上地铁4号线
摇摇晃晃来到桃苑
成片的老社区
飘着市井味的美食
还有街头巷尾的岁月悠长
PART 01
桃苑,离开的人会想念
桃苑站,因位于桃苑小区附近而得名。
< class="pgc-img">>九十年代南昌大规模旧城改造,在桃花镇北部海关桥西原黄牛洲地段建住宅区安置拆迁户,便取名桃苑。
< class="pgc-img">>从桃苑站一出来便到了桃苑大街,四个地铁口也分布在桃苑大街与桃苑西路、中路、南路的交汇口上。
< class="pgc-img">>桃苑大街很宽敞,却又很热闹,诺大的十字路口,每天都能看到川流不息的车流。
< class="pgc-img">>一路上小区众多,比如金源小区、东方桃苑、桃苑心雨花园、市公安局桃苑住宅小区...
搞不好你家儿子和她家女儿就在一个学校一个班上。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>桃苑大街有一个超大的社区购物中心——汇海国际广场。2018年开业的时候就引得了不少南昌人的关注,特别是住在桃苑站附近的居民。
< class="pgc-img">>这里不仅有天虹sp@ce超市、中影国际影城、肯德基、屈臣氏等消费大品牌,还进驻了不少像季季红、小柴米这样的老牌餐饮。
一瞬间成为了当时桃苑最炽手可热的购物广场。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每个清晨,桃苑路上最忙碌的除了上班族,就是退休后的老人。从超市里采购回来,接着神采飞扬地奔进小区后的烟火人间...
< class="pgc-img">>看到他们,仿佛看到了退休后的生活。
也是,谁说桃苑不是一块“世外桃源”呢?
< class="pgc-img">>PART 02
南昌人的“世外桃源”
以桃苑站为圆心,方圆五百米最不缺的就是生活气。
这里的社区一个挨着一个,房子很矮、很旧却很整洁,有种世外桃源般的静谧气质。
< class="pgc-img">>在街巷里弯弯绕绕,迎面而来的就是生活气,地道又市井。
牵着手的母子三人一旁经过,有说有笑,商量着今天午饭吃什么。
< class="pgc-img">>小区门口快餐店的老板娘正在择菜备料,“明档”的露天工作,来来往往的邻居们看到都不禁嘴馋了起来。
< class="pgc-img">>不用接孙子放学的大爷,好不容易得闲,骑着山地车自由穿梭在街道上,这精神气叫年轻人看了都羡慕。
< class="pgc-img">>天气一热,大爷大妈们便会自动聚集到全小区最凉快的地儿。
藤椅、大葵扇,你会发现整个小区就像哆啦A梦的魔法口袋,真的什么都有!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>最让我印象深刻的是桃苑几乎家家户户都爱花花草草。
居民楼下,花开的浪漫,绿意交错,粉色充盈其间。大家平时就喜欢在家楼下的小院里侍弄花花草草,偷得浮生半日闲。
< class="pgc-img">>悉心装点将原本普通的小区折叠进了归园田居的惬意里,家门口就是一幅“桃源”图啦~
< class="pgc-img">>在这样的社区里生活,也是下班后的一种慰藉吧。
< class="pgc-img">>PART 03
桃苑路上的青葱岁月
桃苑路有一所“家喻户晓”的中学——南昌市外国语学校桃苑校区。
< class="pgc-img">>透过铁栅栏,偶尔还能想起校道上肆意挥洒汗水的青春年少。那些匆匆岁月隔得那样远,却又好似近在眼前。
< class="pgc-img">>以前大家都还是在三眼井读书,02年以后桃苑校区建设完备以后,整个校区就都搬迁过去。
桃苑路上的那座人行天桥,连接了初中部和高中部。
< class="pgc-img">>记得当时只要是穿着外国语学校校服走在路上,都会被同龄的小孩当作榜样投来羡慕的目光。
< class="pgc-img">>多年毕业之后再回来桃苑,在外国语学校的那条路上走,每一个角落和每一处店铺、小区都对应这些年的一段故事。
< class="pgc-img">>奶茶铺,补习机构,猪手店,清晰的连日子都记得...
记得上学时一到放学的点,桃苑路就开始欢声雀跃,如今只剩下飘落的树叶。
好在青春的气息还在流动,再过不久这里又会回复书声朗朗的高光时刻了!
< class="pgc-img">>当然,毕业后最想念的还是桃苑路上的美食。
从来没想过,现在看起来朴实无华的食物却最让人牵肠挂肚,大概是回忆给味道加了分。
不过很多以前的店现在都已经看不见了,像国强手抓饼店、地下铁奶茶铺、鸡蛋汉堡、烧饼哥、章鱼小丸子的摊子都不见了。
全部变成回忆里的味道了...
< class="pgc-img">>看到了求知食堂还开着,只是暑假期间不营业。
< class="pgc-img">>还有这家在外国语学校外开了很多年的老蔡猪肝粉。他们家的早饭不仅深受附近居民的喜欢,不少外国语的小孩一吃就是6年。
< class="pgc-img">>/
桃苑,一个无论长居还是短住都会让人想念的地方。
有机会的话,再次回到桃苑,回到那一个个熟悉的角落,拾起曾经的美好岁月...
个常住人口仅有111万的小县城,竟然有26.5万人都在做奶茶,如果你是本地人,至少你会有一位做奶茶生意的亲戚朋友。
这个地方就是广西贵港市的平南县,这里平均每5个人中就有1个卖奶茶,在平南师范街,甚至可以做到十米就有一家奶茶店。
自1999年平南人在广州开出第一家奶茶店起,奶茶业的“广西帮”便不断崛起。“广西帮”先在广州、佛山学习经验、打开市场,再在平南不断壮大自身实力,最后走向全国各地。2006年,平南人在全国各地开设的新式奶茶店已多达5万多家。
平南奶茶也成为了无数网友的青春载体,有已移居海外的网友,至今还记得高中每天喝一杯“地下铁”薄荷奶茶的味道,也有网友对“大口九”的珍珠奶茶念念不忘,因为它埋藏着与外婆的回忆。
然而,在现在的平南街头,“地下铁”“大口九”已经让位于喜茶、蜜雪冰城等连锁品牌,连最新崛起的平南本土品牌也走向了漫漫模仿路。平南奶茶协会的品牌名单上,有的品牌logo是爆炸头的喜茶,还有的牌子干脆直接将喜茶logo左右翻转。
在奶茶内卷的大潮中,平南奶茶似乎迷失了。2021年平南奶茶品牌占比22%的市场份额,是顶峰时期的四分之一。外卖平台上平南县热销的奶茶品牌多为全国知名连锁品牌,而平南县推出的奶茶品牌“热力雪”“沁口香柠”等月销量仅有一千多。
为了重返巅峰,平南县打出了“奶茶第一县”的招牌,买账的人却并不多,平南县缺少设立奶茶标准的话语权。
尽管平南本土奶茶品牌辉煌不再,“广西帮”的势力仍然雄厚。主打“手作健康饮品,古法现场熬煮”的阿嬷手作被“中产”排队疯抢,还在北京开起了分店,从广西走出的“正宗台湾口味”茶道夫目前也突破了1000家门店。
今天,“知道”就跟你聊聊广西老表的奶茶生意经。
刘亦琛
责编 刘韵珊
把奶茶店的店址选好后,就要给自己的店铺取一个有特色的店名。要是想做品牌,名字可以提前做思考,在选址前就开始做打算也不早。
< class="pgc-img">>这就跟父母给孩子取名一样,总想取个好的。要寓意好,要听起来顺耳,要脱离俗气......一个名字要经过N种方案才能最终确认。
1. 奶茶店名字的重要性
店名的好坏会给消费者的心理造成一定的影响。好听好记的名字才容易被消费者记在心里。有的店因为店名有特色,再加上商品货真价实,服务热情到位,就能激起人们的消费欲望,增加回头率。
豆吉汤圆奶茶的名字就取得很不错。豆吉豆吉,万事都吉;名字简洁,朗朗上口。豆吉是品牌名,汤圆奶茶是品类名;国人对“吉”字有天生的好感,汤圆则是大家认知度极高的传统小吃。因此,大众只要知道了豆吉,随后的记忆度也不会太低。
店名在一定程度上已经把店内的信息传播给了消费者,如果消费者对店名认同了,那他自然愿意在店内消费。
一个别致、通俗、好听、好认、好记、好写的名字才更容易得到消费者的共鸣。如果你的店铺名字大家都认识且朗朗上口,顾客就容易留下印象;而如果你的店铺名字太过冷僻和生疏,那么,一来顾客不认识,不可能把你的店介绍给更多的人;二来就算有的顾客认识,把你的店介绍给他人,别的人也不认识这个字。
2. 奶茶店起名的技巧
一个成功的店铺名称,不仅仅在于它拥有一个名字,同时还要求更为好听,这样才能够吸引到更多的消费者,才会让店铺的生意得到更为红火的发展。那么,奶茶店如何取名更好听?
(1)根据店址来起名。对于奶茶店来说,在选址的时候肯定是要选择一个人流比较大或者是年轻人聚集比较多的地方。比如地铁站口、高桥口、车站、商业街、娱乐场所、购物场所等,那么就可以根据店面的地址来选取门店的名字,比如十字路口奶茶店、地铁奶茶店、车站奶茶店、广场奶茶店、地下铁奶茶店、街头奶茶店、街派奶茶、奶茶驿站等,都是非常好听的。
(2)用外国名来进行起名。现在的年轻人都是比较喜欢“潮”的,那么奶茶店可以找一些外国的名称,可以是动物名称,也可以是人物名称等,比如sweet time奶茶店、摩可奇奶茶、巴洛克奶茶、多米诺奶茶店、麦克奶茶店等,这些都是非常好听的名字,而且会给人一种非常大气、时尚的感觉。
(3)遵循简洁的原则来起名。店铺取名有一个原则就是要以简洁为佳,所以在给奶茶店起名时,也可以遵循这一原则。在字的结构上、笔画上力求简洁,这里推荐可以采用数字加文字的方式取名,比如三平方奶茶店、6+1奶茶、99%奶茶、八八酷奶茶等。
3. 奶茶店起名宜忌
店主在给店铺起名时,应注意以下五点:
1). 朗朗上口,便于传播;
2). 体现奶茶店的消费特征;
3). 富有文化内涵,富有正能量;
4). 避免雷同,一定要有自己独特的个性;
5). 别打擦边球,取一些艳俗的名字。
店铺的名称不仅仅是一个代号,它也是外观形象的重要组成部分。从一定程度上讲,好的店名能快速地把店铺的经营理念传播给消费者,增强店铺的感染力,进而带来的是更多的财源。
仔细观察豆吉、喜茶、乐乐茶等奶茶品牌,都符合以上五条取名逻辑。他们如今在市场上得到的认可离不开他们取得好名字。
店铺命名必须要做到规范,应尽量向国际惯例靠拢,力求规范统一。同时,要及时对其名称进行注册,以求得法律的保护。喜茶原名叫皇茶,就是因为没有及时注册商标,市面上的仿冒店越来越多,老板注册商标几次无果,后面只能改名喜茶。