多种需求。这次发布的餐饮企业名录既包括正餐、快餐，也包括火锅、饮品等共计101个餐饮品牌，能有效解决复工人员工作餐和便利市民多样化就餐需求。
市商务局相关负责人介绍，这次发布的餐饮门店基本实现“无接触”式配送餐服务，并提倡消费者非现金结算。各餐饮企业按照政府相关部门发布的防控指引加强员工个人防护，严格落实餐厅每日定时消毒工作，做好员工体温记录、全程佩戴口罩等，避免交叉传染和餐品污染。
具体企业名录可登录北京市餐饮行业协会官方网站查看。
来源：北京日报客户端|记者 马婧
编辑：周文丽
流程编辑：吴越
<>别人吃一堑，你得长一智。
”
■ 餐饮老板内参 白刘阳
01
2017年，那些先后倒下的餐厅
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国家统计局最新发布的数据显示，2017年1-10月，全国餐饮收入32279亿元，同比增长10.9%；限额以上单位餐饮收入7932亿元，同比增长7.8%。这是2013年以来，餐饮行业收入增速连续第四年超过GDP增速。
从这一点，我们可以说，餐饮行业大有可为。然而，当我们从这些宏观数据上离开，聚焦于每个具体的餐厅时，我们会发现，这一年竟然有那么多的餐厅相继倒下。
1月 茶香书香
2017年元旦，有着“茶界星巴克”之称的茶香书香宣布，所有门店暂停对外营业。这个创办于2011年，开张第一个月营业额即达到40万的品牌，至此消失在人们的视野之中。闭店的原因分析中主要有几个观点：推进饮品和小食，偏离以茶为本的轨道；扩张过快；门店选址隐患；团队建设以及成本控制问题。
1月 利苑（成都兰桂坊店）
2017年1月27，利苑成都兰桂坊店宣布关店。这个1973年诞生于香港，号称“成都第一家米其林概念餐厅”的知名餐厅在成都折戟。其公告称，关店原因是严重亏损。有人说，在无辣不欢的成都，粤菜风格不是特别受欢迎。还有人说，太高端、不接地气。消费者吐槽，花了米其林的价钱却没有享受到应有的服务，落差很大。
2月鼎泰丰（来福士店）
紧随利苑之后，2017年2月14日，鼎泰丰成都来福士店被证实关门。这个1972年创立于台湾，吸引众多国际名人、享誉全球的知名餐厅，也倒在了成都。水土不服是主要原因。当地餐饮评论人士称，它对成都餐饮市场不了解，与本土市场互动较少，外界对它的了解和接纳也有限。
2月 水货餐厅（退出郑州市场）
依旧是2月份，郑州最后一家水货餐厅闭店。随后，其官网也宣布停止加盟。这个曾经创下曾创下8个月开店52家记录，红极一时的品牌轰然倒塌。不少消费者反应，门店食材的品质难以保证。供应链不稳定还大肆扩张，结局可以预见。
2月 小猪猪烤肉（深圳福田COCOPark店）
水货倒下后不久，位于深圳福田COCOPark的小猪猪烤肉也被迫关店。据悉是因为表现业绩不佳而遭到商场的淘汰。内参君只想说，偏离本质的创新，就像缺乏内功的习武者，终究是花拳绣腿。
6月 后会友期
2017年2月，曾经在北京高校圈刷屏的众筹餐厅（200万）“后会友期”出现关店风波。6月，部分参与“众筹”的学生将筹款人告上了法庭，怀疑项目负责人财务造假。内参君也曾多次探讨众筹餐厅的风险，创业者拿出少则几千，多则上万元就能成为老板，但美食和餐饮从来就是两码事，没有专业的经营和管理，倒闭是迟早的事。
6月 味千拉面（部分门店）
9月27日味千拉面发布的财报显示，截止2017年6月30日，味千拉面2017年关店数量达到13家，其中上海关闭8家。传统餐饮品牌常青的秘诀一定是创新，关注点放在口味、品质、产品方面，不断推陈出新。
7月 金钱豹
2017年7月4日，金钱豹北京最后一家门店翠微店宣布关门，随后上海的餐厅也进入休业状态。与此同时，有媒体还爆出其拖欠员工工资、拖欠供应商货款、储值卡无法退卡等丑闻。产品质量下降，顾客差评不绝于耳；快速扩张下门店运营水平早已大幅下降；经营模式老化，与市场脱轨；内部管理问题严重。都是金钱豹走到尽头的预兆。
7月 一笼小确幸（上海门店）
2017年7月21日，因此前有消费者出现食物中毒现象，一笼小确幸上海地区所有门店全部暂停营业，线上平台也全部关闭。 之后9月，闭店整顿两个月后，小确幸重新开门纳客，消费者对该品牌好感度大幅下滑。
8月 面包新语（福州、南昌地区所有门店）
根据媒体的公开报道，截止2017年8月份，面包新语关闭了在福州的所有门店。今年年初，其在南昌的店面也全部关闭。面包新语全国布局的持续收缩，很大程度上来自于加盟商的退出。包括对加盟商把控不足，品质出现问题，过于高估市场容量等等状况。
8月 很高兴遇见你（苏州圆融时代广场店）
2017年11月初，有着明星韩寒做背书、主打文艺情怀的餐厅“很高兴遇见你”再次出现在食药局的黑名单。在此之前的8月份，其开业不到一年的苏州圆融时代广场店关门歇业。在短短两年多时间内，这家网红餐厅不仅出现关店问题，还频陷入食品安全、薪资拖欠等负面新闻当中。
9月 小天鹅火锅（成都市区6家门店）
2017年9月，据《成都商报》报道，创立于1982的小天鹅火锅多家门店关门。在成都市区的7家门店中，已关或者准备关闭的店面达到6家。今年也是小天鹅火锅创立35周年，其创始人何永智宣布回归。同时表示，关店是为了打造小天鹅火锅新模式，全面改变经营方式。
11月 赵小姐不等位
2017年11月，网红餐厅鼻祖“赵小姐不等位”位于长乐路的首家店关门。至此，这个因菜品口味差、分量少而被人诟病的上海名店最终倒闭。
02
倒下的餐厅做错了什么？
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除了上述餐厅，沙拉日记、合肥宜芝多、雍裕茗点居茶餐厅（岗顶店）、黄记煌三汁焖锅（松江新理想店）等也先后关店。
梳理完这份名单我们惊奇的发现，除了许多“网红餐厅”的身影外，不少经营多年的老牌餐饮企业，甚至一些国际知名的大牌餐企也出现在了这份榜单之中。失败固然让人痛心，但是痛定思痛之后，从失败中总结经验才是更加重要的事情。
一划餐饮研究中心创始人高书凡曾对今年的阵亡餐厅做了系统梳理，在他看来，这些餐厅的倒闭大概可以分为以下几种。
1.食安，食安，食安，重要的事情说三遍
食安问题是餐饮企业必须恪守的红线，不管是多大的品牌，一旦触碰将是灭顶之灾。很高兴遇见你出现“老鼠门”、一笼小确幸出现“腹泻门”、味千拉面出现“骨汤门”事件，这些品牌都因为食安问题，小则元气大伤，大则闭店。
2.追求“网红”，脱离餐饮本质
年轻消费者正在变得越来越理性。凭借营销噱头只能给消费者带来一时的新鲜感，当这种新鲜感消失的时候，最终还得回归餐饮的本质——产品和服务。
比如赵小姐不等位，创始人靠包装炒作一夜成名，但菜品口味差、性价比低，是最为消费者所诟病的地方。
还有很高兴遇见你这类网红餐厅，依靠明星粉丝的追捧，急于将人气变现，但欠缺基本功，产品、服务都无法留住回头客，甚至食品安全堪忧，淡出消费者的视野只待时日。
有老板曾在内参后台发表过被称为“餐饮人灵魂三问”的留言：产品好吃吗？服务到位吗？有自己的特色吗？在此与大家共勉。
3.制度不完善、经营管理不当
北京后会友期、广州比逗餐厅、厦门卷福小龙虾……多家众筹餐厅在2017年倒下。其背后，有餐厅管理层的争权夺利、财务信息的不透明、退出机制和利益分配机制的不完善。
众筹模式本身就先天不足（股东众多、管理难度大、风险高），如果后期的经营管理缺乏完善的制度保障，造成的后果就是餐厅难以为继。
4.体系达不到，却急于扩张
品牌的扩张有其内在规律可循。所谓兵马未动粮草先行，只有当人才储备、产品标准化、供应链管理各方面打磨好之后，品牌的扩张才会扎实和稳健。
“如果是加盟，在各地选择加盟商时，要对加盟商的资质进行严格删选，并且要建立相应的产品标准和店面运营手册”大龙燚火锅创始人柳鸷表示。面包新语的大面积闭店潮，与其急于扩张，对加盟商把控不严有着极大的关系。
5.品牌老化，缺乏创新意识
小天鹅闭店，除了成都地区火锅市场激烈的竞争以外，最重要的原因就是品牌老化、缺乏创新意识。
随着90、95后这一批新兴消费者成为消费主力军，他们已经不再满足于传统的就餐模式和场景。新的消费场景、新的就餐方式、新的菜品正在越来越多的占领这批年轻消费者的心智。
如果品牌还固守所谓的“正宗”，不能做出匹配消费需求的改变，只能随着原有客群年龄的增长而变老至死。
6.经营者“三心二意”，资金链断裂
“一些餐饮人做餐饮积累了一定资本以后，会把资金用来投资到别的产业。这种投资如果成功还好，一旦投资失败，就会造成资金链断裂，对于需要现金流支撑的餐饮业来说，这将使得餐厅无法继续经营。”
高书凡解释，“这种盲目、不想理性的投资，也是导致一些餐厅亏损和闭店的原因。”
｜小结｜
产品口味差、服务不好、经营不当……好的餐厅总是相似的，倒掉的餐厅则各有各的死法。
虽然开餐厅，没有100%的开店成功率，但基本最无敌。在展望2018的时候，不妨先审视一下自身，我的产品消费者喜欢吗？我的管理制度完善吗？快速开店我的供应链稳定吗？放加盟我的体系完善吗？
