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「FBI扎」辨真伪!听说,大名鼎鼎的成都钢管厂小郡肝串串 在三亚开了一家店……

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:在全国各地的小郡肝遍地开花搞得三亚也刮起了小郡肝串串香的15级大风招牌名字都一样,只是味道嘛....所以扎堆很少给你们推荐三亚

在全国各地的小郡肝遍地开花

搞得三亚也刮起了小郡肝串串香的15级大风招牌名字都一样,只是味道嘛....所以扎堆很少给你们推荐三亚的串串香....

就在扎堆快绝望的时候,到成都钢管厂五区小郡肝串串在三亚开了...扎堆还是来了点精神

因为如果是正品店,凭他家的名气绝对值得一试!

扎堆果断决定不联系老板,直接偷偷探店!

FBI扎已上线

吃货们有所不知!成都的小郡肝都是发源于这个叫成都钢管厂的地方,刚改革开放的时候,有几个大姐在钢管厂后门卖串串香,因为味道好价格低一下就火了起来。而在成都最火+好口碑的店,就是带这个logo的小郡肝↓↓↓

扎堆教你鉴别方法:一定要认准炼钢工人头像!

正宗并不能完全打动扎堆,扎堆还是决定亲自试一下。

今日 | 探店

钢管厂五区小郡肝

不是广告文哦

位置很好找,对于扎堆这种眼神不好的人非常友好话不多说,扎堆饿了,跟着扎堆进店看看吧

作为一家新店,他家的人算超级多了!希望这家“网红串串”不要辜负扎堆的胃不然我一定难过的想跳楼

桌子有点小...适合两个人吃

其实他家的环境还蛮不错的,风格和名字还蛮搭的。灯光蛮舒服,朋友们在一起小聚拍的照片应该也会不错。但是扎堆不得不吐槽,他家的桌子也太!小!了!吧!

这顿饭可是把扎堆挤坏了,总觉得施展不开。扎堆觉得4人桌顶多坐三个人!其中一个还得特别瘦....不管了,搞起搞起!

锅底 & 蘸料

其实吃串串的重点无非就是锅底蘸料,然后再看食材新不新鲜。扎堆总结:锅底一般,蘸料优秀!

扎堆去试吃以后感觉锅底并没有很让人惊艳的地方。不过值得一说的是,他家这锅底还蛮辣的,但是不麻。不喜欢吃花椒的朋友可以试试!

蘸料扎堆给好评哦,干碟里还有花生碎。扎堆吃火锅花生碎是必加的,这样食物的口感才更丰富啊~

菜 品 测 评

很好,终于到了重头戏了~在吃货扎堆的眼里,食物的味道才是王道~环境什么的顶多算个加分项...哈哈哈

能用作店名的招牌小郡肝

小郡肝其实就是改刀以后的胗,把这个名词打响的就是钢管厂五区小郡肝啦~小郡肝在串串里的地位就相当于火锅里的毛肚一样哦~

神奇的是,小郡肝就算在锅里煮了很久,也不会老到嚼不动哦~没关系,你们吃,小郡肝儿留给我就好~

小郡肝儿和他家的干碟真的是绝配~

牛肉系列

所以看到他家有牛肉卷香菜这种操作,当然不能错过啦~绝配呢!

芹菜牛肉

每次去吃潮汕牛肉火锅的时候,扎堆都会在自己的料碗里放上满满的芹菜~超好ci~

泡椒牛肉

还有这个泡椒牛肉,扎堆对他期望还蛮大的,感觉会很好吃的样子。然而下锅以后是有点失望的~可能是牛肉太薄了吧,吃到嘴里都是泡椒的味道,完全没有吃了一口肉的感觉

吃串串不吃肉肉,那你可能是吃了一顿假串串?无肉不欢的扎堆拿了满满一大把牛肉~刚开始扎堆还觉得牛肉切的太小~下锅煮了以后才发现,这种大小的牛肉不会那么娇气~不会一不小心就煮老啦!

这些也还不错

招牌鸭舌

扎堆一开始只拿了一小把~然而下锅以后,扎堆又屁颠屁颠跑去拿了一大把~扎堆很喜欢哦,去他家的小宝贝可以试一试~

素菜大合辑~

这一大盘就是扎堆每次吃串串的时候,必点的一些素菜啦~蟹棒,土豆。香菇,藕,娃娃菜,莴笋,海带~扎堆素菜秘籍就送给你们吧~

扎堆喜欢莴笋片,胖胖说他更喜欢这种煮软了的莴笋呢,你呢?

下锅下锅~

精致的仙女需要一些小吃

扎堆当天还点了这三样 红糖糍粑、冰粉、酸梅汁~值得一提的是前两样。

个人觉得糍粑做的蛮正宗的。外酥里嫩,红糖的多少刚刚好~不会很腻,糯米有软糯又Q弹,超级好吃~不过红糖糍粑一定要趁热吃,不然表面不酥啦!

其实当店里的小姐姐端上来冰粉的时候扎堆对他家就好感爆棚~因为里面有山楂片碎~和扎堆在成都街头上吃的一样!

至于酸梅汁... 就是普通的酸梅汁,扎堆觉得还不如喝我的“肥宅快乐水”。吃串串,就该喝可乐才对啊~

扎堆日常碎碎念

总的来说,钢管五区小郡肝这么红还是有他的道理的,味道还不错,但是也没有很惊艳~

不过还是可以秒杀三亚80%的串串店~

秀出今天公司的聊天记录...

扎堆写文的时候莫名地就开始回忆小郡肝在嘴里的嚼劲,牛肉在嘴里的香气~一口串串,一口可乐....说好的减肥,不如就下次再说吧!!!

注:本篇图文均由扎堆在三亚原创,未经授权禁止转载

柳姑娘美食in濮阳】

——囍辣串串小郡肝火锅

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地址:恒丰中央广场C区 4号楼 11号商铺 (门头最红火的就是我们!)

订餐电话: 17335434343

2019年都下了两场雪了,

你还没有来囍辣吃小郡肝串串火锅吗!

雪花纷飞的季节就是撸串的季节!

比起火锅,串串显得更加接地气

今天柳姑娘就带您来到一家串串火锅

——囍辣小郡肝串串火锅

假如只有你和朋友两个人又想吃到很多很多种菜,串串火锅绝对是最好的选择。尤其近两年火起来并风靡至今的小郡肝串串火锅,更是值得你一试。

很多朋友说串串就是火锅的衍生物,沿袭了火锅的锅底形式,甚至味道都如出一辙,但是今天柳姑娘要说的这家火锅店,味道正宗,菜品丰富,小郡肝更是一绝——囍辣小郡肝火锅

柳姑娘来到店门口

就被满屋的人潮涌动吓住了!

究竟它有多么好吃,

为什么会迎来这么多食客,

一起和柳姑娘一探究竟吧!

刚进店柳姑娘就被用餐环境吸引了,活泼可爱的学院风格,黑板留言、奖状红花、国旗红领巾、玩具同学录…各种校园元素让我们仿佛回到了少年时期,让我们的就餐环境处于一种轻松愉悦的氛围。“你总说毕业遥遥无期,转眼就各奔东西…”囍辣小郡肝火锅让你回到童年,让你和小伙伴在这里吃着火锅回忆着青春的美好…

身为20多岁的巨婴,

柳姑娘被这玩味十足的风格森森的吸引,

美少女们在这里聚餐还能cosplay小学森!

说完用餐环境再看看看我们的各路食材。各种切好的新鲜水果,各种麻汁、油碟、调料应有尽有。一份好的蘸料,可以让撸串的味道锦上添花~品种多样,调料种类多到镜头都装不下!你可以根据个人喜好,任意搭配你钟意的味道。

一百多种菜品,

让你吃到爽!

打开保鲜柜,

那叫一个琳琅满目,

荤素统统都便宜的不要不要的!

六毛一根!

爆满!

人山人海 !

people mountain people see!

我挤!

我挤!

我挤不进去!

到底什么是小郡肝呢?再来个科普,jun gan 两字的写法很多,郡干、郡肝、菌肝等等,无论它是什么字,说到底就是飞禽、家禽的胃,俗称肫,四川人称之为“郡肝”。

牛油+各种郡肝+特制油碟,

不想告诉你有多好吃,

就等着您亲自来试!

既然是小郡肝火锅,

那么郡肝、嫩肝、鸡心、脑花、鸭舌腊肠各种动物内脏一定少不了!

从海里的鱼、虾,到羊肉、牛肉、毛肚

鹌鹑蛋、肉丸,各种鲜蔬菌菇

......

串串可谓是无所不涮

当然好吃才是王道

火锅最重要的就是汤料,

这也是串串的灵魂所在,

像是麻辣盛宴一样的锅底

一律一次性使用,

菌菇锅底用猪骨、鸡肉加秘制香料熬制十几小时而成!

自制秘方,无任何添加剂。

墙裂推荐他家的麻辣和菌菇锅底!

锅底辣而不躁,吃了也不上火,

撸一顿下来,身上也不会有很大的火锅味道!

图为:骨汤+麻辣+番茄

↓↓↓

一串串被竹签串起的美味,

在火锅里一烫,

几分钟后便是一阵鲜香扑鼻…

可供选择的菜品太多!

看着哪个都想吃,

柳姑娘已经在克制了,

还是忍不住拿满了这一大桌!

菜品过瘾,环境更舒适

店面也是潮爆了有木有,简约而又不简单的小清新派装修很有意思,仿佛回到了上学时代。特别适合约上三四好友一起拍照约饭,终于有了梦寐以求的完美串串店!

不缺斤短两小酥肉!

公斤称小酥肉很新颖有木有!!!

老板真好!

加量不加价!只会多不会少!

"这家火锅辣汤味道够给力,跟我当年去成都吃的味道很像,店里优惠的活动很吸引人,环境好,味道好吃!约火锅就来囍辣!连点餐用的铅笔都还装在铅笔盒,还有橡皮、尺子,我自己都觉得好好玩!”卢女士说。

囍辣小郡肝火锅

更设立美团超值两人餐多人餐等!

为纠结的你直接定好套餐!

美味不加价!

是否很划算很给力很便捷呢!

进店有惊喜福利

喜欢小郡肝的同学们,

欢迎加入囍辣吃货群,

各种优惠券、福利到手软哦!

↑↑↑

扫我!扫我!扫我!

这里有酒有回忆

这里有重逢也有相遇

这里曾经是你想方设法想逃离

如今又百转千回要回去的过往

现在

它就在这里

或三五好友小聚或同学老师偶遇

囍辣还你青春回忆…

我们期待着您的光临

欢迎您回来

我们不仅有你喜欢的味道

更有那久违的感觉!

地址:恒丰中央广场C区 4号楼 11号商铺 (营业至零点)

订餐电话: 17335434343

记者:杨柳 图/文

此文为广告推广

1、今天濮阳污染指数爆表!原来是它们在“作怪”!

2、教育部重磅新政!涉及老师编制、职称、收入…

3、想换工作的快来,这个单位要招聘200人,还有可能去国外市场!

4、接个电话,手机炸了!这些致命错误你可能也犯过…

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862期

「周五不撸串,快乐少一半!」

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喜迎周末喜迎快乐,但快乐不止周末

小郡肝为大家带来超重磅的福利啦

详情你们看下面,反正越看越快乐

(偷偷告诉你,就算没有扎到免单,气球里还会有

4.8折、5.8折、6.8折、7.8折的折扣噢)

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◎ 学生拿准考证、学生证到店消费可享受6.8折

(活动时间:6月14日-8月31日)

◎ 人品大爆发的时候到啦!一起戳气球吧!

(活动时间:6月14日-6月28日)

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◎ 30元30支饮品任选!难以置信的优惠,它真的来了!

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为了在喜悦的基础上让开心加倍

所以小郡肝出新锅底啦

全新锅底 + 秘制干油碟 + 100多款串串随便选

都是些日常滋补和清淡的锅底

番茄+老坛酸菜=开胃组合

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新出的锅底一共有4种

番茄+老坛酸菜+乌鸡菌汤+大骨汤

贴心的加入了许多适合夏天食用的锅底

哪怕是炎热的夏天,吃串串也不容易上火了

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可以喝的汤底你见过吗?

每天都是新鲜现熬的汤底

真材实料的乌鸡菌汤加了枸杞和滋补药材

滋补又养颜,这么多料的汤喝就对了

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主角来了来了来了

每天都是心灵手巧的阿姨现切现串噢

不仅锅底有上新,串串也更新了许多款式

推荐几款吃得停不下来的好味道串串

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爽脆的鱼肚,腌制得入味不失新鲜

无骨的麻辣鸭爪,是最近的点单top

省去了吐骨的环节,一口一整串直接入口

少见的牛皮豆干,煮多久都很有韧劲

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牙口好的朋友强推!

“嘎嘣脆”的脆骨会在嘴里发出小型打雷声

脆骨上带着少许肉,连骨带肉的吃起来超过瘾

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抓一大把串串下锅,看着它在红滚滚的锅里沸腾

小编的心情也开心得在冒泡泡

随便抓起一串都好吃的很,肯定不踩雷

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想到这么优惠的折扣

拿取菜品的时候底气都足了许多

生活已经很累了,一定要吃好喝好!

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上好的雪花肥牛

是每次吃火锅的必点销量菜品

红白相间的肥牛,无形中透露出些些高级感

但不管你是什么,在这里通通都要下锅

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店里很贴心地准备了一个烫菜专用的漏斗

把肥牛放进去,就不用担心要大海捞针的去找它啦

乖乖出来被吃掉吧!烫好后的肥牛弹性十足

肥瘦均匀的它肉感很嫩多汁,吹一吹就把它吃掉

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你有多久没接吻了?

适合单身人点的麻辣鸭舌

带你找到“恋爱的感觉”

口味是重了点,但是吃起来真的蛮特别的

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烫好后蘸一蘸店里的秘制干碟

肉很紧致有嚼劲,并没有像它名字

听上去那么难以下咽,毕竟是肉,都很香的呀!

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跟楼上的鸭舌一样外表很魔性的“黑马”菜系

样子有些惨不忍睹,但是吃起来大家都要抢

从以前被大家嫌弃,到现在“抢着吃”

可见脑花已经在大家心里有着一定的地位了

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脑花要煮久一点,这样腥味就没有了

一定要蘸干碟,惊喜到你会想吃第二份

滑滑嫩嫩的口感,香辣与柔软并存

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味道有多香,你自己来尝一尝

毛肚配黄喉,配菜样样有

一碟又一碟,下单不用犹豫不决

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煮黄喉的时候要短

开始变形卷起来的时候要赶紧捞出来

这个时候是黄金口感

爽爽脆脆一点也不腻,感觉可以再来一盘

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这家串串店居然还有这花样

颜值如此高的果酒,是俘获女生们的神器呀

清新的水果味,就算不能喝的女生也能来上两杯

有蓝色妖姬+桃花酒+桂花酒+玫瑰花酒+桑葚酒+杨梅酒

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这一杯是桑葚酒,酿的颜色很饱满

果酒是有度数的,与好友小酌几杯

倒也无妨,果香浓郁,微微的酒香已让人心头暖暖

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夏日明星单品小龙虾

每年都要火上一段时间

撸串的同时还能撸虾

满足吃货们一切要求

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店里还有许多特色小吃等着你去打卡啦

一家专业做串串的火锅店

还暗藏着许多小吃和甜品

周末有了好去处啦,别再说不知道去哪里聚餐了

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一落地就引来无数人的关注

一度是朋友圈的热门爆点

经过这么长时间

大家对小郡肝这个品牌都颇有了解

就连许多明星都爱吃,有口皆碑的好品牌

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◎ 关于钢管厂小郡肝的传说,还有很多人不知道。

1987年,顾大姐在成都市无缝钢管厂退休后

便在春熙路天桥底下摆起了串串小推车

32周年后,没想到她的店遍布全国各地

甚至还开到了澳洲

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每到饭点时间,钢管厂小郡肝串串总是挤满了人

堪称排队神店。现在全国已经开到800多家

但还是人从众...怪不得大半个娱乐圈

都要跑来尝尝鲜

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究竟哪家才是正版的钢管厂五区小郡肝

除了店里的3大人气招牌外

还要认准这个戴墨镜的「炼钢工人」头像

才是火了32年的老味道

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浓厚的工厂风撞上新时代的漫画风

店里的墙有主题性的涂鸦

加上一些俏皮的标语,整个就餐氛围轻松活泼

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随处可见的小摆设和令人赏心悦目的绿植

店铺空间也十分宽敞,一点也不拥挤

空调也很给力,冷气供应满分

哪怕是夏天撸串,也不会因为火锅的热气

影响撸串的心情

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四方桌,长板凳,被刷上鲜艳的色彩

像极了热锅串串的火辣

让你瞬间穿越到了成都街头

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周末撸串走起,地址拿好咯!

★店铺信息

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钢管厂五区小郡肝火锅串串香

电话 | 0752-2886386

地址 | 惠城区文昌一路华贸天地三楼(中庭手扶梯旁边)

人均价格 | 65-70元

营业时间 | 11:00~22:00

#今日话题#

吃串串喜欢蘸油碟

还是干碟?

-END-

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广告 | 小郡肝串串火锅

* 原创归美食惠州所有

未经允许转载

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