一次“个转企”需要多长时间？近日，漳州开发区某餐饮店仅用12分钟就成功转型升级为漳州某餐饮管理有限公司。
漳州开发区首例新登记模式下的“个转企”餐饮店。漳州开发区供图
当天，漳州开发区某餐厅在漳州开发区市场监管分局驻区政务服务中心窗口一次性办结公司设立、个体工商户注销，并成功转型升级为漳州某餐饮管理有限公司。据悉，这是漳州开发区首例新登记模式下的“个转企”餐饮店升级，也标志着漳州开发区实现餐饮单位“个转企”一件事一次办。
“没想到现在个体工商户转为企业这么方便，信用代码都不用变，工作人员全程帮办，连同食品经营许可证也一起换发新证，还免费领取了一套印章，真正实现‘一条龙’服务。”领取漳州开发区市场监管分局核发的“个转企”营业执照后，该公司负责人不禁感慨道。
据了解，为进一步提高市场竞争力，扩大经营规模，该餐厅申请人准备注销原有个体工商户，重新设立公司开展经营，可又担心食品经营许可重新办理期间出现许可断档，影响公司信誉。漳州开发区市场监管分局获悉后，第一时间组织专人积极指导开展“个转企”申报，食品许可按变更流程办理，确保食品经营许可不断档，有效保障了食品质量安全。
今年以来，漳州开发区市场监管分局积极服务个体工商户高质量发展，在充分调研“个转企”工作存在的困难基础上，通过建立专人靠前服务工作机制、“市监+税务”联动机制、联合跟踪回访机制，多措并举积极推行“个转企”帮扶工作。
下一步，漳州开发区市场监管分局将持续深入推进个体工商户精准帮扶工作，推动“个转企”业务流程的优化提升，用审批许可的“减法”、政务服务的“加法”来换取经营主体活力的“乘法”，持续优化营商环境，为全区经济高质量发展贡献力量。(江晓芳 许小燕)
情期间餐企加码外卖业务；响应“光盘行动”开发小份菜、半份菜，撬动节约新“食”尚。疫情让餐饮业经历了“倒春寒”，也迎来复苏与重生。在全社会共同努力下，给铺张浪费戴上紧箍咒，让文明健康用餐成为新“食”尚。
今年8月，习近平总书记再次强调要制止餐饮浪费行为，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。全国各地多个餐饮、烹饪协会随之响应，接连发出倡议号召餐饮企业主动提供小份菜、半份菜，引导消费者打包，深入做好“光盘行动”。同时，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程。
世界中餐业联合会倡议餐饮企业倡导践行餐桌文明，提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式；中国烹饪协会发布“制止餐饮浪费 培养节约习惯”倡议书。北京市餐饮行业协会要求餐饮企业不误导消费者超量点餐；北京烹饪协会要求餐饮企业要将节约精神融入到线上消费、外卖消费、堂食消费全过程；江苏省餐饮行业协会推行《上菜制作规范》；西安饭店与餐饮行业协会发出倡议，餐饮企业应将节约纳入到生产加工服务的全过程；广东省餐饮服务行业协会倡议设老人餐、儿童餐、女性餐；湖北省则发布《湖北省制止餐饮浪费行业规范（试行）》，提倡剩食打包积分奖励，对剩食超过一定数量不打包者，增加餐余收费。
各个餐饮企业也推出行之有效的节约妙招。主打宴请的全聚德增加了小份菜，推出“一人食”烤鸭；便宜坊的“节俭有奖日”持续开展，线上点餐也推行小份菜和一人餐；华天集团旗下多家餐饮老字号推出“光盘有奖”；胡大饭馆则通过数据化管控，从进货、销售、库存等多个环节避免食材浪费，推出小份菜的同时，食材的边角料也都“变废为宝”做成工作餐的开胃小菜。海底捞除了推出半份菜，小料台上的调料碗也调整成小尺寸，倡导顾客按需少取、勤取，降低浪费；热门打卡地北京南锣鼓巷还推出了“mini小吃”。
2020年，餐饮业不断求新求变，迎来了很多“第一次”。餐饮需要传承，传承的是制作菜品的匠心；餐饮更需要改变，顺势而为，创新经营，满足消费者对美味的多元需求。
新京报记者 王萍
编辑 秦胜南 校对 薛京宁
今的时代，关于餐饮行业，已经从传统的餐饮行业跨度到了新餐饮，这也是未来绝大多数餐饮商家要做的事情。零售行业从传统到新零售，我们都可以看出，各行各业都在从传统向新跨越，同时也就可以看出，互联网在各行各业的优势更加明显。
< class="pgc-img">现在很多餐饮商家都存在一个问题，那就是获客难与会员体系搭建的问题，这期间也有很多关于餐饮管理的平台及软硬件融入进来，餐饮的行业范围很广，大街小巷可以说是到处都是，所以自然受到关注的程度也是非常高的。小的餐饮商家可以通过外卖平台进行拓客引流，还是非常不错的选择，但是一定要保证自己能够不亏损的情况下再去选择，因为现在的外卖行情对于餐饮行业来说最熟悉不过了。还有就是中大型的商家都在通过外卖平台和其他的软件及硬件做管理，比如收银系统、会员系统、ERP等，都是可以在餐饮行业里面起到很大作用的。
< class="pgc-img">我们来看看到底什么是新餐饮，与现在的餐饮有什么区别呢？
其实很简单，就是互联网数据化的管理模式，外卖是必不可少的，其次就是透明化的厨房，扫码点餐、会员管理和营销活动等相结合的做法，通过这些东西，可以将消费者与餐饮相结合，能够让关系更加融洽。传统的餐饮就是消费者进行选择，然后确定，做支付这样的过程，消费者与商家并没有太多的交集，新餐饮就是为了打破这种局面，将消费者与商家通过工具更密切的结合，能够让整体得到更好的发展。
< class="pgc-img">这么一说，相信大家已经明白新餐饮的概念了吧！
