新闻记者最新获悉,有四个外省品牌的奶茶店即将入驻杭州。然而,根据大众点评APP上搜索的情况,杭州目前的奶茶店数量已有8900多家。
在奶茶店数量渐长这一现象的背后,是大众需求的助推。奶茶日益变成年轻人的快乐源泉,午后的办公室里,常常会听到“喝奶茶吗”这样的邀约。
今年3月,“墨茉点心局”在杭州最后一家门店关门。当时,潮新闻记者采访时发现,新租下这块店面的是一家名为“马伍旺饮料厂”的饮品店。“马伍旺饮料厂”2021年创办于江苏,目前在上海也有门店。
资料图片
“马伍旺饮料厂”是一个专注于鲜奶奶茶的饮品品牌,品牌风格是复古回潮工厂风,是定位于年轻人喜好的饮料铺。它以具有年代感的记忆为切入点,基于特定的时代风格,采用国营工厂的文化标签和视觉标签,复古感十足。
“马伍旺饮料厂”其实是南京川菜的头部品牌“马伍旺所”衍生出来的品牌,门店一开就广受好评,产品口味出圈,甚至一度被誉为南京“小茶颜悦色”。
“马伍旺饮料厂”点单小程序截图
记者从“马伍旺饮料厂”官方微信号上得知,该品牌的杭州首店in77店已于5月11日正式营业了。还有网友爆料,“马伍旺饮料厂”马上要在杭州嘉里中心开出它的杭州二店。
除了“马伍旺饮料厂”之外,南京柠檬茶排队王——“就是柠”也把杭州首店落户在了湖滨in77。
“就是柠”网图
“就是柠”起源于南京,以广东香水柠檬为产品核心,深耕茶饮市场细分赛道——柠檬茶,以“专做手打柠檬茶”为品牌记忆点,在南京茶饮市场圈粉无数。
除了这两家已经开业的茶饮品牌杭州首店外,还有两个品牌尚未开业,正在装修中。
广州奶茶NO.1——茶理宜世
茶理宜世 CHARLIE'S TEA创立于2015年,为新式江南鲜茶创始者。创立初衷是想让中国传统茶文化与现代潮流相融合,传递一杯江南茶的复古情怀,让文化融入于茶饮,做一杯有温度的茶。
杭州首店地址:湖滨银泰in77B区(装修中)
官方小红书账号图片
深圳超人气奶茶-茉莉奶白
“茉莉奶白”成立于2020年,主打以茉莉花茶为茶底的花香茶饮。茉莉奶白目前开出近70家门店,主要位于华南市场。其官方小红书账号上介绍,杭州首店会开在滨江天街。
杭州首店效果图
记者亲测发现,在其官方小程序点单系统中,嘉里中心和湖滨银泰in77店门店都已上线,不过暂时无法下单。
在杭州的连锁奶茶品牌店已经有“霸王茶姬”“一点点”“茶百道”“古茗”“喜茶”“coco”“奈雪的茶”等,眼下又要增加4家全国知名的奶茶新品牌店了,你会去打卡吗?
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港自由行让你回味一定是美食,让你收获的一定是购物,每个人都是吃货潜力股,到香港玩,当然垂涎已久的“港式”不再话下,首先这些美食一定不能错过,答应我看完不要流口水哦[坏笑]!
1.甘牌烧鹅
< class="pgc-img">>连续四年蝉联米其林一星,湾仔美食甘牌烧鹅必去。烧鹅外皮金黄发亮、肉汁丰腴,每口皆是浓厚鹅油香,搭上秘传酱汁完美,正宗就是优秀。多人推荐必吃餐点有,甘牌烧鹅脾濑粉(限量)、烧鹅乳猪饭、化皮乳猪等。排队的人很多哦!
2.桥底辣蟹
< class="pgc-img">>香港桥底辣蟹是不少人一吃上瘾的无敌美食,尖峰时段绝对要订位。螃蟹肉质肥厚细嫩又鲜甜,配上微辣蒜酥大口品尝有够正点,双重组合美味等级大飙升~远近驰名的铜锣湾美食.多人推荐的必点菜色还有,特大濑尿虾皇、豉椒炒大蚬、辣酒煮花螺、肉碎蚝仔粥。
3.金华冰厅
金华冰厅,号称全香港第一名菠萝油,菠萝油虽不温热,但酥脆诱人,搭配入口即化厚切奶油,味道真的有够赞!除了菠萝油外,菜单中冻奶茶也是一级棒推荐,茶香浓厚、滋味回甘,是波比这次香港之旅喝到最满意的港式奶茶。 店内生意特别好,如果不想人挤人久候可以选择外带!
4.兰芳园
< class="pgc-img">>兰芳园,丝袜奶茶创始者,香港仅余的其一大牌档,绝对是首屈一指的香港美食。奶茶经过茶袋反覆回冲滤了八次,滋味香醇浓郁,茶香满点,独到的港式奶茶冻饮尤其美味!此外奶油猪仔包、咸柠檬,也是大家推荐的必点好料喔,中环、上环、尖沙咀都有分店哦!
5.坤记煲仔小菜
< class="pgc-img">>香港高评价米其林美食坤记煲仔小菜,最推荐的热门餐点是,白鳝滑鸡煲仔饭、猪骨煲、窝蛋牛肉煲仔饭、腊肠排骨煲仔饭、椒盐鲜鱿等超级多样。
猪骨煲乳白色浓醇汤头,滋味极具厚度、浓特清甜,配上鲜明胡椒香气堪称一绝,波比念念不忘的美味,独特的汤头喝过一次就很难忘,尤其在天冷之际,幸福感大飙升。
6.澳洲牛奶公司
< class="pgc-img">>这间店在香港已经有久远的历史啰,而且是相当出名的早餐、下午茶店家。在外面排队时,看着一碗碗的蛋白炖鲜奶跟杏汁炖鸡蛋,真的是口水直流啊。炖奶可选择冰或热,热的才是招牌的唷! 依旧是必吃明星商品,也是排着大长队。
7.泰昌饼家
< class="pgc-img">>泰昌饼家还有卖其他面包、蛋糕、小颗饼这样,就很像我们的面包店,各式各样的手工制品都有卖。
拥有全港最好吃蛋塔名号,塔皮极度酥松、内馅蛋奶香超级浓郁,轻摇像布丁般晃来晃去,软弹口感非常迷人,陪伴香港人六十多年的老店,是中环美食、尖沙咀美食、湾仔美食,分店很多。
8.九记牛腩
< class="pgc-img">>香港九记牛腩人气强翻天,是人人皆知的中环美食,九记牛腩菜单最推荐上汤牛爽腩、上汤牛腩伊面。招牌牛腩果然不同凡响,肉轻咬即散,极为透嫩,满满的油脂与香气,搭配浓郁的汤头,强。
服务态度不是很好,但餐点真的杰出,梁朝伟、刘嘉玲、周润发都曾造访的香港必吃美食,足足等了半小时仍是值得!
9.何洪记粥面专家
< class="pgc-img">>铜锣湾希慎广场何洪记粥面专家,是香港首间夺下米其林一星的云吞面食府,连续蝉年多次,人气非常之高。
何洪记菜单上除了最强的鲜虾云吞面外,被香港美食家蔡澜喻为「全香港最好吃的干炒牛河」也是必尝。粥、流沙包也是热门餐点哦!
10.華星冰室
< class="pgc-img">>香港华星冰室分店不少,交通方便的上环、湾仔、旺角等地都有,菜单中最多人推荐必点的是黑松露炒蛋多士。
奶茶、校长多士、红豆莲子冰、脆皮奶油猪仔人气次之。实际走访华星冰室后,觉得炒蛋好吃到很夸张,不枉费排队浪费掉的时间,不仅游客喜欢,连香港艺人如陈奕迅、杨千嬅也热爱造访的名店,相当值得推荐。而且出餐速度也很快,不用等很长时间哦!
< class="pgc-img">>当然吃完特色的港式,香港购物也是必须打卡的,对于香港自由行的旅客小编建议一站式购物,省事省力可以直接去海港城进行血拼哦!
海港城是最大面积的购物中心位于尖沙咀最繁华的地段,马哥孛罗香港酒店、海洋中心、港威商场和海运大厦组成的庞大建筑群。其中有700多家店铺,50多家餐厅。
< class="pgc-img">>小编建议游客朋友们可以主要逛逛海运大厦的三楼LCX和港威商场哦!
LCX:年轻人服装和潮流精品集中地,如果逛累的话推介 Habitu 慢慢看著维港叹下午茶。这裡还有玩具反斗城、 很多化妆专门店、还有就是坐大游轮环游世界的候船大堂。
港威商场:从海防道直走进去的大门口就是港威商场 了,云集国际超级品牌旗舰店,当中包括Louis Vuitton (路易威登)亚洲最大的旗舰店、Chanel (香奈儿) 旗舰店、COACH旗舰店、Hermes (爱马仕)、Dolce & Gabbana、Prada(普拉达)、Emporio Armani、Gucci (古驰)、Marc Jacobs、Emporio Armani等,个人觉得是海港城最受欢迎的一个区,大家都在这里逛 ZARA、UNIQLO,还有PageOne、city'super、 agnes b cafe 、 Harbour City Bazaar等 。
海港城名店推荐
广东道旗舰店
< class="pgc-img">>Bvlgari、Hermes、Chanel、Louis Vuitton 、Coach、Marc Jacobs 、Paul&Shark、FENDI、Joyce、Gucci、Salvatore Ferragamo、Emporio Armani、Giorgio Armani 。
海洋中心
< class="pgc-img">>1F:巴宝莉Burberry、Jimmy Choo、Tory Burch 、Givenchy 、Moschino
2F:Dunhill、Kate Spade 、巴宝莉Burberry、缪缪Miu Miu、Bally 、Givenchy、Max Mara、Giuseppe Zanotti Design
3F:Elegant Watch&Jewellery 三宝钟表珠宝、Tissot 天梭表、Prince Jewellery& Watch太子珠宝钟表、Longines浪琴钟表
海运大厦
< class="pgc-img">>2F: YSL、雅诗兰黛、Giorgio Armani、La Mer、兰蔻、Clarins、资生堂、SK-II、Sisley、贝玲妃Benefit、M.A.C、The Bobby Shop 美体小铺、倩碧、茱莉蔻、植村秀、碧欧泉
3F: Snidel 、Ralph Lauren 、adidas original 、Vivienne Westwood、Stylenanda 、Y-3、ASH 、Juciy Couture
港威商场
< class="pgc-img">>1F:TOD‘S、Balenciaga、Bottega Veneta、Lanvin、Versace、Chole、Christian Louboutin、Hugo Boss、Celine、Roger Vivier、Moncler、Alexander Wang、Saint Laurent Paris、Valentine、Jaeger-LeCoulter积家表、Jo Malone London 、科颜氏
2F:Calvin Klein、Furla、MCM、I.T、Kenzo、Zara 、ANTEPRIMA、Swarovski施华洛世奇表
3F:Marks&Spencer、优衣库、Gap
大牌,潮牌买到手软,而且因为香港是自由港口,几乎所有的商品都免税,所以香港的东西很便宜,并有购物天堂的美称,在夏季和冬季都有促销打折活动,圣诞节去购物,更是优惠多多哦!
香港返点
香港购物还有返点可以拿,像海港城DFS广东道店护肤品可以返3%,珠宝首饰手表可以返6%,奢侈品包类可以返6%;
连卡佛内全部商品可以返2.5%;
海港城内500多家商户包括LV,迪奥,爱马仕都可以返2%;
周大福可返10%;
小海带在海港城DFS免税店购买了一款GUCCI的包包原价5042.8RMB返6%,省下了302.5RMB,省下一顿饭钱喽!种草已久的大牌一定要在香港剁手,多多少少可以省一些的哦!
< class="pgc-img">>最后小编推荐两个海港城浪漫周边游:
天星小轮
天星小轮举世知名,是香港的特色之一,自1898年开始,绿白色的小轮一直穿梭于维多利亚港,成为香港岛与九龙半岛两地的主要交通工具之一。天星小轮每日的载客量高达十万人次。
前往方法:由海港城海运大厦前往,需时约2分钟。
< class="pgc-img">>钟楼
前尖沙咀火车站的唯一见证。位于天星码头的另一面,文化中心的花园内,是继海运大厦五枝旗杆外另一浪漫约会热点。
前往方法: 由海港城海运大厦正门出,往文化中心方向步行约3分钟。
<>下不喝奶茶不能活星人里
除了以一点点、一芳、KOI等为首的群体外
另一派以港式奶茶为生的群体也不甘示弱
他们从来不在乎什么珍珠布丁奶盖椰果,
也没有几分甜的抉择
他们有的仅是斯里兰卡红茶和经典黑白淡奶的碰撞
发源英国,
起源香港的这一杯奶茶可能从来没想到
在几十年后的今天成为了香港文化的代表之一
想要体会港人每天的饮食生活,
就从魔都这一杯正宗港奶喝起~
以下评分标准仅限个人观点
连锁品牌
米芝莲:加班学习熬夜必备首选
说起米芝莲奶茶,很多人第一反应就是容易导致失眠,亢奋。但了解港饮文化的都知道,正宗的奶茶需要茶够浓,奶也要重,奶味不能掩盖茶味,才算上一杯完美的港式奶茶。米芝莲正是因为追求原汁原味作法,所以很多人不能接受,然而真正喜爱港奶的人并不会因此却步。
米记招牌奶茶(热/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:4分 综合评分:3.5分
相较于丝袜奶茶,米芝莲的招牌奶茶奶味较重一些,所以也相对更甜一点哦~
顶上的奶油是点睛之笔,再淋上焦糖酱,让不善于喝港奶又渴望品尝的顾客能更好的适应~当然如果你想先品尝奶茶的本味,也可以叫店员帮你单独分装奶油,按自己的需求添加哦!
驰名丝袜奶茶(热/冰)
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 综合评分:4分
作为他家的经典款,经过层层工序制作,才有了这杯口感丝般顺滑的丝袜奶茶~因为茶味浓重,所以可能会导致失眠!但同时对于需要熬夜的小伙伴来说,这杯奶茶简直就是可以替代红牛的选择~又好喝又提神!
地址:徐家汇路618号日月光中心广场B2层(其他还有多家分店)
桂源铺:人生苦短,先给我来两杯鸳鸯!大杯!
桂源铺有个文艺又傲娇的名号,“茶中君子,铺里桂源”,从10平米的小店到全国200多家门店,在传统港式饮品原味品质的基础上,突破传统港饮印象,打造了最会玩的港奶品牌!
招牌丝袜奶茶(热/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3.5分 综合评分:3.5分
他们选用定制的斯里兰卡茶叶,每罐仅出4杯的进口淡奶油,茶叶提前熬煮半小时以上。微涩入口,婉转而下,口腔留甘,真正做到了港奶精髓!
另外桂源铺还有一款焦糖海盐冻丝袜也是值得吹爆的强力选手,比较特别的口味,谁喝谁知道!
阿华田特调奶茶
茶味:3分 奶味:3.5分 甜度:4分 综合评分:3.5分
这款以前是丝袜奶茶分类下的,后来改成了特调奶茶,也是他家另一款人气产品!融合了港饮两大王牌港式奶茶和阿华田,口味上更甜,比较像创意饮品,如果是喜欢茶味重又不嗜甜的小伙伴记得绕道~
地址:西藏中路211号(其他还有多家分店)
罗港园:经得起食客推敲的港式饮品和配餐
罗港园虽然没有米芝莲和桂源铺遍布全国,但他们的品质却丝毫不输给这两家。
丝袜奶茶
茶味:4.5分 奶味:3.5 甜度:2.5分 综合评分:3.5分
之前一直被罗港园的餐蛋面吸引,比较少注意到奶茶,据个别小伙伴说,他家的丝袜奶茶比米芝莲的提神功效还要厉害~每一杯奶茶配比都是香港师傅独门调制的!
且据身边资深奶茶爱好者的评价,罗港园是几家连锁品牌里茶味最重最苦的!想要感受相伴到黎明的小伙伴不妨大胆一试!
地址:上海多家分店
兰芳园:到香港不喝兰芳园,等于没来过香港
《寻找兰芳园》中,蔡澜先生说“兰芳园的茶为何不苦且好喝,正是因为奶茶的制作已经有65年的历史了。而且为了保证奶茶的口感,在香港至今只有三家店。经过65年的发展,味道依旧浓厚醇香”。林木河使兰芳园成为港式奶茶标杆,开创了丝袜奶茶和鸳鸯奶茶,是香港现存最古老的港式奶茶铺。
丝袜奶茶
茶味:4.5分 奶味:3.5 甜度:3.5分 综合评分:4分
各大全家基本都可以买到这款杯装啦,虽然无法和香港本地现拉的相比,但至少可以解一解馋了~每一杯兰芳园都是精选5种斯里兰卡顶级红茶根据独门秘方调制配比哦~
毕竟是港式奶茶创始者,口味上坚持贯彻传统的重茶,每280ml杯装茶叶用量大于等于5克,相当于一杯浓茶!再次提醒容易失眠者切记晚上七点以后不要轻易尝试放纵的失眠滋味~~!
维他:港式经典品牌日常家居旅行必备
维他柠檬茶系列有多风靡想必不用我多说了,其实他家还有很多好喝的小宝贝。
经典港式奶茶
茶味:3分 奶味:3分 甜度:3分 综合评分:3分
大家身边肯定有很多留学党,在国外想嗑奶茶却嗑不到那种心力交瘁QAQ,维他这款便利装奶茶就可以很好的解决这个问题!虽然肯定比不上店里的品质,但是外出旅游留学或是解馋绝对是不二之选~整体口味比较柔和,不会偏苦偏甜。
据说港版的更好喝~而且港版的还有浓茶版,鸳鸯奶茶和啡走哟!
p.s.热过和冰镇后的口感完全是两种画风!值得一试!
茶餐厅/粤餐厅
翠华:火爆40年的经典香港品牌
关于翠华,想必不用介绍太多,猪软骨、菠萝油、猪仔包都是他家必选的经典菜品。而令人印象最深的,无疑还是那杯传承香港传统的奶茶~
香滑奶茶(热/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5 甜度:3分 综合评分:3.5分
几乎无需多加赘述的翠华必点经典款,特别中意热奶茶的杯子,十分可爱~茶和奶的味道不会各自突兀,你中有我我中有你~唯一觉得美中不足的是,冰奶茶里加的是普通冰块,所以要抓紧时间喝完。
香槟冻奶茶
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3分 综合评分:3.5分
当然啦,虽然招牌奶茶不是奶茶冰,但是我们可以选择这款呀~价格贵上一点,但以冰镇的方式很好的保持了奶茶的本味,不会被冲淡,基本也是翠华每桌必点!
地址:富民路291号悟锦世纪大厦旁边(其他还有多家分店)
查餐厅:从白天到黑夜不停歇的排队
尽管查餐厅出了名的服务差,排位久,以前甚至还闹过一些不好的新闻,但并不影响他家出色的菜品!
原味冻奶茶
茶味:4.5分 奶味:4分 甜度:3分 综合评分:4.5分
如果要喝热饮可以选择查记奶茶,但如果要喝冰饮,千万记得要点原味冻奶茶,不要点查记冰奶茶!原味里的冰块是奶茶冻,查记的是普通冰块,化了之后奶茶味道是会变淡的,切记!!!
不得不说,查餐厅的奶茶平衡感做得非常棒,在同行中也称得上佼佼者。茶奶结合得十分柔和,而且那么多年品质也一直有保证,光是奶茶做得冰块这点就超越了很多早年同期开业的茶餐厅!
地址:天钥桥路131号永新坊B1层(永新坊店)
思南路30号(思南路店)
南京西路恒基688广场L103铺(南京西路店)
福记港式茶粥面:每一样菜品都足以作为招牌
印象中好像才火了两三年的福记,没想到已经开了七八个年头了,周边的上班族都把他当做家庭食堂一般亲切,每次去滚菜单都有不同的惊喜。
原味冻奶茶
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 综合评分:4分
这是一杯让忠实的冻柠茶爱好者也赞不绝口的奶茶,和查餐厅一样的奶茶冰块,入口丝滑,恰到好处的回甘,可以说是做到了港奶里“色要饱满,闻要迷香,味要浓郁,尝要幽滑”!
同样的,纯正的港奶通病就是容易导致失眠~但我愿意为了它继续失眠,老板再给我一杯打包带走!
地址:陕西南路11号(近巨鹿路)
小龙凤餐室:平价版龙凤楼却不平凡
前段时间鹿晗为智族GQ拍摄的一组照片背景就是小龙凤,其实他家也红了很久,极具港式风情的店铺装潢,在寸土寸金的静安区,比起人多价高的龙凤楼,小龙凤的超高性价比更能吸引大批顾客。
小龙凤奶茶(热/冰)
茶味:3.5分 奶味:3.5分 甜度:3.5分 综合评分:3.5分
热奶茶装在经典的黑白淡奶杯中十分有港式气息,冰饮添加的也是普通冰块,需趁早饮用~
奶茶味醇厚,苦感不会特别重,整体口感偏温和,甜度也刚好。别看小龙凤麻雀虽小,却丝毫不怠慢每一奶茶的质量~
港式鸳鸯(热/冰)
茶味:3.5分 奶味:3分 甜度:2.5分 综合评分:3.5分
小龙凤家的鸳鸯似乎比奶茶点单率更高,但需要注意的是热鸳鸯更苦,嗜甜者需谨慎食用,而且咖啡味比较明显哦!
另外,鸳鸯因为添加了咖啡的缘故,也是极其容易导致失眠的,咖啡和茶都不耐受的小伙伴尽量绕道啊~不然你就要唱三天三夜了!
地址:陕西南路61号近新乐路(陕西南路店)
胶州路129号近北京西路(胶州路店)
港岛金沙:开在吴江路上性价比超高的粤餐厅
地处热闹的吴江路,整体店铺装修以Tiffany蓝为主,除了出名的九宫格,黑金流沙包和黑松露野菌饺外,他家的奶茶也让人喝了难以忘怀~
港式茶冰粒奶茶
茶味:4分 奶味:4分 甜度:3.5分 综合评分:4分
开业不到两年,却已经在吴江路这条美食街占得一席地位,靠的不仅仅是出色的点心和硬菜,还有这一杯地道的冻奶茶,入口微涩,回味清甜~相比诸如避风塘,港丽等老牌餐厅,甚至青出于蓝~
一杯极品的港式奶茶应具备“茶瘦奶肥”的品质,奶和茶的香气层层分明!感觉目前来说,评判一家店港式冻奶茶做得好不好,很重要的一条标准就是看他加的是不是奶茶冰块了~
地址:吴江路269号湟普美食汇3楼(近泰兴路)
其实做港式奶茶的店也越来越多
然而真正传承其秘法精髓的却越来越少
真心希望各大商家可以把口味排在第一
做到严格认真对待每一杯奶茶!
最后贴心提示,
大部分连锁品牌你可以要求少冰或者走冰
但餐厅里很少可以,服务员会告知你影响口感等理由
大家可以自行斟酌~!
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