天到楼下吃饭的时候，才发现这边开了好几年的一家煲仔饭关店了，这个店的一个主要的特点就是以品质出名，出品不得不说是非常好的，大米用的都是五常大米，装修环境也是比较不错，是比较适合商务人士的一个店。
< class="pgc-img">疫情的时候这个店的生意特别的好，因为那个时候大家对于吃的也都比较谨慎，所以这种有品质的店，生意都还是挺不错的，当然了，这种店有个比较大的问题，就是价格都是比较贵，能贵到什么程度，一份煲仔饭基本上要三十几块钱，烧腊饭同样也是这个价格。
< class="pgc-img">可以说是整条街价格最贵的快餐店了，这估计也是这个店最后都开不下去了的一个主要的原因。毕竟怎么说呢，从疫情之后，也就是去年开始，整个餐饮市场在疯狂的内卷之下，消费力也是在不断的往下走，不仅整个煲仔饭开不下去，有个南昌拌粉，一份拌粉要二十几块钱的，也是在前段时间倒闭了。
< class="pgc-img">为什么呢？因为从去年开始整条街开的快餐店，价格都是非常的低，基本上粉类的价格都是集中在十几块钱，而且都还是有十几家可以选，炒菜的，烧腊的，煲仔饭的，也开了不少，同样价格也都是在20元以下。
< class="pgc-img">关键是就这样低价的情况下，大家价格一样，出品接近，环境也差不多，每个店都想着能够多拉一些顾客，随之而来的就是很多快餐店都开始了价格战，动不动就是9.9元，有时候下雨天，或者连续几天生意不少的情况下，直接就是上了6.9这样的活动。
< class="pgc-img">商家赚不赚钱不知道，但顾客肯定就是哪里价格便宜就到谁那里去，这已经是形成了一种无法回头的状态。而很多餐饮店就是因为不堪重负，承受不住价格战的亏损，就只能选择关门倒闭了。
< class="pgc-img">有人说，现在只有低价可以拯救今年的餐饮市场了，9.9已经深深的烙在了顾客的心里。而这确实也是逼疯了不少餐饮人啊，你们说呢？
饮APP开发需要多少费用？这是许多餐饮企业主和创业者经常问到的问题。随着移动互联网的普及和消费者对于便捷性、个性化服务的需求增加，餐饮APP成为了提升品牌形象、提高服务质量和吸引顾客的重要工具。然而，开发一款餐饮APP并不是一件简单的事情，它涉及到多个方面的考虑，包括功能需求、设计风格、开发周期、团队组建等，这些都会对费用产生影响。
< class="pgc-img">首先，餐饮APP的开发费用取决于其功能需求。一个简单的餐饮APP可能只需要基本的点餐、支付、评价等功能，而一个复杂的APP则可能还需要加入会员管理、菜品推荐、优惠活动、在线预约等功能。功能的多少和复杂度会直接影响到开发的工作量，从而影响费用。一般来说，功能越多、越复杂的APP，开发费用也会越高。
其次，设计风格也会对开发费用产生影响。一个美观、大气的设计风格能够提升用户的体验，增加用户的粘性。而设计风格的选择往往与餐饮企业的定位、品牌形象等因素有关。如果餐饮企业希望打造一个高端、时尚的品牌形象，那么对于设计的要求也会更高，相应的费用也会增加。
再次，开发周期也是决定费用的一个重要因素。一个餐饮APP的开发周期可能从几周到几个月不等，这主要取决于开发团队的规模、经验以及项目的复杂度。一般来说，开发周期越长，费用也会越高。因此，餐饮企业在规划APP开发时，应该合理安排时间，避免因为时间紧迫而增加不必要的费用。
< class="pgc-img">此外，开发团队的组建也是影响费用的一个重要因素。餐饮企业可以选择自行组建开发团队，也可以选择外包给专业的开发公司。自行组建开发团队需要投入大量的人力、物力和财力，包括招聘开发人员、购买开发设备、租赁办公场地等。而外包给专业的开发公司则相对简单，只需要支付一定的费用即可。但是，外包公司的收费标准也会因为公司规模、经验、知名度等因素而有所不同。
最后，还需要考虑一些其他的费用，比如服务器租赁费用、域名注册费用、APP推广费用等。这些费用虽然相对较低，但也不能忽视。
综上所述，餐饮APP的开发费用是一个复杂的问题，它受到多个因素的影响。餐饮企业在规划APP开发时，应该根据自身的需求和实际情况，综合考虑以上因素，制定一个合理的预算。同时，也要注意选择有实力的开发团队或公司，确保APP的质量和用户体验。只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多的顾客，提升品牌形象和服务质量。
前的小微餐饮企业，特别是夫妻店，缺乏数字化管理的观念，基本上都是处于盲目经营的状态。
小微餐饮和夫妻店，只要正确使用三款软件，即可实现店面数字化管理。用经营数据，有的放矢地，指导店面日常运营。彻底告别，小微餐饮和夫妻店，盲目经营的历史。
这就是小微餐饮和夫妻店，基本上都在使用的，收银系统、进销存系统和财务软件系统，三款常用的系统软件。
店面前台，使用收银系统软件，进行点餐、收款、下单。后厨接单、制作、出品。
店面财务，使用进销存系统软件，核算原材料、调味料、及物料的，采购、入库、领用、结存情况。
店面财务，使用财务系统软件，核算店面每个月的营业收入、营业成本、毛利、毛利率，以及营业费用、利润、利润率。
然而，这些数据，对店面的日常运营，没有太大的帮助。如何联动地、正确地使用，这三款常用系统软件，才是关键所在。
店面收银软件系统，必须根据店面运营及营销管理的实际需要，对收银系统后台进行科学合理的分类。
例如，营业收入，按厨师出品分类，每个厨师的出品分为一类，合计是店面整体营业收入。
财务进销存软件系统，必须与店面收银系统协同一致。并根据店面运营及成本管控的实际需要，对进销存软件系统进行科学合理的分类。
例如，运营成本，进销存系统出库，也按厨师出品分类，每个厨师的出品分为一类，合计是店面整体营业成本。
店面收银软件系统，和财务进销存软件系统，有机结合密切配合，才能每天精准的控制毛利率，指导店面日常运营，发现问题及时处理，及时止损。
例如，店面实行“零库存”管理，当天营业成本=当天进销存系统出库成本。店面每天毛利=当天（收银系统收款）营业收入-当天（进销存系统出库）营业成本。以此即可计算出每天店面毛利率。各个分类毛利率，即为各个厨师负责的毛利率，合计为店面综合毛利率。分别与计划毛利率对比分析，发现问题及时处理。
店面财务软件系统，必须和收银系统、进销存系统，协调一致。并根据店面运营、营销管理、成本费用管控的实际需要，以及店面的经营管理要素，对财务软件系统进行科学合理的设计和布局。
例如，营业收入和营业成本，分别与收银系统和进销存系统协调一致。营业费用，按店面经营管理要素可分为：店面租金、工资奖金、电费、水费、燃气费、广告促销费、外卖包装费、物料费、办公费、其他费用等。财务会计每天记账，日清月结。
财务会计每天根据，收银软件系统、进销存软件系统和财务软件系统，填制店面经营日报表。
老板根据店面经营日报表，可以随时掌握店面经营状况，发现问题随时处理，及时止损。彻底告别，小微餐饮和夫妻店，盲目经营的历史。
个人观点，仅供参考。
中小餐饮企业 ，如何每天精准控制毛利率？
