源：扬子晚报
三伏天，空调、西瓜和奶茶被年轻人戏称为“续命三件套”。记者注意到，前两年动辄30元一杯的奶茶今夏退出主流市场，各大奶茶品牌主推产品的价格都在10-15元，同时消费者的选择也更加理性，不管是奶茶还是瓶装茶饮，有食补或者零添加概念的产品格外受欢迎。 实习生 赵紫莹 扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛
零添加饮品受欢迎 年轻人开始“自我安慰式养生”
“刚刚抢到一箱特价椰子水，我每天拿这个当水喝。”赵女士说，自己不喜欢喝白水，总喝含糖饮料又觉得不健康，这两年习惯喝一款号称100%椰子水，“配料表里只有椰子水，零添加，感觉应该要比其他含糖饮料健康一些吧。”
很多二三十岁的年轻人和赵女士一样，“戒不掉”饮料，但又担心健康问题，开始“自我安慰式养生”。在宁大学生小张表示，自己更倾向于选择无糖或少糖的饮品，认为比较健康；李女士则说，自己要减肥，所以通常选择无糖的饮料，即使点奶茶，也会点无糖的；职场白领王先生则倾向于选择那些添加了养生食材的茶饮，“前一段很流行人参水，附近便利店就有，喝了起码心理上觉得‘补’了。”
记者探访超市及网店发现，无糖、零添加饮料已悄然占据饮品货架的显眼位置，各类无糖茶饮、零添加果汁售价4-10元不等，挤占了可乐、雪碧等“快乐水”的市场地位，甚至人参水、白桦树汁等加入了中药材成分的饮品也开始“上桌”。在一家网店，售价14元一瓶的100%白桦树汁总销量已经过万，一周内购买人数就达400人，有消费者留言评价说，听说白桦树汁有止咳祛痰的效果，喝起来微微甘甜，感觉很不错。
奶茶价格回归10元区间 鲜果、鲜奶、现制奶茶更受欢迎
消费者对健康的需求不仅体现在瓶装饮料上，也体现在奶茶上。记者搜索点评APP发现，“现打芋泥”“现切水果”“鲜奶纯茶”等标签，成为很多奶茶店“出圈”的重要原因，很多消费者通过是否使用鲜果、鲜奶等原料来判断一家奶茶店的品质高低。
敏锐发现“养生”“健康”需求增加，很多奶茶店也主动作为，结合传统的药食同源理念，改良传统的薏米水、冬瓜汤、绿豆汤，推出适合夏季特点的新品。还有商家更进一步，直接打出“中药奶茶”的招牌。记者就根据网友的推荐，来到了玄武门附近的一家中药奶茶店。经店员推荐，记者点了招牌饮品洛神陈皮赋——一款以乌梅、洛神花、陈皮、甘草等中草药精心调配而成的酸梅汤，店员表示，这款饮品不仅解暑生津，还具有调理肠胃、促进消化的作用，并且加价可以换购玻璃瓶款，拍照十分出片，深受年轻人的喜爱。
前几年，各大奶茶品牌从外包装与内容物入手，不断给奶茶身价加码，很多招牌饮品的售价都达到了二三十元一杯，而今年奶茶价格明显回归理性，多家连锁品牌的主推产品价格都在10-15元，奶盖、芝士等高热量搭配减少，从食材到价格，都给消费者“减负”。
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锅奶茶
2019.11.22
深圳奶茶界又搞事情了
出了2杯火锅奶茶
火锅奶茶 & 串串鸳鸯奶茶
你敢喝吗？
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| 火锅奶茶，来了 |
台盖联名谭鸭血，出了一款火锅奶茶，仅在台盖出售。并且限量！限量！限量！卖完就下架，想喝要趁早。
■ 火锅奶茶长这样 ■
STEP 1 ：舀一勺牛油~
STEP 2 ：放上八角辣椒香叶...
■ 火锅奶盖+鸳鸯奶茶 ■
牛油是加入胡萝卜汁调色的浓芝士奶盖，顶料则是定制巧克力。建议分2步喝，先吃掉巧克力，再将奶茶和奶盖搅拌搅拌，就能嗦到一杯没有胡萝卜味，也没有火锅味的金珠珠鸳鸯奶茶。
■ 联名周边 ■
奶茶在喝之前还要开鸿运，就像在谭鸭血吃火锅一样，且按照封条背后指使操作，可获得谭鸭血优惠券。
这次的专属杯套&纸袋上会有很多火锅元素，例如泡在火锅里的金珠珠，火锅店大门常见的龙头门环，你心动了吗？
串串鸳鸯奶茶
“ 很火的奶茶来了，你喝过吗？ ”
白玉团子 | 黄豆粉 | 鸳鸯奶茶 | 金珠珠
■ 白玉团子 ■
最近很火的白玉团子茶，每杯茶都能吃到每日手串的日本同款白玉团子，白白胖胖，吃起来不像糯米糍般软乎，会略带嚼头。
每次吃完小张都会有个疑问，为什么一杯茶只能放一根串啦（气到跺脚）。
■ 黄豆粉 ■
怕暴风吸入时被豆粉呛到，所以豆粉只会撒薄薄一层。这样喝清爽有豆香，又不齁人。
■ 鸳鸯奶茶 ■
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团子茶跟火锅奶茶，都选用了最新的鸳鸯茶底。3分咖啡7分奶茶，搭配奶盖不容易腻。（这杯茶可选择金珠珠奶茶底，不含咖啡）
■ 边吃边喝 ■
晃一晃~
转一转~
咕噜咕噜~嗝~
· 台盖火锅季 ·
台盖火锅季，出了2杯茶
①火锅奶茶
②串串鸳鸯奶茶
上线时间：2019.11.22
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火锅奶茶 25元/杯
*限量供应部分门店：
金光华店、海岸城店、福永同泰店
壹方城店、观澜湖MHmall店
龙华壹方天地店、布吉万象汇店
龙岗万科天誉店、华强北九方店
中心城店、福田星河COCOPark店
串串鸳鸯奶茶 22元/杯
*供应门店：全国台盖
店家信息
台盖
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- 龙岗丨宝安丨南山丨福田丨罗湖丨龙华 | 光明 -
*两杯饮品11月22日上线
现在还喝不到哦~~注意
作者：张乌贼
加我，一起研究吃火锅的秘诀
例如，不洗头
微信：xiaofendui4
看
《滚吧，网红鸡》
024年奶茶加盟市场趋势：创业者需警惕“韭菜收割”风险
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，奶茶作为一种时尚饮品，在近年来迅速崛起并风靡全国。然而，随着奶茶市场的持续升温，越来越多的创业者选择加盟奶茶品牌来进入这一行业，但随之而来的“韭菜收割”现象也愈发严重。本文将从奶茶的发展史讲起，解析为何开奶茶加盟店会成为韭菜被收割。
一、奶茶的发展史
奶茶起源于中国，历史悠久。传统的奶茶主要由茶叶、牛奶和糖混合而成，口感醇厚，深受人们喜爱。随着时间的推移，奶茶逐渐融入了更多的元素和口味，如珍珠奶茶、水果奶茶、芝士奶茶等，满足了消费者多样化的需求。近年来，随着健康饮食的兴起，一些低糖、低脂、高纤维的奶茶产品也应运而生，进一步推动了奶茶市场的发展。
< class="pgc-img">二、奶茶加盟市场的兴起
随着奶茶市场的繁荣，越来越多的品牌开始涌现，并通过加盟的方式快速扩张。加盟奶茶品牌对于创业者来说，意味着可以省去产品研发、品牌建设、市场推广等繁琐环节，直接复制成功模式，降低创业风险。然而，正是这种看似简单的成功模式，也隐藏着巨大的风险。
< class="pgc-img">三、为何开奶茶加盟店会成为韭菜被收割？
- 市场竞争激烈：随着奶茶市场的不断扩张，竞争也愈发激烈。为了在竞争中脱颖而出，一些品牌会采取低价策略、价格战等手段来吸引消费者。这种竞争方式对于加盟商来说，意味着利润空间被压缩，甚至可能面临亏损的风险。
- 加盟费用高昂：一些知名的奶茶品牌，由于品牌影响力和市场号召力强，加盟费用往往较高。对于初创期的创业者来说，高昂的加盟费用可能会成为沉重的负担，甚至导致资金链断裂。
- 品牌管理不善：一些奶茶品牌在快速扩张的过程中，对加盟商的管理和支持不到位。这可能导致加盟商在经营过程中遇到各种问题，如原材料供应不足、产品质量不稳定、售后服务不到位等，进而影响店铺的经营和口碑。
- 合同陷阱：一些不良品牌可能会在合同中设置陷阱，如高额的保证金、不合理的违约责任等。这些陷阱可能会让加盟商在不知不觉中陷入困境，甚至面临法律纠纷。
综上所述，开奶茶加盟店虽然看似简单，但实际上隐藏着巨大的风险。为了避免成为“韭菜”被收割，创业者在选择加盟品牌时需要谨慎考虑，充分了解市场状况、品牌实力、合同条款等因素，并注重自身的经营能力和风险承受能力。只有这样，才能在竞争激烈的奶茶市场中立足并取得成功。
