蜂蜜是最理想的保健品，对于蜂蜜的好处大家都知道，但是喝蜂蜜水的时间也是有讲究的。不同的时候有不同的功效，你知道蜂蜜水什么时候喝好吗？
蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起调节作用，使胃酸分泌活动正常化。饭前1.5小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸分泌；在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1.5小时服用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，宜服用冷蜜水后立即进食。
神经衰弱者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠。早晚各饮一杯蜂蜜水还可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，保证冠状血管的血液循环正常。
每天早晚空腹服蜂蜜25克，可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水，可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
需要注意的是，把蜂蜜加入牛奶中，能帮助吸收牛奶的钙；加入豆浆中，则可以治疗胃炎、胃溃疡。但要注意的是蜂蜜不能煎煮，或用高于60℃的开水冲服，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，从而发挥其应有的医疗保健作用。
