京报讯（记者 杨亦静）韩立营是一个大厨，擅长做海鲜，2014年，一场意外让他无法正常站立行走。5年来，妻子陪伴韩立营到成都看病、开饭馆，帮助做复健。陪伴让他勇敢与乐观，韩立营在短视频账号上写道：“这个女人陪着我风风雨雨，谢谢你。”
坐着轮椅炒菜的大厨。受访者提供
意外让大厨只能坐着炒菜
打开韩立营的短视频账号，满满都是正能量。高温天气，他坐在灶台前，端着装有25斤重海鲜的铁锅，边唱歌边炒菜；晚上在家里，他趴在地上，边笑边吃力地匍匐前进；还有站在轮椅前，借助辅助架子艰难地站起来……
“躺着的羡慕坐着的，坐着的羡慕站着的”，2014年，一场意外事件让韩立营失去了行走的能力，只能在轮椅上生活，但他没有因此沮丧放弃，依然笑对生活。
韩立营和妻子崔红敏结婚已有8年，那一场意外没有让妻子离开，反而让夫妻的感情更加亲密。
韩立营夫妻在成都开了一家饭店。受访者供图
为了治疗，韩立营夫妇离开河北唐山老家，来到四川成都看病，但高昂的治疗费用让他们有点吃不消。今年上半年，韩立营和妻子在成都开了一家店，刚开几天，许多人便慕名而来，韩立营每天能接到500多个订购电话，除了海鲜，最受欢迎的是他炒的小龙虾，每天能卖500多斤。
坐在轮椅上，韩立营没有比灶台高多少，端着几十斤重的炒锅坐着炒菜，确实有很大难度。由于身体原因，韩立营每天做海鲜的时间不超过3小时，妻子会帮助他制作海鲜的炒制酱料，忙不过来时，妻子也会一起炒菜。最忙的时候，韩立营要同时用四五个铁锅炒海鲜，经常累到上衣都湿透了。
生活实苦但有你陪伴很甜
韩立营乐观积极的生活态度让他在快手上成了网红，成都的夫妻店也开得火热。但没过多久，韩立营的主治医生就离开成都去了广州，韩立营和妻子不得不离开成都返回老家。
韩立营告诉新京报记者，自己的病症是全球难题，目前做的是中医的保守治疗，一个月差不多要花几万块的治疗和恢复费用。
“我截瘫之后，妻子什么也没说过，就陪着我。”妻子崔红敏会按时帮韩立营按摩腿脚，帮他穿衣，出门在外，推着轮椅陪伴在韩立营身侧。偶尔韩立营会把妻子照顾自己的视频传到网上，底下都是一片羡慕的声音——“这样的老婆真好”“你真是好福气啊”……
妻子推着韩立营出门。受访者供图
现在，韩立营需要定期前往广州看病，下一趟看病的行程大概在10天后出发。从河北去广州看病，不仅医药费是一大笔开销，路费、住宿费也不少。对此，韩立营和妻子打算再去广州开一家海鲜店，继续做生意赚钱贴补家用。
昨天是七夕节，韩立营和妻子的庆祝方式是相约一起去看荷花，两人坐着船、拿着莲藕和荷叶，脸上都洋溢着幸福的笑容。纵然生活实苦，但是有你很甜。
新京报记者 杨亦静
编辑 张树婧 校对 刘军
干酥香脆的驿家烧饼 还有肥而不腻的腌肉面
“五一”假期将至，人们又将驾车上路，无论是探亲还是出游，目的地是哪儿，高速公路服务区都会是人们停歇的驿站。在人们看来，服务区就是去下卫生间、买点“补给”、匆匆吃上一份快餐。其实，在河北的高速公路服务区，还是当地特色美食的聚集地。不用特意下高速去城区找寻特色餐馆，在服务区，你照样可以吃上一份地道的当地特色美食，一饱口福。
□记者 马冬胜
京石高速涿州服务区——驿家烧饼
驿家烧饼是涿州服务区创建的自有品牌，决定创立烧饼品牌是因为在涿州当地有个非常有名的干酥烧饼，是涿州的非物质文化遗产，而且还上过央视的“舌尖上的中国”。驿家烧饼有4绝。分别是香绝：闻之喷香，久嚼不腻，越嚼越香，回味无穷。酥绝：入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，散落成片。脆绝：脆与酥相辅相成，脆、酥合壁，给人以美好难忘的口感，脆而不硬，可使人食欲大增。层绝：多层叠起，层层薄脆，咬上一口碎香千缕，齿颊留香。
京石高速望都服务区——牛肉面和辣椒酱
望都服务区的特色美食是大碗牛肉面。这的牛肉面之所以能成为明星牛肉面，主要就在于厨师把每一道制作工序都做到了极致：先说面，是用雪花精粉加入鸡蛋清、矿泉水做成的，煮面的汤是用牛的大棒骨熬制6个小时以上熬出来的高汤，还有用精选的牛腱子肉切出来的薄如蝉翼的牛肉片儿，虽然肉片儿薄，但是量可大啦！
牛肉面还有它最强的搭档：望都特产——辣椒。选用优质辣椒为原材料制成了菌菇、蒜蓉、风味豆豉等六种口味辣椒酱，还注册了服务区的自有品牌：“驿都辣妹”。盛上一大碗牛肉面，再根据您喜欢的口味来上点“驿都辣妹”，让您忍不住还想再吃一碗。
京石高速保定服务区——驴肉火烧
保定服务区的自有品牌美食是驿家驴肉和大保驴火。首先给大家说说驿家驴肉，它是精选上等渤海驴肉，以陈年老汤，搭配20多种秘制香料，大锅炖制而成的。做出来的驴肉肉质鲜嫩、口感筋道，香味绵长，比牛肉的纤维更细，口感更好，而且不肥不腻。简直是给喜欢吃肉又想减肥者的恩赐。
大保驴火是保定服务区自行注册的驴肉火烧品牌，驴肉火烧是保定的地方名吃。火烧好不好，一看馅，二看火烧，大保驴火的火烧皮是经过特制的炉灶烤制而成的，出炉以后色泽金黄，咬到嘴里又香又脆；在煨着小火的老汤锅里捞出一块香嫩多汁的大块驴肉放在菜墩上切碎，根据客人需求还可以掺入青辣椒和焖子。然后，盛出一勺驴肉汤，浇在肉上，最后麻利地划开火烧的一边，把驴肉、香焖、汤等塞到火烧里面。驴肉经过卤汁的浸润一口咬下去汁香四溢，回味无穷！
保津高速雄县服务区——雄安炖大鱼、雄安方火烧、鱼肉水饺
好吃的太多，这次就先说说铁锅炖鲤鱼。白洋淀里水草丰美、芦苇丛生，所以这里的鱼肉也就肉质紧致，清香可口。不仅鱼的品质好，服务区做鱼的技术也特别好。这里延续着白洋淀的家常做法，把鱼和一些简单的调料放在大铁锅里炖。在锅的外沿还要贴一圈玉米面饼子。鱼还没熟的时候，闻着锅里散发出来的香气就让人直咽口水。等这道菜做熟了，吃着醇厚鲜香的鱼，再就着酥软清香的玉米饼，这就是幸福的味道！
太行山高速临城服务区——腌肉面
临城服务区的特色美食是临城腌肉面，如果用两个字来形容它，那就是——“地道”。首先，腌肉是选用太行山区土猪的五花肉，先煮、后炸，放进罐子里面，撒盐环节那是一层肉、一层盐、一层肉又一层盐，就这样把罐子装满，最后用香油封口儿，等上整整三个月。吃起来那是肥而不腻，微咸清爽，滑溜儿可口。另外，这手擀面也是地道的传统做法，韧劲儿足，口感好，和临城的腌肉是一对儿绝配。
衡（水）德（州）高速衡水服务区——手工水饺
饺子馅有两种：韭菜肉、茴香鸡蛋，饺子味道要香、能出汤，这才算是上品，衡水服务区的手工水饺用热油调馅，采用上等的花生油加入葱、花椒、香叶等调料经过一番炸制，这样一来花生油就会具有一股特殊的香味儿，往馅里一搅拌，把馅里的香味激发出来，香气扑鼻，让人充满食欲。中间厚边缘薄的饺子皮放上精心调制的馅料，用传统“挤压”的手法一捏，饺子就成型了。放到水里一煮，出锅后的饺子就像一个个水灵灵的白胖子，让人忍不住想咬一口。
唐津高速唐山服务区——酱汁瓦罐鱼
为了让行驶在路上的司乘人员能够吃上一口热乎饭菜，唐山服务区在保证干净、卫生且全面做好疫情防控的前提下，推出了零点快餐配送服务，所有菜品保证一餐一做一打包，确保所有菜品卫生干净。在所有菜品中，最受欢迎的莫过于唐山地方特色菜品——酱汁瓦罐鱼。
您听了也许会不以为然，“不就是鱼吗，有什么稀奇！”这鱼确实是平凡，不过它在平凡中体现出了自己的奇特。且听我慢慢道来，您一定会爱上这道唐山美食。
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴。河北风味分三大流派：冀中南派、宫廷塞外派和京东沿海派。而京东沿海派则以唐山为主， 冀东沿海菜中的唐山特色菜酱汁瓦块鱼原料正是出自拥有70多条河流的唐山。
“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。”酱汁瓦块鱼是很有特色的河北特色小吃，做法历史悠久，选鲢鱼为主要材料，用刀紧贴前骨从尾至头分片、切块、划刀，撒盐腌制，配好佐料与淀粉调成糊裹匀，炸至皮浅黄酥脆，清油抱芡，配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。丰富的原料，酸甜的味道，加上细腻的刀工，口味清鲜，让人回味无穷。
酱汁瓦块鱼不仅味道鲜美，而且属于补虚养身食疗药膳食谱之一；鱼肉性平、味甘；具有补气、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效。
多方流调，天津公布本轮本土疫情第81-100例阳性感染者活动轨迹。（记者郭方达）
??天津本轮本土疫情第81-100例阳性感染者活动轨迹公布
经多方流调，现将第81-100例阳性感染者活动轨迹公布如下：
阳性感染者81（男，11岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月27日至31日、1月4日至7日：
高庄子小学
1月1日：
17：30-18:30 可洛克音乐学校（辛庄镇华远波士顿底商）
1月7日：
17:10-17:20 食溏家常菜餐馆（林绣花园）
17:20-18:40 可洛克音乐学校（辛庄镇华远波士顿底商）
18:40-18:50 食溏家常菜餐馆（林绣花园）
阳性感染者82（女，31岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月28日至30日、1月3日至8日：
19:05-24:00 富豪国际大酒店
12月31日：
10:00-10:30 七贤南里楼下底商名创优品
20:44-24:00 富豪国际大酒店
1月1日至2日：河北省唐山市古冶区林西区府西里
1月4日：12:00 宝鸡道花鸟鱼虫市场
1月6日：11:30-13:37 屯老二农家铁锅炖（富民路店）
1月7日：13:00-14:30 红旗南路四宝牛杂面
1月9日：11:00 -13:00 七贤南里人人乐超市
阳性感染者83（男，35岁），分型待定
12月27日至1月8日：16:30-24:00 富豪国际大酒店
1月9日：1:00-2:30 天津医院
1月10日：
5:00-6:00 天津医院
6:30-7:00 友谊菜市场（紫金山路）
阳性感染者84（男，11岁），分型待定
12月27日至31日、 1月4日至7日：7:15-18:00 高庄子小学
阳性感染者85（女，11岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月27日至31日：7:00-18:00 高庄子小学
1月1日：7:00-11:00 高庄子小学
1月2日：16:00-16:30 锦州道菜市场（承德里门口）
1月4日至7日：16:00-16:30 锦州道菜市场（承德里门口）
阳性感染者86（女，30岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月26日：
9：00-13：00 东丽区景云轩
13：08-15:00 津南永旺亚惠美食
12月27日至31日、1月5日至8日：
8:00-18:00 海瑞(天津)胶粘制品有限公司（丽港园）
12月30日：
19:10-19:36地铁6号线（景荷道-咸水沽东）
20:10-20:42 华润万家超市（吾悦广场）
12月31日：
18：00-21:43 西青中北永旺
22：00-24：00 河西左岸国际电影城
1月1日：
11:00-14:00 河西南楼国美、苏宁
16:00-16:30 仁和菜市场
1月2日：
19:00-23:00 鑫盛商业街铁锅炖饭店
23:10-次日0:00 新濠广场星光灿烂KTV
1月4日：
18:18-18:50 津南永旺亚惠美食城
18:50-21:30 义佳花园
1月5日：18:30-21:30 吾悦广场
1月8日：11:00-11:30 仁和菜市场
阳性感染者87（男，35岁），分型待定
12月27日至31日、1月3日至4日：8:30-17:30 华捷自动化科技(天津)有限公司（北闸口示范镇高营路8号）
1月5日：10:00-12:30 小马寿衣店（红旗路店）
1月6日：14:00-15:30 仁嘉花园
1月7日：
7:30-9:20 大港殡仪馆
9:20-9:50 怡静园
15:00-16:00 八里台中海国际公园城西尚湖苑
阳性感染者88（女，9岁），后经市级专家判定为本土无症状感染者
12月28日至31日：7:30-17:00 高庄子小学
1月1日：9:00-10:00鑫盛商业街
1月4日至7日：7:30-17:00 高庄子小学
阳性感染者89（男，13岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月27日至31日、1月4日至7日：7:10-20:15 辛庄中学
1月8日：11:30-12:00 林锦花园小卖部
阳性感染者90（男，30岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月25日、27日至28日、30日至31日、1月3日至8日：天津市龙瑞达机车车辆配件有限公司
12月26日：19：00-19:10 麦当劳（津南区咸水沽镇富力又一城）
12月29日：
18:40-19:00 津南吾悦广场 蕃茄田艺术
19:00-20:00 吾悦广场 米村拌饭
12月31日：11:50-12:10 麦当劳（小站镇津岐路西42号商铺2号）
1月1日：
17:30-18:30 老姨烧烤（剧场西里）
18:30-20:30 金泽源浴场
1月3日：16:17-16:30 中原现代办公文具店（体育场路店）
1月5日：
11:56-12:00 董记煎饼（沽上江南附近）
19:00-20:00 吾悦广场蕃茄田艺术、地下一层老城街小面
1月7日：
12:00-12:40 麦当劳（小站镇津岐路西42号商铺2号）
18:40-18:44 合雅园7-11便利店
1月10日：12:00-12:05 合雅园品质牛肉面
阳性感染者91（女，11岁），分型待定
12月27至31日、1月4至7日：高庄子小学
1月3日至5日：18:40-20:50 兆恒广场童艺美术·阳光国际英语
1月7日：20:10-20:30 咸水沽镇小荧星少儿语言艺术中心
阳性感染者92（女，29岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月29日、1月1日、5日：津南吾悦广场蕃茄田艺术培训中心、米村拌饭
1月1日：
17:30-18:30 老姨烧烤（剧场西里）
18:30-20:30 金泽源浴场
1月2日：
11:00-12:00 西青中北永旺回转寿司、1楼UR服装店
17:00-18:00 津南永旺
1月4日：
10:30-13:00 咸水沽月坛商厦、肯德基
13:30-14:30 金泽源浴场
1月5日：19:00-20:00 吾悦广场 负一层老城街
1月6日：11:00-12:00 八里台金角菜市场
1月7日：11:00-12:00 儿童医院（马场院区）急诊
1月10日：
9:30-9:50 合力园6号楼副食商店
9:50-10:10佳乐家便利店（合力园14号楼1楼小超市）
阳性感染者93（男，23岁），分型待定
12月27日至30日、2日至5日、8日、9日：中国石化芦北口服务区加气站（津晋高速公路芦北口服务区南）
12月27日（20:41-21:00）、 1月1日（6:12-6:30）：盛泰园北门超市
12月29日（10:31-12:00）、31日（10:52-15:25 ）、1月1日（18:32-19:06）、4日（9：30-17:00）、6日（8:57-16:31）、7日（7:30-9：47）：西青区辛口镇木厂花卉、荣大花卉B-45号摊位
1月3日：
7:36-8:00 小孙庄中心街、粥铺
20:37-21:00 大寺镇世纪华联超市（梨双路店）
阳性感染者94（男，16岁），分型待定
12月27日至31日，1月4日至7日 小站一中
阳性感染者95（男，49岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（普通型）
12月29日至1月2日、4日 静海区静海镇景华春天
1月3日、5日、7日 南开区三马路名特购物中心（西南角麦当劳对面）
阳性感染者96（女，7岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（普通型）
12月27日至31日，1月4日至7日：咸水沽第六小学
1月1日
15:00-16:00 地铁6号线（咸水沽西站）-5号线（天津宾馆）-换乘1号线（下瓦房站）-营口道
16:00-19:40滨江道
19:40-20:40 地铁原路返回
阳性感染者97（女，39岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（轻型）
12月27日至31日，1月3日至7日：德佑地产（津南区紫江馨苑3号楼7号底商）
12月27日：
12:18-13:30 紫江馨苑底商驴肉火烧、华莱士
12:30-13:00 紫江馨苑底商世纪华联超市
19：06-19:15 龙湖紫宸38号楼底商哈罗便利店
12月30日：
18:06-18:20 满仁香栗子生鲜（紫江馨苑附近）
19:44-20:00 安心堂大药房（紫江路）
1月1日：14:00-16:25 武清俊安金融中心南楼
1月2日：9:53-10:30 大树干果炒货（惠安花园北门）、平价水果蔬菜（惠安花园北门）
1月3日：
13:50-14:30 紫江馨苑底商鼓楼二姑包子
19:44-20:00 龙湖紫宸底商哈罗便利店
1月5日：18:18-18:30 惠丰花园黑子烧鸡酱制品
阳性感染者98（女，10岁），后经市级专家判定为本土无症状感染者
12月27日至31日，1月4日至7日：高庄子小学
1月3日：
9:00-11:30 双港镇仁和园
11:30-13:00 河西区人人乐超市
阳性感染者99（男，12岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（普通型）
12月27日至31日，1月4日至7日：高庄子小学
1月2日：
11:00-11:30 652路公交（中辛庄-南环路）
11:30-16:00吾悦广场
16:00-16:30 652路公交（南环路-中辛庄）
16:30-18:30 津南区永旺商场萨莉亚餐厅
阳性感染者100（男，38岁），后经市级专家判定为本土确诊病例（普通型）
12月27日、30日、1月3日、5日：天津宝森建筑有限公司（津南区辛庄镇首创暖山逸雅园）
12月27日：23:42-次日0:30 鲸岚·烧肉夜食(水上公园店)
12月28日：0:30-2:30 DD派对娱乐（黑牛城道与环湖中路交口）
12月31日：
17:30-18:45 芭芘造型（河西区绍兴道）
18:55-20:00 义利德餐厅
1月5日：18:18-20:30 崔记铁锅炖活鱼（津南区赤龙街）
目前，相关工作仍在紧张进行中。疾控部门提醒，与发布病例轨迹有交集人员，请立即主动向社区、单位或疾控部门报告，配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
以上公布的是阳性感染者轨迹中的主要风险地区，供市民参考。（津云新闻记者 刘畅 赵颖妍）
