华社北京8月13日电（记者王雨萧）中国饭店协会13日发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》，号召饭店餐饮行业大力弘扬节约理念，制止餐饮浪费，倡导绿色消费。
倡议书提到，饭店餐饮业要通过张贴宣传标语、放置提示牌、菜单提醒以及公众号、小程序、直播等方式，积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。饭店餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、分餐制服务等养成健康用餐方式。在订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务。
倡议书指出，要发展绿色宴席，饭店餐饮企业在提供宴席服务时，要科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，引导顾客理性消费。鼓励自助餐企业采取奖惩措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性。
倡议书表示，饭店餐饮企业应进一步加强精细化、数字化、科技化管理，通过数字化管理合理采购，降低损耗和存货；鼓励中央厨房等集中初加工配送形式，减少原材料浪费；加强基地建设，提升食材质量，减少前端食物浪费。同时，总结典型经验，树立绿色发展典范。
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源：新华网
新华社北京8月13日电（记者王雨萧）中国饭店协会13日发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》，号召饭店餐饮行业大力弘扬节约理念，制止餐饮浪费，倡导绿色消费。
倡议书提到，饭店餐饮业要通过张贴宣传标语、放置提示牌、菜单提醒以及公众号、小程序、直播等方式，积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。饭店餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、分餐制服务等养成健康用餐方式。在订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务。
倡议书指出，要发展绿色宴席，饭店餐饮企业在提供宴席服务时，要科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，引导顾客理性消费。鼓励自助餐企业采取奖惩措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性。
倡议书表示，饭店餐饮企业应进一步加强精细化、数字化、科技化管理，通过数字化管理合理采购，降低损耗和存货；鼓励中央厨房等集中初加工配送形式，减少原材料浪费；加强基地建设，提升食材质量，减少前端食物浪费。同时，总结典型经验，树立绿色发展典范。
源：海峡都市报闽南新闻
近日，一网友在“小红书”上发帖反映，泉州鲤城辖区一餐饮店的墙上和员工制服上都出现低俗标语，还标明是“泉州特产”，让人很是反感，感觉既不尊重消费者，也不尊重泉州。
评论区里，网友们义愤填膺，纷纷发声：“太低俗了！”“这是把低俗当乐趣。”
接到反映后，鲤城区高度重视、迅速反应，鲤城区市场监管局联合鲤城区城管局、鲤中街道办事处连夜赶往现场开展检查。据悉，该餐饮店位于南俊路，是一家烤肉店。检查人员现场发现，服务员身着印有一不雅用语的工作服，店内墙壁上也印着该不雅标语，十分显眼。同时，该餐饮店店名也含有地域歧视。
来源：鲤城微事、鲤城区市场监管局
