茶,曾经是一种简单却让人着迷的饮品。但最近,社交平台上掀起的一波热议却让人们开始质疑,现如今的奶茶是否变得越来越像八宝粥了?有人感叹奶茶都快成了固体,杯中加的料越来越多,似乎已非常接近粥的口感。这到底是怎么一回事?
< class="pgc-img">>一杯奶茶竟然能加入多少种料?最近,有网友通过视频晒出了一杯充斥着各类料的奶茶,摇晃之下,杯中的液体纹丝不动,被戏称为“固体”。
这样的视频引发了许多网友的共鸣,纷纷表示现在的奶茶确实像八宝粥,能当作主食来吃。各家奶茶店纷纷推出各种小料,从传统的珍珠、椰果,到更为新奇的豆花、糍粑、紫苏等,无一不在奶茶中扮演着“主角”。
< class="pgc-img">>为何奶茶变得“卷”料如此之多?这种现象的起源源于何时?其实,奶茶“卷”料最早可以追溯到台湾上世纪80年代的珍珠奶茶。然而,2011年台湾发生的食品安全问题导致珍珠奶茶销量下滑,许多店铺开始用椰果、红豆等小料替代珍珠。
市场的良好反馈推动了奶茶店在小料上的创新,从底部的坚果、燕麦,到杯面的奶盖、奶油、冰淇淋,种类不断增加,奶茶似乎渐渐“粥化”。
< class="pgc-img">>然而,这种“奶茶八宝粥化”到底是让人们的体验变好了还是变差了?对于这一问题,网友们褒贬不一。支持者认为,增加小料让奶茶更加实在,更美味。
< class="pgc-img">>而反对者则认为,过多的小料让奶茶容易饱腹且不易消化。中间派则主张在保留奶茶原味的同时,适度加入自己喜欢的小料。
这一现象引发了对奶茶美味与否的广泛讨论。不过,无论是何种观点,都需要注意适量饮用,关注自身健康。奶茶的美味不应被“加料”所掩盖,而是应该在享受美味的同时,注意饮食均衡和健康生活。
< class="pgc-img">>对于喜欢奶茶的你来说,你是喜欢原汁原味还是更喜欢加料的奶茶呢?这一变化对你来说是幸福满满还是体验变差了?欢迎在评论区分享你的观点。
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奶茶主要是内蒙以及新疆西藏少数民族喝的那种,受众太小,但是内蒙人(新疆西藏不太了解)会把咸奶茶当做日常的饮食,内蒙很多家庭暖水瓶里不放热水,装的就是奶茶,当水喝。过去蒙族家里,都要用青砖和鲜奶自己熬茶,现在很多人在城里工作每天没那么多时间去自己熬奶茶,就买包装好的固体饮料(题目中说的冲剂)满足日常的饮食需求,所以内蒙很多厂商也出了相应的固体奶茶满足大家的日常需求。
总体来说,咸奶茶受众太小,而且一般是要热热的加上奶皮奶豆腐炒米嚼口牛肉干,配着蒙古果子当饭吃的,所以瓶装的肯定不是很合适。北京南锣鼓巷之前有家卖咸奶茶的(说是藏式奶茶),我喝过,觉得还好,有酥油的香味儿,但是没多久就倒了,估计受众还是太小,不符合大众的口味。
题主问的咸奶茶为啥是冲剂(固体饮料),市面上基本能买到的咸奶茶粉都是内蒙奶茶,所以就按照讲咸奶茶约等于内蒙奶茶回答的这种问题。至于市面上卖的海盐奶茶一类的,基本还是以甜味为主,加海盐奶盖或者一点点的咸味儿,还是认为是甜奶茶之列吧。
上图是自家熬的奶茶,用的赵李桥的青砖茶和鲜奶,加了蒙古黄油和盐,熬好后放了炒米嚼口奶皮奶豆腐,配着羊肉和果子当午饭的。
补充:熬内蒙奶茶很多人用的都是赵李桥的青砖茶,十来块钱一大块,压的很紧,买两块能用到天荒地老(两口之家,一次一小锅,估计那种大家庭一熬一大锅的消耗得快),茶以茶梗子碎茶为主,运气好的时候还能撬出来捆茶叶的绳子,但是想熬成比较口感纯正的内蒙奶茶,就得用这个,我老公以前很嫌弃这个茶,但是后来尝试换了很多种,熬出来还是这个味道对。
花顺(300033)金融研究中心5月31日讯,有投资者向佳禾食品(605300)提问, 您好董秘,想了解一下,请问公司有没有速溶茶一类的产品?谢谢!
公司回答表示,您好,佳禾食品自成立以来致力于植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产及销售。其中,固体饮料主要包括奶茶粉、豆奶粉、巧克力粉、速溶茶、各式果粉等多品种产品。谢谢!
本文源自同花顺金融研究中心