家好，我是专注制造型企业信息化的咨询顾问老表阿亮
今天跟大家分享的是：制造型企业-生产领料流程（发料制）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果有需要资料文档，请“点赞+转发+关注”后，再给我私信留言：“M7”，我将提供VISIO版流程的编辑文档。
1.仓库收到领料需求：
仓库收到生产单位提交的领料申请单
2.仓库备料：
仓库单位依领料申请单依据进行备料给生产线或委外课
3.领料出库单录入：
由仓库单位依领料申请单及备料的状况，在工单管理子系统『维护领料出库单』中录入实际的领料数
4.领料至生产线：
由仓库单位依领料申请单及备妥之材料发放到生产单位
5.点收材料及签收：
由生产单位依领料申请单及备料点收材料并签回领料出库单并留一联存查
6.领料出库单凭证转回：由生产单位签收后领料出库单转回仓库单位进行库存扣帐
7.领料出库单审核：
由仓管单位于工单管理系统『维护领料出库单』之审核功能进行审核扣帐
关注我，我将不断跟大家分享企业管理、智能制造、ERP等信息化专业知识！
如果有需要资料文档，请“点赞+转发+关注”后，再给我私信留言：“M7”，我将提供VISIO版流程的编辑文档。
料作业管理方法
发料作业流程
< class="pgc-img">使用说明
使用表单
发料通知单
领料单（检料用）
领料单（实领材料清单）
帐卡
缺料单
1． 生管通知
2． 1物控根据生管发料通知单
列印领料单（检料用）
领料单（检料用）领送仓库
2．备料
2．1库管备料
2．2记入帐卡
3．入帐
3．1填写缺料单
3．2入电脑帐
3．3列印领料单（实领材料清单）复印3份
缺料单：
—联 制造
—联 物控
—联 生管
领料单：
—联 制造
—联 物控
—联 物控→会计
4．领料
4．1现场核对数量
4．2现场签收
4．3物控将领料单汇总送会计
□ 作业流程说明
（2） 领料
2． 使用部门领用材料时，由领用经办人员开立“领料单”经主管核签后，向仓库办理领料。
3． 领用工具类材料（明细由公司自行制定）时，领用保管人应拿“工具保管记录卡”到仓库办理领用保管手续。
4． 进厂材料检验中，因急用而需领料时，其“领料单”应经主管核签，并于单据注明，方可领用。
（3） 发料
由生产管理开立的发产单经主管核签后，转送仓库依工令及发料日期备料，并送至现场点交签收。
（4） 材料的移转
凡经常使用或体积较大须存于使用单位者，由使用单位填制“材料移转单”向资料库办理移转，并每日下班前依实际用量填制“领料单”，经主管核签后送材料库冲转出帐。
（5） 退料
2． 使用单位对于领用的材料，在使用时遇有材料质量民常，用料变更或用余时，使用单位应以“退料单”（办理移转的退料以“材料移转单”代之）连同材料缴回仓库。
3． 材料质量异常欲退料时，应先将退料品及“退料单”送质量管理单位检验，并将检验结果注记于“退料单”内，再连同料品缴回仓库。
4． 对于使用单位退回的料品，仓库人员应依检验退回的原因，研究处理对策，如原因系由于供应商所造成，应立即与采购人员协调供应商处理。
【温馨提示】
该份资料未完，我们已经为你整理成电子文档
如果您觉得这份资料对您有帮助
希望获取完整的电子版内容参考学习，请私信回复：0910
点赞、关注、转发后，请私信回复：6368
领取3409套 薪酬管理绩效考核、企业工文、管理表格、企业管理500套、395套人力资源工作计划共1.36G内容
<>饮企业原材料的核算一般采用实际成本计价.
一、原材料计价
餐饮企业外购原材料应以采购过程中的实际成本为依据,其成本包括:不含税价格和采购过程中运杂费、合理损耗等两部分组成.
二、原材料核算
1、原材料购进核算
原材料一般由厨房提出"原材料请购单",采购员据此办理采购.采购入库时,仓库保管员以"原材料请购单"为依据并验收入库,后填写"入库单"交财务部门入账.
某酒楼向某食材供应商采购海鲜共计500公斤,每公斤(不含税)200元,货款10000元,增值税1300元(取得增值税专用发票),运杂费200元(现金付讫).
借:原材料 10200
应交税费-应交增值税(进项税额)1300
贷:应付账款 11300
库存现金 200
"原材料"属资产类账户,用以核算酒店仓库各种原材料的实际成本,当购进原材料验收入库或发生盘盈时,计入借方;当耗用或盘亏时,计入贷方;余额在借方,表明库存原材料的实际成本.建议酒店对"原材料"设置二级明细科目或存放部门更细的科目设置.
2、原材料发出核算
厨房领用时,需要凭《领料单》去仓库领料;仓库定期填制《领料单汇总表》交财务部门据以记账.
某酒店厨房领用大米100公斤,单价6元,金额600元.
借:主营业务成本 600
贷:原材料-粮食类 600
如果是调拨业务,仓库管理员应填写"原材料调拨单"作调出依据.
3、原材料储存核算
原材料购入未投入生产前仓储阶段也需要核算.原材料发生盘亏、盘盈或毁损时,由仓库管理员填写《原材料盘点短缺(溢余)报告单》或《原材料报损单》报管理层,在查明原因前,计入"待处理财产损益"以保证账实相符.查明原因后,区别不同情况结转账户.
某酒店月末盘点发现,大米短缺50公斤,金额300元;水果溢余10公斤,金额500元.
经财务部门审核无误后,根据《原材料盘点短缺(溢余)报告单》调整账面结存数额:
借:待处理财产损益-待处理流动资产损益 300
贷:原材料-粮食类 300
借:原材料-水果类 500
贷:待处理财产损益-待处理流动资产损益500
注意:不能将短缺和溢余金额直接相加后做财务处理!丁是丁卯是卯!
经查明,盘亏的大米是发料错误,经批准后予以转账:
借:管理费用-存货盘亏及毁损 300
待处理财产损益-待处理流动资产损益 300
经查明,盘盈的水果系自然
