国台湾网引用台媒报道，台当局“主计总处”数据显示，岛内最高薪资10%与最低薪资10%两者的差距，从上年度的4.09倍扩大至4.12倍，显示高薪族与低薪族薪资差距持续扩大，倍数创近5年新高。而民众党中央委员张凯钧则投书台媒指出，通货膨胀阴影笼罩全台，台湾地区10月消费者物价指数（CPI）年增率竟然高达3.05%，这表示台湾地区物价指数已突破3%的通货膨胀警戒线。但民进党当局双手一摊，没提出任何应对政策，苦的就是全台老百姓。民生必需品价格飙涨，多家餐饮等相关业者也因食材成本增加，同步调高售价。
< class="pgc-img">台当局“主计总处”11月30日公布，2022年工业及服务业全体受雇员工全年总薪资中位数为51.8万元（新台币，下同），较前一年增加2.37%，平均总薪资为69.3万元。不过，统计显示，以十分位数来看，最低薪资的10%，全年总薪资仅30.6万元，换算成月薪约2.55万元。去年全体受雇人数共817.1万人，却有408.5万名员工年薪低于总薪资中位数的51.8万元，这群广大员工的月薪不到4.3万元。
台湾“中央大学”台湾经济发展研究中心执行长吴大任表示，月薪不到4.3万，扣掉房租后，在物价高涨年代，庞大的生活压力恐怕会喘不过气来。
调查显示，台湾地区平均总薪资不到中位数、人数又众多的产业，包括住宿餐饮、艺术娱乐与休闲服务、批发及零售业等。全年总薪资中位数高的产业，分别为电力及燃气供应业、金融及保险业，分居行业别第一、第二名。
此外据张凯钧的文章指出，民进党无能导致台湾地区餐饮业者食材成本大增。台当局不想办法降低通货膨胀的现况，却开始积极查缉民间餐饮业者涨价状况，企图将涨价的问题推诿到饮业者的身上。日前台南市北区一间米糕老店将大碗米糕调整到70元，台南市府消保官就立刻大动作前往稽查，业者无奈表示今年原物料成本大涨，台湾自产猪肉、糯米、中药材等成本大增，才会反映售价之上。例如猪肉价格6月1公斤是90元，到了8月飙涨到100元，原物料都全面上涨，店家才涨价。
台湾知名论坛也发文提到“今年物价一直涨，大家买什么感觉通货膨胀很严重？”网友留言点名“手摇饮”“珍珠奶茶一杯从25变50以上”“一杯手摇饮价格比一个排骨便当还贵”。张凯钧批评，装睡的人叫不醒，今日台湾最大的悲哀，就是主政者们都是不食人间烟火，民进党当局缺乏苦民所苦之人文思维与施政认知。这也让许多台湾民众表示，现阶段就只能专注“如何活下去”的无奈当中。（海峡导报记者 林静娴 整理报道）
月23日，台北知名的“朝桂”餐厅以13亿新台币（约合人民币3亿元）的价格寻求出售。这是台北东区商圈继“永福楼”之后，另一家历史悠久的餐饮门店选择关闭。
同一天，台湾经济事务主管部门公布消息称，台湾餐饮3月份营业额为519亿新台币 (约合人民币122.2亿元)，同比下降21%。
这是该部门进行这个统计20年来以来，餐饮业遇到的最大跌幅。
餐饮老板内参 崇膳、戴丽芬 | 文
餐饮业跌幅超非典时期
据《联合报》消息，台湾餐饮业中，餐馆业3月营业额蒸发了153亿元新台币（约人民币36亿元），同比下降22.3%；外烩及团膳承包业同比减少36.4%。
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? 图片来源：联合报
总体来说，2020年第一季度，餐饮业营业额为1928亿元新台币（约人民币453.9亿），同比减少6.6%，为2003年第三季以来最大降幅。
在2003年“非典”疫情期间，台湾餐饮业也曾连续5个月同比下降，当年5月同比下降17.5%，成为非典期间的最大跌幅。这次21%的跌幅远超非典时期，着实陷入了困境。
餐饮营业额减少五六成，从业者失业
台湾餐饮业营业额严重下挫的主要原因，是新冠肺炎疫情的影响。不但导致游客锐减，也降低了人们外出聚餐的意愿，宴会活动停摆。
在台北天津街一家饭馆，晚上7时至9时，正值晚餐高峰期，但偌大的店内，除了记者外，没有见到其他进店消费的顾客。饭馆老板坦言，进入三四月份以来，他们餐馆营业额少了五六成，他很担忧这种不景气的情况会持续，迫切希望疫情早日结束。
二三月份本是台湾的火锅旺季，但台湾的一些火锅店内却一片空荡荡，只有几桌客人，很多常客也不来吃火锅了。“大家一起用筷子在一口锅内夹菜，口水都会掺在一起，即使吃火锅，也会选择外带的方式。”一位女顾客面对视频采访这样回答。
台湾火锅业者还开发了外带火锅汤底和食材的业务，但火锅外送面临着其他外送的冲击，发展缓慢。一位台湾火锅业者认为，2月中旬过后，店内营收大降；3月之后，营收降幅更大。3月19日，台湾疫情突然严重，其营业额瞬间掉到一半。
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? 图片来源：联合报
台湾南部一些餐饮业也出现困境，因为疫情导致观光客不来，导致餐饮业一落千丈。嘉义一家餐厅专做陆客生意，如今疫情导致陆客几乎不来，一整天就只有一两桌客人。为减少成本，该店长不得不让员工工资减少并开始裁员。
在餐饮营收大幅下跌的同时，从业者也出现了失业潮。
4月14日，台湾“主计总处”专门委员陈惠欣公布2月员工薪资调查结果时表示，在2月份，新冠肺炎疫情对很多行业造成影响，据统计，住宿餐饮业雇员月减1.6万人。
“主计总处”还公布，3月份因服务业受疫情影响较大，减少8000人，其中餐饮业减少5000人。
发放振兴券，长期方案遭质疑
台湾经济主管部门统计处副处长王淑娟在接受《中国时报》采访时表示，依据非典的经验，民众的消费需求会延后。
为挽救台湾餐饮业者，政府发放了振兴抵用券，补贴餐饮等服务业，金额为每人600-800新台币（约合人民币140-180元）。
针对振兴劵措施，台湾连锁加盟促进协会副秘书长柯建斌认为，餐饮业高房租、高成本，受创严重，长期振兴方案远在半年到一年之后，对连锁餐饮来说，振兴效果不佳。台北士林市场自治会会长林天来认为，抵用券无法带动实际消费，不如发现金，或者减少摊贩的电费。
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? 平常排长队的美食摊如今冷冷清清
餐企自救，美食街变成便当一条街
一些餐饮业者为了自救，想出了一些办法，譬如提供百元便当（约合人民币23.6元）、外带服务，还采取一系列降价促销来吸引顾客。
大约七成餐厅都推出了外卖服务。一些台湾百货业者也纷纷推出“百元便当”，针对广大上班族销售，以缓解困难。从前的餐饮街，如今变成了便当一条街。
新光三越是台湾地区的中高档商圈，商场内有多家高档餐厅。商场携手40多个餐饮品牌，开始销售便当，其中半数餐厅为首次销售便当，有的还是米其林餐厅。
台湾不少知名的餐饮品牌也纷纷推出高性价比的套餐便当产品，譬如台北寒舍艾美酒店推出了四款只需新台币100元的五星级商业午餐套餐。
此外，有些餐饮业者开始与房东商量调降房租。但是，台湾台北地区的房租比较昂贵，为了减少支出，很多餐饮门店开始缩减员工数量。
撑不下去，餐饮业现关门潮
疫情爆发后，台湾出现了很多撑不住的中式老餐厅，一家接一家歇业。
4月20日，40年老字号、曾经接待很多政商名流的台北“老上海餐馆”关门歇业。
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? 图片来源：世贸联谊社脸书
4月23日，台湾台北知名的“朝桂”餐厅也以13亿新台币（约合人民币3亿元）的价格寻求出售，这是台北东区商圈继“永福楼”之后，另一家历史悠久的餐饮门店选择关闭。
“朝桂”餐厅老板洪勇伟说，两个多月以来，其生意跌掉八成。他经营了23年的餐厅，挺过了非典、金融危机，如今只能就此吹灯熄号。
“现在一家餐厅能开多久，老板也不知道。”洪勇伟说，外卖无法拯救如今的台湾餐饮业，他的店面是自有的，都做不下去了。即使一些餐饮业现金流充足，但是，“再有钱的老板，血慢慢也会流光”。
另外，台北世贸联谊社、101欣叶食艺轩等餐厅接连关门。
据台湾经济事务主管部门分析，疫情冲击之下，4月份餐饮业恐怕更惨。
* 资料来源：新华社、中新社、中国台湾网、台湾中央社、台湾《经济日报》《联合报》等
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统筹｜周渔 视觉｜张劲影
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源：台海网
台海网5月13日讯（海峡导报驻台记者 薛洋 文/图） 伴随着大陆经济多年来的快速发展，民生物价也上涨不少。网上对两岸物价的对比也有不少讨论，有人甚至认为大陆物价现在已经超越台湾，真相是否真是如此？大陆幅员辽阔，无法跟台湾直接对比。若拿大陆东部地区跟台湾相比，彼此物价差距缩小的确是事实，但如果说物价已超过台湾那也未必客观。总体而言，台湾民众平均工资仍高于大陆，但生活成本也较高，年轻人存钱不易都是现实情况。
台湾是个小岛，各地物价水平相差不大，在台北市中心消费不会比新北相对偏远的贡寮、双溪贵多少。我到位于台北闹市区的永春市场买菜，如果不买肉类、海鲜，买七八样蔬菜、水果、豆制品，够两手拎得大概要600元（新台币，下同），个头中等的西红柿4个大约40元，一公斤蒜头通常是130元。台湾水果普遍偏贵，比如大家常吃的苹果，由于台湾依赖进口，通常是按个卖，一个卖到三四十元不稀奇。
再到便利店看看，一瓶500ml纯净水一般是20元，500ml的饮料多是29元，好一些的是35元，盒装的方便面通常是35元起步，好一些的50多元。至于岛内民众常吃的茶叶蛋一颗12元，但由于近来岛内缺蛋，12元的普通茶叶蛋往往买不到，只能买号称有品牌的“高档”茶叶蛋，一颗18元，消费者纷纷抱怨变相涨价。当然，上述商品如果去大型超市买，会稍微便宜一点。
台湾还有一种现象，就是市面上的大陆商品越来越多，特别是服饰、电子配件、小家电、儿童用品、日用百货等领域，这些商品在岛内可能都转手两三次了，价格自然比大陆高，但又比本地产的便宜不少，还是相当有竞争力的。
大陆游客过去常逛的夜市，是很多物美价廉小吃的集散地。以台北士林夜市来说，一份鸡排80元、一杯奶茶40元，这种价格比大陆很多城市都要低。如果去小吃店吃便当，一份三素一荤的便当，外加汤、饮料无限量供应，价格通常在100元—120元之间，也是相当实惠的。但如果你想在台北吃“大餐”，到一些较有名气的店内消费仍然不便宜，我曾经去庆城街附近的一家川菜馆吃饭，一份酸呛土豆丝的价格是200元，一份不大的水煮活鱼则是600元，想敞开肚皮吃，得花不少银子。
再来看看交通出行，台湾打的不便宜，台北价格算是便宜的，起步价1.25公里也得70元，若是在东部、外岛等地广人稀的地方，最高可达100元；至于市内公共交通，公交车起步价15元、地铁则是20元起步，价格偏高，购买1280元的月票会比较划算，当月可以无限次在双北地区搭乘地铁和公交车；而台湾的高铁则屡被吐槽太贵，台北高雄之间的距离稍远于福州厦门之间的路程，但价格却是后者的近4倍。
台湾居住成本高，则是在此生活、旅游过人们的共识。如果是买房，除了本身的购置成本，后续要定期缴纳房产税、土地税，都是一笔不小的开支。若是租房，在台北动辄每月要一两万元的租金；至于出差需要住酒店，即便是条件较差的，一晚都要2000多元。
最后再看看台湾的人工成本，总体而言要比大陆贵。台北一位陆配租了一间不足20平方米的店面开餐饮店，请师傅装修包工包料不包餐饮设备要价50万元，这是台北的行情价码。
台湾目前最低工资已突破25000元，工资中位数则是4万元出头，上述两个数据都远超大陆，台湾人是否都生活得很安逸？这不仅要横向比，也要纵向比，不仅要比收入也要比物价。这二三十年来，台湾收入增长有限，但物价（尤其是房价）却涨了不少。家住台北嘉兴街的赵先生年轻时买了一套房，如今他儿子30多岁了，我询问他是否有买房，他笑着说，“台湾年轻人现在哪有能力买房？所赚的工资只够自己日常开销而已。”
台湾地区领导人赖清德前不久去母校成功大学开讲，询问在场学生未来想当哪种人，有41%学生竟然选当“躺平族”。成功大学作为岛内顶级名校，学生居然是这种态度令人吃惊，若调查其他一般大学，情况不可能会更好。面对不涨的工资、高企的物价，台湾年轻人要顶着比父辈们更重的压力，当无论如何怎么努力，也不能彻底改变命运时，他们只好选择“躺平”。（来源：海峡导报新媒体）
