脉南通味 悠悠六千年
宴请消费是中国人最为常用的人情交往的方法。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且增进了人际间的交往。中国的筵席产生于四千多年前，由南通青墩出土的文物可看出南通堪为中国筵席的萌发之地。 “江海古韵宴”“紫琅风光宴”“黄海风情宴”“东疆天鲜迎宾宴”“八仙宴”“张公宴”“追江赶海宴”等南通名宴，都曾在全国、全省的比赛中斩金夺银。
为进一步弘扬江海美食文化，推动南通旅游发展，促进南通餐饮品牌建设，发挥名宴、名菜在餐饮业发展中的作用，市旅游局、市商务局、市餐饮业商会决定在2016南通江海美食节期间联合开展“南通江海特色宴”推介活动。从本期开始，本报将陆续推出40家名店的特色宴。这些特色宴是对南通传统筵席的保护与坚守、创新与发展，是南通筵席的一次大汇展，是南通烹饪技艺的一次大检阅。期望通过“南通江海特色宴”推介活动，让南通筵席之树枝繁叶茂，南通筵席文化之河活水长流，南通筵席之脉永葆青春。
11
天南大酒店
南通天南大酒店是南通市首家涉外四星级酒店，目前以五星标准全面升级改造。酒店占地面积1600平方米，建筑面积21289平方米，装修风格现代，典雅高贵，豪华大气。酒店拥有各类豪华舒适的客房160间/套。风格迥异的中、西餐厅以及日本料理可同时容纳800人就餐，大型多功能会议厅可接待500位嘉宾，酒店拥有各类豪华先进的配套设施，为宾客提供物超所值的享受和尽善尽美的服务。
以经典粤菜为主，与本地特色食材相结合进行创新。食材用量精而细、配料多而巧、装饰美而艳，刀工精巧，注重质和味，口味清淡，力求清中鲜、淡中美，跟随季节变化，春秋偏清淡、冬夏重浓郁，追求色香味。倚长江之景，品尝来自岭南独特的风味。
冷菜
糟味卤香小黄鱼 天南秘制口水鸡
老香陈醋泡海蜇 金钩爽伴野山笋
甜甜蜜蜜乌冬枣 爽口嫩脆腌黄瓜
热菜
港式老火靓汤（位） 鲜果爆顶级牛肉
红烧长江鱼鲜 杏香脆皮小塘菜
黄焖翅汤鱼脯（位） 野菌烧汁银鳕鱼
鲍汁龙腾凤爪 古法蒸江白条
点心
金牌榴莲酥 状元鲜虾饺
客容：长江厅38桌 包厢19间
泊车：160个停车位
交通：乘坐4、7、8、12、18、32路公交车至长
途汽车站下车，50米即到。
地址：南通市人民西路328号
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南通金陵华侨饭店
南通金陵华侨饭店是南京金陵集团旗下在南通的一家连锁星级饭店，金陵华侨饭店座落在素有南通“翡翠项链”美誉的国家AAAA级风景区——濠河北岸，毗邻中国珠算博物馆、审计博物馆。高贵典雅的巴洛克建筑风格与风景区交相辉映，尽显高贵、典雅、时尚。总建筑面积达2万平方米，拥有标准客房、豪华套房、商务行政房等各种房间，房间设施齐全、优雅舒适。酒店还拥有宽敞华丽、风格鲜明的大堂吧、中西餐厅、多功能厅；功能齐全、豪华气派的会议中心；高档专业、健身房、棋牌室。是一家集客房、餐饮、会议、娱乐、健身于一体的精品豪华饭店。
如东，海鲜业历史悠久，文化底蕴深厚，如东自古有“小扬州”之称，清人佘仪在《掘港场春词》中留下“东风早晚桃花汛，鲑菜如泥贾客船”的传神之笔，在江苏百家名镇录中被誉为“鲜城”，是闻名遐迩的“中国文蛤之乡”,”中国海鲜之乡“。
如东海鲜是淮扬菜系中有着鲜明地域特色的地方菜，千百年来，如东海鲜菜能够独立潮头并能为不同区域的人们所喜欢，如东海鲜无论是紫菜还是文蛤都堪称全国之首。中国海鲜，江苏著名，江苏海鲜，如东著名。
菜单
海牛八味碟 栟茶烩竹蛏
双味虾蛤饼 窑利姑娘蟹
玉子喂沙鲜 撩人西施舌
葱油鲜泥螺 子乌泡油馓
鱼鲞小卤肉 文蛤小白菜
香薰燕尾鲳 美点映双辉
文蛤小刀面 时令水果拼
地址：南通市濠西路39号
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北山大饭店
北山大饭店位于通州区中心繁华商业地段，是“南通市区十佳旅游饭店”、“国家银叶级绿色旅游饭店”、“中国餐饮名店”，是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐于一体的综合性饭店。“北山”菜肴在淮扬菜、地方菜的基础上，积极引进粤菜、沪菜、苏州菜、杭帮菜的精华，形成了选料以江海河鲜为主，色彩搭配协调、口味咸淡适宜、甜辣适度、鲜淳而不腻的特点，符合现代饮食低脂、低盐的潮流，享有“吃在北山”的盛誉。
北山大饭店投巨资按五星级标准新建营业主楼，现已对外营业。主楼建筑面积1.8万平方，楼高47米、共12层。有总台、大堂吧、书吧、酒吧、全日餐厅、零点大厅、铁板烧烤、拥有风格独特的豪华餐饮包厢15间及大型宴会厅两个（可同时容纳1000人就餐。）主楼客房有总统套房、公寓房、行政酒廊、豪华套房及豪华单间、标准间共115间，加饭店原有客房，客房总数达280间（套）。
饭店有SPA会所、KTV等娱乐设施，是旅游商务、政务活动、美食住宿、娱乐休闲、婚宴、生日宴及各类会议下榻的理想场所。
北山海鲜宴原料取材于黄海地产海鲜为主，精选各式辅料，通过糟卤、炸卤、炝、拌、泡、卷、煮、炒、烤、炸、蒸等各种烹饪方法制作而成。全宴以海鲜为核心，制作技艺精湛，手法多变，令人有耳目一新而无一式菜肴有制作方式雷同为其特色。全宴色、香味、形无一不佳，令人有赏心悦目，大快朵颐之感！
冷菜
酒糟海螺肉 酥脆凤尾鱼
风味紫菜卷 冰镇海蜇头
生炝文蛤 花雕温蟹
热菜
鲜笋雪菜八爪鱼 巴鱼沙参汤
酥皮大明虾 滑炒马鲛鱼球
黄鱼炒珍珠 凤尾冬瓜盒
蛤蜊鲜芦笋 百叶海鲜包
点心
翡翠麻虾夹 水晶虾胶
客容：可同时容纳1000人就餐
泊车：用餐住宿免费泊车
地址：南通市通州区北山路20号
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锦江花园酒店
南通锦江花园酒店是一家集住宿、餐饮、商务、会议、休闲于一体三星级涉外酒店。酒店拥有近百间各类客房，餐饮部下设十几间餐饮包房及1个零点大厅、两个无柱多功能厅及3个无柱宴会大厅，可同时容纳800多人同时就餐。酒店承接各类会务及宴会，每个厅内均有先进的设施设备，是举办大型会议和宴席的理想场所。酒店拥有两个停车场，可停车150辆。
以创意家常菜闻名，南通锦江花园酒店生日宴以南通地方食材为基础，结合创新，改良的烹饪方法，迎合家宴中女性和小孩多的特点，冰爽芥虾仁、两面黄等菜肴深受欢迎！
冷菜
吞拿金枪卷 日式酿肉松
酸汤浸驴肉 红酒醉酥鱼
椒麻竹园鸡 傣家脆黄瓜
热菜
芝士焗明虾 椒盐大王蛇
鸡酱淋桂鱼 冰爽芥虾仁
本帮酒焖肉 XO酱爆藕夹
蒜香蒸籽乌 面耳煨肚肺
点心
海鲜两面黄 慕斯冰激凌
客容：800人
泊车：150辆
地址：南通人民中路200-7号
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北辰大酒店
北辰大酒店坐落于风景秀丽、环境怡然的南通市港闸区。是一家集餐饮、商住、娱乐的综合型星级酒店。建筑风格独特，装饰典雅。总建筑面积近二万平方米，拥有两千平方米以上的院内停车场。店内各种服务设施齐全，拥有国际先进的通讯设备，所有客房内均可免费高速接入Internet，是旅游观光、商务活动及召开会议的理想场所。酒店服务宗旨：让客人满意在北辰；企业精神：团结、守信、求实、敬业。
酒店中餐部拥有能同时容纳一百多桌的两个宴会大厅，配备先进的投影音响设施。同时还设有豪华包厢，装修风格迥异，让您尽享尊贵风范。
酒店客务部设有各种类型的房间，其装修精美高雅，设有单人间、标准间、豪华单间，豪华标间、豪华套间多种房型，满足宾客的不同需求。
酒店还设有多个多功能会议厅，每个会议厅都配备先进的投影音响设施，是各企事业单位召开会议的理想场所。
为满足宾客的多层次需求，还设有购物中心、商务中心、KTV包厢、足疗保健中心、棋牌等服务娱乐设施，配套项目齐全。
目前，酒店全体员工正为省旅游局挂牌四星而努务奋斗！
南通北辰大酒店坐落于风景秀丽、环境怡然的南通市港闸区，是南通北翼新城首家星级酒店，素有“天上北斗，人间北辰”的美称。酒店有着独特临江的地理位置，在宴席中一直体现了“绿色菜肴、美味江鲜、富贵天下”的菜肴特色。
来北辰大酒店吃真正的绿色食品，江鲜港闸土特色定能让您一饱口福！
冷菜
南通千里香 港闸牛肉
野芹香干 手抓江虾
蒜头泡海蜇 狼山鸡蛋
热菜
港闸扒猪头 清烩江鲈丝
濠河聚八仙 汽锅清汤狼山鸡
茭白炒毛豆 草头鲚鱼饼
通式全家福 有机蔬菜
点心
荞麦饼 萝卜丝酥饼
客容：26间包厢，大厅80桌，1200人
泊车：200辆
地址：南通市港闸区兴泰路11号
脉南通味 悠悠六千年
宴请消费是中国人最为常用的人情交往的方法。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且增进了人际间的交往。中国的筵席产生于四千多年前，由南通青墩出土的文物可看出南通堪为中国筵席的萌发之地。 “江海古韵宴”“紫琅风光宴”“黄海风情宴”“东疆天鲜迎宾宴”“八仙宴”“张公宴”“追江赶海宴”等南通名宴，都曾在全国、全省的比赛中斩金夺银。
为进一步弘扬江海美食文化，推动南通旅游发展，促进南通餐饮品牌建设，发挥名宴、名菜在餐饮业发展中的作用，市旅游局、市商务局、市餐饮业商会决定在2016南通江海美食节期间联合开展“南通江海特色宴”推介活动。从本期开始，本报将陆续推出40家名店的特色宴。这些特色宴是对南通传统筵席的保护与坚守、创新与发展，是南通筵席的一次大汇展，是南通烹饪技艺的一次大检阅。期望通过“南通江海特色宴”推介活动，让南通筵席之树枝繁叶茂，南通筵席文化之河活水长流，南通筵席之脉永葆青春。
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江海渔港大酒店
江海渔港是一家以江河海鲜和淮扬菜系为主的品牌连锁餐企，成立于2004年,秉承着对南通江海河鲜文化的传承.江海渔港直营店七家，其中江海渔港六家家，“好灶头”土菜一家,从客容上来看，每家均可轻松提供近500个餐位，不仅如此，商务包厢和宴会中心的设立，更方便食客进行选择，商务招待、婚宴、家宴……一应俱全。
江海渔港主营的是南通特色的江鲜海鲜，选料追求新鲜自然，做法追求原汁原味，这也是恪守道法自然的烹饪圣经，不少高人气菜品早已是老套们如数家珍的，吃江海河鲜就是要新鲜，食客可以明档选菜，看得见的放心，吃的才舒心。江海渔港的菜式在南通本地传统菜的基础上加以改良，融合川粤之风味，使其更具特色，并融入了适合现代都市人的营养配比，让菜肴在可口的基础上，还非常健康。
江海渔港更懂得“以人文本”的核心价值观，在“客人是朋友”经营理念的灌输下，坚持以顾客为中心，倡导“绿色消费、放心消费、大众消费”，致力于打造成一个“最规范，最诚信，最受人尊敬的企业”。
追江赶海宴，精选南通得天独厚的土特产为精髓，以江鲜海鲜为特色，以南通的传统烹饪方法为主，在传承的基础上加以融合，充分的展现了江海渔港的企业特色。
冷菜
本港海蜇皮 江海熏鱼
本帮蒜油虾 白卤牛肉
农家下酒菜 盐水双拼
热菜
黄焖金钩虾 过桥河豚
咸蛋蒸勒鱼 通州烩鱼
江海扣肉 香米炒梭蟹
鲜虾爆鳝背 河蚌咸肉烧竹笋
点心
蒿团 文蛤面饼
姚港路店：姚港路青年路路口 0513-83530798
江海美食博物馆：三鲜街 0513-51011798
好灶头土菜：世纪大道工农路口向西300米 0513-89151798
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老码头大酒店
老码头大酒店是南通首个室内情景餐厅，囊括了南通的老街景、老店面、老风情等怀旧元素。
三鲜街店二楼设有数个宴会大厅是举办各类宴请的绝佳场所。东景店风格独具，店中店的景色让人过目难忘
老码头大酒店三鲜街店和东景店各具特色。把记忆中的南通老景致演绎的淋漓尽致，更把南通的老味道传播的街知巷闻。
冷菜
野鸡丝 狼山扒鸡
猴头菜 吕四海蜇
白蒲茶干 家乡熏鱼
热菜
清炒河虾仁 金汤鲥鱼
铁板文蛤 三鲜全家福
海门香芋烧仔鸡 特色藕饼
韭黄炒荷包扁豆 本港竹蛏汤
点心
南通火饺 麻糕
三鲜街店
地址：紫琅路博园岚郡北
电话：0513-81009777
东景店
地址：人民东路588号
电话：0513-55017979
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江海一锅
江海一锅农家菜馆坐落在军山脚下，依山傍水，闹中取静，别具一格的水上餐厅让很多远近的客人津津乐道，慕名而来，这里原先是一片废弃的厂房，唐松林独居慧眼，运用人工湖改建了小院子，种植各种花草绿树，在区政府和景区领导的支持下，将国际餐饮协会认证的‘世界江海美食第一锅’引入店内成为镇店之宝，并将饭店取名‘江海一锅’，其菜品以本地特产优势取料，结合农家菜的土、野、慢炖为宗旨，以农家土灶烹制，其形糙味香，更以引领绿色、健康、低油脂为方向，传承当地饮食文化风情，尽享慈母淳朴手艺，回味儿时那份尘封情愫，开业以来一直长盛不衰，当之无愧成为南通人心目中的农家乐第一品牌。
其菜品以本地特产优势取料，结合农家菜的土、野、慢炖为宗旨，以农家土灶烹制，其形糙味香，更以引领绿色、健康、低油脂为方向，传承当地饮食文化风情，尽享慈母淳朴手艺，回味儿时那份尘封情愫。
冷菜
香菜拌牛肉 咸鱼拌花生米
蛏鼻拌藕芽 姜米毛豆
农家菜草头 凉拌莴笋
热菜
青椒土酱虾 江海一锅鲜
红烧肉焖香芋 狼山鸡烧面筋
蒲菜文蛤烩粉皮 茭白炒肉丝
芹苗炒豆瓣 菠菜干油渣焖土豆
点心
荠菜圆子 鸡毛菜手擀面配酱
地址：崇川区工农南路军山居委会向西100米(近南通壹城)
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一品海鲜CEO餐厅
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金梦大酒店
金梦总店金梦渔馆位于港闸区越江路71号，临靠南通门户之一——通沙汽渡 ，从1994年3月2日落成至今，十八年的悉心经营，从最初的一个四五十平方米的小餐馆，到如今发展成为一个能容纳400人同时就餐的宴会大厅。而“金梦”事业也在不断壮大，先后又建成了金梦农庄（现已拆迁）、金梦大酒店（工农北路99号）、金梦江鲜会所（城山路129号）。
提起金梦，不得不提的是他的特色江鲜，依托长江的地理优势，金梦致力发展金梦风格的特色江鲜。干烧桂鱼和河豚三宝是其中的佼佼者，干烧桂鱼在2007年江苏省贺盛杯技术比赛中荣获金奖，河豚三宝在2010年“扬中全国河豚鱼技能大赛”中荣获特金奖，他们一同作为具有金梦特色的主打招牌菜，受到食客的一致好评。
如今的金梦，不仅见证着发展中的港闸区，也为南通的餐饮业贡献着一己之力。
金梦打造金梦特色江鲜宴，把南通最特色的江鲜结合不同的烹饪方法，把最美味的江鲜味道呈献给四海好友，让他们通过品尝美味江鲜来了解江海美食文化。
冷菜
刺身鲈鱼 炝长江白条虾
长江杂鱼拌花生 长江凤尾鱼干
金梦特色猪头肉 莴笋拌从草
热菜
长江桂鱼干烧 长江鳗鱼烧牛蹄筋
长江鲶鱼片酸菜 长江鲈鱼段清蒸
长江鮰鱼白汁 长江黄刀子鱼铁板
江河豚鱼10客明炉 长江鲻鱼松鼠
点心
农家春卷 丝瓜饼
地址：南通市工农北路99号（江海风情街）
金梦渔馆：越江路71号
脉南通味 悠悠六千年
宴请消费是中国人最为常用的人情交往的方法。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且增进了人际间的交往。中国的筵席产生于四千多年前，由南通青墩出土的文物可看出南通堪为中国筵席的萌发之地。 “江海古韵宴”“紫琅风光宴”“黄海风情宴”“东疆天鲜迎宾宴”“八仙宴”“张公宴”“追江赶海宴”等南通名宴，都曾在全国、全省的比赛中斩金夺银。
为进一步弘扬江海美食文化，推动南通旅游发展，促进南通餐饮品牌建设，发挥名宴、名菜在餐饮业发展中的作用，市旅游局、市商务局、市餐饮业商会决定在2016南通江海美食节期间联合开展“南通江海特色宴”推介活动。从本期开始，本报将陆续推出40家名店的特色宴。这些特色宴是对南通传统筵席的保护与坚守、创新与发展，是南通筵席的一次大汇展，是南通烹饪技艺的一次大检阅。期望通过“南通江海特色宴”推介活动，让南通筵席之树枝繁叶茂，南通筵席文化之河活水长流，南通筵席之脉永葆青春。
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四季花园酒店
南通四季花园酒店是南通四季酒店管理公司旗下的一座集客房、餐饮于一体的国家四星级旅游酒店。酒店地处繁华的人民中路和平桥畔，美丽的国家级5A风景旅游区一濠河景区内，毗邻黄金商业区，交通便捷，区位优势得天独厚。登临酒店，南望电视塔，伸手可接，延臂可抱；俯视环西文化广场，近在咫尺，如临其境；北眺盆景园，濠西书苑、珠算博物馆，耳辩鸟语，鼻识花香；东倚濠河，听浪观涛，碧水可掬；西接濠西路，车水马龙，通达八方，入夜，霓灯闪耀，和平桥似一条欲飞的金色卧龙，酒店似一艘待航的银色帆船，金龙银船，交相辉映，流光溢彩。
酒店主体建筑12层，有客房100间（套），其中豪华套间、商务套间、豪华标间、豪华单间等不同房型，满足不同层次的需要。酒店有适合举办大型活动的多功能宴会厅和16间风格迥异的大小宴会包厢。
四季花园酒店是南通市唯一一家金叶级绿色旅游饭店，四星级诚信饭店以及南通市服务业名牌企业，我们一致秉承“365个春天的呵护”为广大来宾提供着各种优质服务。
“全家福欢乐宴”以中国传统文化“家和万事兴”为基调，菜肴编排总体上体现如“头菜”等南通地方家宴特色风俗，同时在细节方面融合了南北经典菜式的风味，使得各式菜肴的搭配相得益彰，充分突出了全家福欢乐宴的喜庆氛围，同时也展现出四季花园酒店人对地方餐饮文化孜孜不倦的探索精神。
菜单
宏图高照八味碟 阖家团圆一锅鲜
荣华富贵大明虾 四季飘香蒙古羊
红袍加身花枝片 金玉满堂蟹粉球
花好月圆焗青蟹 五福临门神龙尾
年年有余蒸银鲳 尽享天伦时令蔬
十全大补炖草鸡 相亲相爱映美点
甜甜蜜蜜水果盆
泊车：120个车位
客容：700人就餐
交通：人民中路与濠西路的交叉路口
（南通电视塔北侧100米）
订餐热线：0513-85599077
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华通大酒店
华通大酒店是中国华能集团的下属企业，是集住宿、餐饮、娱乐、会议等为一体的综合性商务酒店。位于濠河之畔的南通市青年路33号——市中心繁华地段南大街与段家坝交汇处，地理位置优越，交通便捷。
华通大酒店1997年6月开业，楼高18层，共有各类客房216（间）套，房间均宽敞典雅，安静舒适，能够满足不同层次需要；酒店餐饮实力雄厚，菜肴以淮扬菜系为主，兼集京、川、粤菜风味，博众家之长，展华通之特色，共有风格迥异的特色包厢16个，3个宴会大厅，总餐位近800个，精心营造各具特色的饮食氛围。
南通地处江海平原，滨江临海，物产丰富，素有“千里江海鱼虾跃，万里平原蔬果香”。丰富的食物原料供给与厨师的精心烹制，让华通大酒店渐渐行成了具有江海平原风味特色的菜点品色。
华通大酒店推出的“江海情缘宴”中的“红焖寿龟”、“火冬俏梅”被录入《江海食珍》一书。“珊瑚烩鲜肚”这道菜是在原传统菜“珊瑚烩文蛤”基础上创新而来。“江海情缘宴”是华通人智慧的结晶，是华通人烹调技艺的展示，是华通风味特色的体现，也是江海食珍的汇集，更是华通人献给每位食客的盛情款意。
冷菜
苏式熏带鱼 葱油海蜇皮
菊花盐水鸭 姜米醉双脆
凉拌野芹菜 炝扬花萝卜
热菜
北腿狼山鸡 孔雀凤尾虾
珊瑚烩鲜肚 酥皮焗花蟹
红焖寿龟 农家文蛤球
咸蒸江鲈鱼 鲜蘑扒菜心
点心
火腿俏梅 萝卜丝酥饼
客容：800个
泊车：200个免费停车
地址：南通市青年中路33号
订餐热线：0513-85796777
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银座花园酒店
银座花园酒店是由江苏冠达集团投资，是一家国际四星级标准城市花园式酒店。酒店位于南通市中心工农路208号，地理位置优越、交通便捷，距离机场仅20分钟车程，距南通著名景点濠河和市中心商业区只需步行5分钟。
酒店占地23亩，建筑面积达2万平方米由一幢9层主楼和五幢群楼组成。酒店拥有豪华、温馨舒适的各类型房间139间套，中西各式餐厅高档雅致，各大小宴会厅4个，会议服务、康乐健身、购物休闲等配套设施完善齐全，是商务洽谈、旅游、休闲的最佳选择。
在中国传统社会中，“福、禄、寿、喜、财”谓之“五福”，“五福”中又以“寿”为先。所以，人们追求“五福”的最高境界是热爱生活、企盼长寿。祝寿是晚辈孝敬长辈的一种表达方式，而寿宴就是一种更加常见和通俗的做法。南通人杰地灵，频江临海，物产丰富，银座花园酒店大厨根据地方饮食习惯及地方美食特色精心打造了以“绿色、养生、健康、长寿”为主题的宴会菜单，以绿色食品为主，吃出意义、吃出名堂、吃出健康、吃出营养、吃出快乐。
冷菜
脆炸带鱼 葱油海蜇
如皋香肚 白蒲茶干
秘汁地瓜 醋椒萝卜
热菜
长寿豆腐花 葱爆长江虾
火腿蒸百叶 银杏炖猪蹄
白汁江鮰鱼 秋油蒸鲥鱼
四喜狼山鸡 招牌香芋煲
点心
长寿烧饼 蟹黄包子
客容：客房139间套，餐位1500个
泊车：200个
地址：南通市工农路208号
订餐热线：0513-80200077
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文景国际大酒店
文景国际大酒店是南通市正式挂牌四星级酒店。地处南通市行政中心，交通便捷，紧邻市政府及行政审批中心。酒店层高22层，各种套型客房226间，拥有风格不同，大小不同中西餐厅22间近800个餐位。酒店聘请苏，粤大厨擅长料理淮扬，本帮江海，粤式菜肴。菜肴精致，极具有南通地方风味。
南通菜肴以将海鲜及地方土菜为主，食材丰富，具有浓郁的地方特色。
文景海尚宴菜肴精选南通当今时节特色原材料，以创新手法进行烹制，营养健康时尚。
冷菜
明炉烤龙 鱼清汤牛腩
如东炝蟹 澳式烧排
桂花糖藕 生炝葫芦瓜
腌菜毛豆 糖醋茴香根
热菜
热炝河虾拼虾球卷 翡翠银鳕鱼
黑椒雪花牛肉粒 清汤走地鸡
文景片皮鸭 鸡汁鲜勒鱼
爽脆鸡枞菌酿白玉 文蛤丝瓜鸡蛋糕
翅汤江鲈球 水煮黄鱼脯
油豆腐烧鸡冠菜 通城炒和菜
点心
翡翠烧卖 如东煎冷正
客容：800人
酒店地址：南通市崇川区世纪大道55号
订餐热线：0513-80607799
订房热线：0513-68115555
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南通绿洲国际假日酒店
南通绿洲国际假日酒店是南通首家国际品牌酒店，酒店拥有308间客房，地理位置优越，位于老塘闸古镇港闸区北大街199号，离兴东机场 22公里，临近市中心和南大街商业中心，紧邻南通火车站。 酒店客房均配有液晶电视，卫星频道，写字台和按人体工程学设计的座椅，以及高速互联网接口。酒店的商务中心将热忱的协助您所有的打印、传真、复印、邮件和IT服务等秘书性工作。在酒店包括大宴会厅在内的10间会议室中举办活动，我们的大宴会厅可轻松容纳400人，内置28平方米LED室内显示屏，在整个北城是独一无二的。无论是董事会议，温馨的香槟招待酒会或是盛大的婚礼，南通绿洲假日酒店的宴会团队还可以定制会议设施以满足您的活动的需求。
中国烹饪文化源远流长，勤劳质朴的江海儿女不仅掌握和完善了各种烹饪技艺，更不断地通过烹饪创新以满足人们的饮食和文化需求。南通处在江海汇合的地方，“江海汇“特色宴不但体现了南通的地域特色，更体现了“江海汇“特色宴汇聚了江海鲜所有优点，带给食客别样的体会。
冷菜
冰镇美极花螺 酱味牛肉粒
葱油狼山鸡 蜜汁熏鱼
野菜豆渣石榴包 红粉佳人
热菜
金丝虾球 五谷米汤梭子蟹
新派鱼汁烤龙利鱼 原味黄鱼羹
酱香思干烧肉 本帮香沙芋一品鲜
汗蒸异石桑拿鱼 法包配秋葵纳豆牛油果
点心
金钱南瓜 素什锦汤圆
泊车：400个 免费使用
客容：29个包厢，宴会厅38桌，800人
地址：港闸区北大街199号
订餐热线：0513-68588888
