得上初中时，夏天放学后就是去门口买一杯奶茶。一群小女生围在一起叽叽喳喳，人手一杯杯装奶茶。现在回想起来也不知道当时奶茶到底有什么魅力，就是这样好喝得欲罢不能。
By 安小厨520
用料
- 鲜奶 350ml
- 炼奶 30ml
- 锡兰红茶 2包
做法步骤
1、将牛奶及炼奶加入小锅中
2、在煮到即将沸腾时，加入锡兰红茶包。
3、立刻关火，并倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤闷出颜色及香味后即可饮用。
小贴士
1.原味的皇家奶茶可以有许多种的变化，例如，再加入适量的白兰地、肉桂粉、巧克力酱、或是不含酸性的各式加味糖浆，如焦糖、榛果等口味。 2.肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，放在咖啡当中主要是增加风味和醇厚的感觉，好的肉桂粉会给人一种芬芳、温和的感觉，特别适合在卡布奇诺、皇家奶茶中做点缀。
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法步骤
1、食材大合影
2、红糖加水煮沸后慢慢倒入木薯粉，迅速搅拌
3、自己把握木薯浆的粘稠度，若太稀，做珍珠果时不易成型。若太干，容易散。
4、捏成小团子后迅速放入木薯粉里裹一下，便可马上成型，且不易粘连。做好后放锅里用清水煮十五分钟，知道晶莹剔透，关火后焖一会儿（煮珍珠果的步骤忘拍了）
5、煮红茶。将普洱茶叶和水一起煮，煮到颜色深红。时间越久颜色越深。
6、将煮好的红茶过滤后倒入加热过的牛奶里
7、将珍珠果放进奶茶里
8、香浓可口的原味珍珠奶茶就做好啦
小贴士
没有普洱茶叶，可以用红茶包代替。若觉得蜂蜜不够香甜，可用炼乳代替。红茶时间熬久一点，颜色更好看。
心情故事
（自制原味珍珠奶茶）说起奶茶，还得追溯到13年前，刚上大学时。大武汉满大街的奶茶店，我和小闺蜜们人手一杯，走街串巷，好不欢乐。喝了那么多口味的奶茶，我还是热衷于原味珍珠奶茶，浓浓的奶味里透着淡淡的茶香，一颗颗晶莹剔透的珍珠果Q弹可爱，一如少女时代的我们。大学毕业后，再没有喝过奶茶，并不是自己所在的城市没有，而是无论如何也寻不回当时的心情。近日，雨天无事，索性钻进厨房捣腾起来。想来想去，还是做一杯热饮吧，驱寒暖心。突然就想到了原味珍珠奶茶，于是，用普洱熬起红茶，用木薯粉和红糖水做出珍珠果，用纯正土蜂蜜增加甜度，当然少不了口感浓郁的保利氏牛奶。当所有食材混合在一起时，那奶香和茶香争先恐后扑鼻而来，我迫不及待喝上一口，嗯……闭上眼睛，那熟悉的滋味让思绪飘远，舀上一颗珍珠慢慢咀嚼，Q弹爽滑，那不就是青春的味道吗？“青春若有张不老的脸，但愿它永远不会改变”。13年后的今日，品尝着这杯充满青春记忆的原味珍珠奶茶，我想问，散落在天涯的你们还好吗？
知道为什么
这几天
“我想要秋天的第一杯奶茶”
莫名其妙就火了
你的朋友圈
被刷屏了吗？
晒图的方法很简单
只要放出一张奶茶的照片
搭配上这句话就可以
这个话题甚至登上了全网热搜第四名
截图红包发朋友圈的人
越来越多……
不少人满脸问号地问：
这到底是什么梗啊？！
看着看着
猝不及防就被塞了一嘴狗粮
↓↓↓
有网友给出各种猜测的解释
倒是蛮有道理的
大家可以看个热闹
↓
1、就是借着秋天来了要了杯奶茶的红包，定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。
2、一般情侣之间发秋天第一杯奶茶红包的比较多，数字都是52.0类似的。
3、还有家里人和父母之间要秋天第一杯奶茶的红包，然后发到朋友圈里秀感情。
4、主要就是应季玩的一些梗，让大家要红包更理所当然，不会很尴尬。
52块钱可以买到什么茶？
应该叫秋天的第一桶奶茶
有人终于戳破了这个浪漫的“泡泡”
可以说是“人间真实”了
@無题木-：天天让别人给你买奶茶，无语。觉得我说的对的，转我52，我骂渴了,我也喝一杯，喝完接着骂
@想飞的夹克衫：这个风吹得我钱包空空
@__SARA____：看到朋友圈好多入秋第一杯奶茶收52、520的！急死我了，在哪里买的啊！我帮你打12315
@_17hz：就因为早上没刷到这个热搜，所以没给女朋友点，现在在吵架
@粥粥粥粥子：什么奶茶这么贵，瞧不起6块钱一杯蜜雪冰城？
@高饱和蓝：那冬天是不是就有人问，谁能送我冬天的第一把火？
没有男朋友
有一个时尚的妈咪也可以哦！
随后各种衍生版本就来了
大家看起来想要的可不光是奶茶啊
例如这种神回复
例如……
想要啤酒的——
谁还期待着秋天第一杯奶茶？
都是成年人了
何必不来点实际的
秋天第一瓶雪花
我陪你勇闯天涯
接下来……
要保养品的
还有想要房的
这……
过分了啊！
但说实话
从卡路里的角度来讲
其实喝太多奶茶对你的身材无益——
因为
即使是无糖纯奶茶
糖也超！多！
喝下去是不是秋天的爱意不知道
是秋天的肥膘没错了……
下面进入科普环节
① 奶茶的含糖量比可乐少不了多少
曾有人对某品牌中杯型（500 毫升）的添加糖进行了数据换算，结论令人瑟瑟发抖——看起来非常克制的三分糖，竟然相当于额外加了8克糖！
更扎心的是，无糖奶茶里也有糖。
根据上海市消保委2017年的一项检测数据：宣称无糖的20杯奶茶里（包括鸳鸯奶茶、珍珠奶茶、原味奶茶等），糖含量最高的有25克/500毫升，最低的也有6克/500毫升，相当于大半听可乐了。
那灵魂拷问：
无糖奶茶的糖从哪里来？
② 奶茶里面的小料藏着超多糖
奶茶里的小料，比如珍珠、红豆、仙草等，可以让整杯奶茶口感变得更丰富，但这些小料的含糖量确实顶顶高！
就拿大家最爱的奶茶灵魂“珍珠”来说，参考电商平台商家的配制建议，腌渍一份30克的珍珠，就要用到足足15克糖……
③ 茶底也是含糖大户
焦糖奶茶、可可奶茶、养X多奶茶等等新型奶茶的茶底配方中，都暗藏着不少糖。
比如某奶茶品牌的隐藏菜单中的阿X田奶茶，根据推算可得一份中杯量中就有12.5克左右的糖。
也就是说，即使你只点了一杯啥都不加的奶茶，也已经自带五分糖。
那……
如果实在想喝奶茶
又想要不太胖的话
怎么办呢？
东东教你——
选择绿茶、红茶、乌龙茶
这一类纯茶茶底
配鲜牛奶
拒绝小料
选择低卡糖或不额外添加糖
就可以惹！
所以说
是选择胖得明明白白
还是选择拒绝糖的陷阱
都要慎重地思考一下
不要草率！
