一儿童节到来之际，深圳肯德基在龙岗儿童公园推出首家儿童主题餐厅。龙岗肯德基儿童主题餐厅不仅以其色彩缤纷的装潢和充满童趣的元素为前来的小朋友们创造欢乐，更是围绕“一米高度看世界”的儿童友好理念进行设计，打造出了一个集餐饮、休憩、探索、玩乐于一体，服务孩子、属于孩子的乐园。
< class="pgc-img">▲从儿童友好理念出发设计的深圳肯德基龙岗儿童公园店。
深圳在全国率先提出系统性建设儿童友好城市目标，近年来各种从儿童角度出发的设施、措施纷纷落地。肯德基始终关注儿童友好领域发展，寓教于乐的食安科普 “探秘之旅”、“自然自在”环境保护教育，以及拥抱“小候鸟”困境儿童群体的关爱行动等活动已延续多年。如今，为满足儿童公园场景下消费者的需求，特别将肯德基龙岗儿童公园店打造成“开心派对”风格的儿童主题餐厅。圆润可爱的“儿童版”奇奇和他的小伙伴们的卡通形象也在此首次亮相，广受小朋友们的喜爱。
< class="pgc-img">▲餐厅入口是充满童趣的马赛克风全家桶设计。
马赛克全家桶造型的大门是肯德基欢乐派对的入口，进入店内，最吸引眼球的莫过于旋转木马座位区。
“哇，妈妈！是旋转木马！我要坐那边！”精美的旋转木马顶棚和周围红色软包“木马”座椅让小朋友惊喜不已，拉着妈妈的手就往店里走。
< class="pgc-img">▲旋转木马顶棚画着的是幼年版的奇奇及其伙伴们的可爱卡通形象。
据介绍，龙岗肯德基儿童主题餐厅以“奇奇及其伙伴们的开心派对”为主题，专为孩子设计旋转木马、观赏阶梯、圆桌派对、“奇奇乐园”等空间场景。无论是几家亲朋面对面开一场圆桌派对，还是坐在阶梯上跟小伙伴边享受美食边窃窃私语，或者在“奇奇乐园”举办一场欢乐生日会，都将给孩子们留下温暖快乐的美好回忆。
< class="pgc-img">▲树洞型座椅、阶梯座椅和装饰等设施都以柔和的弧形和软包为主，给孩子营造舒适放松的空间
在龙岗肯德基儿童主题餐厅，许多细节都能体现对儿童群体的关爱。餐厅在设计上优先考虑孩子们的身高和使用习惯，从“一米高度看世界”设计理念出发，特别定制的儿童取餐台、店内桌椅、洗手台、展示柜等设施都给孩子们带来了便利和舒适。整个空间充满柔和的弧形表达，设施都以圆滑、软包为主，不仅具有亲和力，也让家长们更加放心。
< class="pgc-img">▲餐厅组织开展丰富的关注关爱儿童群体的活动。
作为中国领先的西式连锁餐饮品牌，肯德基中国门店规模在2023年已正式突破10,000家，以传统餐厅、穿梭餐厅、社区餐厅等灵活丰富、不同类型的餐厅，为广大消费者提供美味佳肴和贴心服务。如今为儿童群体精心设计打造的儿童主题餐厅，为建设儿童友好城市助力，是肯德基坚持“与爱为邻”的品牌理念的温暖实践。
精品长文创作季#
餐饮不再只是大人的主场，“小鬼当家”已成为餐饮消费一大趋势。
新年伊始，餐饮巨头九毛九集团就动作频频：“赖美丽藤椒烤鱼”已更名为“赖美丽酸汤烤鱼”，推出新品牌“山的山外面酸汤火锅”品牌，并开放了太二酸菜鱼、山的山外面的加盟业务和合作业务，以及全国首家儿童餐厅正式开业......
儿童餐无疑是当下餐饮行业的又一潜力赛道，而九毛九儿童餐厅的开业，意味着其进一步加码对该赛道的布局。
九毛九这家儿童体验店有哪些特色？儿童餐赛道究竟潜力几何？
一、 九毛九开全国首家儿童餐厅，下午5点半左右上座率约6成
九毛九首家儿童体验店位于广州海珠区四季天地首层，由原本的九毛九旧址翻新升级而成。红餐网在一个工作日的下午五点半左右来到该店，距离九毛九儿童餐厅晚市开市只过去半小时。当时购物中心里的大部分餐饮店只有零星食客，而九毛九儿童体验店内上座率约6成。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
该店面积约300平米，店内设置了二人座、四人桌、六人圆桌以及两个包厢，大概能同时容纳150余人同时用餐。
该餐厅一位工作人员告诉红餐网，这家儿童餐厅是九毛九全国首家儿童体验店，于2024年1月底开业，这段时间每天几乎六点半开始排队。
从就餐人群看，除了少量消费者是情侣/夫妻或者是二、三好友结伴同行外，大部分是家长带着小孩就餐，几乎每一个有小孩的餐桌都会点上一份儿童餐。
用餐场景方面，红餐网翻看九毛九儿童体验店小程序发现，店内提供的儿童套餐只限于堂食消费，自提和外卖均不可下单，而常规产品则没有这一限制。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
红餐网还发现，九毛九儿童体验店恢复了茶位费，在扫码点餐时，茶位费默认按人头收取，不可取消。大堂散客的茶位费为3元/位，包间的茶位费则是5元/位。一位店员表示，从2023年11月开始，全国所有的九毛九门店均已恢复茶位费的收取，在儿童体验店，6岁以下的儿童免收茶位费。
晚上7点左右，九毛九儿童体验店门口，已经有不少家长带着孩子在排队等位。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
二、 儿童餐更丰富，消费口碑褒贬不一
由于瞄准的主要客群是儿童，这家店在视觉、门店布局、环境、装修风格、产品结构、服务体验等不同层面，都针对儿童的偏好和需求进行了一定的调整。
1. 功能分区向儿童倾斜
红餐网走访发现，该店的装修风格以番茄红为主色调，门头、游戏区、软装、服务人员的工服，工衣上佩戴的小跨包、小玩偶等，番茄元素都清晰可见。此外，包括桌椅板凳的颜色、水壶等，几乎都是以红色为主打色，搭配原木色调，装修风格以可爱温馨为主。
在功能分区上，门店的功能分区也往儿童的需求上倾斜，门店入口处设置了游戏区，有免费的爆米花和扭蛋机；入口右侧设置了洗手区，打造了适合儿童身高的洗手台。该店还开设了母婴室，方便家长再在用餐过程中解决换尿布、喂奶需求。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
2. 60多个产品SKU，儿童餐更丰富、定价也更高了
产品结构上看，儿童体验店的儿童套餐更多元丰富。九毛九其他门店，儿童套餐只有两款，儿童体验店则有8款儿童套餐，包括牛牛通心粉套餐、牛牛芝士套餐、虾虾小馄饨套餐、牛牛堡堡套餐、深海鳕鳕套餐、番茄串串套餐、番茄虾虾套餐以及番茄鱼鱼套餐。套餐包含了主食、小吃、水果和饮品等，工作人员还会送上贴纸。吃完饭后，小孩在一旁玩贴纸，父母某种程度上也能解放双手好好吃顿饭。
九毛九还在小程序上设置了“营养揭秘”入口，对儿童餐的主要食材的营养成分进行科普，比如番茄虾虾套餐对虾的营养价值和易敏特性进行了提醒。
< class="pgc-img">图片来源：小程序截图
不过可选择的套餐更多，食材更多元丰富的同时，定价也提高了。其他九毛九门店的儿童套餐价格均为29元每份，而儿童体验店中的儿童套餐，最低29元起，价格区间在29-39元之间。
除了儿童套餐，产品结构还包括面向成人的招牌硬菜、美味锅仔、风味热菜、小吃饮品、饺子面点以及米饭、酒水等，总SKU在60款左右，大部分菜品都是复制了九毛九原有门店的在售系列产品，大人在店内消费的惊喜感不强。
红餐网落座后下单了一份“牛牛堡堡套餐”儿童套餐。套餐包含一个mini牛肉汉堡、两块玉米棒、一小份薯条、4颗圣女果和一瓶低糖益力多，分量略少。而后又加了一碗蟹黄文思豆腐汤和蜂蜜芥末小小酥肉，才吃饱。最终付款总计60.9元。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
红餐网的右边是一对母女，两人点了一个番茄串串套餐、一份醇香红烧肉、2个蔓越莓奶酪饼、半碗米饭，花费金额为97.5元。左边是一对年轻夫妻，两人点了三个热菜和一碗面，最后两人的消费金额是140出头。
3. 推出生日派对定制服务，消费者评价褒贬不一
和怂火锅一样，九毛九儿童体验店每天也有特定的happy time，音乐和舞蹈的风格是快乐可爱风。
在怂火锅厂，很多人形容在火锅店里吃着火锅，工作人员突然就跳起舞来的氛围有些“尬”，但在儿童体验店里，跳舞的气氛似乎更融洽。很多小朋友看到工作人员跳舞，也会参与到其中。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
和传统的九毛九门店不同的是，这家儿童体验店还推出了定制“番茄生日派对”服务，预计年后会派对陆续上线更多的主题活动。
< class="pgc-img">图片来源：小程序截图
对于升级后的九毛九儿童主题餐厅，消费者的点评大致可分为以下两种。
有人表示儿童餐厅符合预期。“有专门给小朋友的菜单，主题很好。”“小礼物挺多的，是吃饭遛娃的好去处。”“儿童套餐相比升级前丰富了很多，孩子特别喜欢吃。”
也有人点评综合性价比不算高。“装修之后更加吸引小朋友，但其实就是变相加价了，一般餐厅的儿童餐都是优惠出售，这里的儿童餐价格提高了，分量也少得可怜。”“楼上的卡朋西餐厅儿童餐才19.9元一份，这里至少29元起，但是分量一般般，稍大一点的小朋友大概率是吃不饱的。”
三、 餐饮品牌持续加码儿童餐，市场需要更多专业选手
在开出首家儿童体验店之前，九毛九虽然已经在儿童餐的业务上探索已久，但推出儿童体验店还是首次。
除了九毛九，其实不少餐饮连锁品牌都看中了儿童餐市场。
2013年，海底捞的部分门店开始提供免费的儿童蒸蛋和单独的宝宝套餐，同时进行儿童手工坊试点；
2017年，西贝便着手研究儿童餐，而后随着西贝莜面村的定位逐渐“家庭化”，持续加码儿童餐。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
2020年，黄记煌推出小型的“儿童焖锅”，赠送玩具盲盒，此后又在店内设立积木、画板、图书等儿童专区。
2021年，江边城外也加入宝宝餐业务，并上新了两款套餐。
此外，近几年旺顺阁、眉州东坡、小放牛、比格比萨等品牌均上线了儿童专属套餐。
知名餐饮连锁品牌狂卷儿童餐，这和儿童餐赛道近年来呈现的“热闹”态势相关。多组数据证明，餐饮不再只是大人的主场，“小太阳”家庭客群已成为餐饮消费中不容忽视的一部分。
据美团发布的《2023儿童餐线上消费洞察报告》显示，2022年外卖儿童餐订单量年同比增长300%，2023年1-4月，全国儿童餐订单量同比增长超144%。
随着初代“新生”力量的崛起，很多餐饮品牌正从儿童群体中获得了新的增长点。年初，西贝董事长贾国龙在2024年新年致辞中表示，过去一年西贝全年共服务了超过6000万人次顾客就餐，其中儿童客流超640万人次。
不过，纵观目前市场上瞄准并加码儿童餐的餐饮品牌，不少品牌的做法只是简单粗暴地在原有的菜单中加入一两道儿童餐，并不讲究营养和搭配，以至于很多餐饮店的儿童餐都是通过免费送或者是低价出售的方式来获客。
对于愿意为儿童餐付费的新一代爸妈而言，免费或降价的吸引力并不大，一旦他们对一家店的儿童餐不满意，就很难形成“复购”。对于餐饮品牌而言，做不好儿童餐，可能失去的并不仅仅是儿童客群。
显而易见的是，当儿童餐的需求越来越大，家长们对儿童餐的要求越来越高，这个赛道需要更多的专业选手。
（作者：红餐网周洪楚；编辑：王秀清）
亮山森林亲子餐厅位于贵州凯里，占地面积600㎡，配套设有用餐区、生日派对舞台及多功能游戏区等，为亲子家庭提供奇妙梦幻的就餐体验。
设计思路
基于亲子餐厅的定位，在进行内部空间创设前，应考虑兼顾成人社交仪式感与儿童友好趣味性，既能提供舒适用餐体验，更能获得愉悦的视觉及功能享受。
室内设计集合美食+社交+派对+造型四大主题空间，以一次“奇幻城堡冒险之旅的故事”为主线，解放孩子爱玩、会玩的天性，赋予无限想象空间。
01 / 观·形象
?色彩造型激烈碰撞
叠加视觉与味觉的共鸣感受?
用强烈的视觉冲击作为形象表达的方式之一，积极传递品牌认知的第一观感，提升空间期待值，附加于用餐体验之中。
不再局限于单一或统一的色彩装饰，奇幻形态在室内激情碰撞。色彩艳而不俗，造型多而不乱，让视觉与味觉叠加，产生相辅相成的共鸣。
跳出常规，任由不同色彩在室内叠加，深与浅、明与暗默契配合，增加奇幻氛围感。
02 / 探·环境
?儿童成人彼此兼顾
承载社交情感的友好互动?
用环境设计赋予亲子餐厅更多意义，不满足于单纯用餐或游戏，更是亲子情感互动、儿童成长探索及社交关系发展的途径。
摒弃常态化餐厅形象，遵循幼儿活泼好动的天性，打造趣味探索的用餐情景。为亲子交流提供环境契机，关联亲子餐厅的儿童属性。
黑白琴键在头顶交织，各个区块被透明通道串联，获得多功能儿童游戏区的领地。
在梦幻城堡中穿梭，做一场关于童话的美梦。现实与虚幻产生联动，突破情景想象的壁垒。
主题式舞台满足孩子“交朋友”的成长需求，让餐厅成为儿童社交的场地，来一场梦幻奇妙的party。
强调一视同仁的环境设定，兼顾成人社交仪式感。给父母一点空间，获得休憩、交流之地，让成人社交得以完善。
03 / 品·内涵
?品牌商业内核延展
呈现专业细节与空间价值?
从科学、实用、高效的角度出发，对空间价值进行谨慎探索，挖掘更深层的商业内涵，提升品牌质感。
贯彻儿童友好的环境内核，以科学细致的设定作为体现。利用弧度造型削弱棱角分明的尖锐感，再以柔软包裹，规避磕碰风险。让孩子在舒适的环境里解锁人生进步的新成就。
多种游戏装置满足不同龄段儿童的游戏需求，优化空间整体的包容性。
考虑空间适配的实用性，针对不同用餐需求，提供包厢式的私密社交空间。
合理拓展场地利用率，高效提升空间经济价值。墙面设计及空中乐园的灵感皆来源于原始的建筑形态。让墙面凹洞成为造型，在高阔的空间中制造夹层，使建筑缺点变成设计巧思，诞生新的功能意义。
从空间美学出发，用设计赋予餐厅艺术形态，使建筑获得新的生命，产生更鲜活的语言情绪，与使用者发生感知联动。
借环境形象传递品牌态度，让美好的食物在味觉与视觉中来回纠缠，感受多层次的奇幻就餐体验。
项目名称：月亮山森林亲子餐厅
项目类型：亲子餐厅
项目面积：室内563㎡
项目地点：贵州省凯里市
设计单位：开普俊梦儿童空间设计
