天是一个充满奶茶味的季节，说到奶茶，不得不提泰国奶茶。
正宗的泰式奶茶里面，还要放一些特色的调味香料，而用塑料袋作为奶茶容器，也泰国奶茶的一种特色。在泰国的街上你会看到常常有人用塑料袋盛着奶茶边走边喝！
在泰国的街头奶茶，花花绿绿瓶瓶罐罐一桌台，像化学实验调配一样，将古怪的各类粉末、液体加大量冰碎放在一起，最后拿细棒搅拌一起，颜色均匀后，娴熟麻利地递给客人。这种奶茶成本虽低，但口感超赞，在炎热湿闷的气候下，喝一口沁人心脾，多巴胺暴升。
泰式奶茶的显著特点是颜色呈橘红色，并不是因为加了色素，是因为所用的泰国茶叶熬煮，茶汤的比例比较大造成。泰国茶叶在热带地区生长，由于气候原因，泰国茶叶泡出来的茶味道浓郁，茶味足，有深度萃取而成的浓重红茶味，亦有淡淡柑桔香在鼻腔中回荡。
泰式奶茶的茶底加奶之前是深红色的，加奶混合了之后颜色变淡了就变成漂亮的橘红色了！奶使用的是炼乳和牛奶。牛奶是代替水煮茶的，用牛奶煮奶茶是为了更好的去处茶叶的苦涩味，当橘色慢慢地渗入奶白炼乳时加入大量碎冰，一杯泰式奶茶就大功告成了。
值得一提的是，泰国人爱吃甜食的特点，在奶茶中也体现得淋漓尽致，所以泰国的奶茶普遍偏甜。
年来，泰式奶茶以其独特的甜蜜口感和浓郁风味在中国市场掀起了一股热潮。与当下流行的低糖健康饮品趋势不同，泰式奶茶凭借其浓重的奶香和甜度，成为了消费者心中的“甜蜜之选”。那么，泰式奶茶为何能在竞争激烈的奶茶市场中脱颖而出？本文将从泰式奶茶的特点、市场表现以及未来挑战等方面进行详细探讨。
< class="pgc-img">泰式奶茶的魅力所在
泰式奶茶，又称为“泰国奶茶”，源自泰国，以其浓郁的茶香和甜美的口感受到消费者的喜爱。与传统的奶茶不同，泰式奶茶使用了泰国茶叶，这种茶叶经过特别的萃取工艺，茶味浓烈。制作时，泰式奶茶通常会添加大量的糖和奶精，经过冰块的调和，甜腻感与清凉感相结合，形成了独特的风味。
< class="pgc-img">这种高糖高奶的特点，让泰式奶茶不仅在味道上独树一帜，也使其成为炎热夏季中的一大解暑利器。尤其是当你在炎热的夏天喝上一口，甜美的口感和冰凉的感觉往往能瞬间带来愉悦的感受。这种让人“上头”的感觉，也让泰式奶茶在众多饮品中迅速脱颖而出。
市场表现与扩张
近几年，泰式奶茶在中国市场的表现可谓抢眼。从小众饮品到大众热潮，泰式奶茶的迅速崛起引发了广泛关注。尤其是在社交媒体的助推下，泰式奶茶不仅成为了许多年轻人的心头好，也成为了网络上的热门话题。
< class="pgc-img">据统计，目前泰式奶茶相关的社交媒体话题讨论热度接近20万，小红书上与“泰式奶茶”相关的笔记已经超过33万条，抖音上的相关视频播放量更是超过6.7亿。这一现象表明，泰式奶茶已经成功吸引了大量的消费者关注。
线下市场的表现同样不容忽视。泰式奶茶品牌如春莱、芭堤啦、milkplus等，近年来在全国范围内快速扩张。以春莱为例，品牌门店已经覆盖了国内27个省份，超过140座城市，门店总数超过500家。另一个例子，芭堤啦自2020年开设首店以来，也在云南、浙江、江苏等地开出了200多家门店。这些品牌的迅速扩张不仅反映了泰式奶茶的市场需求，也表明了其强大的商业潜力。
泰式奶茶的营销策略
泰式奶茶的成功离不开品牌们的巧妙营销策略。许多泰式奶茶品牌在包装设计和品牌形象上都非常用心。例如，广州的milkplus推出了奶瓶装产品，ChaTraMue手标泰式茶则设计了水桶装，这些新颖的包装形式不仅吸引了消费者的眼球，也增加了产品的趣味性。
< class="pgc-img">此外，泰式奶茶品牌在营销上也善于“整活”。例如，大胡子冰可可将创始人高中时期的证件照作为品牌logo，并根据可可浓度的不同设计了四种胡子长度的标识，这种创意设计不仅增加了品牌的趣味性，还增强了消费者的品牌记忆点。春莱则与印尼表情包男孩TATAN合作，将表情包元素融入到品牌形象中，这种联名合作不仅让品牌形象更具年轻化，也顺应了潮流趋势。
面临的挑战与未来展望
尽管泰式奶茶在市场上取得了显著的成功，但它仍然面临不少挑战。一方面，健康饮食的趋势不断上升，低糖低脂的饮品越来越受到青睐。而泰式奶茶的高糖高奶特性，虽然在短期内吸引了大量消费者，但也可能会因为健康问题而遭遇市场瓶颈。一些消费者对泰式奶茶的甜度表示担忧，甚至有调侃称“泰式奶茶等同于失眠预定”，这表明泰式奶茶在健康饮食趋势下可能会面临一定的市场挑战。
< class="pgc-img">另一方面，随着市场竞争的加剧，泰式奶茶品牌需要不断创新，以保持竞争力。如何在保持产品特色的同时，调整口味和配方以适应健康饮食的趋势，将是泰式奶茶品牌未来需要面对的关键问题。同时，如何维持品牌的市场热度和吸引力，也将成为品牌们需要解决的另一个重要挑战。
结语
总体而言，泰式奶茶凭借其独特的甜蜜口感和浓郁茶香，在中国市场上取得了显著的成功。品牌们通过巧妙的营销策略和创新的包装设计，成功吸引了大量的消费者。然而，面对健康饮食趋势和市场竞争的挑战，泰式奶茶品牌还需不断调整和创新，以保持市场竞争力。未来，泰式奶茶能否在风起云涌的饮品市场中继续保持热度，仍然值得我们关注。对此，你们是怎么看待这个事情的呢？欢迎对此进行留言评论、点赞和分享！
<>民楼下的复式小店，只有7张桌
卖着佛山很少人会做的泰国料理
“珍珠”做的汤、每日现熬特制咖喱
第一次来吃就被圈成回头客了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">不起眼的小店，但有人情味
它低调地开在老城区的居民楼楼下，是一家有着两层复式的泰国料理小店。
< class="pgc-img">——“咦，冬阴功还有分红和青？”
——“如果吃得辣，当然推荐你试试青冬阴啊”
等位的时候听到老板跟客人在介绍，根据每天采购食材的不同对菜品进行调整，门口的黑板上会写上当日的“抢鲜菜式”~
< class="pgc-img">推门而入，整家店位子不多，只有七张桌子，店里摆放店主从泰国淘回来的“宝物”，充满泰式古朴风味，但也给人一种回到家的温馨感觉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">没听过的泰国料理，佛山少见
配料比汤还多 | 珍宝汤
——“这道汤很少见，我们特意跑去泰国跟师傅学了几个月”
听完老板娘介绍这道珍宝汤，第一反应就是加珍珠的汤会不会是黑暗料理？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">——“这是什么黑暗料理？”
——“真香！”
跟平时吃的珍珠差不多，没想到跟咸的汤底搭配碰撞出不一样的火花！满足尝鲜的愿望也不怕踩雷~
< class="pgc-img">别顾着吃珍珠，汤底才是重头戏！老板娘说用的是在泰国街边吃到，是在佛山很少能尝到的地道泰国味道，咸鲜的汤头让总喝冬阴功的我换了个口味~
< class="pgc-img">另一个珍宝汤是加米粉的，刚端上来我还疑惑：明明点的是汤，可是配料怎么比汤还多？
< class="pgc-img">米线完全吸收汤底的精华，配着弹牙的墨鱼丸一起吃，仿佛就置身泰国街头，不得不说感觉很奇妙~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">女生挚爱 | 椰奶鸡汤
说起泰国的汤都会想起冬阴功，与冬阴功汤相比，个人更喜欢椰奶鸡汤，它的味道浓厚但很温和。
< class="pgc-img">冬阴功汤底加入椰王奶浆和各种香料熬煮，用小石锅装着上桌，椰香浓郁但清爽不油腻，我超爱喝这个汤！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">原来鸡肉都藏在汤里，不勺一下都不觉得用料这么实在，吸收了椰香的鸡肉很嫩滑~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一口吃得完 | 黄金左腿
来过泰苑的朋友跟我说，之前的一口鸡腿是炸的，这次的做法更加健康，也保留更多鸡肉原本的鲜嫩~
< class="pgc-img">鸡腿肉都“捋”到了一边，骨头用锡纸包起，拿着吃也不怕脏手很贴心~沾上开胃的泰式甜辣酱，一口一个停不下来~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">自成一派的泰式奶茶
店里的泰式茶饮都是坚持自己熬茶拉茶，泰国茶叶冲出来的茶是清香的，浓郁但更易入口~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">秘制咖喱，还原纯正泰国味道
在这里随便点任何一款咖喱都不会出错，咖喱是老板每天新鲜熬煮3小时，绝不是咖喱粉或咖喱膏煮出来能比的。
< class="pgc-img">咖喱新搭档 | 咖喱青口
搭配着五彩蔬菜上桌就很吸引人，每只青口都肉质鲜嫩多汁，吃之前建议再淋下浓浓的咖喱汁，满满泰式风情！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">盲点也不出错 | 咖喱鸡
跟咖喱永远不会出错的搭配非鸡肉莫属！和咖喱融合的鸡肉色泽金黄明亮，肉质很嫩滑，一口塞入嘴里满足感爆棚~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">把鸡肉吃光了可别立马收手，白米饭是最佳拍档，捞上浓稠的咖喱汁，瞬间吃完一碗米饭不在话下！
< class="pgc-img">吃过一次就圈粉 | 咖喱蟹
肉蟹的肉质紧实饱满，啖啖都能吃到肉！浓郁的咖喱把蟹肉紧紧包裹，一旁的烤馕沾上风味咖喱简直太搭了，价格性价比超高！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">和蔬菜也很搭 | 咖喱杂菜
广东人的餐桌上当然少不了青菜！黄咖喱味道柔和，很适合搭配蔬菜，这道咖喱杂菜完全不输给其他咖喱肉菜呢~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">西兰花
< class="pgc-img">胡萝卜豆角
< class="pgc-img">椰菜花
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泰国料理在佛山遍地开花的今天，
有人情味有温度的泰式私厨却不多，
爱上下班后来这里享用堂食时光的感觉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">泰苑
【店铺地址】
广东省佛山市禅城区垂虹路4号111号
（地铁祖庙站B出口导航10分钟路程）
【营业时间】
周一至周日 11:30-14:30，18:30~22:00
作者丨屋仔
摄影丨朱同学
设计丨jane
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