期,南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检,涉及粮食加工品,食用油、油脂及其制品,茶叶及相关制品,炒货食品及坚果制品,淀粉及淀粉制品,调味品,豆制品,方便食品,蜂产品,糕点,罐头,冷冻饮品,乳制品,蔬菜制品,水产制品,速冻食品,饮料,餐饮食品和食用农产品等20类食品1210批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中合格样品1194批次、不合格样品16批次,不合格食品涉多家餐饮店,具体情况通告如下:
一、南京市江宁区欧买得超市店销售的咸腿肉,其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全标准规定。
二、南京经济技术开发区卢佳慧蔬菜经营部销售的姜,其中噻虫胺不符合食品安全标准规定。
三、溧水区御景花园餐饮店使用的青椒,其中毒死蜱不符合食品安全标准规定。
四、**好运生鲜(尚书巷菜场店)(经营者为秦淮区苗香华食品经营部)在**(手机app)销售的泥鳅,其中恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
五、鼓楼区友聚餐饮店(个体工商户)使用的千张(豆制品),其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。
六、南京市江宁区凤鲜居饭店使用的八角,其中二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。
七、南京市玄武区梅姐综合超市经营部销售的香蕉,其中噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全标准规定。
八、栖霞仇春玲小吃馆使用的粉丝(自制),其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。
九、板桥街道雄风农贸市场赵玉江销售的生姜,其中噻虫胺不符合食品安全标准规定。
十、南京顺源恒农副产品有限公司销售的上海青,其中啶虫脒不符合食品安全标准规定。
十一、**蔬菜到家(江佑铂庭店)(经营者为南京市浦口区武玉华鲜肉部)在**(手机app)销售的香蕉,其中噻虫嗪和吡虫啉不符合食品安全标准规定。
十二、建邺区黄全甲餐饮店使用的生姜,其中克百威和氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全标准规定。
十三、南京六点钟餐饮服务有限公司使用的白芷,其中二氧化硫残留量不符合食品安全标准规定。
十四、鼓楼区曹丞相餐饮店自行消毒的陶瓷碗(复用餐饮具),其中大肠菌群不符合食品安全标准规定。
十五、江北新区水犇商水产经营部销售的黄鳝,其中氟苯尼考和恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
十六、江北新区大喜青城火锅店自行消毒的小碗(复用餐饮具),其中大肠菌群不符合食品安全标准规定。
潇湘晨报综合
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视网消息:自深港两地全面恢复通关以来,深圳就成了香港人假期打卡的热门目的地,一起跟随记者去深圳感受一下港人假期北上的热情。
黄金周假期,广东深圳各大商场人潮涌动、热闹非凡,处处可见香港游客的身影。他们有的带着一家老小,有的和朋友结伴而行,逛商场、吃美食成了他们享受深圳的主要项目。
香港游客:住一晚上,还有那个酒店也便宜,200多元,300元都不用,但是又宽又大,(两天)花费大概1000元以内。当然开心,特别是吃的东西很合我的口味。
香港游客:打边炉、片皮鸭,香港吃片皮鸭很贵,要四五百元,这边100多元就可以,其实看到什么店铺都想进去吃一下。
晚上不到六点钟,许多餐饮门店门口已经排起了长长的队伍。一家餐饮店的店长表示,这个假期,商场开通了直达口岸的接驳巴士,店里迎来了不少香港游客。
某餐饮品牌广东深圳欢乐港湾店店长 何娟:因为我们专线开通了以后,香港人不管是中午(还是晚上都能过来),营业额都会翻一番。
这个假期,深圳不少地方还推出了各种活动吸引游客,音乐节、咖啡节、市集活动、灯光秀等,不少香港游客专程来到深圳感受当地浓浓的假日气氛。
香港游客:很热闹,这个市集挺好的,还有乐队表演。
香港游客:上次去大芬油画村画画,这里有很多市集,买了(一对)小熊猫,觉得很可爱。
来源: 央视网
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西安网讯(记者 董猛 马文 实习:袁铭雪)今天的全运十二时辰,让我们一起走进卯时的全运村,看看这个时间热火朝天的全运村后厨是什么样的。
记者:在这两天的采访中,运动员除了点赞我们的赛事组织以外,对西安的美食也是赞不绝口。现在是凌晨的五点钟,经过餐饮中心的授权,我们进入到后厨当中去看看凌晨五点的后厨。
记者:进入到后厨是需要全副武装的,同时还要进行体温的检测……
全运村餐饮服务中心副总厨张奇志:我们这儿有凉菜区、水果区、热菜区。主食区、西点区还有明档。包含咱们国家的八大菜系,基本上全都有。
记者:这个地方是预进间,如果要进入到凉菜和水果的操作间的话,是需要在这里换上无纺布的衣服才能进入。
全运村餐饮服务中心凉菜间厨师长张晓良:我们是三点到岗,三点半进入工作状态,把早餐的前期工作做好,基本上到五点半的时候,早餐的所有食材已经加工完毕。
记者:现在我们就来到了后厨的热菜操作间,从这个单子上可以看到,这是今天早上早餐要准备的餐食。刚才厨师长也告诉我们,这些菜品都是提前设定好的,为的就是让大家能够吃得更加健康。大家现在通过镜头可以看到,我们的热餐操作间非常繁忙,热火朝天,但是每个厨师都各司其职,有条不紊地推进他们的工作,现在已经是凌晨的5:30了。大部分的早餐已经准备完毕,等会儿六点钟就要正式开餐了。
全运村餐饮服务中心副总厨 张奇志 同期:我们厨房一共是189个厨师,早餐一共79个品种,午餐有全菜品加西餐,100多个品种,一天消耗的食材在20多吨,每天都需要我们把它加工出来,我们会全力以赴,保障全运村的餐饮服务。
编辑:杨婧子